ぱいたん押しだったので頼んでみました。
本郷亭の中でも細麺が選べるなど特徴の店舗。
席はすべてカウンターの為、ファミリーは長久手店をオススメします。
レギュラーメニューは何を食べても美味しいですが、夏季限定の冷やし中華は他で食べられない具沢山の一品。
冷やし中華もぜひ食べてください。
本郷亭 焼山店豚骨塩味 白湯らーめん 並らーめん少し前になりますが、最近は季節的に忙しい時期で外に出る機会が増えてきて、遅い昼ご飯になりそうな時間帯になり、昼営業で14時30分まで営業しているとの事でこちらに伺いました。
駐車場は店の前に10台ほど停められますが昼時外れた時間でも一杯でどうしようか考えているうちに一台出ていきましたので今回は店の前のスペースに停められました。
後で店員さんに聞きましたが、他の駐車場はなく順繰りで停めていただいているとの事で今回はラッキーな感じです。
駐車場に止まっている割合よりも店内はお客様が多く人気のお店です。
入口すぐに消毒があり右手に発券機があり、食券購入ごに店員さんが誘導してくれる席に着くシステムの様です。
コの字型の大きなカウンターのみのお店ですが、一度に20人以上は座れる位の広い店内です。
食券機で色々と悩みましたが、だいぶ前に他の本郷亭に行った時に食べていなかった白湯らーめんの並らーめんをチョイスし席に着きます。
食券を渡す店員さんに「ご飯と漬物食べ放題です」と言われますので、入口左側の台にあるセルフコーナーに行き大中小の好きなサイズの丼に好きなだけ盛ります。
また、その前にキムチ、たくあんの細切り、紅生姜、ゆかり等ご飯のお供も盛り放題です。
ご飯とキムチをよそって席で待ちます。
店員さんがキビキビと忙しそうに片づけや新規のお客様の誘導をしていて、その中にも感じ良さを感じられ居心地も良いお店です。
待つこと数分。
黒一色の丼が目の前に置かれました。
美味しそうな香りが漂います。
まずはスープを一口...(^_^)美味しいです。
豚骨の臭みはほぼ無く豚骨の旨味は感じます。
ゴマが香るスープはクリーミーな感じで濃厚さを感じるスープです。
かえしの塩加減も丁度良く美味しいスープです。
自分の勝手な解釈ですが自分の好きな前田家さんをイメージしてしまう様なスープです。
一口また一口と進めていき癖になる美味しさに気付きます。
旨いです。
麺は中太縮れ麺でボリューム感があり食べ応えのある麺です。
縮れている分濃厚なスープを麺に絡めて持ち上げてくれます。
加水率高めのもっちりとした食感の黄色がかった麺でとても自分好みの麺です。
札幌味噌ラーメンの麺に似ているなぁと思いながらいただいていましたが、濃い味噌ではない豚骨塩ですが、スープにも負けていない主張をしてくれる麺に感じます。
美味しいです。
具材はネギ、メンマ、ワカメ、煮玉子、チャーシュー3枚で具材が多いのとスープの濃厚さで下の麺が見えない感じです。
結構なボリューム感を醸し出してくれます。
都市伝説かもしれませんがワカメは塩分を吸収してくれるので良い食品と聞いていましたが、なかなかワカメが入っているお店が少なくなっている中でこの食材はありがたです。
メンマもシャキシャキ、玉子は半熟、チャーシューはバラ肉で脂身トロトロでお肉の部分はそれなりの歯応えがあり食べた感十分あります。
美味しいチャーシューはご飯にも合う感じがします。
先に盛り付けたご飯、キムチ、漬物などでご飯を進めていきますが、個人的にキムチが美味しくて小さなお皿に盛ったので何度もお替りをしてしまう程いただいてしましました。
