総本家から見ると孫弟子にあたります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ベーシックならーめんをいただきました。
店内は、狭いですがキレイです。
薬膳ということでパンチのあるラーメンを想像していましたが、かなりあっさり目な味でした。
可もなく不可もなく。
スペシャルらーめん 餃子 ２０５０円好来系のお店 チャーシューに厚みがあって美味しい スペシャルはチャーシューもメンマも量があって腹パンになりますが美味しいから食べ切れますし餃子も美味しいカレーらーめんもあったりして色々と楽しめそうですお店も改装したのかなぁ 随分と真新しい感じがします カウンターのみの店で駐車場もありません。
コクのある豚骨スープに中太麺、柔らかいチャーシュー、シャキシャキしたメンマ、確かに美味しい一杯でした。
また、ラー油で味変できる点も良かったです。
ただ、チャーシューが少し塩辛く感じたのと、チャーシュー麺が一杯1400円という価格設定は要改善ポイントかなと思いました。
内装が新しくなっていましたー！薬膳ラーメン大好きなので友人と行ってきました^_^カレー味も人気とのことで。
かなり気になりましたが味噌ラーメンを^_^餃子も注文しました。
高麗人参酢も大好物なのでお酢を入れながら楽しみました。
とっても美味しく、身体にも良い感じで大満足。
お昼はかなり混んでいるイメージ。
夜は、並ばず入れました^_^今度行ったらカレー味にしようかな。
ご馳走様でした！
愛知県名古屋市中区にあるラーメンのお店になります。
お店の特色としましてはチャーシュー・肉厚で脂がとろけるような食感のチャーシューがとっても人気です。
好来系ラーメン・名古屋に数店舗ある御当地ラーメンになります。
薬膳・薬膳スープのラーメンとなっており、身体に優しいスープとなっております。
行き方最寄り駅・地下鉄・東別院東別院駅から北東↗方面東別院駅1番出口から北⬆に二本目を右駐車場／無し。
好来系の名店の一角、藤味亭にうかがいました。
土曜日の昼前、外待ち５名です。
中で待っている人もいるので実質的には、１０名以上の待ちでした。
いただいたのは、チャーシューメン １２００円ラッキーなことに、僕のチャーシューメンのラストでした。
分厚いチャーシューが７枚。
縁の味の濃い部分も入っていてとっても得した気分。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
It's quite delicious.Thank you for the meal.
好来系ラーメンの名店。
平均厚さ1cm程ある極厚チャーシューを筆頭に具材と盛り付けが大きくボリューム満点。
麺は太くコシが強い。
チャーシューは塩がよく染み込んでおり、スープと一緒に食べると最高。
メンマも幅と厚さが同じくらいあり麺ともども噛みごたえがある。
ライスも小で山盛りに盛り付けてくれる。
スープの濃さもちょうど良く、そのままでも高麗人参酢と合わせても飲みやすい。
来店時は駐車場・駐輪場がないので注意。
店内は昔ながらのラーメン屋といった佇まいで、愛想のいい夫婦が切り盛りしている。
席数は多くないが回転は早い。
順番待ちベンチが店内に6〜7名分あるので、傍目に行列がなくても中に行列ができていることがある。
また、店の右側（店とキャッスルとの間の道）にこの店の冷凍ラーメンの自販機が置かれている。
平日のお昼1130に訪問🏃🏻♀️めっちゃ満員、外待ち中待ちあり🙇🏻♀️近くの会社員ぽい方と、常連さんだらけ。
女性一人は、なかなか入りにくいかも…😅お昼12時には売り切れてしまうウワサのチャーシューめん、まだありました❣️幅1cmはあるウワサの巨大名物チャーシューとご対面🤩めっちゃ美味しい❣️凄いボリウムなので、少食の方、女性は注意が必要かもです😋味は、ほかの好来系よりもパンチがあるしっかり系で、チャーシューの旨味が溶け出して絶品に味変してめっちゃ美味しい🥰普通のらーめんも食べてみたいですが次回も欲張ってまた、チャーシューめんを絶対頼んでしまうでしょう😆お店の雰囲気もラーメン屋さんって感じで味も間違いない、素晴らしいお店でした🙆🏻♀️
