天麩羅がおいしいときき並んで入店。
讃岐うどん 本格手打 てつ家 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
うどんが太くて新食感です。
一本だけでもすすりきるのはなかなか大変ですが、とても美味しいうどんです。
ぶっかけとにかけ、麺と出汁の温度などが選べます。
中盛り迄はお値段同じで選べます。
リピート必至(*´∀｀)
移転してか初めて訪問綺麗で駐車場も広く良かった5時10分にいったら外で待ちになったが従業員さんの対応もよく席についてからすぐに料理到着暖かいうどんにしましたがどれも美味しく たけのこの天ぷらは柔らかく絶品太めのうどんがまた歯応えよく90歳の祖母といったが祖母も完食する美味さ美味しいうどんご馳走様でしたまた伺います🌟
プレオープンに参加してきました。
旧店舗から比較して広く開放的な店内になっており、換気もしっかりされているため、感染症対策という面でも、昔は少し気になっていた油の香りもせずとても居心地が良いです。
プレオープンで忙しいにも関わらず、机をつなげて広く利用する様に提案してくださったりと、店員さんは相変わらずフレンドリーで安心しました。
写真は親子天セットの中盛りです。
中盛りまでは無料で対応してくださるので、学生にもありがたいばかりです。
出汁の香りは健在で、どの食べ方にも合うと思うので他のメニューも食べたみたいです。
うどん好きには是非食べてほしいお店です。
ご馳走様でした。
2021年11月28日10時45分頃に来店しました。
日曜でしたが外に行列は無かったのでスムーズに店内に入れました。
食べ終わって11時半頃になると外に行列ができていました。
早めに行くことをおすすめします。
かけうどんの天ぷらセット970円ひやあつを注文しました。
麺は太めですがコシがあって美味しかったです。
ひやあつだとスープがだんだんぬるくなってきますが、麺は弾力があって食べやすかったです。
ひやひや、つゆうまいでも、これはうどんっていっていいのか喉越しを味わうウドンじゃない超極太食べるウドン でもうまかったよこれはこれでアリだね 接客もいいしオトコなら多め頼むといいね普通だと足りないかも太さ的だとてつや→ののか→→→きむら って感じつゆは てつや→きむら→ののかかなだししょうゆは甘めでした。
いつも混んでるので中々行けないですがとても美味しいです。
うどんのコシがすごくてオススメです。
天麩羅がおいしいときき並んで入店。
ミシュランに載ったらしいです。
確かに天麩羅はおいしかったです。
麺はたまたまなのかゆでかげんがいまいち好みではなかったです。
暑くても寒くても店舗外に並んで待つのはつらいです。
整理券とかでなんとかならないかなと思います。
うまい！！！！天ぷらはぜひ食べて欲しいです。
もちろんうどんも美味しいに決まっている。
数多くうどんを食してきたが、麺、出汁ともに最高峰。
ここのうどんは格が違う。
天麩羅も旬のものが多く美味い。
とにかく全てが美味しい。
が、たま〜に味や麺が安定していない時もある。
独特のねじれ？た麺が食感もよく、ボリューミーでした。
天ぷらもサクサクu0026ホクホクで良い感じ。
季節に応じて、ズッキーニの天ぷらもあるとの事で、次回試してみたいです。
今回は、『大粒梅干し天』を追加トッピング。
甘酸っぱい梅干しに、薄くさくっとした衣でおもしろい食感でした。
愛知でホンモノの讃岐うどんを味わうなら、、、と言うか本当に旨い讃岐うどんを味わうなら「てつ家」さんか「かとう」さんをオススメしたいです！てつ家さんは力強く、かとうさんはしなやかな、どちらも甲乙つけ難い素晴らしい讃岐の打ち手！個人的には讃岐うどん食べたいな〜って思うと、てつ家さんの味が想い出されるくらいにテツヤフリークですが、時間がゆるす方にはうどん県のハシゴ讃岐ばりに2件ハシゴしてもらいたいくらいです^_^
うどんのコシが最高です。
天ぷらも美味しい！大人気店でいつも混んでいるのでなかなか行けませんが、空いてる時間を見計らって行っています。
お出汁で食べる感じのつゆで、茹で時間が長い柔らかめ、でも コシの有る太麺です。
いつも行列の出来るお店です！
