月曜頭の入店で全マシ頂きました。
ラーメン荘 歴史を刻め / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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二郎系ラーメンが食べられるお店と先輩のInstagramで見かけて、ようやく訪問できました。
22時過ぎているのに外まで10人程度も行列ができており、そこからも人気のラーメン屋さんであることを伺えました。
呪文のように唱えるスタイルはまだまだ分からず、他の人の注文を真似るように自分も注文しました。
いつか自信を持って注文してみたいなーって密かに感じました。
並ラーメン野菜ちょいマシでもとてもボリューミーで食べ応えがありました。
醤油ベースのスープも美味しかったです。
そしてチャーシューの肉厚さはピカイチでした。
味も大変美味しく、絶対リピートしたいです。
今度はチーズ入れてみたり、汁無しで注文してみたいと思います。
ほんとに美味しくお腹も大満足な並んででも食べたいラーメン屋さんだと思います。
平日の22時すぎに到着。
店外の行列は12.3人ほど。
女性店員さんが食券購入や整列を促されていて、スムーズに案内されていました。
6人ずつまとめての案内で30分ほど待って着席。
入り口左におしぼり、箸、レンゲがあるのでセルフサービスで自席へ。
対象の手際をしばし鑑賞。
めんが茹で上がり盛り込みの途中で順番に「にんにく入れますか？」ときかれるので「あり」「なし」「少なめ」と回答。
合わせてヤサイやアブラのトッピングを言われる方もいますが、ベースでトッピングあるので、「ニンニク少なめで」のオーダーだけでも写真の様にボリュームたっぷりです。
隣の人がオーダーしてる汁なしまぜ麺美味しそうだったな。
麺はわしわしでスープが甘辛、チャーシューは食べごたえ十分で大満足です。
店内もきれいで気持ちよく食事できました。
ラーメンも数種類あるので、また行きたいです。
食後はおしぼりと箸のゴミは取った場所に捨てるのをお忘れなく〜
いわゆる二郎系。
開店時刻で並んでいて、2回転目に入店。
15分ほど待ち。
ラーメンは迫力満点でした。
若い人が多く、モリモリ食べているのを見てるだけでお腹いっぱいになる。
並盛りで豚追加。
ニンニクマシ。
やはり塩味は強め。
麺はしっかり目で噛みごたえあり。
豚追加の攻撃力が半端ない。
野菜が助かる。
完食しましたが汗だくだく。
二郎系はスポーツなんですね。
次回は麺少なめにしたい。
普段はこういうラーメンを食べないけど、時々無性に食いたくなるのは何故なんだ。
近くに二郎系があるのはやはり幸せなことです。
ずっと気になっていたラーメン屋。
気難しい店主？小は白い洗濯バサミで？ハンガーに服を掛けたら怒られる？口コミから得た情報を頭に叩き込み、怯えながら列に並びました。
並んだ時間は土曜の19:30から2時間。
都度、店員さんが外に出てきて列整備を行なっておりました。
いよいよ店内に入店、感染症対策をされた清潔な店内。
水、おしぼり、箸にレンゲは入り口にあり各自で取るスタイル。
ハンガーは使っても怒られませんでした。
入店順に店主さんよりニンニク、野菜の有無などを聞かれます。
ここが一番緊張するポイントですが、元気な声でお伝えすれば何の問題もありません。
声の小さい人は無視されます。
が、相手に伝わるように伝えるのがお客の仕事だと思いますので、元気に行きましょう！無視された場合は、女性の店員さんが「聞こえてないみたいですよ」とフォローして下さっておりました。
程なくして、待ちに待ったラーメンが到着。
2時間も待っておりますから、お味は格別。
大満足の一杯でした。
人間としての礼儀と節度を持っていれば普通に美味しいラーメン屋さんだと思います。
小麦粉の暴力を受けたい日におすすめです！但し、次の日も身体中がニンニクと油臭いのでデートのご予定は入れないように、、、(^_−)−☆
脂多いけど、二郎系らしいパンチのあるスープとゴワゴワ縮れ麺は好き。
カラメがおすすめ。
ヤサイはクタで、スープや豚と一緒にどうぞ。
ただ、豚はそんなに期待しないほうがいいし、サイズも小さめ。
