前菜とフカヒレスープを食べました！
チャイニーズキッチン星期菜 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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駅からは少し離れた須崎町の住宅街にある店。
チャーシューとネギの香り汁そばを食べました。
中洲川端近辺で肉味噌ご飯までついて750円は破格。
味はネギの風味が効いてて、さっぱりしていて美味しかったです。
2022年10月星期菜(セイケイツァイ)？に初めて寄らせていただきました。
お店の方の感じも良く、とても美味しくいただけました。
2名テーブル×４ 4名テーブル×１●ランチメニューのチャーシューとネギの香り汁そばプラス四川風肉みそご飯●酸辣湯麺(サンラータンメン)●担々麺をいただきました。
担々麺は、辛みはあまりなく、練りごまをふんだんに使い、えぐみが出るか出ないかの所まで攻めた味付けで、甘めで美味しかったです。
酸辣湯麵は、とろみのついているタイプで、辛みは、後からジワジワと襲ってくる良い感じの辛さでしたが、酸味は、控えめかなぁーって思いました。
辛さに弱い自分には、とろみがあって、熱々だと、ギリギリの辛さでした。
どの料理も、ベースの味が、ブレなくしっかりと決まっているので、すべて美味しく食べることが出来ました。
土曜日ランチで以前より気になっていた「星期菜」さんへ。
いつも読み方が分からず、ごにょごにょ…でごまかしてしまう店名。
予約は出来ないのでとにかくお店に向かう。
行列無し！！店内に入ると丁度お客の切れ目なのか私らのみ。
とりあえずメニューを見ると基本は麺ランチ。
もともと軽めでいいや！と思っていたのでサービスランチ＠680円のチャーシューとネギの香り汁そばu0026四川風肉味噌ごはんを注文。
妻は＠850円の酸辣湯麺。
そう待たずに２つとも到着。
酸辣湯麺も少しだけご相伴。
おーっ！黒酢が結構聞いている。
美味しいやつです。
そしてチャーシューとネギの香り汁そばを一口。
あっさりした中にネギと焦がしタマネギの味でコクがあり、多めではないもののチャーシューの味もところどころで顔を出します。
あっさりしているのでどんどん汁を飲んじゃいます。
お餅つきの合いの手ではないが、肉味噌ご飯も代わる代わる口に入れる。
麺があっさり目なのでご飯の味の濃さがちょうどマッチ。
始めは少し量があるかなと思った内容でしたが結局あっさり完食。
お値段と内容を比較してびっくりコスパのランチでした。
ごちそうさまでした。
酸辣湯麺をいただきました。
酸味は自分の想定よりマイルドで酢の旨味が酸味より強めに押し寄せて来る感じでした。
辛味についても辣油の辛さは想定よりマイルドながら胡椒の辛味が2階建てで押し寄せてきます。
想定よりマイルドとはいえ、真冬の気候でしたが汗は吹出してきます。
夏場なら大変な事になっているでしょう。
タオルは必須です。
旨味、辛味、酸味のバランスが絶妙な酸辣湯麺でした。
当然、他の料理も必須です。
辛そうな麻辣担々麺もそんなに辛くなく、写真とり忘れた麻婆豆腐も辛さもしびれも控えめで美味しく頂きました。
辛さ控えめの調整はやってくれます。
麻辣担々麺🍜あまり辛くなかったけど😋ランチにはちょーどいい。
美味しいご飯を非常におやすくいただける。
料理は、美味しかったとは、思いますが私には なに料理なのか良くわからなかったと、言う意味です。
随分前からピックアップしていた店だったので12:40に突撃、当日はセーフ。
かなり狭く席数が少ないので空いているかどうか確認した方が無難。
おまけに周辺のコインパーキングは埋まっていたので。
初めてなので680円のランチをオーダー、写真の通り見た目、味、ボリューム共に○ 特にネギラーメンはいつものラーメンとは違い味わい深く新鮮で満足。
素晴らしく美味しい小さなお店は隅々まで気が利いていて居心地が良い暖かみのある接客も◎素晴らしい時間を過ごせます完璧。
ランチよりは普通のメニューを食べて欲しいお店。
ランチは星4夜のメニューは文句なく5つ星！
前菜とフカヒレスープを食べました！どれも美味しくオススメです！
サンマー麺とピリ辛肉味噌のご飯 850円サンマー麺はこの時期には熱々で良いですね！ネギとチャーシューの麺と悩んだけど、あんかけに惹かれてチョイスピリ辛肉味噌ご飯は肉味噌が良い感じのピリ辛で美味しいです。
ご飯の量も見かけ程多くないので、セットでも食べれます！途中で高菜投入したら、味変でこれまた良い感じに！リニューアルして初めて行きましたが、コジャレたカフェ風になってました。
座席数は以前と変わらずかな並んでますが、基本麺類なので回転は早いです。
シーズンベストな中華料理店。
前菜、点心、魚、肉、野菜、ご飯もの何を食べても最高に美味しい。
料理を提供するタイミングも素晴らしい。
最高の体験でした。
美味しくて翌日のランチに再訪しました。
どの料理も全部美味しかったです。
ランチで訪問。
酸辣湯が美味しかった！席数の少ないお店なので、タイミングが合わないと入れないかも。
ランチは安くてうまい❗夜メニューも食べてみたい。
味が上品です。
待つの覚悟で。
あとは、小銭をもっていってください。
いつもお店の人が小銭にこまってます。
テーブル席が5席ほど担々麺と肉味噌ごはんを注文まろやかな風味で美味しくいただきました八角？がきいているのかちょっとピリっときました肉味噌ごはんは、とてもあっさり味付けで美味しくいただきました12：15ぐらいにいったのですが、15ふんほど待ちで寒空の下震えながら待ちました。
水餃子が絶品‼
味は良いのですが、接客態度がイマイチ⁉️席はあるのに【相席】をさせず、客を寒い外で待たせるので…😢⤵️
安くて旨い本格中華ならここ高い金だしてホテルの高級中華に行くのがアホらしくなる。
美味しい❗
ランチも夜も外れがないことです。
フカヒレの煮込みが最高‼
友人の強力オススメ店です。
ミシュラン福岡佐賀のビブグルマンでも紹介されたそうです。
福岡市博多区の須崎問屋街にある、まるで小さなカフェのような可愛い中華屋さんです。
車だと通り過ぎてしまうような控えめな外観。
よく行く中華食堂とは違い、かなり女子的です。
チャーシューと葱の香り汁そば＋四川風肉味噌ご飯＋ザーサイのセット。
半透明の上品なスープが美しいです。
醤油でほんのり味は付いているものの、それは上湯の脇役的存在に留まっています。
トッピングは細かく切った白葱と同じく細かく切ったチャーシューを和えて、熱い油を回し掛けたもの。
カリカリの玉ねぎフレークがアクセントになってます。
ツルツルシコシコの中華麺。
見かけも味もまさにホテル中華です。
可愛いだけのお店かと思ったら、とても本格的なのでビックリしました。
(『博多おんな節。
』ブログ記事『カフェ風中華屋でホテル中華な麺ランチ♪＠チャイニーズ星期菜』より一部抜粋)【店名】チャイニーズキッチン星期菜(サイケイツァイ)【住所】福岡県福岡市博多区須崎町4-19 ブライトンハイツ1F
| 名前 |
チャイニーズキッチン星期菜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-282-6688 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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サンマー麺920円を注文ランチでは四川風牛そぼろご飯がつく昼前に来たがすぐに行列、まあー4卓しか無いんですが‥寒い日のサンマー麺は、なかなか良かった。