再訪問開店狙いで少し早く着きました入り口横に名前を書いてのんびり待ち、今回はいりこを味わいたくて、かけうどんを注文他に、竹輪と海老の天ぷらセットと炊き込みご飯かけうどん、美味しいいりこの優しいお汁がとても美味しい途中で竹輪天を浸して食べたけど、天ぷら入れないほうが、そのままの香りを楽しめるかな美味しかったうどんはもっちり、お汁は何も考えずに肉うどんを注文してしまった。
うどんは太くてもっちりもっちりして衝撃的なうまさ、素晴らしい食感。
とても美味しいしかし、肉うどんではこちらの素敵ないりこだしの味がわからない肉の風味と味が強いので、繊細ないりこの風味が消えてしまうこりゃ、失敗、次はかけうどんでいりこの旨味をしっかり味わいたいまた厨房では奥様でしょうか、天ぷらをずっと、ひたすら揚げておられました揚げたての天ぷらも、かなり美味しそうでした。
次回は是非とも頂きたい。
うどん、天ぷら共においしい！13時半前に着きましたが、８人程待ちでした。
待った甲斐があると思えるほどおいしいです！今回は親子天セットと天狗なすにしました。
写真は中盛り、天狗なすは2人分です。
かしわ天も紅生姜が効いてておいしかったですし、うどんもしっかりこしがあります。
ぜひ行ってみてください。
写真フォルダを見返すと、生醤油の冷大盛りばかり食べてる写真ばかり📷それくらいここの麺が大好きです！あと冬に期間限定で出るしっぽくうどんも大好き！天ぷらはいつも迷ってしまう…だいたい半熟卵か、ちくわ、かしわ（紅生姜がついててめちゃくちゃ美味い）でもでも黒板に書いてある旬のお野菜の天ぷらの誘惑も…一度食べた天狗ナスの天ぷらが忘れられない🍆接客もハキハキしてて好きです！
豊橋に行く機会があればゼヒ立ち寄るべき讃岐うどんの人気店です！駅からは遠いため、アクセスは車がベターかな。
駐車場もお店の席数の割に多いので安心です^ ^平日休日問わず行列しているそうで、この日もしばらく待って入店。
待っている間に気さくなおかみさんがメニューを持って注文を聞きにきてくれます。
おかみさんはとっても感じが良くお話上手で、寒空の下でも気持ちよく待つことができました♫あたたかいお茶のサービスも嬉しいです♡いただいたのはこちら！メニューにも大人気と記載されています٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱・名物えびちくセット 1,070円えび天、ちくわ天、野菜天3種とうどんのおトクなセット！うどんは、「ぶっかけ」か「かけ」。
ぶっかけは熱、冷、ひやあつから選べたので、ぶっかけのひやあつでオーダーしました♡私は通常の麺1玉にしましたが、無料で1.5玉に増量できます！ちなみに、こちらの麺は毎日手打ちで作っているそう。
カウンターの前では職人さんがうどんを捏ねたり切ったりするところが見られます^ ^最近は香川でも純手打ちは減ってるので嬉しいですね♡しばらく待って提供されたうどんは見た目からして独特！かなり太麺なんです(*ﾟｪﾟ*)表面がモッチモチで中にほんのり芯がある感じというのかな〜、弾力があるけど、コシとはまた違うような。
香川で食べる讃岐うどんとは一味違う食感です。
不思議な食感、、でも、これはなんだかクセになる〜出汁も好み！揚げたてアツアツの天ぷらは揚げ具合も抜群でサックサク！追加オーダーしたいくらい美味しかったです꒰ ♡´∀`♡ ꒱人気にナットク！また豊橋に行く機会があれば、是非立ち寄りたいです♡
週末の日帰り旅。
なかなか機会のない豊橋へ。
讃岐うどん好きなんですよね。
お店による個性が意外とあるので、好みのタイプを探すのも楽しいですね。
こちらは超人気店と聞いてたので、開店20分前にお店に到着しましたが、先客は一組のみ、これは意外でした…。
それでも、開店時間には一巡目は満席。
早めの訪問がおすすめです。
注文は【ぶっかけうどん】【かしわちく玉天】、それに【えび天】を追加しました。
これで気になるものは一通り。
カウンターだと調理も見れて楽しいです♪そして着丼。
麺は噛むとまず触れる外側は柔らか、そしてさらに噛み進むとコシのある内側へ、これは美味ですね、人気の理由がわかります。
ぶっかけの出汁は優しい味わいです。
これはこれで美味しいですが、ちょっと物足りなさも感じたので、後半は卓上の出汁醤油を追加、個人的にはこちらの調整の方が好みでした!あと、天ぷらも美味しかったですよ。
讃岐うどんの名店「もりや」で修行をした大将（「NHKプロフェッショナル」でもりやの大将がとりあげられたときにちょっとだけ映ってました（笑））。
