今日のランチは、伏見区深草の手打ちうどん大河に行き...
本格手打ちうどん 大河 / / / .
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柔らかいのにコシがある初体験の食感。
病みつきになりそう。
野菜の天ぷらは、衣がふわっとタイプだけどどれも美味しかったです。
特に目を引く巨大なアスパラはおかわりしたくなるほど。
あまりうどん屋さんに行かないけど、他のメニューも食べにうかがいたいです。
柔らかい腰ですがむっちりした喉越しで私は好みです。
天ぷらもカラリと揚がっていて美味しかったです。
店長さん、スタッフの接客も丁寧で気持ち良く感じました。
お値段は決して安くないですが美味しいうどん屋さんだと思います。
開店から10年経つでしょうか。
当初から時々寄っていて、すごく美味しいうどん屋さんでした。
確か大将は香川で修行していたはず、間違ってたらすみません。
友人を京都に招くときは必ず寄っており、メニューに外れがなく安心して紹介できました。
いつの間にか行列のできるお店になり、続けてくれていて嬉しく思います。
しかし最近4、5年ぶりに暖簾をくぐりましたが、何というか味が落ちたような。
随分行ってなかったので具体的に言葉で説明できないのですが、満足できる味だったはずが、やや不完全燃焼。
お昼で忙しそうにしていたので、タイミングが悪かったのか、それとも私の体質が変わったのかもしれませんが。
行列はできるお店なので、初めてでも安心はできると思います。
本日のオススメセット〜秋のめちゃ旨セット〜【本格手打ちうどん 大河】@ 京都府京都市伏見区深草西浦町。
昆布に節系からのお出汁がとても上品で、柔くももっちりとした絹の様な饂飩が秀逸。
いつまででも啜り続けられる饂飩だ。
秋を彩るお野菜や柿の天ぷらも、サクッと程良い揚げ加減で超絶品。
お野菜たっぷりの炊き込みご飯や、お漬物等の細部に至るまで手が込んだ品物で、心満たされるセットに季節の味わいが堪能出来たセットメニューだった。
人気店のようです。
ミシュランのビブグルマンに選ばれてます。
かけうどんと野菜の天麩羅のセットを注文しました。
麺にコシがあまりなくだいぶ柔らかめで芯にコシがある感じ。
また、出汁はカツオではなさそうです。
個人的にはカツオダシが好きなのでまぁこんなもんかなという感想。
天ぷらは野菜自体が大変美味しく特にブロッコリーが美味でした。
出汁はたぶん昆布とイリコかなにかのジャコ系の味です。
鰹がピシッと効いているわけではありませんが、味わい深くてそれでいてすっきりした美味しい出汁です。
完飲みしちゃいました(^^)/うどんはコシのある讃岐風、もっちりとしています。
普通のうどん屋さんより少し高い価格設定ですが、天ぷらも含めてどれもすごく美味しくて満足です。
同僚に連れて行ってもらい初めて利用しましたが、うどんはツルツル、天ぷらはサクサク、お出汁も文句なしに美味しかったです。
特に鶏天と舞茸の天ぷらがめっちゃ美味しかった！お昼時で学生さんや近所の人が多く少し待ちましたが、お客さんの回転が早いのと、店員さんの気遣いが素晴らしくて待ち時間とかは気になりませんでした。
また是非行きたいと思います。
うどんも素晴らしいが接客も素晴らしい！店の外まできて、ありがとうございました！素晴らしいお店！うどんも京都で上位だと思います！天ぷらもおいしかった！尚満席の場合外で名簿に名前書いて待ちます！まさに❗お！も！て！な！し！流石京都のお店です！
☆4.5です。
天ぷらがもう少しだけカラッと揚げてあると☆5つでした。
うどんはこしがしっかりとしていて、のどごしも言うことなし。
つけ出汁は香りが前面に出てきます。
冷たいうどんのつけ出汁用に良い塩梅に調整されています。
天ぷらに塩を付けてくれますが、私はうどん出汁が天だしの代用にならないかと考えてしまいます。
