レベルの高いお料理だと思います。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ミシュラン三つ星料亭で修行し、独立後も絶大な信頼を受けているようです。
これ程確かな味の本格日本料理でお腹いっぱいに出来るお店を他には知りません。
いつもありがとう。
写真は7月訪問時のもの。
季節毎に旬の食材を楽しませてくれはります。
器もまた楽しみの一つとなるようなものばかり。
某権威🇫🇷が必ずしも良いとも言えませんが、こちらの鮎にハモいただかないと京の夏は越せません。
季節感も有りながら、伝統に拘らず新しい食材も取り入れ、レベルの高いお料理だと思います。
この日の〆は蟹ごはん。
ごちそうさまでした！
ミシュランガイドの評価に疑問 出汁が塩辛過ぎる店主の見送りもなく、客が食事中に目の前で仕込みする。
店主がとても気さくな方で子供連れで行ったんですが子供にも優しくて料理の方も大変美味しくて大満足でした。
ミシュラン１つ星、ご主人は菊乃井で修業された。
夜８５００円のコース、価格以上に美味しい。
ボリュームも有ります。
菊乃井より味はしっかりめ。
ハズレナシ完全予約制一コースのみ！
コストパフォーマンス&気遣いがいいお店‼️
| 名前 |
中善 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-708-7519 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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水樹奈々さんが好きの台湾人です！すごく美味しかったです！来年妻と子供一緒に3回目、中善の京懐石を食べたいですね。