めちゃめちゃ旨いなぁ❗ また来たいなぁ❗
フランス料理ペシェミニョン / / / .
王道のフレンチ。
適度な照度の落ち着く空間、暖かなおもてなし、奇をてらうことがない本格的な料理、これでいいでなく、これがいい。
また季節を変えて行きたくなるお店でした。
食材本来の風味や食感を引き出しながら上品、かつ印象に残る味わいに仕上げておられ、ラストの一品までおいしくいただきました。
ワインやデザートも素晴らしかったです。
正統派フレンチ。
お店の雰囲気も店員さんの気遣いも、もちろんお味も文句なし。
今回はアラカルトで仲間とシェアしました。
また行きたいお店。
ディナー¥7000コース、友人からの紹介で初めて利用しましたが、最初から最後まで、感動のお味とおもてなしでした!!日頃、記念日など贅沢したい時は、お寿司や和食を食べに行くことが多かったのですか、キムタクのドラマ、グランメゾン東京を観て、本格フレンチが食べたくなり、友人にオススメのお店を聞いて訪れた次第です。
何が素晴らしかったというと、例えば、魚料理にアラカブが出てきたのですが、ものすごく肉厚な切り身で、仕入れ素材のクオリティもさることながら、フレンチで火入れすると、こんなにプリプリとした食感と味になるんだー☆等、私が日頃食べている食材ですら、初めて口にする食材に変化しているし、鴨のローストや和牛テールの赤ワイン煮込みなど、火入れや一品一品ソースの味付けもなんともいえない絶妙な美味しさで、美味しいソースを余すことなく食べるためについついパンも進むし、シャンパン、赤、白ワインもいただきましたが、ひとつひとつのセレクトがとても素晴らしくこれまた発見で、最後の手作りスィーツも全部美味しくて☆☆☆シェフの腕やセンスが光る一品ばかりで本当に忘れられない感動の味でした☆☆☆久しぶりにお料理で感動しましたよー☆☆☆☆☆誕生日ディナーであることを予約時にお伝えしていましたが、思わぬサプライズもしていただき、更に感謝感謝のひとときでした♬是非また訪れたい!と思わせてくれる、そんなお店でございましたー♬
ランチのAコース1500円くらいだったけどコスパ良すぎる。
前菜もメインもデザートも美味しかった。
食後に出される自家製のチョコ美味しかった。
オススメ!ランチでもクレジットカード使えます。
オススメ(^-^)
妻とふらっと入りましたが大正解でした。
料理は美味しいだけでなく非常に手も掛かっており、値段以上の価値があると感じました。
利便性が高い場所ではありませんが、是非また行きたいと思います。
【行けば行くほどに、格の違いを感じる福岡の名店】一見して飾らない、王道なフレンチでありながら滋味深い料理。
東京のコートドールに勝るとも劣らない、丁寧な仕事。
良い店は全国津々浦々あれど、色々な店に行くほどにこの店の素晴らしさを感じるような名店だと思います。
デートでモテたいなら、奇抜な見た目の料理でサプライズ出来る店はもっと他にあると思います(もちろんそういう店も必要)。
とにかく福岡で美味しいフレンチとワインを楽しみたいという方には、文句なしでオススメします。
…予約が取れなくなっても困りものですが。
奥様とお二人での営業、ひっそりとしかし、その料理から接客、備品の全てに至るまでの品の高さに偽りなし。
「日々飾らず、身の丈ですよ♪」とのお言葉を返されるも、それがそのままの日常であるなら、おそらく個人店でここまでのしなやかさに長け、かつ料理を的確に形容できる言葉が見つからないほどの美味しさを維持出来ているところは、まさしく三ツ星評価のそれだと言える。
お昼のコースであれだけのバリエーションと満足度が得られるのは、ここ以外ではちょっと考えられない、それ程の感動でした。
特にお薦めは野菜。
とはいっても、「土の味」を嫌う方には苦手かもしれませんが、そのものの面白さを存分に生かした調理法と、奥様が選ばれたグラスワインは最高に相性の良いものばかりです。
お値段もお手ごろから、お昼でも夜並にガッツリいただける点も嬉しいところ。
静かに、ゆったりお食事を希望される方にお薦めです。
念の為、電話での予約をされる方がよろしいかと。
シェフ&奥様、いつもながらの細やかなお仕事に感謝、そしてお気遣いにも♪
名前 |
フランス料理ペシェミニョン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
092-522-2366 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
正統派フレンチ。
クラシックなメニューが抜群でした。
そしてグラスワインが、お!と思うくらい美味しかった。
テーブルの生花にも癒されました♪