目の前で楽しむ蕎麦の芸術。
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勢庵の特徴
目の前で蕎麦を切る様子が楽しめるオープンキッチンです。
ぷりぷりの海老天や野菜の天ぷらが絶品で大満足です。
カウンター席のみで混雑するため、開店直後の来店がおすすめです。
休日 車を走らせ初訪問天せいろ 1400円プラス150円で🦐が大きめとのこと限定でした美味そばも注文後にさばいてゆでて、楽しめますえびもぷりぷり ころもからっと野菜み美味今度は天丼食べたい12時ぐらいには駐車場混雑していたので開店と同時が狙い目かも再訪したい。
お店はカウンター席のみで、12時来店では平日でも並んでいます。
駐車場もありますが5台程度、止められないと路駐となります。
肝心のお蕎麦ですが、とても美味しかったです。
打ち立てで風味があり、久々に美味しい蕎麦を食べた気がしました。
天麩羅も揚げたてで、海老天も大きく美味しかったです。
八街市の川上郵便局近くにあるお蕎麦屋さんです。
手打ちと呼ばず手切りそばというユニークなお店です。
初めて伺い天せいろをいただきました。
そばは評価通り本格派でコシがあってのど越しもよく、天ぷら🍤も揚げたてで美味しかった😃です。
店内はカウンター席のみでオープンキッチンスタイルなので、そばを手切り🔪して天ぷらを揚げるところ等を見ながら料理が出てくるのを待ちます。
お店の周りは畑で大谷流 バス停の真ん前にあります。
4/18(火)お昼に初めての食べました。
蕎麦は手打ち(オープンキッチン)でオーダーして蕎麦を切りのスタイルです。
今回は旬菜天ぷら蕎麦大盛りにしました。
大盛りは300円増しです。
蕎麦は平打ちでしっかり甘味が有り久々のお蕎麦屋さんではかなり馬🐎かったです‼️ 天丼、親子丼も有りました。
次回は鴨せいろ食べて見たいです〜😊
平日、13時過ぎ、駐車場ちょうど満車、店内で待ちの二組め旬菜天せいろ注文し、カウンターのみの席のため、注文ごとに蕎麦を包丁で切り、野菜を切り衣を着けて揚げ、茹で上がりを水で締める店主の淀みない動きを眺められるショータイムそんな蕎麦も天ぷらももちろん美味しい！
何度か来店しています。
注文を受けてから蕎麦を切っているので注文をしてからちょっと待つかな？という感じです。
食べ終わると蕎麦湯を持ってきてくれます。
私はここの蕎麦がおいしいと思うので、今後も頑張ってほしいです！高齢者の方の利用があるのでマスク着用をお願いしているお店です(4/9現在、店内に貼り紙あり)
八街の畑の中にポツンと佇むお蕎麦屋さん。
平日の昼ちょっと前に伺うと、駐車場と思われる店の後ろに車がたくさん駐車していました。
中に入ると、カウンターが8から9席ほどで、満席🈵。
こちらのお蕎麦屋さんは注文を受けてからお蕎麦を切り始めるので割と待ちますが（この日は30分ほど）、目の前で蕎麦を切っている姿を見て食べるのは初めてだったので、待ちながらワクワク🙂お蕎麦は喉越しがよく美味しい。
ネギは太切りですが、柔らかくて甘みがありました。
次回は天麩羅を注文してみたいと思います。
ご馳走様でした！
パフォーマンスで待ち時間のワクワクは凄いです。
手際も良く、どんどん注文の品をこなしていて、職人だなって思います。
出てきたものには、わくわくして待っていたよりは少し「あれっ？？」って感じてしまうかな。
特筆するほどの感想はないです。
普通の味だと思いました。
冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦を食べましたが、冷たい方は、まぁ普通。
コシがないと言えばないような、キリッとした感じはなかったです。
温かいお蕎麦は、玉子とじ蕎麦を頼んだのですが出てきたのは、溶きたまごを落としただけのとじられたものではなかったです。
玉子とじのお蕎麦って、職人感が出ると思うのですがちょっとガッカリでした。
どちらも、出汁感はあまり感じませんでした。
でも、とても面白いものを見れてまた行きたいと思います。
天せいろ店内はカウンターオンリーのオープンキッチン。
入って左側の壁面にメニューが表示されています。
天せいろ1
お昼に一人で利用。
お店はカウンターのみで20も無いくらい？日曜お昼って事もありかなり盛況でした。
カウンターの先が調理場で、お蕎麦は注文後に切って茹でて居ました。
旬菜天せいろ蕎麦と天丼いただきました。
お蕎麦は平打ちの様な形でしたが、おいしかったです。
旬菜というだけあり、野菜のみ オクラ、ししとう？、ナス、かぼちゃ、ピーマンでした。
横に塩が添えてありそれで食べてもおいしかった。
天丼は見ての通り衣めが厚めで、つゆを吸いつつサクッと揚がってておいしかった。
天せいろ店内はカウンターオンリーのオープンキッチン。
入って左側の壁面にメニューが表示されています。
天せいろ1,300円を注文。
ここから圧巻の時間が始まります。
注文を受けてから手切りで蕎麦を切り始めます。
一糸乱れず均等な幅。