こちらは大曽根にある「陣屋」が修行先で、総本家から見ると孫弟子にあたります。
「陣屋」もチャーシューが分厚くて美味しいですが、こちらの「藤味亭」はそれ以上に肉厚でジューシーな絶品チャーシューをいただけます！ただし、早い時間帯にチャーシュー麺は売り切れてしまうので要注意！自分は12時半頃に行きましたが、すでに売り切れ！泣く泣く普通のラーメンにしました。
また、こちらのライスは小ライスでもマンガ盛りの量です(女将さんが「まだ欲しい？」とどんどん愛情盛りしてくれます)。
ラーメンの味は好来系の深いスープで、その濃さはNo.1でしょう。
ドッシリとした好来系のラーメンを食べたい時は、ぜひこちらへ！
【売り切れ必至のチャーシューは必食の逸品】2022.2.10昼 チャーシューめん 並（梅）…1050円9年10ヶ月ぶりの再訪、前回と同じメニューを。
正午ちょい前だったのでスープは若干浅いものの、好来系の古株店では最も好みの味。
味付け・弾力・口ほどけの三拍子揃ったチャーシューは、品切れじゃなかったら必食。
実のところ、チャーシュー単品でテイクアウトできたら最高だろうなぁ。
名古屋は好来系ラーメンのお店ですが、個人的には上位に入る美味しさでした！！お店によっては、優しい＝味が薄いお店も多いのですが、藤味亭に関してはちょうど良い味わいで満足できる一品となっておりました。
スープもチャーシューも麺も全部美味しいです。
また、お伺いします。
ご馳走さまでした。
初来店後輩からのオススメでー！久しぶりのコウライ系です正に優しい味でした飲んだ後とかは最高のマッチングだと思う出汁が効いてスープの深みと優しい味が飽きる事がない完成度高いスープですまた麺は中太麺で食べ応えありしっかりスープを吸い上げてくれます量は多目です普通のラーメンでもお腹いっぱいになりますチャーシューは肉厚ながら、スルッと噛み切れてスープに近い深みのある味わいが楽しめました！さすがに午前中でチャーシューが、オーダーストップになる味でした。
金山で飲みがある時は必ずまた行きたいお店であります。
駐車場は無いので近隣パーキングに停めました。
道挟んだ対面に名鉄協商あるから問題無しですご主人、撮影ありがとうございました♪また行きますねー。
チャーシューめん【藤味亭】@ 愛知県名古屋市中区富士見町。
所謂、好来系の古株店。
鶏ガラ豚骨×魚介に根菜類をや香味野菜を合わせた薬膳スープと呼ばれるものだが、今まで食べた好来系の中で最も滋味深さが圧倒的な上質の豚骨魚介。
鉢一面に敷き詰められた分厚いチャーシューが驚く程に美味い特筆ものだ。
美味い、美味すぎる。
普通のラーメンと味噌ラーメンしか食べたことはないがどちらも美味しい。
ラーメン業界的に値上げ気味な中ではまだリーズナブルかと。
ラーメンの自販機ができたものの、店と同じ値段なのでそれなら店内で食べるかな。
メンマラーメン1050円。
好来系ラーメンでメンマもチャーシューも美味しい。
個人的にはスープがもう少し多いとうれしい。
メンマラーメンが一番有名と聞いて、メンマラーメンを頼みましたが、まさかこんなにメンマが入ってるとは正直思いませんでしたww思わず、笑いました。
平日のコロナ化でも多少並びます。
でも回転が速いので、並んでてもそんなに時間はかからないです。
サラリーマンも並んでいますから、昼休みに十分食べて帰社できる感じの並び具合なんだと思います。
なんだか懐かしい、シンプルな味です。
たまに思い出して無性に食べたくなる味ですよ。
連れに連れて行ってもらいました。
売りにしている、メンマとチャーシューは衝撃的旨さ。
13時にはチャーシューが売り切れますので、注意です!
チャーシュー麺が人気のお店。
通常のラーメンのチャーシューより脂身が少なく大きいものが5枚のっていてボリュームがある。
開店から１時間位で売り切れになる。
食べたい人は開店時間に合わせてください。
損はしません!
