口コミを見て気になっていたので初訪問。
えびすやうどん 博多住吉店 / / / .
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うちの会社では美味しくて有名なうどん店です。
初めて行きましたが、昼どきを外しているのに、お客さんは多かったです。
カルビうどんを食べました。
すき焼き味のイメージでしょうか、美味しくてすぐになくなってしまいました特盛あるのかわからないですが、次回は盛りを変えてみようと思います。
住吉にあるうどん屋さん「えびすやうどん」に行って来ました。
カルビぶっかけうどんを頂きました。
とても美味しく頂きました。
また、来ます！
お散歩途中テレビで見たことある可愛いらしい店舗発見🌸御飯時は過ぎてたので、すんなり入店。
静かな店内に男女おひとり様がすでに入店するも、若いスタッフが気持ち良い接客。
スタミナうどん食べたかったがお腹のキャパ足りず、とろろゴボ天チョイス。
出汁がきいてて旨旨！！！
うどんはツルッと柔らかい。
けれど噛み応えがあってモチモチで美味しかった。
また、うどんと出汁、ネギ、海苔がカルビの脂でまとまり美味しかった。
別添えで揚玉が付いてくるのは嬉しいサービス。
店内は活気があって、店員さんの気配りも最適でした！
今日はキャナルシティ近く、住吉にあります「えびすやうどん」さんを訪店。
新型コロナが流行る前は韓国の旅行者が行列をなして、地元民が行きづらい風情を出していたのですが、最近は行列も常識的なレベルで、かつインバウンド客がいない！！ようやく普通に食べれます。
ここには随分以前にふらりと立ち寄り、カルビぶっかけうどんを食べた覚えがあり、今日も結局「カルビぶっかけうどん」を注文。
そう待つこともなく、カルビぶっかけうどん到着！薄切りではない甘辛く味付けされた牛肉とネギ、海苔、卵がトッピングされており、とりあえずぐちゃぐちゃに混ぜる。
コシがあるというよりは弾力のあるうどんを甘辛い汁とお肉他の具と一緒に頂く。
あれっ？以前食べた時の印象より大分甘いぞ。
途中まで食べ進んだところで卓上の柚子胡椒や一味でやや味変を試みる。
甘味は抑えられたものの、やはり体感はやや甘めの印象。
も少しピリ辛が強くても良いかもです。
とりあえずお客の数が落ち着いている今が食べ時かも。
ごちそうさまでした。
以前カルビうどん食べましたが、カルビが少し硬かったのでそこから肉ぶっかけを注文。
麺のもちもちスルスル入っていく感じと、スープの濃さのバランスが好きです。
近所なので月1-2は来てます。
一枚目が肉ぶっかけ、二枚目はカルビうどんです。
参考までに。
13時過ぎに伺いました。
表にランチの看板出てたので入りましたがすでに終わってるとのことでごぼう天うどんを頼みました。
うどんは味はしっかり目で麺もモチモチ丁度いいコシがあり美味しかったです。
ただ、ごぼう天は1口目で衣がズル剥けだったので提供時点で汁に浸り過ぎかなと思ったのとごぼうが薄すぎてごぼうの風味も食感も感じなかったです。
あと単純にランチ終わったならランチメニュー下げるか時間帯を書いた方が親切かなと思います。
食べ終わって14時前に出る時もランチメニュー置いてあったので。
スタミナうどんセットとカルビうどん頂きましたセットには白ご飯付いており残った汁でおじやとして食べました。
どちらも十分美味しかったが…リピートしたいまでとはなりませんでした。
ランチに伺いました！活気もあり良い雰囲気です！注文したのは肉ごぼう天うどん😊甘めのお肉に薄くスライスしたごぼう天！最高😋😋美味しくてスープまで完食です👍#えびすやうどん#博多うどん#肉ごぼう天うどん#博多ランチ。
福岡はうどんも美味しいですが、ここは当たりのお店です！味も価格も最高でした。
カルビを頼みましたが、ボリュームがまず最高。
肝心のうどんも歯ごたえもあり、噛みやすく、食事が進みます。
出汁もしょっぱくなく、女性客が多かったのが印象的です。
男性は定食を頼む傾向が高かったように、ご飯やおかずも美味しそうでした。
料理が出てから食べ終えるまで早いので、客の回転も早く、少し位では並んでいても、すぐ順番になると思いますので並ぶことをオススメします!
