煮卵 100円駐車場無し。
フカクサ製麺食堂 伏見店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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2回目の訪問。
この泡のクリーミーなスープがたまらんです。
チャーシューの程よい厚みでジューシー。
お魚鶏白湯頂きました。
お魚のエキスも感じつつ、まろやかな白湯でまとめられて美味しいの一言。
伏見のラーメンと言ったらここ！魚介のスープは他にはあまりないし、美味しい！自家製麺だからコシがあって、私は細麺がすき！まぜそばは〆にご飯ついてくる！まぜそばも人気で海外の方もよく来ます！唐揚げは本当にでかい！私は元アルバイトやったけど、店長も優しいし、賄いもいっぱい食べれてめっちゃいいよ！また、行こぉ〜！
寒い日が続きますよね。
こんな日は温かいラーメンに限ります。
前々から行きたかったラーメン屋さんに向かいます。
臨時休業でありませんように．．．．お店の前に着いて確認すると。
開いていました～。
外にある券売機で食べる物をチョイスします。
今日は醤油な気分かな。
そして唐揚げも１つ食べちゃいましょう。
店内はカウンター席のみです。
ちゃんと仕切板がセットされています。
そして、客と客の間は１つ空けるように誘導してもらって座ります。
ちゃんと感染症対策が出来ているって感じですよ。
少し待つと出てきました。
わおっ、濃厚で美味しそうなビジュアルですよ。
まずはスープから飲んでみましょう。
やっぱり濃いめな醤油味でした。
ちょっと癖になりそうな旨味あるお味です。
麺はもっちりとしておりスープと絡んで いい食感とお味をしています。
中々美味しいラーメンでしたよ。
そうそう、唐揚げは 揚げたてで 熱々、ウマウマでとっても美味しかったです。
今回は醤油ラーメンにしましたけど 次回は、まぜそばを食べたいですね。
お隣さんが美味しそうに食べてました。
また食べに来ないとね。
昼はいつもは並んでいますが、その日の夜は空いていたので入店。
おそらく鉄板メニューである｢おさかな鶏白湯ラーメン｣を注文。
クリーミーで塩気の抑え目なスープに柔らかいチャーシュー。
トロトロの味卵。
ツルッツルの麺。
おいしい…。
替え玉があるかどうか見るのを忘れましたが、あるなら3回ぐらい替え玉したくなるような、飽きないもう一口食べたくなる美味しさです。
調味料も色々あり、自分好みな味変も楽しめます。
でもシンプルに胡椒だけでも美味しかった。
また来ます！
そうだ、ラーメンを食べに行こう！という事で車を走らせ深草へ。
平日ながら店内は丁度満席という位の混み具合。
落ち着いたらまた伺いたいです。
おさかな鶏白湯と鶏醤油ラーメン。
感染症で、京都の観光産業、外食産業は大打撃。
食を通じて、京都を元気にしようと京都の美味しいラーメンを投稿。
今回はフカクサ製麺所食堂に妻と二人で訪問。
店頭で私は店の一推しの特製おさかな鶏白湯 1
まず店の外の食券販売機で、食券を買います！店に入ると指示されるのでそこに座ります！ラーメンは出てくるのは、早いです！特製鶏白湯ラーメンを食べました！クリーミーな、白湯ラーメンでした！
おさかな鶏白湯ラーメンは美味しいです。
奈良の生駒とかの行列店と同レベルの泡系ラーメンだと思います。
もう一つの看板メニューの混ぜ麺は個人的には今ひとつでした。
チェーン店っぽい味。
流行りの王道を行くような、悪くはないけど、保険かけまくりラーメン。
多分、ラオタ等からは無視され、ファミリーとか普段あまりラーメンを食べない層に受ける味かと思います。
出来てからずっと通ってます！個人的に白湯ラーメンではここが一番美味しいです♪♪定期的に食べたくなるので、月1回、2回はいってます！オススメは魚介の方です♪ポイントカードは一杯につき1ポイントです！トッピングやミニ丼を貰えるます！店内は狭く、カウンター8〜10？ほどしかないので、ランチ時は外で待つこと多いです！外の食券を買いますが、替え玉は中で現金で後からでもokです♪
定番のおさかな鳥白湯を注文。
食してみてわかったが、この鳥白湯格別の出来である。
昔は小さな店舗で運営されていたと思うが、あっという間に立派な店を構えられ、いまではJR西大路駅の近くに2号店まで出されているのもわかる気がした。
大変美味しく頂きました。
外の券売機で食券購入後、満席で少し待ちましたが、程なく座れました。
丁寧に作られた鶏白湯系のラーメンです。
観光でのアクセスはあまりいい場所ではありませんが、オススメのお店です。
もと龍大生の同期と来させてもらいました。
スープ全部飲むほど、癖のない、なおかつ麺によく絡む、甘味すら感じるよい鶏白湯でした。
唐揚げも成人男性の拳くらいあるめちゃくちゃでかいサイズでわい大満足。
唐揚げの肉汁で火傷しかけたので注意。
（肉汁たっぷりおいしい）遠いけど、またいきたいと思いました。