ちっちゃい店！大丈夫かなぁ〜？と入って、食べたらアララ。
うんまー！☺️☺️☺️☺️また絶対行きたい！店のオリジナル麺が最高。
カレーラーメン(800円)とライスの小(100円)を頂きました。
ごはんが多いかと思いましたが、サービスのお漬物もあるので丁度良い量で、最後まで美味しく食べれました！開店時間の11時で既に満席でした。
以前に空振りありで、初めての食事でした。
遅めの時間もあってか、チャーシューメンはできないとの事でしたので、メンマラーメン大盛を頂きました。
滋味深いスープに、味のアクセントでもあるチャーシュー、山盛りメンマ(！)お父さんとお母さんが機嫌良さげに仕事をしています。
良い雰囲気ですね♪最初手強いかと思った量でしたが、楽しく食べ終えました。
スープもほぼ完飲してしまいました。
無料駐車場は無い(と思う)ですが、近隣にパーキングは多いので不便は無いです。
また食べに来たいと思いました。
ラーメン700円税込み食べました。
チャーシューが塩辛かった。
麺は小麦粉感じる美味しい麺でした。
スープも途中でお酢を加えて飽きる事なく飲みました。
何より店主ご夫婦の仕事に対する真摯な姿勢をカウンター越しに見れたのが良かったです。
初めての訪問。
土曜の昼前とあって店の前に8人の行列ですぐわかりました。
店は8席程のカウンターのみ、店内にも6人程待てる中待ちがあります。
年配のご夫婦が切り盛りして、とても丁寧な対応です。
各席の間にはアクリル板も設置され、箸やれんげ、胡椒やニンニクなどに加えて、アルコール消毒液も各席毎に準備するなど、心配りもばっちり。
メニューはシンプル、らーめん、チャーシューらーめん、メンマらーめんと各大盛。
加えて、みそらーめん、カレーらーめん。
私はチャーシューらーめん大盛をいただきました。
私が注文後、2～3杯でチャーシューは終了しました。
最初に、スープを一口。
ちょっと醤油辛いと思ったがスッキリした良い味。
麺は中太麺で短め。
自家製か？小麦にこだわっていそう。
チャーシューは1cmありそうな厚さで、柔らかい。
5枚もあり、お得感満載。
味付けは丁度良い、厚めなので少し濃く感じるが、決して肉の味を損ねることなくとても美味しい。
特に油身が甘くてくどくない。
メンマは、太めのカットでプリプリシャキシャキ。
味付けはマイルド。
で、何より全体のバランスが良く、とても美味しく、最初に感じた醤油辛さも二口目からは気にならず、最後まで美味しくいただきました。
決してとんがった特徴はないけど、ひとつひとつが丁寧に調理され、それがうまく合わさった美味しい醤油ラーメンでした。
またそのうちに、食べたくなりそうです。
好来系では上位のお店。
チャーシュー麺のチャーシューは圧巻。
腹一杯になる。
何より、ご高齢のご夫婦のコンビネーションは素晴らしい。
末長く続けてほしい。
美味い！
定期的に欲しくなるラーメン！しょうゆ・味噌・カレーを食べてみましたがどれも美味しかったです。
おすすめはカレーかな。
分厚いチャーシュー2枚がのっているので自分は普通で丁度良い量でした。
秘法和漢根菜汁rというわけで、r昨日はよく飲みまして、r今日のランチはあっさり〜rといきたいわけで、こちらのラーメン屋さんへ。
r好来系のお店ですね。
r秘法和漢根菜汁です。
r聞いただけでも、二日酔いのカラダにr染み渡りそうです。
rチャーシューが美味しいらしく、rチャーシュー麺とrメンマラーメンrは14時近かったので、売り切れでした。
rノーマルのラーメン頼みました。
r案の定めちゃくちゃ染みます。
rカラダが蘇ったような気になりました。
rごちそうさまです。
久しぶりの訪問です、20年前この近くに勤めました。
その頃、この店の薬膳スープが好きで良く通いました。
今日は、隣の温泉に入る前の腹ごしらえです。
800円の味噌ラーメンを注文、コクがあり王道の味噌ラーメンですね、途中で、おろしニンニクと辛ラー油を入れて味変、美味しく頂きました。
久しぶりに藤味亭でラーメンです。
地下鉄名城線、東別院駅から徒歩3分程度の場所にあります。
ラーメンのみの注文でしたので、思い切ってチャーシューめんにしました。
