好みがかなり分かれる味。
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喧しい客や駐車場でたむろする客はほぼ居ない。
快適。
カウンター各席の感覚も広めに取られております。
隣席のズルズル音がかなり気になる私でも居心地良くて好きです。
麺は平打ちと細麺が選べます、私は好みでいつも平打ちをお願いします。
あっさりしたメニューには細麺が合うかも知れません。
いずれを選んでも後悔する様な事は無いでしょう。
メニューはどれもとても澄んだ上品な味わいで、ラーメンというよりも丁寧な和食のお料理な感じ。
叉焼がとても肉厚で柔らか、叉焼増しにするとかなり満足感あります。
良いお店です、パンチの効いたラーメンよりもスッキリしたお食事が欲しい時にオススメです。
水曜17時10分着。
2名まっていましたがその後続々と車が入りオープン時には満車でした。
ここのラーメンは私の語彙力では表現しきれない、何とも言えない複雑な味をしており、少なくとも静岡県内で似たようなものは何処にも無いと思います。
食べ終わったそばから、あれ？明日も食べたい…と思える不思議なラーメンです。
好みが分かれるようですが、とにかく私は美味しいと思います！辛いのが大丈夫であれば黒辛がおすすめですが、今回初めて食べた味噌も美味しかったです。
もう無心で食べました。
懸念点はとにかく出てくるのが遅い。
この日は着席してから約30分。
以前は45分とか待ってたので想像通りでしたが、初めての方はびっくりすると思います。
あとは夜のみの短時間営業であること、一般的なラーメン店と比べると店員さんの愛想がないこと。
チャーシューも好みが分かれます。
焼豚だと思って行ってはダメですよ。
本格的な叉焼ですよ。
この辺りを気にする方は嫌かもしれません。
私にはその辺を凌駕する美味しさなので全然気になりません！他のラーメン店みたいに、チャチャっと出てくれば評価はもっと高いんだと思います。
化学調味料不使用の自然派ラーメンのお店。
スープ、麺、チャーシューすべてに独特の特徴があるが、すべてがクセになる美味さ。
営業時間が水曜日から日曜日の17時30分から20時30分の3時間だけなので、かなり短く訪問にはタイミングが合わないとハードルが高いかもしれない。
初来店叉焼が美味しいとの評判を聞き塩叉焼そばを注文した。
駐車場は狭めで8台位でしょうか。
17:30開店でしたがほぼ満車近い感じ感想は、正直美味しいとは思わなかった。
塩そばはお茶漬けのような感じで一般的な塩ラーメンとは違う。
旨味はかなり薄く何味かよくわからない。
叉焼との相性が疑問で、この叉焼はバターで焼いてあると思うが、このバター風味が旨味の弱いスープに溶け出しさらによくわからない風味になっている。
叉焼丼であれば美味しいと思うが。
塩ではなく味噌であればマッチするのかも知れないと思い帰宅した。
18：00過ぎで4組待ち 30分ぐらい並びましたチャーシューはボリューム有り値段相応なのでなしでも良いかも。
磐田の『ヤマシロ』!!【塩ラーメン】が芸術的にウマい店なのです♪♪♪
2016年1月久しぶりに伺いました⭐また叉焼つけ麺を注文しましたが、叉焼の切り方と盛付が変わってました。
もちろん今回も美味しかったけど、叉焼はゴロゴロの方が好きかなぁ！食べ易さでは、今の方がイイネ😄・・・・・・・・・・・・・・・2015年5月磐田に来たらこのお店でランチ💛叉焼たっぷりのつけ麺を注文✨キノコが入った独特なつけ汁で、他にはあまり無い独特な味。
癖になります😆つけ汁の中に、厚切りの叉焼がゴロゴロ❗ ボリュームもそこそこで美味しいです♥
チャーシュー醤油そばをいただきました。
荻窪ラーメンの老舗、春木屋にかなり近い感じで煮干しと鰹節、鶏などでとったスープにかなり多めの油が上にかかってます。
これは磐田の宝ですね。
ピカイチの隠れた地元人気のラーメン屋ですが、全国レベルのお店です。
今は夜だけの営業です。
麺は平打ち手揉み、と細打ちストレートの２種があり、注文時に選びます。
満席で待つ場合は、店先で名前記帳して待ちますが、その価値はありますから、車のナンバーも書いてゆとりを持って待ちましょう。
あと、自家製吊しチャーシューが断然群を抜いた旨さです。
スパイスの香りが染み込んで、燻製感が増した素晴らしい出来です。
是非ご賞味ください。
味噌ラーメン＋味玉濃厚なスープに縮れの太麺がマッチして食べ応えもあり美味し😊
磐田市では、口コミの良いラーメン店、中太平打ち麺は、スープと絡み美味しいが…皆さんの口コミ通り店員さんは、ちょっと〜ちゃんと接客して〜って感じです。
