中に入ると、普通の小ぎれいな料理屋でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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滋賀、長浜の食材を活かした創作和食。
なんと言っても居心地の良い大将との掛け合い。
めちゃくちゃ美味しかった！個室u0026店員さんもすごくいい方でした。
お店は立派な門構え、中に入ると目がクリクリした大将がいる。
すんごくざっくばらんで気取らない感じ。
食べたいもん、呑みたいもんの希望を言って、大将お任せにした方が良いかも。
大将の目利きはたいしたもん。
腕も凄い。
きっと、どっかの名店で修行されたんだろうか。
長浜近辺では特に魚系では、イチオシ。
カウンターで大将と会話を楽しむ、座敷で落ち付いてゆっくりと呑む、どちらもOK。
ほんまにおいしい料理とお酒が楽しめる。
しかもそんなに高くない。
とにかく、長浜ではイチオシです。
う〜ん、満足!!
店構えが立派すぎて少し引いてしまいますが、中に入ると、普通の小ぎれいな料理屋でした。
大将がちゃんと修行された方なんでしょうね、食材の目利きが素晴らしいです。
シンプルな料理がとにかく美味い。
ちょこちょこ行きたいと思います。
グループの利用しています。
楽しい時間をありがとうございます😉また。
久しぶりの塩梅です。
鮒寿司の飯をいろいろとアレンジして貰いました🎵生春巻、岩牡蠣も👍👍👍お酒がすすみます😃写真は以前頂いたお料理も含まれています🙇⤵
首根っこ 捕まれた。
いついかなるときも、人に対してのマナーを持つべき。
最低な店主。
創作日本料理にあう、滋賀のお酒を取り揃えています。
お料理は地場のものを中心としつつ、季節のものを取り入れています。
9月中旬に行った時は、香住さんの紅ズワイガニ、秋カマス、とろ鯖、もろこがありました。
自家製のカラスミ、燻製がおすすめ。
燻製は蒲鉾、豆腐、馬、豚、カモと色々あります。
私が行った時は、残念ながら、カモは売り切れでした。
また、産地以外では余りお目にかかれない、馬刺しもあるので、おすすめです。
地元の生産者さんから、季節に合わせて地のものを色々と分けてもらえるようなので、本日の目利を中心に好きなものを頼むと、良質な時間を過ごすことができます。
あと、大将は大の曳山好きですので、子供歌舞伎談義も楽しいです。
| 名前 |
塩梅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0749-63-8577 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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料理が総じて美味しくて、接客も含めて良いお店と思います。