拷問そば 辛味大根と蕎麦が1:2の割合。
「にしんそば」美味しくいただきました。
そば湯が絶品で、ストレートも堪りませんが、「鴨とネギのつけそば」の汁を混ぜると過去最高の美味しさでした。
家族で利用。
ざるそばとにしんそばをいだきましたた。
こだわりの十割手打ち蕎麦のお店。
ツルツル感は少なめですが小麦が混じらない蕎麦らしさ香りを楽しめ出汁との絡みもよいです。
濃い目の蕎麦湯もよかった。
にしんそばはこってり濃厚、少し山椒をちらし、とても幸せな気持ちになれました。
日本酒とあても良さそうだったので、次は頂きたいです。
目当ての蕎麦屋に入れず、検索してたどり着いたお店11月とは思えない暖かさで、まずはビールと酒の肴を日本酒はお任せでしたが、大好きな飛露喜があったのでお願いしました〆のざる蕎麦もそばの香りが程よく、この価格でこのクオリティは素晴らしい蕎麦湯もトロっとしていて好みまた京都に行った際には立ち寄りたいお店です。
量は控えめ。
味は抜群。
小規模なお蕎麦屋さん。
4人掛けテーブル1つ、2人掛けテーブル4つ。
ランチはそばで勝負されており、天ぷら蕎麦などの類はありません。
ざるそば950円に大盛り250円を注文しました。
注文から出てくるまでに5分とかからずスピーディーな対応です。
山葵とかなり細かな葱が付いており、美味しく頂けます。
一方で、量は控えめですので若い方には物足りないかもしれません。
味は抜群ですので近くをお立ち寄りの際はぜひご賞味下さい。
御昼には遅くなってお蕎麦を食べると孫ちゃんが、案内してくれました。
こじんまりしてて、私達客は二人だけだったので静かでカモネギ蕎麦あんかけそば里芋の揚げた一品をいただきどれも不足なしに美味しい😋美味しい🤩最高✨蕎麦湯がまたとても穏やかでのの時期とても温まり大満足でお腹いっぱいまた行きます😘
あんかけざるそばをいただきました。
そばをまず、そのままたべましたが食感と香りがいいです。
ここのそばは温より冷がいいかと思います。
蕎麦湯も非常にとろみもあり美味しくいただきました。
旅行中に見つけました。
おちついた雰囲気で、美味しい、お蕎麦や一品ものがあります。
今回は、お昼ごはんに、お蕎麦と日本酒、蕎麦屋のロールキャベツを美味しくいただきました。
落ち着いたら雰囲気。
お酒は大将にお任せのスタイルです。
一人で三合呑んで、料理を三品、ザルと山かけを食べて¥6050-かしこまっているお店ではないし「安全牌」のお店だと思います。
おすすめ!
1月21日20時30分ごろお邪魔しました。
お客は20代くらいの若い御人お一人で、暖かい蕎麦と酒をやっておられました。
小生は、狙っていた「蕎麦がき」と酒(店主厳選の)を注文。
昔の先人は「うまい蕎麦やにぁ~、うまい酒があるもんだ」との薫陶を思い出しました。
極楽極楽。
美味い。
蕎麦も蕎麦湯も最高。
それなりに蕎麦を食べ歩いてるけど一番濃い蕎麦湯を出してくれた。
拘り店主だけに蕎麦は十割だし、蕎麦は噛むと香りが立つので噛むのが楽しい。
観光で来たけど近くにこんな蕎麦屋が欲しい。
「きあん」と読むらしい。
四条大宮駅の近くにある。
評判の店のようで、時分時を外して1時過ぎに入ったが、その後の来店者は皆、東京から観光か仕事で京都に来て評判を聞いて訪れた風情だった。
それはともかく、昼休みを取らないので、昼下がりにダラッと酒を飲みたい者には嬉しい店だ。
アテに蕎麦味噌、海苔わさび、鴨ぬきを頼む。
ぬきがあるのは関西では希少なので、有難い。
ただし天ぷらがないので天ぬきはない。
蕎麦は十割のみ。
「十割です!」という蕎麦でした。
蕎麦湯はドロっと系です。
10割蕎麦。
ざるそば。
確か950円。
美味しい。
新そばと言う事もあり、風味も豊か。
まずは、蕎麦だけで食べ、次に少しつゆにつける。
葱も細かく刻んであり、山葵もツンとしてよい。
蕎麦湯がトロミのある所が個人的には好き。
今度は温かい蕎麦も食べてみたい。
ざる蕎麦950円。
大盛り250円増し。
10割そばということだが。
やはり割高な印象は否めず。
そば湯はとても濃厚。
10割そばだとこうなるのかな?
名前 |
蕎麦屋 樹庵 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-468-1123 |
住所 |
〒604-8811 京都府京都市中京区壬生賀陽御所町22−1 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~22:30 [月] 定休日 |
評価 |
3.9 |
鴨と葱のつけそば(1600円)をいただきました。
量は少なめです。
麺はそのまま食べても香り高く味が強めで、つけ汁そのものも鴨もネギもとても美味しかったです。
とろみの強い蕎麦湯は止まらないほど美味しくて、何杯もいただきました。