イリコのダシがしっかりきいた本場の味が楽しめます。
東三河の讃岐うどんではいちばんです。
豊橋で讃岐うどんと言えばここ本格手打ちうどんの豊橋てつ家お昼はいつも満席でちょっと待ちますが四国並みのお客さんの回転はいいこのお店の名物はえびちくぶっかっけのひやあつですしかし今日はメニューのこれに決まりカレー天うどんひやあつです初めて食べるのでどきどき来ました カレーとお出汁風味がいいカレールーは煮干出汁でピリッと大人のカレー冷たくしめたうどんにも合います美味しい 夏はこれもありカレーうどんも4種類楽しみが増えました又来ます。
桜エビの熱・熱は香ばしくて美味しかったです。
出汁は塩辛くなくて良かった。
タケノコの天ぷら単品は安いけど、１個だけです。
三河一のうどんやさん！とにかくクオリティが高い。
何度も何度もリピしてしまいます！美味しいお蕎麦屋さんは結構見かけるがうどんはかなりレアな分類です。
2年程前だっただろうか。
味、麺は非常に美味しくてまた食べたいと思った。
が、３度目の事、麺にワキ毛か下の毛が入っていた。
（営業妨害ではなく本当にあった事実を書く）店員を呼び、控えめに説明したら申し訳ございませんでした。
と謝罪は頂いたが、普通に料金を請求され驚きを感じた。
麺に不意に異物が混入しまうのは致し方がないかもしれない。
しかし、万が一にも入ってしまったのなら今回はご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした、御代は結構でございます。
ある意味、シッカリしたお店かもしれないが、それ以来二度と行ってない。
讃岐の有名なうどん屋さんで修行した大将が激ウマな讃岐うどんを提供してくれます。
手打ちうどんのお店です。
素晴らしく美味しい。
モチモチの太麺が、熱、冷甲乙つけがたい。
天ぷらも揚げたてをリーズナブルな価格で提供していただけるので、ついつい追加してしまう。
名古屋からわざわざ食べにきてもいいですが、豊川稲荷の参拝時や、ネオフェニックスの試合観戦の際に是非。
行列必至なので、11時の口開けを狙って行くことをお勧めします。
お昼ごはんをいただきました。
11:30に行ったら、もう満席で、１５分くらい待ちました。
店内は、カウンターに６席と、小上がりに４人用テーブルが、３つありました。
カウンターの前で、職人さんが手打ちされて、麺を茹で、仕上げておられます。
その後ろでは、天ぷらを、つぎつぎと、揚げている人がいます。
ここのうどんは、注文を聞いてから、必要な量だけ、切って茹でていました。
注文は、しっぽくうどんとかしわ天のセットです。
うどんの上には、じっくり煮込まれた大根、にんじん、ごぼう、サトイモ、厚揚げが入っています。
これらの具材は、非常に柔らかくて美味しいですね。
うどんの出汁も、絶品でした。
かしわ天は、別皿で提供され、少しずつうどんつゆにつけて、いただきました。
衣についている赤生姜が、アクセントになって、最高でした。
ごちそうさまでした。
知る人ぞ知る本格うどん屋さん。
もちろん味も大衆向けうどん屋さんとは一線を画します。
待ち必至。
平日の昼間早めの時間がオススメ。
お店は､はっきり言って狭いです。
でも､うどん造りの様子を見ていて､今位が良いのかも…うどんの麺好きな人ならいち度､行ってみて下さい。
ちなみに、私は大好きです☺
| 名前 |
讃岐うどん 本格手打 てつ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-37-5503 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水] 11:00～15:00 [金土日] 11:00～14:00,17:00～20:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
8月8日に訪問しました。
11時半にひとりで伺いましたが、既に待ちが三組。
カウンターが空いていたので、店の方が待っている他の方に了解をとった上で案内してくれました。
かけうどん（冷）とかしわ天をそれぞれを単品で頼み合計930円でした。
太く腰の強い麺と美味しいかしわ天のマッチングが絶妙でした。
店員は親切、店は綺麗、味も美味しいということでとても満足しました。