のぼり旗をたよりに伺ってきましたよ。
古民家創作ダイニング 瀧櫻 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
雲丹しゃぶしゃぶは、絶品でした。
常陸牛とローズポークを選んで、ネギと水菜たっぷりの雲丹スープでしゃぶしゃぶ。
締めは、雲丹雑炊にしてくれます。
エッ こんなところにレストラン?!と思える場所にあります。
隠れ家的というより隠れています！という感じです。
店主さんもスタッフさんも気さくな感じて、とてもアットホームなレストランです。
お刺身定食をいただきました。
はじめ、ランチにしては、お値段お高めだと感じましたが、プチコースになっており、納得のお値段だと思いました。
一つひとつのお料理が、お店の名前のとおり、創作されており、目でも舌でも味を楽しめました。
なんとなく懐かしくなるような 実家的なレストランです。
また、行きたくなるような場所だと思います。
古民家でのラーメン🍜❗道を間違いながらやっと到着、初めての来店です。
正油ラーメン🍜、ミニカレー、餃子を注文!店内を見渡すと昭和歌謡曲のLPなどが…何か凄い落ち着けるところでの正油ラーメン!、ミニカレー🍛いつもと違う昭和のスパイスがきいて最高に美味しく頂けました。
😋何度でも行きたい場所ですね🎵是非ご賞味を……
■20210831近くに用向きがあり、のぼり旗をたよりに伺ってきましたよ。
昼間は、ラーメン主体の提供らしいです。
うにしゃぶは、要予約。
店主お薦めが醤油ラーメンという事で、チャーシュー麺を注文。
醤油ラーメンに、背脂、フライドオニオンみたい？なコンビネーションでうまいスープですよ。
古民家で、ジャズのBGMもいい感じです。
次回は、うにしゃぶにしよう。
勝田駅近くにも、お店があるみたいです。
ちなみに、ラーメンは期間限定かも。
うにしゃぶとは初めての体験で、食べる前は生臭くないのかと思いましたが、感じるのはうにの濃厚さで心配無用でしたね。
メニューもうに好きにはたまらない内容で、目移りしてしまいました。
珍しさもあるアイディアをちゃんと美味しく提供されていて感心しました。
隠れ家的なお店でウニ好きには最高のお店ですよ‼️2号店も是非行って見たい🎵
メニューの幅が広いので、子供から年寄りまで楽しめますね。
建物も雰囲気があるので家族のイベントで使うと喜ぶと思います。
ボリュームもあるし、雲丹雑炊が初めて食べる味で美味しかったのが嬉しい驚きでした。
びっくりする程のど田舎な立地にある古民家料理店。
創作料理で、これだけ雲丹に特化したお店は初めて。
お肉も海鮮もなんでも贅沢に食べたい方にはぴったりです。
小旅行気分で行くことをお勧めします。
敷居の高い、きっちりしたお店だと思って行くと出鼻を挫かれます。
アットホームかつ、美味しいお肉とお魚とお酒！店主も従業員の方も気さくで、とても楽しむ事が出来ました♪
ウニ好きにはたまらない珠玉のウニ創作料理！超美味しい料理、古民家の最高の雰囲気、東京の感覚からしたら有り得ないコスパ。
アットホームな雰囲気もまた最高です。
目の前の有機畑からとれたての野菜がこれまたどれも美味しい！！お店のウリは看板料理のウニしゃぶを始めとするウニ創作料理ですが、それ以外の料理は小鉢からメイン、丼から麺もの、果てはパスタなど洋食系までどれもとても美味しいです。
マスターの谷矢さんは元々東京で何店舗ものプロデュースに関わっていたことも有り、メニューの引き出しがとにかく豊富。
グランドメニューは有るものの、お願いすればどんな料理も作ってくれます。
写真を見て頂ければその片鱗が分かるかと、、、肉は上等な常陸牛を中心として、豚もローズポークを中心として、魚は市場から直買いでどれも美味しく、野菜は先述の通り有機野菜とれたて。
どれをどんな調理法にしてもとにかく美味しい。
マスター谷矢さんの人柄も暖かく、いつ行ってもなんだか実家に返ってきたかのような落ち着き感が有ります。
日本酒も茨城の地酒含めて面白いのがよく有るので、日本酒好きも楽しめるかと。
良いこと尽くしですが田舎価格でとてもお手頃。
なんだか申し訳なく思ってしまうくらいです。
仕事で元々この辺りを訪れているのでよく行っていますが、最近は東京から家族を連れて食べにも来ています。
小さな子連れでもリラックスできるのも嬉しいところ。
持ち帰りできる有機野菜たっぷりのドレッシング、うにしゃぶの出汁、さわやかなポン酢なども美味しいのでお土産にも嬉しい。
超オススメのお店です！！
海鮮しゃぶしゃぶが食べられるお店。
水戸市内から車で50分の距離。
周囲に街灯がないので夜は真っ暗です。
ジャズが静かに流れる店内。
ウニベースの料理野菜の味が濃い✨コース最後の雑炊が最高です👌
期待して行きましたが、うーんいまいち！瓶詰めのウニのような味がしました。
大葉がシナシナなのも気になるところ。
ワンちゃんかわいかったです！
最高です。
野菜は目の前の畑で取り立てでミネラル豊富で美味しい野菜です。
接客、お店の雰囲気とも初めてでも抵抗なく伺えましたランチでしたが値段とボリューム問題なし野菜がふんだんに使われており質の拘りも確認できサイドメニューにも気遣いを感じました星三つの理由としてメインのうに鍋に期待を膨らませていたせいか具材料の野菜、お肉は良かったのですがうにの甘味やコクがあまり楽しめませんでしたまた伺いたいお店ですので正直なコメントさせていただきます煮物、フライ、椀もの確かな味付け調理の出来るシェフがいらっしゃる素敵なお店グラタンやカルパッチョ、沢山の日本酒、ワインセラー等、有りますので女子会、チョイ飲みOK庭には夜用の明かりの工夫も有りましたので今度は夜も伺います皆さんもドライブがてら是非。
美味しかったです！デザートがつくともっとよかったかな！
のんびり食事が出来るお店です。
| 名前 |
古民家創作ダイニング 瀧櫻 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-240-9870 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～0:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
美味しそうな和食屋さんだと思いドライブがてら寄ってみたラーメン屋さんでした（；^ω^）ラーメンか・・・中華ソバ、しょっぱい 味が濃いですつけ麺、味が薄い？ インパクトがない？なんだろうそれほど味が薄いとも思えないのだが、味が・・・