ちゃんぽん、皿うどんがとっても美味しいお店。
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長崎ちゃんぽん（1,050円）をいただきました。
具材は、えび（2尾）、いか、あさり、豚バラ、キャベツ、もやし、きくらげ、かまぼこ、にんじん。
野菜の炒め具合が絶妙。
シャキッと食感良く、ボリュームもたっぶり。
美味いです。
スープもコク，旨みがあってとても美味しかったです。
これぞちゃんぽんって感じ。
麺はパスタのリングィーネくらいの太さ。
茹で加減もちょうど良いですが、私にはやや太すぎに感じたかな。
ちゃんぽんなので、太麺が当たり前ですが、もう少し細い方がスープとの一体感があるように感じました。
店舗入り口のタッチパネル式券売機で注文。
13:10過ぎに店舗に入りましたが、18組以上はお客様がいたかな。
ピークタイム過ぎてたけど満席率70%くらいかと。
テーブルも綺麗に拭いてあり、清潔感も申し分ないです。
席に着いて5分ほどで、あつあつのちゃんぽんきました。
おひとり様カウンターもあるし、テーブルもあり、家族連れでも問題ないお店。
今度は、皿うどんを食べてみたいです。
ご馳走様でした。
カレー太麺を注文。
麺も炒めてありとても美味しい。
チャーハンもいい感じの味付けでとても美味しい。
金蝶ソースが甘いソースなので途中でかけて食べるといいアクセントになり飽きないです。
稲沢ちゃんぽんで有名なラーメン屋さんです。
デジタル券売機で注文してから、スタッフの指示に従い、席に着席しました。
台湾スタミナちゃんぽんを、いただきました。
中太ストレート麺を使用した、ベトコン担々麺風のちゃんぽん麺でした。
台湾ミンチが、デカくて辛そうにみえますが、全く心配ありませんでした。
スープに旨味がプラスされるので、最後まで美味しくいただけました。
一宮市にある長崎ちゃんぽん家大光楼さん、ちゃんぽん、皿うどんがとっても美味しいお店。
味噌ちゃんぽんは濃厚な味噌スープにエビ、アサリ、イカなどの魚介類とキャベツ、もやし、にんじんなどの野菜、キクラゲ、かまぼこ、ひき肉、胡麻など、とっても具沢山。
濃厚な味噌スープが太麺に絡み、量も結構あります。
器がとっても大きいのと、レンゲも口に入らない大きいもの。
いつも、この味噌ちゃんぽんをいただくとご飯が欲しいなぁーと思いながらもご飯を注文すると完食できないので、いつも、単品で注文してます。
普通のちゃんぽんは2/3というメニューがあるので普通のちゃんぽん以外も2/3というメニューが欲しいです。
お友達はカレー皿うどん。
シェアしていただきました。
こちらはバリバリ麺にとっても美味しいあんかけカレー。
一口いただくと、また、次もいただきたくなる、美味しいカレー皿うどん。
キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜に豚肉やキクラゲが入っていて、とっても美味しいです。
こちらもご飯が食べたくなる皿うどんですがとても量が多くて、ご飯まで注文できませんでした。
お友達は半分くらいカレー皿うどんをいただいたところで、テーブルにある長崎生まれの金蝶ソースをかけて味変してました。
とても美味しいといってました。
そのままでもとても美味しいです。
駐車場はお店を挟んで両側にありますが、人気のお店のため、満車のことも多々あります。
小さなお子様をこちらで見たことはありません。
カウンター席と、テーブル席がありますがキッズメニューはありません。
食券を購入して入店します。
券売機はお店の入り口にあります。
お友達におすすめされていたので行ってきました🍜注文したのはスタミナ飯と牛ホルニンニクの芽炒めです。
どっちも結構すぐ提供されてきたイメージです。
座席は満卓でした。
タイミングが良かったのかな？牛ホル炒めは味濃いめで美味しかったです。
量も多め！これとご飯だけでも良かったかもしれないです笑スタミナ飯はベトコンの上の具材がのったご飯って感じでまさにわたしが好きな味🥰追加で揚げニンニク頼んじゃいました！並盛りが普通の店の大盛りみたいな感じなので、女子だけで行く時は要注意です笑大盛りが他の店の特盛くらいの大きさでコスパは最高です！
平日のお昼前に利用しました。
感染症対策もされていました。
店内に入るとすぐに券売機があり、券売機で精算し発券してから席に案内してもらいました。