何よりも回転が遅すぎなのでもうちょっと頑張って欲しいと感じた。
あれだけ待つならそう簡単には行けないかな。
友人が食べてた汁なしが美味しいみたいなので、次回挑戦しようと思う。
豚ラーメン、ニンニク、ヤサイ、アブラで注文！最高だった！食後は満腹感が次の日まで続いた。
知り合いに誘われて行ってみたら、長い行列できてとても驚いた。
店員さんの対応もよく、特に野菜ニンニク等の増量サービスがとても良かった。
麺はしっかりしており、スープも醤油系？飲みやすく寒さが吹っ切れるほど美味しかった。
並サイズだけで麺が300gあり、ボリュームがあって満腹感を感じた。
さらに、女性の方でも食べやすいように量を減らしてくれるなど対応もあり、興味ある女性の方でもおすすめの店。
2021/10/15時点での初心者向けざっくりルールとシステム①同席者が揃ってから、並ぶ前に食券を買う。
買う時に店に同時に入れるのは2人。
扉はその都度即閉める。
帰る人がいても気を利かせて開けてたらすぐ注意されるので即閉。
小にしたい人は白の洗濯バサミもとる。
②店の前で2列に並んでいる時に店員さんからサイズを聞かれるので、小（200g）より少なめ（100
おいしかったです。
他のレビューには店主が威圧的だと書いてあったのでビビってましたが、普通の接客でした。
レビューで書かれてる店主とは別の人なのかもしれません。
短髪のおじさんでした。
ラーメン 小 汁無しニンニク少なめヤサイちょいマシカラメ別皿オニオンペッパーマシ2年半ぶりの訪問。
最高にうまかったー。
うまいかどうかは食えばわかります🤟🤟本店も気になるなー。
いってみよ。
もう通い続けて1年半以上。
最初は女性だし、ルールとかも難しいのかなと行きにくかったですが、今はほぼ毎週通ってます（笑）それぐらい美味しい‼一口目が何とも言えない。
美味しすぎる…！家族は塩ラーメンが好きですが私は普通のラーメン1択。
昔はにんにくありだけでしたが今ではにんにくチャンス笑店主の方もめっちゃくちゃいい方です。
扉を閉めるとか、今ではマスクをちゃんとするとか基本的なことを守っていればそんなに言われることはないので！一度勇気出して行ってみてほしいです😊
量が多く安価なので、コスパを求めてる人には持ってこい。
しかし質を少し求めている人には不向き。
味が濃いすぎるため喉が渇く。
太麺なので、太麺が苦手な人はやめておいた方が良き。
チャーシューは美味い。
好き嫌いはあると思うが自分はもう歴史ジャンキーです。
たしかに店主さんは色々と厳しいですか、ここは店主の店なんだし、自分は全然いいと思います。
それがもう一つの味になってると思います。
あーだこーだ文句いうやつは来なかったらいいだけですからね。
大学の時から通ってもう5年以上経ちますが、最初の一口目の旨さは毎度毎度涙が出そうです。
トニさんいつもうまいラーメン作ってくれてありがとう！早く緊急事態宣言がなくなってくれ！早く仕事終わりにいきたいです！！
大好きで3年前からずっと通っています。
ラーメン荘系列でもトニさんの作る汁なしが1番です！！！！久しぶりに食べたいな。
個人的に日本最強レベルにおいしい二郎系らーめんだがもはや二郎系ではない。
ここ食べたあとに直系二郎食べると物足りなく感じてしまう。
基本１時間以上は覚悟する行列。
だが食べたいから黙って並ぶ。
一回転６人ずつなので運がよければワープあり。
二郎より全然いいが他の歴史よりはオトナ寄りの接客具合。
もはやそれすら愛せる。
近所のコインパーキング利用。
ラーメンのニンニク抜き、野菜増しを注文。
当店は毎日のように行列ができるお店で、大盛のラーメンで有名です。
今回2回目の訪問で、普通のラーメンを注文しました。
ニンニクや野菜などのトッピングはラーメンが出来てから店主がトッピングの有無を聞く流れになっています。
味は濃厚で食べ応えはあるのですが、自分にはスープの味が濃く、チャーシューは脂身が多くて若干健康面が気になりました。
訪：2020/02/22
ずっと行きたくてやっと行けた！！店員さんもテキパキとしてて感じの良いいい店でした！ただ量が多い為減量を薦められました。
