めっちゃ美味しかったです(^_-)-☆
画像は著作権で保護されている場合があります。
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妻の誕生祝いを兼ねた旅行の途中、ランチで利用させていただきました。
12月の閑散期だったのか、11時30分スタートの予約では、私たちの貸し切り状態でした。
私たちはビーガンではないですが、妻のリクエストもあり予約させていただき、パスタランチをいただきましたが、とてもビーガン食とは思えないほどおいしくいただきました。
☕Cafe Cuore Del Sol〈ｶﾌｪ ｸｵｰﾚ ﾃﾞﾙ ｿﾙ〉🌷季節のﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ ｲﾀﾘｱﾝﾗﾝﾁ🍰ToFuのﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ🍰米粉のﾛｰﾙｹｰｷ 自家製あんこｸﾘｰﾑ🌟ﾃﾞｻﾞｰﾄも含め全て動物性食品、化学調味料や添加物を使わずに地元のｵｰｶﾞﾆｯｸな食材を中心に拘った食材を使用した安心・安全なｲﾀﾘｱﾝとｽｲｰﾂを提供している菜食ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝです。
(ﾍﾞｼﾀﾘｱﾝ・ﾋﾞｰｶﾞﾝにも対応してあります)
緑道の中にある野菜レストラン。
走行中、少し不安になったあたりでお店が出現します。
初見、ランチに伺いました、食事のコースは2種類。
・シェフおすすめランチ 1
素敵なご夫婦とが営んでます。
暖炉のある温かい空間で丁寧なマクロビイタリアンを楽しめます。
しょっちゅうは行けませんが機会があるとまた食べたくなります＾＾テイクアウトオードブルやマルシェなども出店されてるのでそちらでもお手軽な美味しいマクロビ料理を頂けます◎
食事は美味しいのですが、予約なしで行ったら前菜出てくるまで1時間お預け状態、入店時にお時間かかりますと言われたのでそこは納得の上ですが。
山の中なので携帯の電波めちゃ弱いです。
アットホームなヴィーガンレストランです。
コースのランチはボリュームも多く、男性でも満足します。
ヴィーガンと侮ることなかれ。
一度予約の上ご訪問されることをお勧めします。
ホワイトデーに家族で初訪問しました。
無農薬野菜主体のイタリアン料理と言う事で、野菜嫌いな息子達にドキドキでしたが、不思議な事に自然に美味しいを連発しながら、笑顔で全ての料理をたいらげてしまい、これには私も妻もビックリしました❗少し気になったのは、最後のコーヒー等の飲み物がぬるかったくらいです。
レストランの場所は少し奥まった所にあり、１度行けば大丈夫だけど、初めての時は少し迷うかもです。
逆に言えば、閑静な別荘地の奥に佇む隠れ家的な落ち着ける環境でした。
店内の雰囲気はとてもゆっくりと時が流れている感じで、暖炉もあり、お洒落な雑貨類も飾られていて落ち着いて美味しく食事が出来ました。
季節により旬な食材を使うので、シェフおすすめメニューもその都度ガラリと内容が変わるとの事なので、また夏くらいにお伺い出来たらな……なんて思いました。
あ、ちなみに座席数が限られているので、行く前に予約は必須と思います。
素敵なマクロビのレストラン。
ランチをいただきましたが、動物性のものを使わない料理でここまでオシャレかつ美味しくいただけるのだと感心しました。
印象に残ったのはカルボナーラ。
ベーコン風に味付けをした大豆ミートは、丁寧にスモークしてベーコンのような味を出しているそうです。
お土産にビーガンバターサンドを買いましたがこちらもすごく美味しかったです。
シェフのおすすめランチ1,580円ランチドルチェセット300円～(スイーツとドリンク)を注文。
【前菜6品】・無農薬野菜のサラダ(自家製酵素ドレッシング)・かぼちゃのカルピオーネ・古代小麦粒入りベジグラタン・大根のオーブン焼き・自家製天然酵母完全オーガニックパン・ヴィーガンチーズ【本日のスープ】・人参と生姜のスープ【本日のメイン】・あおさときのこのクリーム玄米リゾット本日のメインは他にパスタがありました。
・ベジボロネーゼ(ミートソース)・ほうれん草ソース・ベジカルボナーラ【ランチドルチェセットのスイーツ】・クレームブリュレ+50円スイーツは他に・ヴィーガン二種盛りアイス・米粉のガトーショコラ+100円・さつまいものモンブラン+200円【ランチドルチェセットのドリンク】・深煎りブレンド珈琲(無農薬)+100円ドリンクは他に・中深煎りブレンド珈琲(無農薬)+100円・穀物コーヒー・ソイラテ(無農薬)+50円・エスプレッソ(無農薬)・紅茶(無農薬)・ハニーブッシュティー(有機)・生姜ルイボスティー・穀物ブレンド茶全ての食材に動物性食品(肉、魚、卵、乳製品)と糖類は使われてません。
店内は靴を脱いでスリッパに履き替えます。
2人掛けのテーブルが2つ4人掛けのテーブルが2つカウンターが4席人気のお店のようなので、前日に予約をしてから行きました。
予約なしだと、お断りされる場合があります。
前菜からデザートまでの時間は2時間。
ゆっくり食事を楽しめます。
めっちゃ美味しかったです(^_-)-☆
もちもちスパゲッティ美味しかった🎵ランチがお得です😉👌
美味しく優しいイタリアンがマクロビで。
遠くから訪れる度に進化していて驚きます🎵
マクロビイタリアンのお店。
いつ何を食べても感動のおいしさ❤メインも、スイーツも満足。
林の中のロケーションもすてきです。
手づくりの有機お野菜を駆使したコース料理が楽しめます。
特徴ある珈琲もおすすめです。
素敵なご夫婦が、美味しいマクロビイタリアンを提供してくださります。
| 名前 |
森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0287-74-2755 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水土日] 11:30～15:00,18:00～21:00 [木金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
たまに来る野菜が食べたくなる日に調べて出てきた場所「クオーレ デルソル」雑木林の中にある別荘？群の奥にある１軒。
駐車場はお店の目の前にスペースがあります。
来店前にネットにて予約させていただいたのですんなりと席に案内していただきました。
※玄関を開けて玄関口で靴を脱いで用意されたサンダルに履き替えてから真ん中の扉(目印有)を引きます。
予約は一応必須ですかね。
フリーでも入れますが、空きの席がある場合にのみです。
料理はシェフのおすすめランチを注文し、デザートとドリンクも。
動物性の物は使用していないため、野菜好きの方はいいかもしれません。
(前菜のヴィーガンチーズというものは初めてだったので、こういうのもあるんだと感心しました。
)味は若干濃い目ですかね。
前菜は気にならなかったのですが、メインのパスタが塩ベースだったんですが、少し塩っぱいかなと思ってしまいました。
でも、全体的にはまた行ってみたい場所でした。