天ぷらは、特に野菜の素材が良くて美味しいです。
ゆず七味は使っていませんが、伏見の山椒のきいた七味よりゆずを選ばれているのが面白いと思います。
涼しくなったら温かいうどんにゆず七味をかけてみたくなります。
ポットに入れてあるお茶も美味しいです。
今日のランチは、伏見区深草の手打ちうどん大河に行きました。
柔らかくてトロトロのヌルヌルのおうどんですが、芯にはしっかりとコシもあり好きな食感です。
温かいのは大きなお揚げさんで、出汁は少し薄く、もう少し鰹の香りが欲しく思います。
ざるうどんの出汁は、すこし甘めで、これも鰹の風味が薄い感じです。
おうどんにしては少し高い値ですが、食感のとりこになり、また行ってみようと思います。
ミシュランビブグルマンに掲載されています。
親切丁寧な接客こだわりの食材メニューも豊富すぎていつも悩む季節メニューもあり。
目の前で麺を打ってるからうまいようにみえる。
しかしコシなしの水っぽいフニャフニャ麺。
揚げ物は確かにズシっと身が入っていてうまい。
うどんが微妙。
とても美味しかったです。
お店の方の接客も最高で、食べ終わって店を出たときの正直な気持ちは、絶対にまた来たい！てした😏
牛かすカレーうどん（1,700円くらい）食べました。
美味しいし、いろんな出汁が取られているんだろうなーと思うけど、この立地で、ちょっと料金高すぎるかなー。
まだ他のメニューも食べてみたいけど、ちょっと再度行くのは戸惑う感じです。
店主の話が側から聞いてても、自分のことただ話したいだけみたいな。
ミシュランの本が置いてあったから選ばれてるのかも。
うどん店100選か何かにも選ばれているようです。
うどん屋さんでいろいろ攻めてるのは珍しいんでしょう。
きっと素材に高いもの使ってるのかなと思います。
手打ちの職人うどん！って感じではありません。
おそらく（笑）違ってたらすみません。
おうどんは手打ちで小麦粉も国産のモノを使用しています。
少し多い量かなと思いましたが、女性でもなんとか食べられる量でスッキリとしたお味とおうどんも透明感がありコシもあってとても美味しかったです。
お会計の時に必ず、店員さんが一言お声がけをされてその後お店の外までお見送りしてくださり丁寧さが伝わってきました。
うどん こしがあり綺麗な出汁とからまってアッサリだけど 美味しかった。
途中で生姜とネギを入れて味変。
産地の違う野菜天婦羅も揚げたてで最高。
カレーうどんは美味しかったですが、トロミのあるスープは 好みが別れそう。
店員さんは 愛想良く 商品の説明もしてくれました。
次は違う うどんを食べに行きたいと思います。
蒸し暑い日に冷やかけと天ぷらのセットを頂きました。
キリッと冷たい風味豊かな出汁は暑い夏にピッタリです♪うどんのコシは私の好みから外れるやや柔らかい系ですが、それでも天ぷらの美味しさや接客の良さ、前述した出汁の美味しさで好印象を持てる良店だと思います。
ネットでは人気らしけど、個人的には、麺にコシがなく、出汁も薄い。
他に美味しいうどん屋は、普通にあると思う。
饂飩のコシも有り喉越しが良く風味も良く出汁も味付け濃すぎず程よい今回は名物の天ぷら付きの釜玉うどんを食べましたが、天ぷらも衣サクサク海老もプリップリ具材が大きいので食べ応え満点物足りない人は名古屋コーチンの卵を使った卵かけご飯も魅力です味だけなら星５ですが,予約は無く待ち時間で並ばなくては行けないのを考えて星4にしただけなのでご了承ください。
何度も訪れたくなるうどん屋さんです！うどんはもちろん天ぷらが最高！野菜が大きくてお腹いっぱいになります！他県から来た友達もだいたいここに連れてくと喜ぶし、友達と大河会を開催するほど今日の野菜は何かと調べて行っています！なんだかんだで大河盛りぶっかけが一番かな！最後のお見送りでまた来ようとなります！これからの期待もこめて星4つ！
