秘伝の味！
画像は著作権で保護されている場合があります。
うどん処 しのじま屋の特徴
しのじま屋の味噌煮込みうどんが絶品で、訪れる価値ありです。
腰の強いきしめんと美味しい汁が美味しさを引き立てます。
あんかけうどんや玉子とじにも定評があり、満足度抜群です。
昔、豊橋駅前に篠嶋屋という名前のうどん屋さんがあって、そこの玉子とじうどんとあんかけうどんがとても好きだった。
Googleマップで、しのじま屋というお店を見つけて、玉子とじうどんの写真を見ると、まさにあの懐かしい玉子とじうどん！さっそく、行ってきた。
店員さんに聞くと、やっぱりあの篠嶋屋さんが移転してきたことがわかった。
メニュー表に玉子とじうどんはあったけれど、あんかけうどんが載ってなかったので聞くと、裏メニューにあるという。
あんかけうどんも注文できた。
再現メニューを堪能してきた。
次に行くときは、海老くずしを注文しようと思う。
追記 海老くずしの冷やしうどん、最高でした。
しのじま屋の味噌煮込みうどん、かつ鍋は絶品。
もちろんそれ以外のうどん、そばも良い。
一人のお客に対応したカウンターテーブルから座敷までありますが、混雑時にはそんなに入れないので多少待ち時間も考えておいた方がいい。
道路側の駐車場の出入りはチャリンコに注意。
豊橋で一番美味しいです。
きしめんを食べたけど、こしもあるし汁も美味しかった。
お店の雰囲気も明るいし店員さんも明るくて良い感じで食事が出来た。
腰が強い麺が好きです。
市内で一番美味しいかも？騙されたと思って食べに来て下さい。
うどん好きにはたまりません‼️
美味しいけど関西人には色と味が濃いかな〜
味噌煮込みうどんが大好きで色々と巡りました。
味噌煮込みより、海老おろしが美味しいかも。
地元感もあって良いと思います。
行ってもやってないと文句言ってる人もいますがそもそも閉店していると言う事実…
久しぶりに味噌煮込みうどんの美味しい店に出会えた感じ。
出汁がしっかりとれている。
硬めの麺も好みでした。
味噌煮込みうどんが好きです。
美味しすぎる‼️
味噌煮込み、秘伝の味。
うまい！(^ ^)
玉子とじをきしめんで。
お蕎麦は置いてません。
ふわふわたまごとしっかりお出し。
きしめんは腰があり美味い。
豊橋のうどん屋さんは自家製麺のところが多く、昔からうどん屋さんが多くあり、チェーン店がありながらもしっかり昔ながらのお店も頑張ってます。
ランチタイムは早くから賑わってました。
駐車場は少し入りずらい気もします。
にゅうめんとかもあるみたいで、次回は試してみたいと思います。
うどん専門店で、そばはありません。
つゆ少し濃いめな気がしますが、美味しいです。
麺、少し細めで食べやすいです。
天とじうどんのスープはうまみたっぷりで止まらず最後まで飲み干してしまいました！海苔もしっかり色のあるもので、天丼の味付海苔天麩羅も美味しかったです。
若い店員さんも、厨房の方（店主さん？）も愛想良く対応して頂けました。
うどんと丼物のみ。
美味しいけど、お子様メニューが無い。
美味しいよー‼️
祖母が歯が悪いので麺を柔らかめにして欲しいと注文したら、「人手不足の為、そういう注文は受けられない。
柔らかめがいいのなら本店に行って下さい。
」と言われた。
そちらの店の状況は知らないが、せめて申し訳なく言われるのであれば分かるが、高圧的な態度に驚いた。
小さな子供がいるので、子供用のペットボトルのお茶をテーブルに置いていたら、「ペットボトルなどの持ち込みはご遠慮ください。
」と。
大人用の食べ物などを持ち込んで店で食べているならともかく、子供用のメニューもない店でそんなことを言われるのもどうかと思う。
子連れは来るなと言うことですかね？接客態度も常々無愛想で悪いですし、もう２度と行きません。
はっきり行って接客商売不向きかと。
豊橋では珍しい正統派味噌煮込みうどんが楽しめる。
来店を忘れられ当然お茶も注文聞きもこない。
忘れていたことに気づいてお茶を持ってくるも一言の気持ち謝罪がなく残念。
味はいいがサービス業である以上接客は基本初心忘れベカラズ。
白にかけうどんを、全面に出して！
味噌煮込みうどんが最高です。
| 名前 |
うどん処 しのじま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-47-8346 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
しのじま屋さん市内で入ったことのないお店に行ってみよう。
ということで、名物「えびくずしきしめん」を食べてみました。
つるつるのきしめんと、甘めの汁、刻んだオオバが爽やかで美味しかったです^ ^