駐車場が狭いので、来店時はお早めに！
初めて行きました。
前々から一度行った見たいと思ってました。
味はボリュームがあって、もう一度行って見たいと思っています。
接客も丁寧ですごく美味しいお店でした！駐車場が狭いのだけが難点ですが、いいお店だと思います。
カウンターで荷物置く所がない点が残念です。
仕方ないので椅子の後ろに鞄置いて少しだけ腰掛けて食べました。
また、ラーメン出てくるのが遅くて25分かかるのが残念。
時間ない人はやめたほうが良いです。
黒辛醤油ラーメン800円胡椒に負けてて旨味が無いです。
上品なラーメンですが。
80点。
次は醤油ラーメンや味噌ラーメン食べてみたい。
ぶどう山椒と麹の味噌ラーメンがおすすめと聞いて伺いました。
イメージしていた味噌ラーメンとは全然違って、味覚を刺激される香りや旨味が押し寄せてくる感じです👀‼️他の麺もおいしそうだったので(オープンキッチンなので厨房をチラ見)また訪れてみたいと思います。
噂に聞いてたらーめんヤマシロ。
味噌ラーメンを注文。
縮れた平打ち麺の食感が衝撃的だった。
麺をすするたびに縮れた麺が唇や口のなかにゴツゴツあたりその感じか美味しさを増す。
味噌は味噌の感じが控えめで柚子胡椒がきいていた。
味噌の旨みがうまく平打ち麺の縮れたところによく絡んでいるので麺を噛むたびに味噌を楽しめる。
そして、チャーシュー。
ベーコンのようなチャーシュー。
これがうまい。
文句なし。
これが６個ほどあるから大満足。
このチャーシューだけでも食べる価値があり。
チャーシュー独特。
中華そば780円細麺or平打ちから選べる。
細麺は、歯応えあって美味しい。
低加水麺。
チャーシュー厚めで美味しい。
つけめん780円平打ちちぢれ麺。
多加水麺でモチモチ美味しい。
チャーシュー薄切りで、噛めば噛むほど肉の旨味が出る。
スープはピリ辛でしめじがいっぱい入っている。
羽根餃子はしばらく販売中止。
味たま塩そばとミニチャーシュー丼を注文。
羽根つき餃子も頼みたかったがお休み中らしい。
味たま塩そばメンマ・ネギ・チャーシューの他にも玄米？や葉もの野菜が入っていて賑やか。
チャーシューは極厚で歯応えも良くハムみたい。
スープは油っぽい見た目ながらごくごく飲めるあっさり味。
麺は手打ちで独特の太麺。
スープが絡みやすいがすすると暴れて汁が飛び散り食べにくい。
旨い不味いの判断は人を選びそうです。
ただ新感覚で食べていて楽しいラーメンでした。
ミニチャーシュー丼細切れのチャーシューと白ネギがたっぷり乗っていて味が濃く、こちらの方が美味しく感じました。
次は別のメニューに挑戦したいが駐車場が狭く混みやすいので気軽に行けないのがネックですね。
車は止められなくても店内は席が空いているので徒歩や自転車がオススメかも。
好みがかなり分かれる味。
初めて食べた時はラーメンというより蕎麦に感じました。
年数が経って味が少しずつ変わってきた印象。
初期に比べると美味しく感じますが、、とにかく提供までに時間がかかる！！なのに混雑！！待ってられない！！
変わったスープ。
好きな人にはいいかも…。
奇をてらい過ぎの感あり。
個人的には好きになれない。
食べログ評価が良かったので期待しすぎました(๑╯ﻌ╰๑)チャーシューがだめでした。
スープとまったく合いません。
焼肉にしたらおいしいかもですね。
高いがおススメ。
チャーシュー麺と餃子は極上の旨さ。
値段がやや高いが、それでも食べる価値はあると思う。
なんでしょう、ここでしか食べられない特徴的な味です。
あと、スープが全然冷めない。
お店が始まった時よりも、格段に美味しくなってます。
今後も楽しみです。
| 名前 |
らーめんヤマシロ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0538-36-1788 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～14:30 [水木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ちょっとお高めのラーメン屋です。
中華そばと叉焼丼を食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです。
どうやらご夫婦と娘さん？だけで店を回しておられるようで回転はあまりよくないです。
こればっかりは仕方ないです。
土日はアホほど並ぶので常連の方は、開店30分ほど前に名前を書きに来てるみたいです。