中で名前を書くとショートカットの店員さんが呼びに来...
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写真は温かい中華そば大盛り(700円)です。
あっさり醤油味のスープです。
チャーシューの量が多くボリューム満点で、最高でした！昼に行く時は、冷たいそばも一緒に食べようと思います！
志太系ラーメンとやらを初めて食しました。
温ラーと冷しの両方を食すのが流儀の朝ラーらしいっす昆布やかつをを使っての出汁なので目つぶって食べると日本そばの様な味です丁寧に出汁が取れているので優しい味でラーメンとしては好き嫌いが分かれるのかなと思いますが自分の口には合いました冷しには紅生姜にワサビがトッピングされていてこれまたワサビが蕎麦をイメージさせた不思議な味ですメニューが見当たらなかったので聞くと初めてですか？と聞かれうなずくと冷しミニが無料とのことで🉐しました機会があればまた伺わせて頂きます。
今日は藤枝の朝ラーの新規開拓に中華そば 纏(まとい)さんに来てみました。
Googleの評価で4.1の高評価、藤枝の朝ラーを堪能するには温かいのと冷たいのを両方食べるのが通らく、温かい(並)とミニ冷やしを合わせるとちょうど千円ってところが嬉しい値段設定になってます。
コンパクトな器にキレイに盛り付けられた中華そばは見た目も美しく目で楽しませてくれて、麺も出汁もチャーシューもバランスとれてる上にめちゃ旨っ⁉︎ミニ冷やしが待ってるのに出汁を全て飲み干しちゃいました。
ミニ冷やしの見た目はお雑煮のようで、ワサビや紅生姜のアクセントが利いていてこの時期さっぱりとした冷たいそばが堪能できました。
会計時にシールを渡されるのですが5枚貯めるとミニ冷やしと引き換えできるようです。
あと初めての来店を伝えるとミニ冷やしがサービスになるとのことです。
←これ重要！藤枝の朝ラー文化は奥が深い…
温と冷、チャーシュー麺だけのラーメン屋さん。
ごく普通の志太ラーメンですが、しっかり手間をかけているようで大変おいしいです。
温とミニ冷やしでジャスト1000円なので、このコンビで注文しているお客さんが多かったです。
初めてかと聞かれ、そう答えるとミニ冷やしをサービスしてくれた。
びっくり！肉も多く、食べごたえあり。
スープ、肉ともに油は少なめであっさり。
朝ラーのお店。
纏（まとい）さん！入り口を入ると左手方向に名前と人数を記入する所があります。
メニューはシンプル 温と冷 チャーシュー追加など 写真参照個人的な感想ですが、冷温両方ある朝ラーの老舗を超えた味。
麺の硬さも選べ 初めて来店の方にはサービスあり。
温かいラーメンと冷たいラーメンでチャーシューを変えてあり食感も楽しめます。
チャーシュー大盛りも何枚でも下から出てくる感じ！☆温大盛り☆位が大きなチャーシュー4枚と麺大盛りでバランスがいいかなと私は思ってます。
このエリアへの現場出張が毎年あり、約１年ぶりの訪問。
相変わらず開店前から常連さんが並んでる(笑)それだけリピーターがいる証ですね。
旨いし店員さんも朝から愛想よく元気貰います。
2021年4月4日訪問並 ￥550志太系ラーメンの人気店。
日曜10時前着店内満席10組待ち。
入店まで45分。
地元民多め。
みんな朝から温と冷やしの2杯を食べている姿に驚いた。
こちらは連食予定のため温のみを注文。
油が全く浮かないまるで駅そばのようなカエシの立ったスープに中太平打ちのストレート麺が合う。
少し甘めの出汁にかん水の少ないこの麺はこの地域唯一無二の味。
量も通常の2/3くらいで食べやすい。
朝にぴったりの一杯。
朝ラー食べてみたくて、4回目の訪問でようやく入れた人気店。
メニューは、温 冷の二種類のみ本来の志田系ラーメンを知らないので、なんとも言えないが、温ラーメンはストレート麺で、スープは甘め。
どちらかと言えば、スッキリとしたお蕎麦とかうどんのような感じのスープだった。
朝から頂くにはちょうど良いのかな？冷ラーメンも、甘めのスープでスッキリ系。
個人的には冷らーめんの方が好みの。
温の並と、冷のミニでちょうど千円と切りが良いお勘定。
次回は、冷の大盛りを食べたいかな？
