老舗で安心して利用させて頂きました。
水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店 / / .
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今回、支配人さんのご配慮により、私たちのわがままに快く対応していただきました。
2年前には別の華味鳥さんを使わせていただきましたが、どちらのおみせもとても居心地がよく、美味しく食事をいただくことができました。
本当に感謝です。
今回は味コースを頂きました。
値段を考えるとコスパは良いと思います。
スープが美味しいです。
以前博多駅の華味鳥でランチを頂きましたが、個人的にはランチの方がいいかな？また福岡に来る時には利用したいと思います。
某漫画で紹介されたお店です。
水炊きは、まず鶏の出汁がスゴい。
濃い。
旨い。
各種鶏肉もプリプリ、ジューシー。
締めの雑炊は出汁の旨味と卵の濃厚さですごく美味しかったです。
水たき唐揚げはサクサク、ジューシー。
冷めてきても変わらずの美味しさでした。
予約をせずに、行ったのですが大変混んでいる中、女将さんらしき方が席をどうにか開けて下さり、食事を楽しむ事ができました！どのお料理もとても美味しく、対応も早く、素晴らしいお店でした。
福岡に行く際には予約をとって、また行きたいです。
ぷりぷりのお肉が堪りません！水炊きはコラーゲンたっぷりでなので女性には本当おすすめです。
一品料理も豊富で、華味鳥の生ハムや肝の甘露煮はお酒には相性よき。
このお店の水炊きセットを食べてから、本店で食べてみたいと思い、訪問しました。
完全個室なのでこの時期でも安心してゆっくりしていただくことができました。
実際にお店で食べる価値あります。
味の好み等は人それぞれの為、個人的所感。
比較的メジャーネーム（ブランド）の割に味、サービス、オペレーションとも至ってふつう。
特に水炊きの味に関しては他にもっと美味しい店は多くある。
ほとんど利用しないが、来店する度にそれは変わらず感じる。
初華味鳥唐揚げは食べたことあったけど、水炊きも美味しかった🎵食べれるか心配だったけど完食‼️店員さんが、爽やかで気持ちよかったです教育が行き届いてて素敵なお店でまたきたいです。
#華味鳥中洲本店。
老舗巡り第603弾 1949年創業の老舗水炊き屋さん華コース4700円を注文。
お肉は柔らかくスープも濃厚で美味しい。
全国にお店があるとこの本店。
料亭とあるように、本物でした。
水炊きの味はともかく個室にお店の雰囲気は最高でした。
博多の水炊き御賞味あれ！
福岡といえば水炊きですね！福岡市内に数店舗展開している華味鳥。
華味鳥の水炊きはコラーゲンたっぷりのスープにぶつ切り、ミンチ、切り身、肝が入っていて食べ応えも十分。
僕は骨つきのぶつ切りがプリプリでとても好きです。
接客していただいた店員さんも丁寧でとても感じが良かったです。
連れて行ってもらったお店だけど、本当に旨かった。
日本で食べた鳥料理で1番うまかったです。
大切な家族を連れてまたぜひ来ます。
宿泊しているホテル、駅から近く便利でした。
個室で落ち着いて食事できたのもよかったです。
店員さんが丁寧に手際よく作ってくださるところを見られるのもよい体験でした。
鶏の水炊きや、その他の鶏料理もとても美味しかったです！丁寧な接客にも満足です！
とても美味しかったです。
スープから始まり、デザートまで、お店の方が、何から何までして下さり、美味しいタイミングで、気楽にいただく事が出来ました。
個室で、周りを気にすることもなく、コロナ禍の中、安心です😊ホテルのツアーの組み込まれており、GOTOを利用して、食事を頂きましたが、4700円のコース料理を、2500円で食べ、宿泊付き朝食付きと贅沢に過ごすことが出来ました。
高校生の息子も美味しいと喜んでおりました😊
美味しい水炊きを食べたくて初めての訪問。
基本の水炊きと唐揚げ、つくねを注文。
唐揚げは揚げたてで熱々、味付けは少し甘めです。
つくねは軟骨入りで黄身を付けて食べましたが、ふわふわとコリコリでとても美味しかったです。
メインの水炊きは、お店の方が丁寧に説明してくれながら作って取り分けてくださいました。
柔らかいけれど弾力のある鶏肉が美味しくて、スープも何度もおかわりしていただきました。
団体が何組か入らしているようで、かなり賑やかに会話されていました。
当方、食事が終わるとすぐお会計をして店を後にしました。
大変美味しかったです。
こちらの水炊きを食べた時は感動しました。