頼んだのは平日限定の長崎ちゃんぽんランチライス付き(1000円）です。
味はちゃんぽん風ではなく、本場長崎の美味しいちゃんぽんでした。
ちゃんぽん自体の量が多めだと思います。
駐車場は広めですがお客さんが沢山来店されるので食べ終わって退店する時には駐車待ちと入店待ちのお客さんが数組居ました。
美味しすぎて2日連続で来店しました笑初日は定番の長崎ちゃんぽん、二日目はみそちゃんぽんをいただきました炒め野菜が香ばしく、麺は少し平べったいストレート麺でスープもとってもおいしい！色々な種類のちゃんぽんがありますが、入っている具はそれぞれ少し変えているようです例えば、長崎ちゃんぽんは豚バラ、みそちゃんぽんにはひき肉が使われていました皿うどんもあり、こちらは麺も二種類、ぱりぱりの細麺、太麺です私の馴染みのあるリンガーハットとはものが違いました（これはこれでおいしい）私は横浜在住、彼がこちらのお店近辺に住んでおり美味しいからと連れてきてもらいましたので普段は滅多に来られないので、次回こちらに来た際にはまた来たいと思います！感染対策もばっちりでした！
みそ味ちゃんぽん900円麺野菜大盛り200円味噌ラーメンが食べたくなったが近くに気になるお店がなく、ふとコチラを思い出して伺いました。
20年近く前は、某チェーン店か大光楼か、どっちが美味いか論争してましたが、今では某チェーンのレベルダウンで、大光楼の圧勝ですね。
長崎出身の友人を連れてきても、本場より美味いと言っていました。
何度も通っているお店ですが、みそ味ちゃんぽんを食べるのは、たぶん初めて。
赤味噌と麦味噌はとても相性が良く、お互いに足りない甘みと渋味を補い合ってます。
めちゃくちゃ好みの味で、お腹もパンパン、大満足です！次は角煮食べたいな〜
皿うどんとちゃんぽんを注文しました。
ちゃんぽんのスープがとても美味しい。
ボリュームも有り、コスパも良い。
お店も清潔で引っ越す前の店舗とは雲泥の差です。
野菜もシャキシャキしてるしプロの仕事を感じます。
私には長崎中華街で食べた店より美味しく感じました。
また行きたいです。
麺もちゃんとチャンポン麺を感じました😀スープも臭みもなく、美味しかったです。
店内もきれい！！冬季限定の牡蠣チャンポンも牡蠣がプリプリでした。
スタミナ飯にもチャレンジ!ニンニクたっぷりで最高〜。
もやしをふんだんに使っているので、重くなく、味付けもサッパリめで食べやすかったです。
というわけで、ランチのお時間です。
何食べようかな〜と近隣で検索。
行ってみたかった、長崎ちゃんぽん家大光楼さんが、ありましたので行ってみます。
👈👈👈ランチタイムは、いつも混み合う、大人気店ですが、ランチタイムも後半でしたので、駐車場もスムーズに停めることができて、スムーズに入店できました。
何食べようかメニュー眺めます。
長崎ちゃんぽんも食べたいし、皿うどんも食べたいな〜と悩みます。
そんな悩みを解消させてくれるメニュー発見。
ちゃんぽん麺の皿うどんという、両方楽しめるメニュー。
太麺皿うどん910円麺大盛り＋100円お願いしました。
着丼う〜ん素晴らしいボリューム。
湯気やばい。
長崎ちゃんぽんの麺が、皿うどんの餡に絡みまくります。
途中、この手の店には必ずある金蝶ソースかけて味変。
う〜ん、美味しくて、お腹もいっぱいです。
長崎ちゃんぽんか、皿うどん迷ったらこのメニューかなりいいです。
ごちそうさまです。
2022.1/16(日)17時の夕方の開店に合わせて行ったら店内は一杯で外に1組の待ちが居た。
普通のちゃんぽんと肉飯を頂いた。
結構、量も多く味もまぁまぁ良くて満足できた。
味噌ちゃんぽんや黒ごま担々ちゃんぽん等も気になったので機会があればまた訪れたいと思った。
スタミナチャンポンと肉飯を頂きました。
スタミナチャンポンはベトコンラーメンのチャンポン版。
肉飯は想像通りでした。
もう20年位通い続けてます。
なに食べても美味しいです。
ベトコン、ちゃんぽん、皿うどんお好きなのをどうぞ。
10年ぶりに大光楼さんへ伺いました。
○長崎ちゃんぽん880円○長崎皿うどん880円ちゃんぽんの生麺も皿うどんの極細揚げ麺も長崎県から直送の本場長崎麺を使用しています。
ちゃんぽん用の麺はチェーン系のかん水使用とは違い、唐灰汁使用でモッチリむっちりした長崎現地仕様の麺です。