まずお店の方の雰囲気がとても素敵です好みとしては温が好きですお醤油の香りとチャーシューの赤身肉のしっかり味・香りとこれぞラーメンの麺って言うシンプルな組み合わせのマッチングがとてもおいしかったです脂の甘みやスープ複雑さを競い合っているラーメンが多い印象をもっていますが毎日でも食べたくなるラーメンでしたまた食べたいですごちそうさまでした。
朝ラー。
中華そば温の大盛り600＋100円で700円。
休日の朝８時。
店前に人は並んでないなかったが、皆、車で待っていて、15名以上待ちだった。
紙に名前等書いて待つ。
結局40分待って入店。
その上での評価。
スープの味わいは弱め〜普通。
まろやかな中にも比較的塩分のエッジの効いた味。
ただ、醤油味もふわっとしていて捉え所がなく主張は弱い。
出汁感もかなりするが、これも個別には味としての主張は抑え目。
このバランスが持ち味なんだろうけども。
麺は堅さがえらべる。
もっちりした喉越し重視の麺の味で朝に合っていた。
スープとの相性は？。
チャーシューはデフォルトで四枚。
味はしっかりしていてややホロホロ。
まあまあ。
うまいが、40分並んで食べる程のラーメンでは、全くない。
ほとんどの方が車で来ていたのですが、中で名前を書くとショートカットの店員さんが呼びに来てくれます。
初めてのお客さんは冷やしミニラーメンが付いてくるみたいです。
ラーメンは醤油ベースで蕎麦屋のラーメンという感じ、麺はストレートで啜りやすく食べやすかった。
冷やしはやや甘く、酢が入っているのか？麺もしっかりしてこちらも食べやすい、接客も味も店内もよい大変美味しいラーメン屋さんでした。
写真は撮っていませんでしたが、冷やしの並み盛りを注文しました。
自分は本来こう言う藤枝朝ラーメンはあまり好きじゃなかったのですが、このラーメン食べてぶっ飛びました。
麺がうまい、歯触り、のど越し、最高です。
日本蕎麦と中華そばの中間という感じでしょうか、また違うかもしれませんが…並み盛りにして後悔しました。
次回は特盛でお願いします🙇u200d♀️⤵️
麺、スープ、チャーシューの３つがバランス良く絡み合い、それぞれの長所を引き立てる。
あっさり味の中にも旨味が溢れて、お気に入り。
特に自家製チャーシューが美味。
平日の朝はすんなり入店できて、食事をしてから仕事に行くもよし。
土日は混むので、9時以降などのピークが過ぎた後ならすぐ入店できる。
朝ラーで8時に行きましたがすっきり系で最高の朝ごはんになりました！初めての方にはミニ冷やしを無料サービス！！焼津に訪れた際はリピ確です(笑)地元の方が羨ましい🤤ラーメン並550円は都内じゃ味わえません。
開店前から行列ができる人気店。
地元の常連客が多い印象。
客席は少なくないが、回転は遅い。
冷たいラーメンの提供が遅いためと思われる。
ラーメンは温かいのと冷たいのから選べる。
トッピングはチャーシューが5枚程とメンマ、のり、ネギが載っており、価格の割りに量が多いが、味は普通。
麺は自家製とのことだが、乾麺のひやむぎのようなストレート麺。
これも普通。
スープは味が濃いが、これは美味しかった。
ただ、全体の味のバランスは個人的には好みではなく、正直並んでまで食べたいとは思わない味。
朝ラーはこういう味が普通？☆2と言いたい所だが、並盛550円で安価であることと、店員さんの接客が好印象だったので☆3。
大好きな藤枝・志太ラーメン！いつか全店制覇したいなぁと、コツコツお店巡り☆初訪問です☆此方のお店は、記名して車の中でみなさん待ってました。
お母さんに駅から歩いて来たと言ったら驚かれましたw。
小さな丼にギュウギュウに詰まった麺、なみなみと注がれたスープに、モモチャーシュー！the・大好きな志太ラーメンの安心するビジュアル♡こちらは、生姜？が効いていて、ポカポカしてきました。
定番のモモチャーシューは脂身を残したプリプリタイプ！そして、やっぱり食堂感溢れるテーブル席の店構えでした！静岡まで来たら海鮮ものも食べたいのに、志太ラーメンに毎回行く手を阻まれますw。
奥が深すぎる志太ラーメン。
大満足、美味しかったです！
平日の月曜に来店。
11時頃に着きましたが、丁度自分達の所で麺が終了ということで暖簾を下げていました。
営業時間が13時までなので11時半位でも大丈夫だろうと思っていましたが、まさかこんなに早く終了するとは。
