こちらで「盛り合せ」と「牛ヒレ生姜焼」を勧められま...
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松阪市の人気とんかつ屋さん☆松阪市へ久し振りに来たからには、やはり松阪牛を食べて帰りたい❗️という事で、食べログでBM検索したら、人気のとんかつやさんでマイレビさん達が高評価な牛ヒレカツレツを発見❗️見たからには、もう牛カツへまっしぐら❗️18時頃の来店でしたが、駐車場すんなり停めれて、店内に入ると丁度待ちなくカウンター席へご案内♪事前にメニューは決めてあったので、お店の方がお茶を持って来たタイミングでオーダー☆◯ 【特選松阪牛】牛ヒレカツレツ定食 ¥3
松阪の知り合いにおすすめの店を訊いたら、こちらで「盛り合せ」と「牛ヒレ生姜焼」を勧められました。
松阪といえば「牛」なのに、えーなんでとんかつ屋、とは思ったものの素直にその通り注文。
盛り合せの海老フライはブリブリ、看板のとんかつはむちゃくちゃジューシーで脂が甘い。
どちらも塩だけかマスタードちょいづけがいいです。
そして牛ヒレ生姜焼。
豚の生姜焼はポピュラーだけど牛は初めて。
とにかく肉質が圧倒的。
スライスして濃い味で食べるすき焼と、厚めに切ってシンプルに食べるステーキのいいとこ取りみたいで凄かった。
ぜひまた食べたいです。
牛ヒレカツ、皿の上にはキレイで分厚いヒレ肉のカツが並んでいます。
しかし、かなりのレア、いくら牛カツでも、あまりにレアすぎるような気がします。
ひとくち食べると、確かに柔らかいが、牛肉の風味、旨みが今ひとつ引き立っていない感じ。
「レア＝旨い」では無く、適度に熱が加えられた方が肉の旨味が増すと思います。
また、コロモが薄すぎるため、箸で持つと剥がれ落ち、まるで生暖かい生肉を食べているよう。
せっかくの高級肉が泣いている！今まで数件しか牛カツは食べたことはありませんが、もう少しコロモは厚めで熱の通り具合も良かった気がします。
このお店のとんかつもいただいたことがありますが、牛カツよりお安く、美味しいですよ。
なお、個人客は座敷がガラガラでもカウンターに座らされます。
まあ、それは仕方がないとしても、真向かいの厨房での店の人の雑談が耳障り。
目の前で大将がマスク無しで大声で帰り客に挨拶、愛想はとても良いのですが…
牛ヒレカツレツを頂きました。
定食で3
とんかつが旨いときいて行きました。
盛り合せ定食を！(2020/2200円）ひれとんかつと車海老フライ。
ひれとんかつはかなりレアで中心は赤い？で柔らかくうまい、車海老フライめっちゃプリプリです。
で量は物足りないかなぁ？まあうまさは値段が値段だからと思うよ、それでも安定の旨さなんだろう！常連さんらしき人がいたからな～。
遠方から出張時に利用させて頂きました。
駐車場も完備されていたので車で行きました。
とんかつで今まで食べた中で1番美味しかったです！最高級のメニューでもこれは一度食べた方が良いと思います。
これは口コミ通りだと思いました！
三重県松阪市に気になるとんかつ屋さん、とんかつ野崎に行って来ました。
日曜日の11時半過ぎに行ってみると、駐車場は満車で店内も満席でした。
少し待って、駐車場に停められて、店内ではカウンター席に案内されました。
注文したのは、定食盛り合わせ牛ヒレカツレツ 特選松阪牛です。
定食 盛り合わせ定食は、ひれとんかつ、車海老フライ、ごはん、赤出し、香の物です。
豚ひれのとんかつは、厚みがあり、真ん中はレアな状態。
しっかりした衣に、ジューシーで、脂の味わいが甘くて美味しいです。
レアな部分も、お肉のあじわいが感じられて美味しいです。
車海老フライは大きなものが、カットされて出てきます。
ぷりっとした食感で甘みを感じて美味しいです。
ご飯も、赤出しは普通ですが良いです。
牛ヒレカツレツ 特選松阪牛松阪牛を使った、牛ヒレカツレツです。
衣がしっかりして、表面に火が入り中は赤い色が残っている牛ヒレカツ。
食べてみると、柔らかく甘みも感じるほどの牛の味わいが良いです。
レアの部分もジューシーでお肉の味わいも美味しいです。
かなり美味しいのでまた食べに行きたいです。
他の松坂牛のお店がお高い中、ここは3品で1万円以内でコスパ抜群です！お店の方はせわしなく働いていて、落ち着ける感じのお店ではないですが、トンカツも牛カツも絶品だったのでまた行きたいです♪
松坂牛のヒレカツはをいただける希少なお店です。
お値段は3300円でした。
松坂牛の市場価格よりもお安いかもしれません。
松坂牛のヒレカツは、やわらかくて美味しかったです。