おいしい。
伏見区のうどん屋名店のひとつ。
開店同時に行かないと並びます。
しっかりコシのある讃岐うどんでボリューム満点。
スタンダードだけでなく、素材を活かした色んな創作うどんが楽しめますよ。
天ぷらも野菜中心で季節の素材が厳選されていて、いつも揚げたてで美味しい。
最近はマゼリータオススメ。
鶏そぼろと天かす、辣油ベースのちょいピリ辛の汁なしうどんですが、温うどんよりも冷うどんの方が好き、という方にオススメです。
駐車場はないので、近隣のコインパーキングをご利用ください。
大将は香川の池上製麺所さんで修行後、2012年5月にこの場所でオープンされました。
讃岐うどんのお店で修行をされましたが、讃岐とはまた違ったモッチリとした食感で弾力が非常にあるうどんを提供されています。
看板メニューは「大河盛り」。
大きなちくわや海老の天ぷらが載ったうどんで、個人的にはぶっかけでは無く、出汁醤油をかけて食べるのが好み。
しかしそれ以上に好きなのはいりこだしのひやかけでしょうか。
暑い時期に良く提供されるので、夏などはほとんどひやかけしか食べていないかも。
★2019年9月 画像追加 羅臼昆布といりこ出汁のひやかけうどん★2019年9月 画像追加 冷やし鮭節ごはん★2019年7月 画像追加 ウミカホル、スダチカホル。
★2019年6月 画像追加 いりこだしのひやかけ。
京都でうどんの名店といえばこちら✨1年以上も前から伺いたい！！と思っており、ようやく念願が叶いました👍⤴️平日ですが、混雑を予想して13時過ぎに到着しました！！忙しい時間帯を外したつもりでしたが、1組のお待ちもありました。
でもほんの数分で入店の案内をしていただきました😃それでも、さすがの人気店です🎵私達の入店後も続々とお客様が来られていました😳‼️こちらの大将は、るみばぁちゃんで有名な香川県池上製麺所で修行を積まれたそうです。
その後、地元京都にお店を構えられたとの事。
本場で讃岐うどんを学ばれましたが、せっかく地元京都でうどん店を開くのだから単純に讃岐うどんを提供するのではなく、本場讃岐うどんの美味しさを活かしつつ、京都の方々にも美味しく食べて頂けるオリジナルうどんを追求されています‼️従来の京都うどんは細めで柔らかな麺が特徴なので、本場讃岐うどんですと抵抗のあるお客さんも多いのかも知れませんね💦今回は、そのオリジナルうどんと大将こだわりのお出汁を楽しみにやってきたのです😊✨長文になってしまってので、結論からお伝えすると『めっちゃ美味い😋』です🎵おうどんはモチモチで弾力があります🌟決して柔らかい事はありません❗️ですが、硬い！と思わせるおうどんではないのです😳ゴリゴリの硬いおうどんではなく、けれど柔らかくもない。
しっかり弾力のあるコシが活きています✨✨ドンピシャ好みのおうどんです😍お出汁も今まで味わったものとは違います⤴️昆布の旨みがしっかり❗️節の香りも効いています✨けれど後味がダラダラ残る事はなく、本当にスキッとしたお出汁です🎵これまで、こんなスマートなお出汁を頂いた事はありません😆冷も温も、つけ麺タイプも全て頂きましたが（笑）本当に美味しい✨✨季節毎のこだわり野菜の天ぷらもメチャ旨です👌素早く簡単にサッと食べる一杯ではなく、外食を贅沢に楽しめる、心がリッチになる食べ応えのある一杯でした💪‼️わざわざ食べに来るおうどんならば、ここまでこだわられたおうどんを食べられる事は本当に嬉しいです🎶ご馳走様でした🙏⤴️⤴️また伺います😊
お昼時は行列ができるので気になっていたお店。
遠くのパーキングに止めて入ったよ。
が、なんだー、出汁うすいうえに変な苦味、イリコのはらわたか？ちゃんと取ってよ丸亀製麺の方が格段に満足度高い。
詰めて相席させられてあの値段リピ無し。
美味しいおうどんだとは思うけど、ちょっと値段は高すぎと思う。
支払いは、現金のみなのも、少しマイナス。
