旨いよ 昨日は万願寺ご飯でした。
ワインと和食 みくり / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
先輩にお呼ばれして京都まで足を運びご馳走になりました。
今はコロナが終息に向かってるとはいえ、自粛ムードはまだあるなか、1日5人くらいまでで1回転のみの営業とのことオーナーソムリエ様がキャラも良く、楽しいひとときでした料理も言うまでもなく美味いし綺麗また、京都に来た際には伺いますご馳走さまでした。
ワインと日本料理🍷思わぬ出会いに感激です😁
和食とワインのコンビネーションが最強です。
みかくさん。
前から知ってましたが、なかなか予約取れないお店。
たまたま取れましたので、遅めの食事に。
和食の料理とワインを合わせてもらえるということでペアリングで。
前菜、かなり美味い、あげものと焼き物で、ぐじとコーン、美味い、さしみも熟成でかなり美味い、肉はビフカツで山椒醤油がまた美味い、たこさん万願寺ごはん、すべて美味い。
さすがです。
ワインはちょっと忘れてしまいましたので、ラベルを。
ソムリエは大変有名な方ですが、きさくにお話ししてくれました。
最高のソムリエが居ます。
落ち着いた雰囲気に工夫の効いた料理で全体的にレベル高い。
金曜日の21:00予約という遅い時間にも関わらず、快く迎えて頂きました。
そして女性ひとりでも気兼ねなく楽しめる、和食とワインのお店です。
オーナーはソムリエ40年という素晴らしい経験をお持ちなのに、どことなくチャーミングでお話が楽しかったです。
marimekkoのエプロンと蝶ネクタイがとてもお似合いでした。
時間が遅かったので事前にオーナーからご提案を頂き4品をオーダー。
それにあったワインをと、4種類のペアリングをお願いしましたがこれが大正解！お料理もお酒も大満足です。
最近このクオリティの高い組み合わせに出会えてなかったので感動すら覚えました。
始まりはChampagneで乾杯。
間もなく先付が出てきてウニを堪能。
ミニオクラが珍しかったです。
それから鱧と松茸のお椀、驚いたのがお造りのペアリング。
鯛は白ワインで、天然のシマアジは赤ワインでした。
赤ワインがピノノワールなのに、シマアジとピッタリ！こんな組み合わせがあるんですね。
お肉は和風カツレツを山椒が入ったソースまたはマスタードで頂きました。
赤ワインにもピッタリでおかわりするほど。
種類は沢山飲みましたが、1杯がお料理が終わる頃飲み終わる程よい量なのでいい感じに酔う程度。
最近「○○とワイン」とうたったお店も増えていますが、みくりさんの「和食とワイン」こそ本物のペアリングだと思います。
京都に来る楽しみが増えました。
最u0026高ワインと料理の素晴らしさを教えてくれるお店。
オーナーソムリエの西別當さんは知る人ぞ知る有名なソムリエさん。
コースと一緒にワインをペアリングしてもらいました。
白味噌のお雑煮とアルザスの白ワインのマリアージュに脳みそズドーーン！周りに爆発音が聞こえたんちゃうかってぐらいの衝撃のおいしさでした。
本当に美味しいお料理とワインが楽しめます。
しっとりして落ち着いた店内と行き届いた接客は記念日での利用に最適だと思います！
和食とワインのペアリングが、とても素晴らしかった！一階のカウンター、二階のテーブル席、雰囲気がちがって、TPOに合せて利用できそう。
サービスも料理も良い。
ソムリエさんが居る和食屋さん✨〆のご飯まで美味すぎ。
Located right across the Ritz Carlton. Very worth the price. They try to fit to your needs and it was just perfect. I called to make a reservation but they were full for the night for the wine pairing course, but they welcomed us to come to enjoy their alacarte menu, which was perfect since we already had plans to grab a bite elsewhere beforehand. We got there and they had already prepared us a light meal which was very nice of them. Wine pairing was fantastic and the food was beautifully presented and so delicious. Highly recommend on a special night out.
美味しい和食とワインのペアリングをたっぷりと楽しめるお店です。
リッツ・カールトンの前。
事前に予約をされた方が良いと思います。
旨いよ昨日は万願寺ご飯でした。
落ち着いたお店でとても美味しい季節感じるお食事をいただきました。
次回は是非ワインとのペアリングを楽しみたいです😊
| 名前 |
ワインと和食 みくり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-744-6774 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
リッツ京都から徒歩15秒。
お食事もペアリングも申し分ないです。