和牛の旨味がつまったお肉です。
ボリュームがありました。
赤だしの味噌汁は濃いめで美味しかった。
ごはんはふんわりしていました。
松坂牛でこのボリュームならお安いと思います。
名店です。
場所は駅からタクシーで600円ほどでした。
帰りは１５分歩いて駅まで行きました。
ドライブ帰りに立ち寄りました。
かつももちろん美味しかったのですが、つけ合わせの、ポテサラのからしの加減が絶妙でとても美味しかったです☺️
ロースカツ頂きました。
柔らかくて美味しかったです。
又来ます。
会社の人と行き皆さん絶賛❗️
20160220ほんで晩ごはん『とんかつ野崎』松阪のとんかつ屋さん。
用事で松阪来てんけど、晩飯食うんに調べたらなかなかええ感じやってん(*´∀｀*)ひれとんかつ野崎風の定食 1,500円えっとね、料理に対して真剣に取り組んではるんが、お店の空気で分かんねん。
キャベツの千切りをね、作りおきしてへんねん。
毎回毎回の料理に対して1回づつは刻んでへんかったけど、結構ちょこちょこ切ってはったわ。
お客にちゃんと美味しく食べて欲しいって感じがヒシヒシ伝わってくるで(*´∀｀*)ちょい硬で美味いメシや(*´∀｀*)ひれとんかつ(*ﾟДﾟ*)なんやこのとんかつ！？レアやでレア。
豚肉とか油のくさみとか全くあらへん！ほんでめっちゃ軟らかくて豚の旨味バクハツで、めちゃくちゃ美味いでコレ(*´∀｀*)ごちそうさまでした♪♪
結構いい。
本格的で美味しいとんかつが食べられる。
客足の途絶えない人気店である。
大将はとんかつ一筋のガンコ親父のような風格であるが、愛想は良い。
ランチでも温かい布おしぼりが出てくるのは好印象。
カウンター席と座敷の小上がり席がある。
清掃は行き届いており清潔感のある店内である。
値段はやや高く感じるが美味しいので妥当であろう。
ナビで検索すると裏道の所に案内されてしまうかもしれないが大通り側に店がある。
駐車場完備。
松阪の名店の1つである。
遠くからでも訪れる価値がある。
回数は行けてませんがお気に入りのとんかつ屋さんです(*≧∀≦*)満席になるかなと思って開店前にお店に到着♪車の中で待ってる人が多かったので並び方がよく分からずf(^_^;)カウンターあり♪１人なのですぐ入れました♪♪♪お店の方も親切でチームワークに釘づけ♪♪♪出来上がりを見ながらとても楽しめて美味しかったです＼(^_^)／(2020/12)
コロナ対策を全くしていない（コロナ前と一緒）。
結構人が入っていたけど、感染が結構怖かった。
スタッフ誰もマスクしていない。
換気もしていないて密集。
椅子の間をあけることもなく隣と異常に狭い。
カウンターに座ったけど目の前にはお客さんへ配るキャベツが乗った皿が並んでいる。
お客さんで誰かが感染していたら他のお客さんへも確実に感染する。
久しぶりに言ったけど、当分行かない。
値段相応です。
やわらかくて美味しかったです。
惜しかったのが男性の店員さんが愛想がないのが、残念です。
オープン直前にお店に到着しましたが、すでに何人か開店待ちの方が。
牛カツと豚のヒレカツを両方いただきましたが、とっっても美味しかったです！特に牛カツを一口食べた瞬間、今まで食べてた牛カツって何だったんだろうと思うくらいの感動。
豚のヒレカツもまた違ったジューシーさで、両方頼んで良かったです！
自分は松阪で美味いとこどこって聞かれたら絶対ここは言う！最高とんかつも安定に美味いけど牛カツもうまい！お孫さんも手伝っててほっこりする。
平日の昼過ぎ13時30分過ぎに。
店先で猫に出迎えてもらいました。
お客さんは私以外に、もう1人常連さんと思われる人がいました。
・牛ヒレカツ 3380円r・ご飯セット 320円普通のロースカツと牛ヒレカツどっちがオススメか聞いたら、10倍牛ロースカツの方が美味しいと言われたので、せっかくならということで牛ヒレカツを。
このお店、野崎風は丸棒の形でミディアムに揚げる事だそうです。
牛ヒレカツもおなじで、少し赤い部分を残したかんしでしたが、とてもお肉が柔らかくて美味しかったです。
しかし、これはソースじゃなくて塩胡椒で食べたかったかも。
普段、70パーセント以上はとんかつを揚げているそうです(笑)次回は普通にヒレカツかロースカツを食べようと思います(^^)お店の雰囲気もアットホームで、近所に欲しいなと思いました。
ご馳走様でした。
2019.12 食べログ3.69 (122件)
詳細評価3.7松阪市にあるとんかつ屋さん、野崎にやって来ました。
カウンターと小上がりの座敷があります。