あと、カウンター席にいたせいか、スタッフに小言のような指示がちょっと気になった。
お店は、京阪の藤森の近くにあります。
テクテク、テクテクと歩いて来ましたよ。
お店は、直ぐに分かりました。
どうしてって、行列が出来ていましたから。
お昼もまわって１３時近くでも行列が出来ているんですから凄いですよね。
お初のお店だったので看板メニューにしましょうかね。
店名が付いた、看板料理のようですね。
楽しみ～～。
大河盛ぶっかけです。
オーダーしてから提供されるまでには時間が掛かります。
どうしてか？って。
それは、出来立てのうどんを提供してくれるからなんですよ。
嬉しいじゃないですか。
美味しいうどんが食べれるなら待ちますとも。
美味しいおつまみとビールを飲みながら。
(笑)出てきたうどんには、鶏、海老、竹輪がトッピングされています。
とっても美味しそうな顔をしていますよ。
では、では、いただきましょうか。
ツルツル、ツルツル、むにっ、むにっ、ごっくん。
う～ん、たまらん。
ドンドンと食べ進んでしまいます。
大河のうどんは、絶品ですね。
これは、今までの食べたうどんの中でもベスト５以内にランクインですよ。
流石、行列が絶えないお店だけの事はありますね。
やられてしまいました。
気がつけば、もう食べ終わっていましたよ。
恐るべし、大河さん。
大満足のうどんでした。
もう何度も寄せて頂いてます。
色々な意見ありますね〜〜ワタシは美味しいって断言します（笑）麺はもちろん食材仕入れも奥が深い大将のこだわり？いいえ違いますねー難しい事は僕はわかりませんけど〜〜って話される大将の一生懸命に良い食材が寄ってくるんやと思います。
それは良い仕入れ先が寄ってくるんかなあって。
高くて良い物を選ぶってゆうより季節毎にそんとき美味しい食材をと思うと自ずと食材は少し高くなるときもあるやろしって思うなあ〜。
でもこれはあくまでもワタシの思いです。
こちらは大将と合うかどうかも（笑）お店の評価に繋がるのかな〜って色々な口コミ見てて感じました。
藤森でこんなに美味いうどん屋さん他にはあらへんよ〜〜♡最近藤森に美味い店増えてきたなあ〜〜╰(*´︶`*)╯♡嬉しいなあ〜〜
ジャンル: 本場香川県のの池上製麺所で修行した店主が営む讃岐うどんの専門店。
料理: 各種うどんメニューが充実。
おすすめランチセットもあり。
うどんはコシがあってとても美味しいが、天ぷらすばらしい。
値段: 大手チェーン店と比べれば高めなのは当然というところ。
サービス: 店主も愛想よく話してくれるし、全体的に接客は良い。
店内:決して広くはない。
待ち時間の覚悟は必要。
| 名前 |
本格手打ちうどん 大河 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-641-4877 |
| 住所 |
〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町７丁目４５−１ |
| 営業時間 |
[月] 11:00～14:00 [水木金] 11:00～14:00,18:00～20:30 [土日] 11:00～14:30,18:00～20:30 [火] 定休日 |
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| 評価 |
3.9 |
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「めちゃくちゃうまい！！！なんぞこれー！！！」叫びたいくらい美味しかったです。
ラーメン派の自分が、うどん派に寝返ってしまう美味しさです！外は猛暑の時に初来店、開店10分前にも関わらず、店長らしき方は店内に通してくれました。
開店時には店は既にいっぱい。
地元の方に愛されてるお店だと存じます！