変わらぬスープ、麺、チャーシュー、メンマはやはり美味しい。
特にスープは、優しいながらもしっかりとした味わいです。
チャーシューは肉厚。
これ、チャーシューめんにしなくても十分なボリュームです。
齢50にもなるとこれだけのチャーシューも食べるのに一苦労。
やや後悔しました。
お店は常に途切れずお客さんが来る人気店。
半数くらいはカレーラーメンを注文していたので、次は自分もカレーにしようかな。
しかし、以前はカレーや味噌味はなかったような気がします。
少しずつ変化しているんでしょうねぇ。
12時30分頃に入店したらチャーシューメンは売切れでした。
人気なんですね〜。
確かにチャーシューは美味しかったです。
ラーメンに小ライスを頼んで正解。
次はチャーシューメン食べに早めに行かなきゃです。
美味しかったー！中区富士見町にあるから藤味亭！？とうみてい、か ふじみてい、か分からなくて今気づきました〜。
笑ちなみに、平日6時前に着きましたがチャーシューメンは昼間に売り切れると店主のおじちゃんが言ってました。
ま、私のお目当てはメンマだからいいんですけどねー。
値段的に手軽に食べれる好来系のメンマラーメンって感じ。
好陽軒が「ごほうびの時のメンマラーメン」だったら、ここは「いつでも食べれるメンマラーメン」。
コスパ良くて、普段使いできるからいいんだけど好陽軒より、チャーシューもスープも味が濃い目でしたっ。
塩っ気に助けてもらってる感じ…でも、チャーシューは本当に美味しくてリピートしたくなる美味しさではあったから、今度お昼に食べに行ってみようかな〜！！くどくないのに脂の旨味は溢れてくるし今まで食べたチャーシューの中で一番美味しかったです💕メンマはパックに入った短冊メンマを切って提供してたけど、たっぷり入ってて美味しかったー🤤
めんま🐷＋🍜＝チャーシューが美味しい。
麺も中太麺で好み 近場で八龍もあるがまた食べたいのは 藤味亭。
ラーメン…薬膳系？ちょっと薄い気がするが何とも言えない味が旨い！味噌ラーメン…普通に美味しい♪ちょうどいい優しい味が好き。
カレーラーメン…邪道だと思っていた自分が恥ずかしい。
毎日食べたい位癖になる！個人的にイチオシ！！そして何より、他のラーメンだと中々食べもしないチャーシューがここだと食べれる！メンマもそんなに好きぢゃ無いけど何でこんなに美味しいんだろ…大将、おばちゃん、いつも美味しいラーメンありがとうございます！
チャーシューの厚みがすごいです。
味噌ラーメンも美味しいです。
口当たりが少しクセがあり飲み込めば胃当たりが優しいお汁適度な硬さを残しジューシーなチャーシュー優しい大将 奥さん近くに来たらまたお伺いしたいです。
大変美味しゅうございました⤵️🙇🏻〒460-0014 愛知県名古屋市中区富士見町１５−２１ 藤味亭。
好来系のお店。
麺、スープ具材ともに美味しい。
ただ行ったときはメンマ増しとチャーシュー麺できないと言われたので全体評価はよくわかりません。
| 名前 |
藤味亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-321-2835 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30,17:30～21:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
リニューアルして店内綺麗になりましたね！大将も元気そうで何より😊メンマらーめんとカレーらーめんいただきました！相変わらずめちゃ美味い！常連さん？がコメントで店や味が変わった？とありますが、普通に大将も居たし25周年で店は改装リニューアルはしてましたが、聞いたら製法も具材も変わってないですよ。
麺は大将が修行した陣屋さんの中太麺に変わったらしいけど、自分は今の方が好きだな！なぜ間違った情報を拡散するんだろ？気になって行ったけど、変わらずに美味しいし、元々ブレがあるのが藤味亭だし意味不明。
あと、このご時世で値上げは仕方ないんじゃないかなぁ、店もめちゃ綺麗になってるし。
昔と何も変わらないこの味は普遍的で素晴らしいと思います！