きしめん様の平たいうどん。
食感もよく、美味しかったですよ。
丸丼ミニうどんセットを発注。
丸天の卵とじ、しっかりとした麺のかけうどんですね。
卓上のゆず胡椒をインしてスープに味変ありです。
柔らかいけど腰がある麺とスッキリした出汁が美味しい出汁をじっくり味わって食べていきたい。
ランチ利用、日替りランチのわかめうどん＋そぼろご飯、なんと500円😳柔らかめの博多のうどんに、優しい出汁のつゆ。
そぼろご飯は、揚げ玉がまぶしてありサクサクと食感を楽しめます。
口コミを見て気になっていたので初訪問。
早い時間帯だったのですぐに入れました。
福岡のうどんと言えばゴボ天うどんのイメージだったので注文してみました。
麺はモチモチでゴボ天は揚げたてアツアツ。
セルフうどん屋のノリで口に入れたら熱くてヤケドしました(笑)味はとても満足しましたが、入り口付近にあるアルコールの容器が汚くて触る気になれせんでした。
なので星4つ。
カルビぶっかけ。
うどんとしての味は斬新！！肉甘め。
プルコギの様な味付け。
まぁー絶対に合う組み合わせよね。
米、肉、卵→うどん、肉、卵になっただけ。
ぶっかけにしては汁多すぎたなー。
あと、肉が硬い。
これ売りなの？通常の肉うどん感でいくと硬いなぁー。
もうちょいコシがあってもいいかなぁー。
若干無い部分も。
調味料にニンニクあってもいいねー。
カルビうどんの冷やしバージョンを食べました。
私好みのモチモチうどん麺にカルビ肉が合わさって、とっても美味しかったです。
食後、口の中(上あご)にカルビの油が、まとわりついたので、温かいお茶があればいいなぁ～と思いました。
カルビぶっかけの冷を注文したしん！関東の友達は冷たいぶっかけうどんを食べたことないって！美味しいしん！！食べて欲しいな！メルカリでスニーカー売れたっぽいから、夏には来れるかな！でもその売上金でキーケースを買ってくれたから厳しいかなぁ😱俺が奢るか🤩🤩🤩
ランチでよく行くお店です。
定番メニューは「カルビぶっかけうどん」！つゆは、濃すぎず薄すぎない甘辛つゆ。
うどん麺は、すこし平打ちでちゅるちゅるしこしこ食感。
黄身をからめた甘辛なカルビとうどんのコンビがたまりません！ランチは基本外食しているのですが、週に一回のペースで食べたくなる味。
午前中から行列ができるので、時間をずらして行くのがおすすめ！行列に並ぶときは、店長さんが小窓からひょこっと顔をだして「もうすぐ開きますんで、少々お待ち下さい！」って言ってくれるのがすこし楽しみでもあります。
◎えびすやうどん / オススメ: カルビぶっかけうどん◎에비스야우동 / 추천 : 갈비 뿌려 우동◎Yokaro / Ebisuya udon : Calvi bukkake udon
ランチタイムはいつも並ぶ人気店です。
柔らかくてもちもちした麺の美味しいうどん屋です。
名物カルビぶっかけではなくこの日は、肉ごぼう天うどんを注文。
甘めのスープにごぼう天はやっぱり相性が抜群です！ランチタイムにはコスパの良いお店です。
名物のカルビぶっかけ。
730円。
美味しかった。
麺が太くないモチモチ。
冷たいのも選べる。
もう少し量が有れば満足。
今度はスタミナうどんのご飯付き700円を食べてみたい。
ランチパスポートで伺いました。
12:30～14:00までの利用ということで12時半すぎくらいに行きましたが、店内は混雑していました。
幸い待ちはなかったのですぐに店内へ。
終始思ったことですが、かなり活気のあるうどん屋です。
威勢のいい声が度々聞こえてくるため落ち着けはしませんが、気持ちは清々しいです。
ランチパスポートのメニューは丸丼とうどんのセットと書いてありましたが、丸丼が何かわからずに頼みました。
来たものは写真の通り。
丸天と卵とじの丼です。
初めて食べましたが、かなり美味しい！うどんも麺がふわっともちもちしているのですがしっかりと芯の歯ごたえはあり絶妙な味わいでした。
うどん出汁はかなりあっさりです。
天かすや七味などで味を変えながら楽しみやすいですね。
500円でかなりのボリュームでした。
気温も低くなってきたので、暖かいものを食べて心も体も満たされました。