接客も良く、大満足の夜となりました。
老舗で安心して利用させて頂きました。
味、サービス、金額 最高でした。
博多華味鳥を使った水炊き専門店。
中洲本店は、地下鉄・中洲川端駅で天神からも徒歩圏内。
歓楽街の中洲本通りもすぐそばです。
美味しくて、仲居さんのサービスも良く、ガチな料亭よりはお値段もお手頃ということで、総合評価が高いお店だと思います。
水炊きコースは3,000円(税込)からあります。
接待や会食用の盛り込んだコースもありますが、個人的には一番安いコース+余裕あれば単品注文がいいと思います。
今回は、前菜盛り・華味鳥の生ハムや親鳥のたたきの後、水炊きが出るコースでした。
水炊きは、まずはネギと塩でスープを堪能し、骨付き肉を頂きます。
後にすり身や肝を頂いて、シメは雑炊でした。
シメの選択にはチャンポン麺もあります。
私は以前より肝が好きでおかわりすることもあります。
ごちそうさまでした♪(『博多おんな節。
』ブログ記事『【福岡】博多水炊きコース♪＠水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店』より一部抜粋)【店名】水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店【住所】福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1～5F
香港のお友だちのリクエストで水炊きを食べました。
水炊きはお肉の柔らかくて食べやすいし、鳥の生ハムがとても美味しいです。
香港の人たちも美味しいと言っていたので外国の方にもオススメします。
料理、サービスともに良いです。
人を連れて言っても恥をかくことはないはずです。
他県から来たビジネスの客にも好評です。
味が変わると言うコメントがありましたが、鶏は工業製品では無いので（笑）均一ではありません。
個体によっても変わりますし、もちろん季節によって肉のつき方も脂肪の量も変わります。
水炊きが一番美味しい季節がいつか？自分で頑張って探しましょう。
期待しすぎたせいか味は普通でした。
関西人だからかな…?けど接客は素晴らしかったです。
美味しいし店でした。
それよりも、女将が美人でしたよ‼
福岡でぇ水炊きとぉ言えば華味鳥 。
やっぱ安定のぉ美味しさぁԅ(¯﹃¯ԅ)
「龍が如く」に登場する水炊き店。
店員さんにゲームの画面を見せたら大変喜ばれました（笑）
特に取り立てて素晴らしくはなく、また悪くはないが、料理の良さに対し仲居さんの接客はイマイチの印象で、普通の評価。
有名店だけあって料理はおいしい。
行くなら個室がいいと思います。
夏でも空調効いてるので利用に問題はないですね。
とっても美味しいです。
コスパも高めです。
しかしながら、２回いって、２回の味が違います。
料理人の女将が目の前で作ってくれますが、担当が違うと味がこうも違うものでしょうか。
冬と春と季節がちがいますが、これが原因なのでしょうか。
すこし悲しみとよろこびが混ざっておりますので１点減点です。
美味しく頂きました。
ありがとうございました。
「水炊きのおいしさの秘訣は、原点の鶏自身と飼育環境にある」という信念をもつ水炊きの専門店。
華味鳥水たき 1人前2,800円水たきコース 1人前3,200円華味鳥刺身盛り 1,280円コラーゲンプリン 300円。
水炊きのスープはアッサリでコクがありそのまま飲んでも美味しいです。
水炊き以外の鶏料理も美味しいです。
明太子の炙りがものすごく美味しかったのでお勧めです。
| 名前 |
水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-263-0322 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 [日] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
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華味鳥中洲本店、旨かった〜😋まさか水炊き、ひとり鍋で食べれるとは🤗夕方に電話させていただいたら、18時なら一人でも予約できます。
水炊きも一人で対応させて頂きますって、めっちゃ親切🤗その時点で、お店に入る前に気に入ってしまったよ😍そして水炊き+日本酒２杯で、うまうま天国😋きっと支払は4200円ぐらいか。
まだ〆の雑炊前だけど😅おすすめです🎯