ショーケースを見る限り、生唾ゴックン。
ローストビーフが逸品。
本店以外でもローストビーフ販売してるとこあるけど、本店で買うと気持ち美味しいような気がする。
今まで食べたローストビーフで一番美味しかった。
イチボのローストビーフとモモのローストビーフがあり、イチボの方が値段は高いがサシは少ない。
その分厚めに切ってある。
モモのローストビーフはサシが多め。
食べた時の食感はトロトロで口の中で溶けるよう。
自分はモモのローストビーフの方が好きだった。
ここは年末にはよく行列できます!京都人の大好物、すき焼き肉が最高に美味しい(^○^)ローストビーフ用の塊肉も柔らかくてオススメ。
いつも質の良い牛肉が買えます。
ひどい肉だった。
本店で黒毛和牛のタレ漬けの肉を買ったが、肉を選ぶ時には見えなかった脂の塊の肉を3分の1ほど混ぜられ、捨てるしかなかった。
当日キャンプに持って炭火でバーベキューをしたのだが、脂の塊ゆえに、写真のように着火剤としては利用価値があった。
その程度の肉だった。
このやり方は姑息じゃないか?ガッカリだ。
コープやイオンの中の店舗を含めて、もう利用しないだろう。
名前 |
銀閣寺大西 本店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-761-0024 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 9:30~19:00 [日] 10:00~18:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
風味豊かな和牛を扱っています。
銀閣寺道バス停すぐ近くに、銀閣寺大西とスーパーがつながってあります。
お肉の量り売りならここ銀閣寺大西本店で。
たくさん種類があり、値段や部位でかなり味が変わりますから、聞けばわかりやすく説明してくださいます。
量り売りだと脂身の割合など選べないので、実際に見て好きなお肉を選びたい方は、隣のメルシーマルギンでパック売りを買っても、出どころは銀閣寺大西さんです。
『すき焼肉』も『しゃぶしゃぶ肉』も霜降りから赤身までいろいろ選べます。
『カレー用』も脂が乗った和牛の風味がしっかりあって美味しいですよ。
ローストビーフなどに最適なかたまり肉も売ってます。
和牛肉の風味がしっかりとあり美味しいです。
知人のクリスマスパーティにお呼ばれしたとき、大西さんでかたまり肉を買ってきてローストビーフを作ってくださいましたが、特に上質なお肉だったようでびっくりする程美味しかったです。
パーティ時期は前もって予約して当日受け取りに行くのがいいと思います。
下味をつけて外側をこんがり焼いた後にアルミホイルで包んでさらにタオル又は新聞紙で包んでしばらく放置するだけで、保温でじっくりと火が通ってものすごく美味しいローストビーフができます。
大西さんでローストビーフ用のタレも売ってますが、その日はオススメの粗挽きわさびと岩塩を付けて堪能させていただきました。
詳しい調理方法はクックパッドなどで検索してくださいね。
肉料理のタレ類も売ってます。
隣はスーパーだから、他の食材も揃ってます。