本日五周年を迎えたこちらのお店、周年記念イベントで本日長蛇の列✨おすすめは「おさかな鶏白湯らーめん」コラーゲンたっぷりの白湯スープにオリジナルブレンドの魚紛が入りまぁ美味しい😋🎵
鶏白湯 750円@トッピング肉増し 200円、煮卵 100円駐車場無し。
ただの鶏白湯ではありません。
スープはコクがあり、細めの麺と相性抜群。
箸がめちゃくちゃ進みました。
伏見激戦区の中でオススメです！白湯、こってり好きは是非！次はチャーシュー丼と唐揚げを食したい。
鶏白湯ラーメンをいただきました。
大変美味しかったです。
唐揚げもアッサリ目の味付けで美味。
車は向かいのツタヤへ。
（30分200円 買い物をすれば無料のようです。
）結構な雨の土曜日 13時半頃に行ったので、並ぶ事は無かったけどそれなりにお客さんは居ました。
次はおさかな鶏白湯を食べたいです！
もうね、全く文句無し。
人生で1番美味しいラーメン屋さんに辿り着いてしまった。
店内の雰囲気も清潔感も満点。
調味料類まできれいにピカピカ並んでます。
深く力強く、そして優しい味。
目の前でグラグラと骨を煮込んで作ったスープ、思わず僕も一緒に煮込んで欲しいと思ったとか思わなかったとか。
そんな美味しいラーメンです。
また行こっと。
やっぱり一番好きなラーメン屋さんです！最初に営業されていた店舗よりも席数も多くなって行きやすくはなったのですが、いつもタイミングが悪いのか前を通りかかったら待ちが発生していたり満席だったりで、ついつい浮気してしまうのですがフカクサ製麺食堂のおさかな鶏白湯が一番好きです！思えば泡系というラーメンを知ったのも、台湾まぜそばを初めて食べたのもこちらのお店でした。
店員さんの接客も元気で気持ち良いです(^^)
2015年3月に小さなコンテナの様なお店でオープンされました。
しかしその後2016年11月に現在の師団街道沿いのお店へ移転。
店内はL字型のカウンター席のみで満席の場合は中で数名待つことが可能。
ラーメンのメインは泡立った鶏白湯。
おさかなと通常の鶏白湯があるが、オープン当初から提供されているのはおさかなの方。
また同じくオープン当初より提供されているのがまぜそば。
現在では通常のまぜそばとうま辛のふたつを提供中。
まぜそばに関しては大盛と〆ご飯が無料。
他のラーメンは醤油系として鶏醤油も提供。
セットにはからあげとミニ炙りチャーシュー丼。
西大路駅近くにある「麺屋一空」は姉妹店です。
※2019年04月 うま辛まぜそば（大盛）※2019年03月 おさかな鶏白湯＋からあげ（2コ）※2018年12月 鶏醤油＋ミニ炙りチャーシュー丼。
キラメキ似丁寧なラーメンでしたが、唐揚げがコブシ大ほどあって食べづらいかなっ。
鶏白湯ラーメン🍜クリーミースープですが、あっさりしていてとても美味しいです😊お勧めの一軒です。
鶏白湯系では京都No.1の店だと個人的に思っています。
ちなみに京阪電車の最寄り駅は深草ではなく藤森です。
大差はありませんが注意してください。
おさかな鶏白湯は鶏と魚介のいい香りがしてすごく上品でかなり美味い。
ノーマル鶏白湯は醤油が効いた濃いめの味。
麺は細いけどしっかり歯応えがあってスープとの相性がいい。
ややレアなチャーシューも味玉も美味いし、黒胡椒や糸唐辛子がいいアクセントになっています。
スープと麺、そしてトッピングの全てが好みの稀有な店です。
おさかな鶏白湯。
クリーミーな魚介白湯と熱々のしっかりとしたストレート麺が、非常に美味しかった。
値段が高い。
一番安いラーメン、まぜそばが750円です。
まぜそばを食べましたが、不味くはないのですがかなり塩辛いです。
水を大量に飲んでしまいます。
海苔が乗ってますが、私が海苔がそれほど好きではないこともありますが、海苔の味ばかりになってしまいます。
海苔抜きを注文することをお勧めします。
| 名前 |
フカクサ製麺食堂 伏見店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1580-3120 |
| 住所 |
〒612-0025 京都府京都市伏見区深草キトロ町３３−１４ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,18:00～21:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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この店のまぜそばを超えるまぜそばにまだ出会えていない。
台湾まぜそばではない。
だからもちろん、生ニンニクも入っていない。
台湾まぜそばが好きな人はどうかわからないけど、どの台湾まぜそばよりもこの店のまぜそばが美味いと思う。
元々、屋台ほどの小さな店で、めちゃめちゃ通った。
親にも紹介した。
そこから現在の場所に移転し、店主さんも代わったが、まぜそばの味は変わらない。
美味しすぎる。
おなかいっぱいなのに、〆ご飯でさらに満腹になるまでが幸せ。