とんこつの本家本元の味、堪能しました!
元祖 赤のれん 和亭(なごみてい) / / / .
古き良き ザ・博多の老舗。
定食も1品料理も本当に美味しい。
平打ち極細のラーメンは言うまでもなく絶品。
手間暇かけたメンマも旨し。
美味しく飲んで半ラーメンで〆るのもオススメ!
【博多ラーメン発祥の味とも言われる赤のれん】いくつか暖簾わけしていて、節ちゃん、雄ちゃんクーニャンなどなど、店舗がいくつかあります。
その中のひとつ、博多駅近くの和亭(なごみてい)もともとはここが節ちゃんと名乗っていたとか。
.お店の電球に赤く染まる暖簾を見て赤のれんと呼ばれるようになったのが店名の由来だそうです。
.そんな博多の歴史を司るお店のひとつ。
伝統のラーメンをいただきます。
.ネギラーメンを注文。
.しっかりと煮込まれた豚骨スープに醤油ダレ。
味わい深いスープはやはり赤のれん。
そして赤のれんと言えば平打ち麺。
スープによく馴染みバランスよく絡みます。
.またトッピングのネギもシャキッと美味しい。
この赤のれんのスープに混ざるネギも良い。
これぞ赤のれんの伝統の味。
.ごちそうさまでした。
他の赤のれんで定食の印象は良かったがラーメンはイマイチだったので、もしかして店によって味が違うのかなと思い、ここの赤のれんに来てみた。
ラーメンを頼んで食べてみる。
ここのは油が多すぎてギトギトだった。
まぁそれでもスープは美味しく感じた。
麺は相変わらず美味しくなかった。
そして、食べ終えて時間が経つにつれて胃から上がってくるラーメンの臭いで吐き気が…普段こってりラーメンを食べてもここまで気持ち悪くなることは無いので油?脂?の質が悪いんだろう。
何使ってんだろ?こんなの食ってたら病気になる。
もう赤のれんでラーメンは食べない事にした。
ラーメンが有名ですが、どっちかというと街の中華屋のようなお店他の博多ラーメンとは違い、節系と言われるラーメンです平打ち気味のほど麺で、スープはトンコツと少し違った感じでこれも良い濃いめの中華そばのようなイメージかな紅生姜と胡椒がよく合うラーメンだと思うこのお店では、飲みと食事とシメまで完結できますお値段もお安めで居心地も良いラーメン以外にも唐揚げも美味しく、ビールが進みます!!思い出したようにたまに行きたくなる、食べたくなるお店でありそんなラーメンです。
一蘭より、美味しかった❗好みですけどね、、、m(__)m地元の方に、すすめられていたお店で、なかなか伺えなかったのですが、ようやく訪問しました❗〆のラーメンは定食にしました。
チャーハンと餃子三個付きでボリュームたっぷり。
豚骨スープは濃厚ですが、スッキリしたもので独特の臭みがなく、誰でも好まれるんではないかと思います。
お値段も超リーズナブル❗オススメのお店ですね🎵チェーン店がたくさんあるのも、いいです❗
本店が渡辺通りにある頃から出張で福岡来た時には世話になってる、大名に移ってからは足が向かず、ググってみたら赤のれんの文字を見つけて入った、ラーメン定食を食す。
ラーメンは嗜好品、私は好きな味。
炒飯、餃子🥟は定食のサービス品として。
焼き飯と餃子は美味しいと思います。
ラーメンは麺がオリジナルなのか、若干平たく、細い麺で、固さの指定をしなかった割りには柔らかく、何だかラーメンのスープに浸かったそうめんの様に感じました。
ラーメン屋で替え玉しなかったの久しぶりです。
名前 |
元祖 赤のれん 和亭(なごみてい) |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
092-474-6454 |
住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目24−10 |
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~15:00,17:00~23:00 [日] 定休日 |
評価 |
3.6 |
中毒性はありませんが、安定した美味さのラーメン。
個人的には炒飯も好きなので半炒飯セットがおすすめ。