一応東京や、埼玉に出向きそれなりの店に何度か足は運んでるので麺も減量することなく野菜マシでもいけます！！と言ったのだが食べられる量でと言われたので渋々了承しましたが案の定物足りなくて後悔しました。
地元ではない為また行きたくてもすぐには行けません。
初心者だと思われたのがショックでした。
濃厚だが塩辛すぎず、油が多いがくどすぎないスープと見た目よりも柔らかく味がしっかりと染み付いたチャーシューが美味しい。
オープンして4年経つが天狗になる事もなく、清潔感を保ち続けている店内は他店も見習うべきだろう。
ラーメンを作る時に6人前ごとに作っているが、丁度6人目の時だとチャーシューがほぼ脂身というのが多い気がする。
オープンは18時からだが日によって17時45分頃からオープンする場合があり、開店20〜30分前に並ぶのが最も待ち時間少なく食べれるがそれ以降は40分以上並ぶと考えていたほうがいい。
国道2号線を走っていて、とにかく行列のできているラーメン屋さん。
このあたりは、学生さんが多いということもあって、男子学生がいつも並んでいるようなイメージです。
それも納得、めちゃくちゃボリューミーです。
普通のラーメンを頼んでも、恐らく他のお店の「大盛り」くらいの量があるのではないでしょうか。
私はいつも麺を少なくして欲しいので「小」を注文します。
メニューは、汁のある普通のラーメンと、汁の無い「汁なし」の2種類があります。
私は、断然「汁なし」が好みですが、ほとんどの方が、汁ありの普通のラーメンを食べていると思います。
出てくる前に「どうしますか？」と聞かれるので、ニンニクの有無や、野菜の量をお好みで注文できます。
私は、野菜チョイ増しくらいしか注文しませんが、「野菜マシマシ」など、周りの学生さんたちは、がっつり注文しています。
毎日行列なので、なかなか入店できませんが、2号線を通りかかって、行列が少ない瞬間があれば、是非入店するべきだと思います。
歴史を刻め 下新庄本店のスタッフ、とにさんが暖簾分けした店。
国道二号線、徳井交差点。
阪急石屋川駅、JR六甲道駅、双方から歩いて５分。
麺は本店の味を良い意味で引き継ぎ、野菜の麺ともに煮具合上々。
“豚”はシッカリとしたチャーシューとして煮込まれ硬さや雑味はナシ。
美味い。
次郎系がお好きな方も初めてな方も、ここは旨いです！
2号線を走っていると 行列が出来ているので気になるし 行ってみたくなる！並んでいると女性店員に広がり過ぎるな！とか注意され 食券を買う際 入口のドアを少し閉めるのが遅れると 店長に閉めろとキレられる（笑）正直 1時間30分以上待たされて迄 食べなくていいかな！最初はいいけど 後々非常にお腹がいっぱいになるので 最後の方は自分との戦い 他の人も言っている様に 味もめっちゃ美味しいっていう程ではないので 味より量って方にはいいと思う。
自分の中では歴史は刻めなかった（笑）
僕がラーメン荘の、いや二郎系にハマったきっかけがこの店でした。
ラーメン荘独自のシステムもここで学びましたが、説明が店前に掲示されており、分からなければ丁寧に教えてくれるので、ラーメン荘入門にはオススメのお店です。
神戸あたりにはここしかないからか、ラーメン荘の中でもかなり行列が長くなる傾向がありますが、接客に関しては今のところラーメン荘ナンバーワンですね。
バイトの女の子がテキパキ動いてハキハキ喋ってくれるので、とても気持ちが良いです。
最近券売機を導入したみたいで、ギトギトの食券を触らなくてもよくなり、更に好印象です。
ラーメン自体は他のラーメン荘よりもマシにした時の量が少し多い気がします。
野菜はモヤシ・キャベツはシャキシャキでスープもちょうど良い塩辛さで旨い。
チャーシューは少し硬めなのが、残念ですが…それでも今の時点では、1番推しの店ですね。
二郎系インスパイアの中でも最高級に美味しい。
麺の量調整も細かくて入りやすい。
店長も気さくでGOOD
ラーメンってどこでも美味しいと思うが、ここまで自分に合わない店はない。
自分の舌を疑うくらい、ならんでいる。
ただ、ならんでいるのは若い学生っぽい人ばかり。
まず、聞きたいのですがそれほど美味しいですか？美味しいならどこがどういう風に美味しいのかしりたいです。