少し早めに家を出てきて良かったです。
今回は初回ということでミニ冷やしがサービスされるということで自分は並みにチャーシューのトッピング、妻は普通の並を注文しましたが、並のチャーシューもけっこうボリュームあります。
味もとても美味しく自家製麺のつるりとしたのどごしが癖になりそうです。
味も濃い訳ではないのですが、はっきりしていて、それでいてあっさりしているので並なら二人前は軽く食べれそうです。
食の細い妻もお腹いっぱいと言いながらもミニ冷やしまで平らげていたので女性でも充分に食べきれる量だと思います。
従業員の接客もとても良いです。
何より味が焼津で食べた朝ラーの店の中では妻も自分も纏が一番美味しいと思いましたので焼津で朝ラーを食べるときはこれから纏にします。
纏『まとい』さんの朝ラー🌟温と冷しは違うスープに異なる焼豚でどちらもスッキリ美味しい。
初めての来店と朝ラーで戸惑っていると、店員さんが優しく丁寧に教えて頂きました。
お店を出る時に「行ってらっしゃい！」の元気な挨拶で送り出していて、良い1日のスタートが切れた感じ😁味も雰囲気も人気店なのが分かります😊大満足でリピありです🥰
初めての来店で注文を迷っていたら、女将さんが、温ラーメンを薦めてくれて、初めての来店サービスでミニ冷ラーメンが付くことも教えてくれました。
ラーメンはとても美味しかったです。
分厚いチャーシューが4枚乗ってそれがまた旨すぎる❗とても満足しました。
職場近くで朝ラーできる【中華そば纏】さんを初訪問。
中華そば並＋チャーシューTP。
肉々しいももチャーシューが山のように入っていて大満足でした♪次回は大盛りに挑戦してみます。
厚切りチャーシューが８枚くらいかな。
充分すぎるくらい美味いチャーシューを食べれて大満足。
昨日、噂で「チャーシューが美味い」と聞きつけてさっそく今日来てみたが、想像以上に美味かった。
コスパ的にも充分すぎる。
ラジカセから流れるサザンオールスターズを聴きながら、コシのあるストレート麺をすする。
こんな休日もいいね〜
3年ぶりに行きました。
暑かったので、冷やしチャーシュー麺の並み。
チャーシューが以前より柔らかく、食べやすくなっている？ような気がします。
このチャーシューの枚数で並みですよ。
しかも、チャーシューの下に大きいの２枚も隠れてるし(*´∀`)♪でも、食べられます。
男性客が多いので、女性１人での入店は、やっぱ入りにくさがあります。
ラーメンのスープが旨い。
麺は中太ストレートメニューはラーメンと冷やしのみ初めてだと言ったら冷やしのミニをサービスで付けてくれた。
ラーメン並み500円冷やしのスープは甘めだが、ワサビを溶かすと調度よく、まさにザ・朝ラー次は冷やしもラーメンとセットで注文しよう。
大将もお姉さん達も朝から元気で活気がある。
帰りには(いってらっしゃい！)と送り出してくれた。
朝ラー食べて仕事に行く人達には嬉しい一言だろう。
何度 行っても「纏」は最高‼️ラーメンの味は もちろんの事、マスターや英子ちゃんを始め 女性陣の笑顔でのトーク。
朝から元気をもらえて日曜日を元気にスタート出来るよ😃
チャーシュー麺、冷やし注文チャーシューは硬め歯ごたえありスープはあっさり系で美味しい。
冷やしはそばつゆみたいなスープで美味しいです。
志太系ラーメン専門店。
味と量は平均的だけども、私の時はなぜかチャーシューが異様に硬かったです。
チャーシューというよりジャーキー・・・。
たまたまそういう部位に当たってしまったのか、それともこれがこの店の標準なのか。
| 名前 |
中華そば 纏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 7:00～13:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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新しい店主になってから初訪問しました。
志太系のラーメンです。
温のチャーシュー麺をオーダー。
ちょっと塩っぱ目ですが食べやすい、飲みやすいスープに自家製麺は中細で、足のあるタイプ。
喉のイガイガは少な目です。