店員さんに辛さの調整をしてもらえるオーダーメイド料...
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中国本番四川料理だよ、少し辛いけど、店員さんに辛さの調整をしてもらえるオーダーメイド料理で安心して味わせて頂きました。
大満足。
吃了好多年了，老板人好好，饭也好好吃😋ここは京都一の本場四川料理だ！！(四川出身者の独断です)
とても美味しいです！個人的には辛さが苦手な人はしんどいかなと思いました（汗）お客さん達もほとんどが中国の方達で店主も日本語が苦手そうで入った瞬間は少し不安でしたが周りのお客さんの留学生の人達が通訳してくれたりなどお客さん、店員さん達はとても良い人でした！いい笑顔で接客も良かったです！味はもちろん文句無しでおいしかったです！ご馳走様でした。
マーボー豆腐定食¥750に小坦々麺¥400をオーダー。
定食のマーボー豆腐は単品より量は少ないのでしょうが、器一杯に盛られて意外なほど豆腐の密度高い。
豆腐で結構お腹が膨れました。
小坦々麺は定食用？の小丼ぶりに入っておりました。
辛さはさほどでもなく、汗は出ましたが、飲水せずに完食できましたので、次は花椒増しにしようかと思いました。
本格的というのだろうか。
本場を知らないからよく分からないけど中国人に愛されてる店かな。
また行きたい。
四川出身の友たちからオススメされてきた、京都市内に超本格的四川味を味わえる唯一の店かもしれない存在であり、シェフとスタッフは家族で全員重慶省(四川省のすぐ隣、昔は四川省の一部で現在は自治体として独立されている)出身で、シェフさんは10年以上四川料理の履歴を持っているらしいです。
日本の中華料理に中国東北出身のシェフか日本人シェフが担当するのが多い今こそ、この店に行く価値がある。
とある料理が他の地域に行くとネイティブの人に優しくするためローカル味を少し混ざっていくのが一般的です。
また、店経営のことも考えるとやっぱり料理を売れるために味で妥協する。
なぜなら、別に誰にでもガチの外国風の料理が受け入れるわけではないからです。
そこで特定地域出身の人に悪気はないですが、ガチシェフの専門学校を通ったとか、四川で長い間シェフやったことがあるような経歴がなければ、やっぱり「別地域の人が考えた四川料理」になってしまい、本場味とズレてきます。
しかしこの店は妥協する部分は少なく、わりと「本場味」を体験できるでしょう。
顧客は基本的に近くで住む中国人留学生、店自体も日本じゃなかなか体験できない陽気で明るい雰囲気です。
店長は日本語がちょっと苦手ですけどいつく積極的に対応してくれる。
お値段も高くはない、二人で3つの料理だいたい1500円／人、これで超絶満腹できる。
せっかくなので定食を頼まないでください、通常の中華料理は定食のようなセットあんまりしませんそういう文化です。
以上、少しでも中華料理に興味のある方に全力でオススメする店です、行ってみてください。
まさに中国四川で食べる中華料理!飾らない感じも、店内で飛び交う中国語も、日本では味わえない唐辛子やその他の食材も、中国旅行してる気分になります。
料理は美味しく、接客も日本基準で丁寧。
でもお勘定で1000円多く取られました(泣)おあいそ前に計算しておきましょう!