知人と行ったが、二度と行きたくない店ですね。
あと、サービスがなってないです。
落ち着かないし、食べた心地がしない。
一言で言うと、下品なラーメンって感じです。
インスパイア系トップクラス小ラーメン全マシ自家製麺は二郎と同等以上の剛麺ブタは薄味でスープを邪魔しないアブラは別皿で提供してくれて、ぶっかけて食べれるので旨味をダイレクトに感じられるヤサイは盛り少なめモヤシメインの所謂「弱い」系ただ待ち時間が長過ぎるというのもグループ客を並びで着席させてくれるオペレーションによるもので空席がポツポツあるタイミングが散見するそこは本家よろしくバラバラの詰め詰めでテンポよく捌ければいいのに店長さんは数回訪問で客の顔を覚えてるようでフレンドリーコミュ障の私は喋らないですが(笑)またスタミナ補給したくなったら行きますごっそれい！
徳井の交差点近くにある、いつも大行列のラーメン屋さん。
二郎系インスパイアの太麺特盛のラーメンです。
六甲道から歩くこと20分くらいでしょうか？車で来る場合は徳井の交差点の北の方にコインパーキングがあります。
土曜日の7時に並んだのですが、食べれたのは8時！時間に余裕を見て行く方がいいです。
店内で食券を購入してから並ぶのがルールになっています。
にんにくチャンスと頼むと、凄い量のにんにくが楽しめます！(笑)汁なしも汁ありもどちらも美味しいので、是非とも寄ってみてくださいね。
知る人ぞ知る、「ラーメン荘」の”歴史を刻め 六甲道”です。
神戸市灘区、国道２号線沿いのお店。
阪神石屋川駅とＪＲ六甲道駅の、およそ中間の位置にあります。
こちらは昼営業はありませんが、夜営業が１７時〜２４時のロングです。
レギュラーの豚骨醤油、アッサリ味の塩、２種類あります（′∀｀)いつも美味しいラーメン、親切丁寧な対応、満足してます。
本日、初めて来店しました。
他の店同様に美味しいです。
とても清潔感があり、スタッフの方がたの手際良さ（接客や作業等）には、とても感心しました。
また美味しいラーメンを頂きに行こうと思います。
量は多かったですけれど、私の好きなラーメンではなかったです。
もういいかなぁ。
月曜頭の入店で全マシ頂きました。
北関東の大体の二郎系食べてきましたが、味も接客もそれらに負けず劣らずの良店と思いました。
洗濯バサミや量といった店のシステムも丁寧に表示や説明がされていたので、行列や油臭さ、熱気が問題ないラーメン好きにとっては美味しく食べれる店かと思います。
歴史を刻めの六甲道店。
夜だけオープンしてる。
いつも人(男ばっかり)が並んでいる。
週末になるともっと増える。
量は普通のラーメン屋の1.5倍以上はあるので、普通に食べたかったら小を選んだ方が良いと思う。
一回食べたらもう良いやとその時は思うけど、なぜかまた食べたくなるから不思議。
| 名前 |
ラーメン荘 歴史を刻め |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
久しぶりに訪問。
金曜日の夜。
18時55分着。
食券を先に購入して並ぶお店です。
ラーメンの大きさを小にしたい方は、券売機に置いてある洗濯バサミを食券に挟んでください。
35人待ちで着丼まで1時間40分でした。
並んでる間に女性の店員から食券の確認あり。
小ラーメンは麺の量が200g（普通のラーメン店の大盛りです）なので、さらに減らしたい場合は150gや100gも可能です。
（私は150gにしました）店内に案内されると、すぐに「ニンニクは入れますか？」の声かけがあり「ニンニク少なめ。
野菜マシ」を注文。
カウンターの角の席で、アクリル板のせいで狭かった為か、店主が「片手で失礼します」とラーメンの丼を渡そうとしてきたので、受け取ろうとすると「受け取らないでください！！熱いので下に置きます！！」と強めの語気で言ってきました。
ここの店主はやっぱり少し変わってますね（笑）注文した塩ラーメンはとても美味しかったです。
150gでも少し多く感じたので、少食の方は要注意です。
助手の女性の方は、丁寧で物腰も柔らかいので気持ちの良い接客ですね。
性格のアレな店主の方に愛想を尽かして辞めませんように。