垂れ幕にありましたが、U-1グランプリで準優勝したカルビぶっかけうどんがかなり気になりました。
店内でもこれを目当てに来てる方が多そうでしたので、次回はカルビぶっかけうどんを頂いてみたいです。
注意点としては、かなり熱気のある店で店内が暑いです！それ以外は何も問題ありません。
甘みのあるたれが卵黄を混ぜることでより麺に絡み、厚みのある肉のごろっとした噛みごたえある中に自分でたす天かすのサクッとした触感が加わって、今回もあっという間に完食。
えびすやうどんのカルビぶっかけうどん、やっぱりおいしい。
#博多の女のファンメモ。
普段、肉うどんは肉汁の甘味で出汁の味が解らんごとなるけん食べんのやけど、人気メニューという事でカルビぶっかけを食べてみた❗ 肉にしっかり味がついてて、汁が少なく、出汁を邪魔してない美味かった❗
カルビぶっかけ食べたかったけど寒いし冷たいのしかなさそうなので肉うどんにした。
後からぶっかけ温あるの知った。
メニューわかりやすかったらありがたい。
美味しいヤワモチうどんのお店です♪JR博多駅やキャナルシティ博多の近くということもあり、アジア系観光客の方々にも人気のお店のようです。
こちらの名物は、うどん日本一決定戦『U-1グランプリ』で受賞した『カルビぶっかけうどん』、それに冬に温まりそうな『スタミナうどん』です。
今回、頂いた2品はどちらも韓国風なレシピでしたけれど、福岡ケンミンとしては、このヤワモチうどんで、博多うどんの定番のごぼ天や肉ごぼうを食べたいと思いました！(『博多おんな節。
』ブログ記事『【福岡】スタミナうどん＆カルビぶっかけうどん♪＠えびすやうどん 博多住吉店』より一部抜粋)【店名】えびすやうどん 博多住吉店【住所】福岡県福岡市博多区住吉2-16-8
■来店回数＝１回■汁＝３.5点 カツオと昆布の出汁と香りが少し感じる■麺＝３.5点 自家製麺 揚げたての中太麺横に幅あり厚み薄い 時間帯が午前12時に食べたときは 表面は柔らかくがある程度コシがある■天ぷら＝３.5点 揚げたて 粉がやや薄く厚みなく 海老自体がやや小さい■無料トッピング＝４点 ネギ ＝なし 天かす＝あり 練りのゆず胡椒＝あり■値段＝４点 かけ＝330円 大盛＝100円(かなり少ないボリューム) ゴボ天＝150円 海老天＝200円(2本) 丸天 ＝なし 肉 ＝200円■駐車場無料なし 隣に200円パーキングあり私の５段階評価の見方５＝お店に行く目的だけでも行きたい４＝側を通ったら是非行きたい３＝お金を払って良いレベル２＝自分が作った方がマシ１＝絶対に行かない。
肉ぶっかけの進化系！ 甘めの優しい味です。
麺は色がすこしグレーで平麺がダシに良く絡みます。
カルビうどんが抜群ですが、他のランチメニューも充実そてます。
創作うどんの店です。
回転をよくするためなのか出汁がヌルい。
接客も今ひとつ。
個人的にはもう二度と行くことはないと思います。
テレビは知らんけどたしかにやさしい味甘みというかうまみ？がある客にカップルというか若い女が多い。
優しい味のスープで全国2位（1位は大会を開催した地元店）も納得のクオリティ。
麺はとても滑らかで、若干腰があります。
さぬきうどんほどの強いコシでもなく、福岡うどんのような柔らかさでもなく、足して2で割ったような不思議なうどんです。
| 名前 |
えびすやうどん 博多住吉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-262-1165 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～18:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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平日の14時訪問だからか、待たずにカウンターに着席。
人気のカルビぶっかけ、温もあるんだ！冷をオーダー。
甘くていい味付けのお肉。
美味い！接客いいし、美味しいけど、扉の閉まる音がうるさくてビビる。