ラーメン・ライスは王道ですが、そこにキムチが加わるとエンドレスに近い食材に変化します。
食べ過ぎに注意しゆっくりと味わいつつ程よいところで切り上げて完食です。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
オススメです(≧∀≦)
名古屋のガッツリこってりラーメンの草分け的存在。
20年前はよく本店で食べに行ったものです。
クリーミーな白湯ラーメンが有名で、チャーシューが旨い。
しっかり味がついておりとろけるような柔らかさが最高です。
大きくて食べ応えも抜群…ですが、自分も年をとってしまい、豚骨ラーメンを食べるともうお腹が下ってしまうので頼むことも少なくなりました。
※でも最近はあっさりめになったそうだが…自分の知っている白湯ラーメンは食べ終わる頃にスープに油の膜が張っていた記憶があるが、はて?そのため自分は白湯は食べずらく行くことも減ったが、本郷邸の冷やし中華は美味いので、それを求め、年1〜2回は通ってます。
お昼はご飯とキムチがおかわり自由です。
2021年8月訪問どうしても冷やし中華が食べたくて訪問。
麺は昔と変わらず中太のちぢれのたまご麺。
のどごしがいい。
具材は海苔で隠したもやし、錦糸卵、わらわら入ったネギ、こってりチャーシューが3枚。
スープはごまだれで、具、麺との相性が抜群にイイ!※麺大盛りにするととうとう1000円を超えてしまった…(1020円、税込)。
1000円握りしめて店に入ったので我慢して普通盛り(870円)にしました。
なんにしても、最近の小洒落たラーメンをぶっ飛ばす、荒々しいラーメンが最高です。
ズバ抜けて美味しい、というわけではないですが(といっても20年前は地区上位常連でした)、むかし名古屋で流行ったタイプのラーメンがそのままここにあります。
ごちそうさまでした。
名古屋では老舗に入るラーメン店。
時間帯により味が変わる店が多い中、この店は比較的それが少ない。
名古屋NO1といったらNOですが、食べに行きたくなる店です。
店員の教育も出来ているのが長続きの秘訣かもしれません。
ランチタイムは麺注文でお替りできるセルフのごはん、キムチ、漬物2種そしてゆかりがあって お得。
チャーシューがおいしいから一枚チャーシューではなく普通以上をおすすめ。
名古屋育ちの先輩が一番美味しいラーメン屋はココだとのことで行ってみました。
まあチェーン店ですし外れではないけど普通というかもうちょいパンチがあればと思いました。
近所にあれば通うかもってとこですかね。
白湯ラーメン並を毎回食べて20年。
お昼に行けばご飯、漬物、キムチ、ニンニク、紅生姜、おかわり自由。
昼はいつも車が満車。
少し早く行くと良いです。
ラーメンを注文すると、ランチタイムはご飯、キムチ、漬物が食べ放題です。
ご飯は自分でよそうタイプでした。
店前に駐車場ありますが、台数はそんなに多くありません。
券売機で食券購入します。
一番人気の白湯ラーメンは、なんとも言えないちょっと濃厚でクリーミィなスープが美味しいです。
チャーシューはトロトロでご飯が進みます。
麺の量もなかなかありました。
食べ放題のゴハンは至って普通。
キムチは辛さはありますが、味がちょっと和風な感じでキムチ!!って感じではないです。
ラーメンに入れるとなかなかでした。
漬物は刻んだタクワンでこれは美味しかった。
この価格で食べ放題ついてるのは、かなりお得だと思います!しかも、土日祝もランチやってます!