早い、安い、本格的な中華です！！！
店内は店員も客も中国人だらけで、異国情緒満載です。
日本的サービスを希望する方には向かない店ですが、料理も安価で美味しいし、ご飯はおかわり一杯無料で重宝しています。
お昼時に訪問し、麻婆豆腐定食と四川担々麺を注文。
味はピリッと辛い本場の四川料理という印象ですね。
料理のボリュームは普通かどちらかといえば少な目でした。
なお、お店の中は店員さんもお客も中国人が多く、中国語が飛び交っていますが普通に日本語で注文できるのでご安心を。
周辺にお住まいの中国の方々が来るんだろうな〜というような、本場の味っぽいです。
お店はきれいで良かったです。
お水の臭いがちょっと気になりました。
まさにこの店が西浦町の昌栄を成就したのとも言える！
店員も客も中国人。
本場な味だが、油多めでやや胃がもたれる。
可もなく不可もなく。
美味しかったですが、本場の味が苦手な人には合わないかも？
中国の人がこれは本場の四川料理だと言っていました。
確かに味は日本人向けの味ではなく非常に辛かったですがとても美味しかったです。
また行きたいです。
うまい。
トマト卵炒めの定食出してほしい。
中国人の方が経営する本場の四川料理。
私が行った時はお客も中国人留学生の若い人達ばかりだった。
店内、中国語が飛び交う。
こういう雰囲気は好きだ。
750円のホイコーロー定食を食べた。
まぁ普通かな。
たぶんこういうリーズナブルなセットメニューではなく1品物で頼む方が美味しいのが出てくるんだと思う。
以前から思うんだが、本場の中華料理って日本人が好む味とは方向性が違うと思う。
だから評価が難しい。
定食メニューは10品くらいだが、グランドメニューは本当に多くて目移りしてしまってなかなか決められない。
珍しいところではウシガエルの料理があるので一度食べてみたい気もするw
本格的な四川料理👀 安くて美味しい👍
福吉（餃子屋さん）があった場所ですメニューが多く定食もありました麻婆豆腐定食を頂きましたがなかなか辛くて汗が吹き出しました。
サラサラの麻婆豆腐なのですが、もう少しトロミがあった方が好みかなっ！？伺った時はお客さんが１００％中国の方だったので、中華圏に旅行に来た感覚でした家族でやっておられるようでアットホームな感じです。
まさに本格四川料理でした。
マーボー豆腐定食が辛うまです。
なんちゃって四川料理ではないので、辛い料理が苦手な方は少し辛い（つらい）かもしれません。
土曜日のお昼時に来店しましたが、8割が中国の方でした。
店員さんも恐らく中国の留学生でとってもいい笑顔で接客して頂きました。
全員いらっしゃる方は中国のお客さんでしたが、現地の雰囲気のようなものをかんじ、ときめきました☺️店員さんもとてもフレンドリーでした☺️
ラムしゃぶ鍋を頂きました。
胡麻ダレのつけだれが美味しいです！女将さんが自ら配合を考えたそうですよ。
低カロリーで、カルニチンが豊富なラム肉ならダイエット中の女性にもお勧めです。
その他、本場の四川の辛さが恋しい方も満足の辛さですよ。
定食メニューもありますよ。
14時過ぎ、扉を開けて店に入るとなぜか客と食事中の店員さん全員に注目されました。
ナンダ？この空気は。
一見さんお断りの店に間違って入った時の空気感です。
店員さんは中国人のようですが日本語は話せます。
来店した客に店員さんは中国語で話しかけたりしていたのでこの店は常連の中国人の客が多いような感じです。
メニューは中国語と日本語が混在しています。
壁に貼ってあるメニューはほぼ全て中国語。
料理を注文すると、食事中の店員さんは箸を休めて料理を作ってくれましたが、食事の邪魔して悪いなぁという感じでした。
14時頃は行かない方がいいかもです。
料理の味は普通。
値段はお手頃。
会計済ました後の店員さんの言葉は｢謝謝、ありがとうございました｣でした。
日本人だとわかってるのに｢謝謝｣と言った意味は？中国人大歓迎、日本人ちょっとだけ歓迎、一見さんあまり歓迎しない的な雰囲気で、居心地は正直、良くなかったです。
太好吃了！！ps：先日メールから届いた写真(笑)。
日本のいろんな中華が食べた後、やっぱりこの店は一番かな……ぜひ日本の方も、本場の四川料理を食べたいなら、この店です。
よろしくね〜(°▽°)
すごく本番的な四川料理です。
ほぼ毎月に食べに行きます。
お姉さんのサービスも最高ですね。
唐辛子と鶏肉の炒めは絶好調な味です！！！
本格的な四川料理で、辛くても、美味しい！
| 名前 |
四川料理 天和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-8200-0712 |
| 住所 |
〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町６丁目７７−７７ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
料理の味は言わずもがな、店員さんの心配りに胸を打たれました。
片言の日本語ですが、明るく朗らかに接客されています。
その笑顔に心惹かれました😊異国の地で大変でしょうが、がんばって下さい!