本場フランス料理、感動のひと皿。
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ペシェミニョンの特徴
本場のフランス料理を楽しめる、感動的な一皿の数々です。
フォアグラと熟成白ワインの絶妙な組み合わせを体験できます。
王道のフレンチながら滋味深い料理で格の違いを感じます。
電話で予約したのですが対応されたマダム？の対応の仕方があまりよくなかった。
ワインも残ってるのに次を進めてきたり、料理の説明もフランス語の単語でしてきたりとサービスもだいぶひどかった気がします。
料理は今時の料理にくらべるとしっかり味付けはされている。
肉の付け合わせは納豆のような臭いがして食べれなかったし、肉のナイフは全く切れず食べるのに大変でした。
行きつけの友人の招待でランチを頂きました。
前菜からスープも美味しく、メインの牛のほほ肉もホロホロに煮込んであり、とても美味しかったです。
ちょっとした私の友人からのお祝いだったのですが、お店からもデザートプレートにお祝いの言葉と、お花のプレゼントも頂き暖かい心遣いでした。
個人でされてるお店だからこそのおもてなしだと思います。
またぜひ利用したいと思います。
会社近くですが、初めて訪問させていただきました。
前菜からデザートまで全て美味しかったです。
中々気軽には行けませんがまた利用させていただきたいと思います😄
正統派フレンチ。
クラシックなメニューが抜群でした。
そしてグラスワインが、お！と思うくらい美味しかった。
テーブルの生花にも癒されました♪
王道のフレンチ。
適度な照度の落ち着く空間、暖かなおもてなし、奇をてらうことがない本格的な料理、これでいいでなく、これがいい。
また季節を変えて行きたくなるお店でした。
食材本来の風味や食感を引き出しながら上品、かつ印象に残る味わいに仕上げておられ、ラストの一品までおいしくいただきました。
ワインやデザートも素晴らしかったです。
いつもワクワクするお料理が頂けます。
期待を上回る美味しさをありがとうございます。
又、伺いますね〜。
美味しい最高の好みでした。
正統派フレンチ。
お店の雰囲気も店員さんの気遣いも、もちろんお味も文句なし。
今回はアラカルトで仲間とシェアしました。
また行きたいお店。
ディナー¥7000コース、友人からの紹介で初めて利用しましたが、最初から最後まで、感動のお味とおもてなしでした！！日頃、記念日など贅沢したい時は、お寿司や和食を食べに行くことが多かったのですか、キムタクのドラマ、グランメゾン東京を観て、本格フレンチが食べたくなり、友人にオススメのお店を聞いて訪れた次第です。
何が素晴らしかったというと、例えば、魚料理にアラカブが出てきたのですが、ものすごく肉厚な切り身で、仕入れ素材のクオリティもさることながら、フレンチで火入れすると、こんなにプリプリとした食感と味になるんだー☆等、私が日頃食べている食材ですら、初めて口にする食材に変化しているし、鴨のローストや和牛テールの赤ワイン煮込みなど、火入れや一品一品ソースの味付けもなんともいえない絶妙な美味しさで、美味しいソースを余すことなく食べるためについついパンも進むし、シャンパン、赤、白ワインもいただきましたが、ひとつひとつのセレクトがとても素晴らしくこれまた発見で、最後の手作りスィーツも全部美味しくて☆☆☆シェフの腕やセンスが光る一品ばかりで本当に忘れられない感動の味でした☆☆☆久しぶりにお料理で感動しましたよー☆☆☆☆☆誕生日ディナーであることを予約時にお伝えしていましたが、思わぬサプライズもしていただき、更に感謝感謝のひとときでした♬是非また訪れたい！と思わせてくれる、そんなお店でございましたー♬
前菜のフォアグラと熟成された白ワインが素晴らしかったです！
ランチだけでしたがとても満足です優しい味？とても美味しかったです。
ランチのＡコース1500円くらいだったけどコスパ良すぎる。
前菜もメインもデザートも美味しかった。
食後に出される自家製のチョコ美味しかった。
オススメ！ランチでもクレジットカード使えます。
オススメ(^-^)
妻とふらっと入りましたが大正解でした。
料理は美味しいだけでなく非常に手も掛かっており、値段以上の価値があると感じました。
利便性が高い場所ではありませんが、是非また行きたいと思います。
本場のフランス料理が楽しめます。
料理サービス共に最高です。
是非一度、大事席に…満足できます。
【行けば行くほどに、格の違いを感じる福岡の名店】一見して飾らない、王道なフレンチでありながら滋味深い料理。
東京のコートドールに勝るとも劣らない、丁寧な仕事。
良い店は全国津々浦々あれど、色々な店に行くほどにこの店の素晴らしさを感じるような名店だと思います。
デートでモテたいなら、奇抜な見た目の料理でサプライズ出来る店はもっと他にあると思います(もちろんそういう店も必要)。
とにかく福岡で美味しいフレンチとワインを楽しみたいという方には、文句なしでオススメします。
…予約が取れなくなっても困りものですが。
福岡市内でも一二を争うビストロだと思います。
味は最高！でも店員さんが、お客を選ぶと言うか、若干差別的な態度が有るように思われます。
めちゃめちゃ旨いなぁ❗また来たいなぁ❗
安心して食事ができる。
奥様とお二人での営業、ひっそりとしかし、その料理から接客、備品の全てに至るまでの品の高さに偽りなし。
「日々飾らず、身の丈ですよ♪」とのお言葉を返されるも、それがそのままの日常であるなら、おそらく個人店でここまでのしなやかさに長け、かつ料理を的確に形容できる言葉が見つからないほどの美味しさを維持出来ているところは、まさしく三ツ星評価のそれだと言える。
お昼のコースであれだけのバリエーションと満足度が得られるのは、ここ以外ではちょっと考えられない、それ程の感動でした。
特にお薦めは野菜。
とはいっても、「土の味」を嫌う方には苦手かもしれませんが、そのものの面白さを存分に生かした調理法と、奥様が選ばれたグラスワインは最高に相性の良いものばかりです。
お値段もお手ごろから、お昼でも夜並にガッツリいただける点も嬉しいところ。
静かに、ゆったりお食事を希望される方にお薦めです。
念の為、電話での予約をされる方がよろしいかと。
シェフ＆奥様、いつもながらの細やかなお仕事に感謝、そしてお気遣いにも♪
| 名前 |
ペシェミニョン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-522-2366 |
| 住所 |
〒815-0082 福岡県福岡市南区大楠２丁目３−１８ ライオンズマンション大楠 1F |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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ランチA1700円（税別）写真＋パン・コーヒー。