小刻みよく奏でる蕎麦切り音。
トントントン豚トンと。
油の中からはパチパチパチと海老、野菜が生み出すサウンド。
耳で感じる美味しさもあるんですね。
艷やかな蕎麦をすすり上げます。
風味良し、食感良し、喉越し良しの三良し。
切った直後からなのか断面から蕎麦の味わいが一気に舌に響きます。
天ぷらはジャストタイムで揚げられた衣のサクサク加減。
海老のぷりぷりした歯応えも良いです。
カウンター越しに見る匠の技を拝見するだけでも来た価値があると思います。
美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
天せいろ、えびの天ぷら大きいし美味しくて最高!また行きたいです。
この辺りではいちばんでないでしょうか。
天せいろを頂きましたがお蕎麦はもちろんのこと、海老が、とにかく美味しい。
入荷先もきちんとされていて、おいしさに根拠があります。
天丼が人気のようです海老が2本🦐🦐素敵です！
寡黙な店主の手際の良いお仕事ぶりが好印象。
お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
目の前で蕎麦を切って茹でてくれる👍️おろし蕎麦大盛(1,000円)をオーダーおろしは辛味でなくて普通の大根おろし普通に蕎麦は旨し‼️カウンター席しかなくて目の前で調理工程が見れる分、気持ち値が…張る昼にお腹一杯になりたい時にというか、たまにいい蕎麦をという時にいいかも👌次は親子丼か天丼に挑戦します。
せいろ大盛り頂きました！蕎麦の冷やしはまずまずでしたね！水切りは良かったね！蕎麦のコシはまずまずでしたね！蕎麦がちょっと平べったい蕎麦でしたね！蕎麦のつゆはちょっと薄く感じましたね！ご馳走さまでした！
カウンター越しに目の前で 蕎麦をトントン切ってくれます。
旬菜天ぷらせいろを注文しました。
蕎麦が好きになったのは勢庵のお蕎麦を食べてからです！本当に美味しいです。
また行きます。
地元の美味しいお蕎麦屋さん。
昼時はいつも混んでますね…カウンター席のみで注文後に蕎麦切りを含め全ての工程がお客様に見える作りになった店内です。
今回は天せいろを頂きました。
蕎麦、蕎麦つゆ、天ぷらも含めどれも美味しかったです。
一口食べる毎にこちらのお蕎麦の良さが感じ取れ端が止まらなくなりました！画像にはありませんが旬菜天せいろのメニューもあり四季に応じた天ぷらもまた楽しめると思います。
お客さまの目の前で蕎麦切りし作りたてを食べられます。
天ぷらも美味しいです。
天せいろ美味しかった。
緑区、若葉区、八街、市原あたりで一番好きな蕎麦屋です。
注文のたびに切ってゆでてくれ、歯ごたえのいいおいしい蕎麦が食べられます。
てんぷらもおいしい。
エビがプリっぷりです。
塩っ辛くない汁も大好きです。
エビ天がでかい、他にマイタケとピーマンの3品でしたが、どれも大きく食べ応えあります、あれで天せいろ1300円は良心的だと思います。
かなりの県内広範囲で、蕎麦屋食べ歩いたけどここは私の中ではNo.1です。
抜群に美味しい蕎麦、つゆ、天丼も旨いし値段もそれなりに安いと思います。
カウンター席しかないのでお気を付けて。
オススメします。
過去三回行ったのですが満員であきらめ、今日リベンジで12時ちょっと過ぎに行きました。
お客さんは２組４人いましたがすぐに座れました。
カウンター10席のみの小さなお店。
お蕎麦は平たい麺でした。
天せいろ(1300円)を注文したのですがエビも大きくてとても美味しくいただきました。
旬菜天せいろも美味しそうだったので次回は旬菜天せいろを食べたいと思います。
冷やしたぬきを注文。
美味しかった。
カウンター席のみ、注文してから目の前でお蕎麦をきり、茹でてくれます！天ぷらも、正面で揚げくれ、揚げ立てを提供してくれます！
座っている前で、大きい海老の天ぷらなど揚げて食べさせてもらえます、美味しいです。
美味い❗️ありがとう❗️ありがとうね〜こんなに近くにあってくれて(*≧∀≦*)
カウンター席しかありませんが とても美味しいお蕎麦です。
メニューはせいろ￥600～親子丼￥850その他全11品。
今日は旬菜天せいろ￥900を頂きました。
店の奥に麺打ち場が有り注文を伺ってから切り始める。
旬菜天に長ネギの天ぷら・・美味。
カウンター席10席のみ厨房はピカピカ。
美味しかった‼️
| 名前 |
勢庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-445-0285 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～19:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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平たい麺の噛みごたえがよかったです。
天ぷらもグッド👍駐車場が難しい角度の区画しか空いてなくて苦戦💦だがまた行きたい。