アットホームな雰囲気です。
接客も穏やかです。
ひれとんかつ定食1500円を頼みました。
r野崎風ということです。
rご飯と赤だし、漬け物が付きます。
rrひれとんかつは紙にのせられて、キャベツとポテトサラダとはくっつかないようになっています。
ポテトサラダも一手間かかっているようで美味しいです。
rrひれとんかつは、レア気味に揚げられていました。
真ん中の方が赤い色合い。
rお肉がやわらかくてジューシー。
キレのある特性のソースで頂きました。
塩もありますが、普通の食卓塩のような感じ。
ほとんど何も付けないで食べましたが、少しソースも使いました。
ひれとんかつをうまくサポートするようなソースで、相性はバッチリ。
お店の雰囲気そのままに優しい感じのひれとんかつでした。
ご飯もみ瑞々しくやわらかめ。
rテイクアウトも出来るようです。
妻とヒレカツ定食を食べに行きました。
お肉の中央がほんのりピンク！お箸でお肉が切れるぐらい柔らかく、衣も薄目で、たいへん美味しかった。
次回は、もうワンランク上の海老フライのミックスか牛カツが食べてみたい。
朝大阪を出発して、昼は奈良でラーメンを食べて、三重にやってまいりました。
妻は仕事も落ち着き、暖かくもなってきたので、今シーズンはようやく一緒にサーフィンです。
2時間ほどサクッとサーフィンして、向かったのは“とんかつ野崎さん”です。
志摩から1時間以上かかり、到着したのは20時少し前。
お店の前には駐車場があり、そこに停めて来店！店内は広くお座敷やカウンターがありました。
お客さんは少なく、広いお座敷には私たちと、若いカップルだけです。
事前に食べログで調べていたのですが、多くの方はヒレを食べているようです。
でもどこのとんかつ屋でも我々は脂の乗ったロース。
ということで悩みましたが、2人ともロースを定食で注文しました。
先にソースが出てきました。
間も無くしてとんかつ、ごはん、赤だし、お漬物が登場。
まずは赤だし、これは美味しい！大阪で外食をしても、とんかつ屋と寿司屋以外で赤だしをいただくことはありません。
ここもとんかつ屋ですが、レベルの高い赤だしのようで、とっても美味しかったです。
ポテトサラダは昔懐かしい味でした。
まずは何もつけずに一口。
薄めの衣に脂少なめのお肉。
お肉は柔らかく、しっかりと下味がついていて美味しいです。
でも少しあっさり目。
トータルで申しますと、ロースの割にあっさり。
ボリューム少なめ。
できればキャベツ用のドレッシングかなにかを置いておくか、かけててほしかった。
物足りない我々は、スーパーでデザート買って食べ、翌日もサーフィンに励みます♪ごちそう様でした😋
丸のままヒレカツよりひときれごとにころもがあるほうが、インパクトはなくても絶対おいしいと思います❗でも、雰囲気が良いのと、あの量であの値段はお得です🎵
店主がちょい怖いけど、とんかつ特にヒレカツは日本一でしょ‼️塩で食べたり、カラシで食べたり最高です。
揚げたてのカツ定食が食べられます！ランチタイムには駐車場がいっぱいになるくらいなので、要注意です…全席喫煙可能となっていますので、非喫煙者の方にはちょっと辛いかもしれないです🚬
ヒレかつ定食をいただきました。
夕方伺ったのですが、おもての看板にあるように、ランチと値段が同じでした。
店内の回転率が早く、写真は撮れませんでしたがヒレかつ美味しかったです！揚げたてで肉厚でジューシーでした、ボリュームも良かったです。
一緒についてきたポテサラや千切りキャベツ、赤だしので味噌汁や漬物も美味しく満足でした(〃▽〃)
良。
ここでは豚カツだけでなく松阪牛の上質な肉を丁寧に仕上げた牛カツが食べられます。
厳。
牛肉は揚げ物が合わないのかな。
熱を入れないための細かいパン粉の限界でどうしてもサックりしないしソースとも合わない。
ここの豚カツのほうが安くて素直に美味しいよ。
| 名前 |
とんかつ野崎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0598-23-9126 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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松坂牛がリーズナブルにいただけるとの口コミに惹かれて伺いましたが、想像以上に柔らかく驚きの美味しさでした。
ヒレカツもいただきましたが、もちろん美味しいのですが松坂牛を食べてしまうとちょっと固く思えてしまうほど、 飲み物か？？