本郷亭は昔からよく行っていて全店制覇してますが、焼山がダントツ美味しいです!!何が美味しいってラーメンは勿論ですが、このお店は店舗によってキムチの味が全然違う!笑ラーメン屋なのにキムチ??と思われるかもですが、本郷亭のキムチファンは多いはずです!(たぶん笑)他の店舗はドロっとしたタレに漬け込まれていますが、ここと長久手はパサパサ系と言ったら良いでしょうか。
辛味もちょうど良くて本当に美味しい!!あと何気にゆかりがあるのもこの店舗だけ。
好きです♪是非多くの人に味わって欲しいです^ ^
久しぶりに訪問。
学生時代から十数年通っているが、安定の味。
ラーメンは白湯一択。
キムチは「これでもか!」といわんばかりの化学調味料の中毒性があり、まさにジャンクフード。
時期が時期だけにもう少しコロナ対策があってもいいかなと思います。
アルコールくらいでしたので。
訪問したときはラストオーダー近くだったのでガラガラでしたが。
まだかなり若かりし頃に毎日のように通った「本郷亭」さん。
ここ、焼山店さんも、本店さんも昼も夜もよく行った思い出のお店です。
当時から本郷亭さんの白湯が妙に美味しくてハマっておりました。
チャーシューも厚切りで柔らかく、大好きな組み合わせでした。
久しぶりに訪れた焼山店さん。
当時大好きだったメニューを久しぶりに頼みます。
券売機で食券を購入します。
先客様はまばらでゆったり座れそう。
コの字型の長いカウンターも当時のまんま。
●白湯(並)食券を渡して静かに待ちます。
やがて提供された白湯。
白湯ラーメンの並は厚さ1cmのチャーシューが3枚。
クリーミーな白湯スープは臭みもなく、とても美味しいスープは昔のまま。
麺は黄色の強い中太縮れ玉子麺。
そして、チャーシューも柔らかく、食べ応えがあります。
若い頃はチャーシュー麺を余裕で完食して、更に無料のライスもガッツリ頂いていましたが、最近はそこはかなり控えめになりました。
でも、美味しいものは美味しい。
ランチタイムにはいつも混み合っておりましたが、今はどうなんでしょう。
最近、ランチタイムにお邪魔したことがないので、わかりませんが、美味しいものは美味しい。
久しぶりに大好きな本郷亭さんで大好きな白湯ラーメンを美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
麺を細麺にして醤油🍜を頂きました。
サービスの🍚にきざみたくわんをサンドして食感良く又キムチもサービスで頂きました。
普通盛りでトロッとろのチャーシュー3枚と半熟のゆで玉子半分もうお腹一杯、ごちそう😋様でした。
これで¥780円✌週一の楽しみです‼️
券売機方式の人気チェーン店。
スープベースはとんこつで、例えば醤油を選ぶと、それはとんこつ醤油になります。
土曜日も含めてランチタイム設定があり、ラーメン単品を頼めば、ライスと漬物(鰹節をかけたキムチとタクアン)、すりおろしニンニク、ふりかけがおかわり自由にいただけます。
チャーシューは脂身が多くてトロトロ仕様です。
カウンター席しかないので、小さなお子さん連れだと若干厳しいですが、それでも近くに大きな公園もあるため、平日とは客層が変わって、土日は家族連れで大変賑わってます。
コスパ良しでオススメです。
名古屋では定番のラーメンチェーン店ランチではご飯と漬け物がお代わり自由なので嬉しいです。
チャーシュー麺を頼むとチャーシューが7枚も乗ってくるので食べ応え抜群です。
カウンター席のみで喫煙可なので、食事中に隣の人が煙草を吸い始めたりすることがあるのが残念。
量は全体的に多めなので小さいお子さんにはちょっと完食は苦しいかも?
豚骨ラーメン食べましたケド普通の豚骨ラーメン。
もっとこってりしてるかと思ったけど普通の豚骨ラーメン。
チャーシューが肉厚でトロトロでした。
ランチタイムはご飯、惣菜はセルフで食べ放題。
開店と同時に駐車場が埋まる程の人気(*^^*)店員のお姉さん方の愛想も良く気持ちよく食事ができます(*^^*)味?当然ピカイチ\(^o^)/
名前 |
本郷亭 焼山店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
052-704-0988 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~14:30,18:00~22:30 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
濃厚なパイタンスープに中太麺が旨い!チャーシューも最高!