醤油ラーメンのセットをいただきました。
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醤油ラーメンのセットをいただきました。
お店は塩推しのようですが、醤油も出汁がきいていて美味しかったです。
チャーシュー丼は辛味がありますが、美味しくいただきました。
前回の訪問は、移転前のかなり昔。
塩チャーシューメンを食べた。
鶏油に頼らないこのスープ。
昔から変わらず本当に旨い。
最近の鶏油と醤油のインパクトがあるラーメンを食べ慣れてからここのラーメンを食べると、この店の本物感を凄く感じる。
醤油より塩だね。
この店は。
2022.11鶏にこだわっているラーメン屋さん。
味は塩としょうゆ。
ですが、みそもあるっぽいです。
他のお客さんが、味噌ないの？って聞いてて、ありますよって言ったように聞こえました。
食べたわけではないので、要確認ですが。
スープは清湯。
麺は細麺ストレート。
チャーシューはとても柔らかく煮られていました。
味はさっぱりしてるけどコクのある感じで、飽きにくい味だと思います。
ボリュームも十分。
美味しかった！たまごかけご飯もうまいですよー。
水餃子は皮がもちっとした、ちゃんとした水餃子でした！よくばって頼みすぎた。
ごちそうさまでした！
昔ながらという言葉が合っているラーメンではありますが、鶏のだしが効いてて美味しいです。
宇都宮店に続きこちらも初訪問。
好き嫌いは別れるが出汁の濃い味が好きな人は好みの味だと思う。
北関東のラーメンに多大な影響を与えた、地鶏ラーメン研究会の本部。
色褪せることない個性。
中華そばをよくいただきます。
スープも麺も深みのある味でとても好みでした。
このチャーシューの分厚さでこの量は安いと思いました。
あわやさん、美味しいと思いますシンプルな中華そばで味に深みがある。
ランチタイムもあり。
あとラーメンバーズに入ると50円100円特です。
地鶏の深みのある優しいスープは麺との絡み抜群。
地鶏の煮玉子。
塩、醤油どちらも美味い店です。
何時も車混んでいて入れませんでしたが 、今日は雨の為かラッキーでした。
シンプルな醤油ベースの中華そば、美味しかったです♩
塩ラーメンのスープが大変美味です。
貝系の出汁が効いて、優しく滋味にあふれるラーメンです麺は細めんで、スープと良く合います。
また、ご飯に半生の鶏肉（もも？）を乗せたBセットの鶏めしにこのスープをかけて雑炊風にしたものが絶品です。
少々不思議な外観、店内。
醤油ラーメンと角煮丼を食べました。
スープはあっさり目ですが、だしが効いていて旨味が強く、細くパッツリした麺によく合います。
チャーシューも大きくて柔らか。
メンマも太いです。
角煮丼は、トロトロというよりはシッカリ肉質の角煮が乗ってます。
たっぷりのたれがご飯によく合います。
テーブルや座敷の衛生面は気になりませんが、メニューがやたら汚れてます、、、そこは改善してほしい。
塩系がオススメのお店っぽい感じでした。
細麺で味も麺も美味しかったです。
ただ、地元っぽいおっさん3人(3台)がうるさいバイクで来て(店内で家族連れや寝ている赤ちゃんも居るのに)ビールを飲み、大きな声でかなりなまった喋り方で話してて迷惑でした。
バイクで来てるのに何故ビールを提供してしまうのか？意味が分からない！味ゎ良かったが常識が・・・・。
なので🌟二つです。
塩ラーメンが美味しい。
しょうゆ、赤味噌、白味噌もありお好みでどうぞ。
ベースが美味しいので、どれも美味しいと思います。
(塩、しょうゆしかたべていませんが)やや細麺。
絶妙な茹で加減です。
旨み、塩分強め。
入店するのになかなか勇気が必要な店構えですが、入店するとあちこちに面白いものがあり楽しいお店です。
味は塩ラーメン推し。
ダシが効いた中華そば。
チャーシューも美味しかったです！麺がもう少し固めが好きでした。
自家製麺。
コク深い地鶏スープ。
チャーシューは大判でボリュームたっぷりですが、ちょっとパサぎみだったのが残念。
匠の業の自家製の麺と地鶏スープのラーメンが食べられるお店。
申し分、非の打ち所ともになし！最高の敬意を表するに価する麺やスープです。
遠路からわざわざ行くだけの価値のあるお店です。
野木の近くで仕事があったので、久しぶりに寄ってみました。
このお店は、とにかく塩ラーメンが美味しい。
塩のみの味付けで、鶏ダシの効いたコクのある味わい。
他の店には、絶対にマネできない旨さです。
塩ラーメンなんて・・・と思っている方、一度食べてみて下さい。
チャーシュー麺と卵かけご飯頂きました。
スープはあっさりさっぱり自分的には少し薄味かなぁ！？麺はストレート麺。
チャーシューは厚みがあり食べごたえありました。
卵かけるのに丁度良い固さのご飯でツルツル頂きました。
美味しいの評価が多かった為に、家が近くだった事もあり1度位は、、、の気持ちで伺いました。
はっきり言って好みが分かれ過ぎる味と風味だと思います。
味がはっきりと解る塩ラーメンとチャーシュー丼のセットを頼んだのですが塩の旨味、風味がいまいち！チャーシュー丼には細かく刻み過ぎたチャーシューと少量の白髪ネギがパラパラと、、、丼物の味付けには大量のラー油がかかっていて、味は完全に市販のラー油の味にそっくりで、作ったラー油だったら信じられない位の残念なタイプ、、、ラーメンに入っていたチャーシューなのど口に入れたらとろけて無くなるタイプではなく箸でつまむとボロボロと崩れていき、チャーシューとしての旨味が見つからず何とも言いがたい雑味だけが残るここの味がはっきり旨いと思う人も居るが、この味が不味い、、、に近いランクを出している人も居るはず！私としては後者のタイプなので、もう永久的に行く事は「ない」！
| 名前 |
阿波家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～14:00 [土日] 11:30～15:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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塩ラーメンとバターを注文澄んでいるがしっかりとした味のスープにバターが絡み合い濃厚過ぎる位なバター感がたまらないあっさりだけど濃厚で美味い。