太めの丸棒麺はサラサラスープを麺表面で持ち上げにくい欠点ありますが、一緒に煮込むことにより麺がスープを吸い込み、内側からスープを持ち上げることでそれを補う本場のちゃんぽん麺です。
豚骨と鶏ガラベースの乳化スープはやや弱めでそれを補う胡椒が強めですが、ライバル店に比べて海老・イカ・アサリの海鮮具材充実、カタはんぺんの代わりの蒲鉾以外はほぼ長崎仕様のちゃんぽんです。
極細揚げ麺の上にちゃんぽんと同じ具材の片栗餡を掛けた皿うどんも元スープ薄めでその代わり醤油が強めに感じます。
醸造酢を振りかけると醤油と酢の抑制効果で塩味がマイルドに感じられましたが、長崎チョーコーの金蝶ソースは塩味が更に増してしまいました。
本場長崎の麺使用でたっぷりの海鮮具材使用、但しスープが弱くちゃんぽんで胡椒、皿うどんで醤油が目立ったこと差し引いても880円は良心的に思いました。
今迄食べたチャンポンの中では1番。
リンガーハットは勿論、大垣の昼飯にある国見より個人的には好き。
特にチャンポンの麺で作った皿うどんがうまい😋
YouTuberの方がみそスタミナちゃんぽんが美味しいって動画upしてたから、ついつい行ってしもうた(笑)😀😀😀ニンニクが丸々入っているのと、スライスしてある所の味の違いにビックリしました😮😮😮みそ味が好きなので、そこは納得しましたよ🤩🤩🤩次回は、にんにくちゃんぽん食べたいと思いました🥰🥰🥰にんにく好きで申し訳ありません🧄🧄🧄🧄🧄🧄
美味しい。
と教えてもらった長崎ちゃんぽんと皿うどんのお店。
.平日でも並んでました。
でも回転が早くわりとすんなり入店できました😊.長崎ちゃんぽんと皿うどん、スタミナ飯を注文。
皿うどんは普通盛りでもかなり大盛り（笑）美味しかったです！.スタミナ飯も思いの外美味しくてハマりました。
.
ちゃんぽんが有名ですが、皿うどんもおいしくて今はカレー皿うどんにはまってます。
このお店は量も大盛？ってぐらい多いですのでちゃんぽんか皿うどんのどっちか決めて食べに行ってます。
ちゃんぽんと皿うどんの小盛セットでもあるとうれしいのにね・・・肉飯も好きなんですがちゃんぽんと一緒にとか一人ではとても食べきれないので複数でシェアするのが良いかな！！
いつも行列が途絶えないお店👫👭👬ufeffたまたま通りったら行列無くて駐車場も空いていたのでチャンスと思い、喜び勇んで入店しました😆🙌ufeffせっかくなので期間限定のufeffufeff『トマトちゃんぽん』980円ufeff『温たまご』100円ufeffufeffを注文✨ufeff旨味タップリのまろやかなスープとチュルチュル麺、凄く美味しい〜😍💕ufeffトマトのフレッシュな酸味も良いアクセントとなってます😋🍅ufeff具沢山でノーマルでもボリューム満点💯ufeff人気あるのも頷けます😊✨ufeff温たまごは別皿で提供、元々まろやかなスープだったので、スープに溶かすと存在感皆無…😅🥚ufeffufeff隣の人大盛り食べてましたが、洗面器で食べてるかと思うほどビックリサイズ‼️😳ufeff帰り際は行列出来てました〜❗️
15年程前から400回以上食べに来てます。
全メニュー食べたことあります。
中でもピリ辛皿うどんは別格なので食べたことない人は是非食べてください！私はここ数年ピリ辛皿うどん以外食べてません。
今後もピリ辛皿うどん以外食べません。
左:肉飯真ん中:水餃子右:チャンポン(取り皿シェア)なんといっても量が多い。
たくさん食べたい人にはとてもオススメ！もちろん味も美味しいです◎肉飯→甘辛のとろ～り餡が肉の旨味を優しく包み込みます。
ピーマンと玉ねぎがしゃきしゃきアクセント。
水餃子→もっちり肉汁溢れるので一口で。
ヤケドは自己責ですよ。
今回出てきた水餃子はすぐ食べても大丈夫な熱さでした。
チャンポン→野菜たっぷり麺どっしり。
スープ吸ってものびません。
安心してゆっくり味わえます。
あ、熱々が一番美味しいですよ！(当たり前)
お昼前にお店に着きましたが、すでに満席。
待つこと５分で入店。
チャンポンの麺だけ大盛りを注文。
スープはあっさり目で、麺はもちもち。
スープとの相性もばっちり。
もう少し味濃いめでもオッケーかも？隣は皿うどんを食べてる人を拝見。
これも美味しそう。
次回は皿うどんに決定。
麺大盛りで980円なり。
ご馳走さま(^o^)/
伝法寺にあっていつも混んでるチャンポン屋さん。
スープは豚骨と鶏ガラベースとあり、スタミナちゃんぽんを頼んだら鶏ガラでした。
事前に知っていたら、豚骨の長崎ちゃんぽんにしていたのに…💧(事前に聞きましょう)麺も太麺と細麺と選べます。
勝手に豚骨だと思っていたので、太麺をチョイス。
鶏ガラだったら細麺にしていたのに…と思いながら実食すると、美味しい！もやしにニラとニンニクゴロゴロと入ってまして、鶏ガラスープがあってました！スープまで飲み干して完食。
ごちそうさまでした🎵本当はもっと評価高くしたかったですが、メニューの説明が欲しかったので、これで失礼します。
ボリュームあり。
僕はめっちゃ好きです。
肉丼？みたいなのもうまいです。
ペイペイ使えます。
久しぶりに行きました。
相変わらず、駐車場の奪い合い状態でした。
今日は、みそスタミナちゃんぽんを注文しました。
夏バテ気味だったので、とても美味しかったです。
今度は、夏限定のジャージャー麺を頼むことにしました。
【美味しいがボリューム多いので女子注意】表題通り、ボリュームが結構あるので若い人はコスパがよく嬉しい反面、女子にはヘビーかもしれません。
味がグドイわけではなく純粋にボリュームの問題です。
長崎にも時々行きますが、長崎で並んで高いお金を出すより、名古屋銀行の皆さんには絶対にこちらをお勧めします。
個人的にはちゃんぽんより皿うどん（太麺）がおススメです。
お迎えにある「岐阜タンメン」に並ぶなら1店舗しかないこちらに一度並んで食べてみてください。
久しぶりに家族での来店です。
味噌と豚骨スープの組み合わせは、絶妙に旨い味噌ちゃんぽん。
ほんのり辛い豚骨スープのピリ辛ちゃんぽん。
たっぷりの野菜の中華あんをかけてある皿うどん。
もやし、ニラ、揚げニンニクに一味、塩胡椒、酢の味付けで炒めたものを御飯にのせたベトコン飯。
相変わらず美味しさです🎵
昔、改装される前に何度か行っていました。
味はいいです。
ただ衛生面が壊滅的すぎます。
カウンター越しに厨房を見ていたのですが、前の客が食べた器を水の入ったシンクにドッポンさせました。
恐らく洗剤も多少入っているであろう水です。
そこから取り出し、食器洗浄機にでも書けるのかと思いきや、そのままタオルで拭いて、次の人の器と化していました。
その時以来食べられなくなりました。
自分が見た光景がたまたまなのか、いつもなのか、いまでもそうなのかはわかりませんが、そういう事です。
味は良かったんですけどね。
あと異常に並ぶので、並んでまではってところも大きかったです。
新店舗になってからスープのバラツキがあり、総じて塩が濃すぎでしたが、2017年冬以降は以前の味に戻ったと思います。
とても美味しい「ちゃんぽん」が帰ってきたので嬉しいです。
ホールの接客も動きに無駄もなく見ていて気持ちいい。
これからまた通います。
はじめて入った店なので、ちゃんぽんを注文しました。
ボリュームがあり、魚介と野菜の旨味がしっかりとした美味しいちゃんぽんでした。
お値段もリーズナブルだと思います。
ひとつだけ難点はランチのライスにジャーの臭いが移ってしまっているところ。
ゆかり粉が振り掛けてありましたが、ちゃんぽんが美味しいだけに少し残念でした。
ちゃんぼんの店です普通に美味しいですが年々クオリティが下がってます。
店舗を新しくしてからは特に。
以前は並んででも食べる価値ありましたが、今はそうでもないです。
昼は並んでますが夜は並んで無いことが多いです。
| 名前 |
大光楼 本家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0586-77-9256 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 10:53～15:00,17:00～1:00 [日] 10:53～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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長崎ちゃんぽんの、昔からある超名店に久々に行く機会ありました。
食べたことのない［黒ごま坦々ちゃんぽん］ほんと美味しいの一言！！行ってよかった！旨味も量も大満足、甘みのある肉味噌こんもり、坦々スープと混ぜ合わせると天国ですね。
最後の一滴まで飲み干して頭のてっぺんから汗かいて。
新店に遠出するのもいいけど、地元の名店にもっと通うべきかなと思いました。