中国人の方が営業している本格中華料理店。
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パヴェリアにある姉妹店には行ったことありましたが、こちらは初。
担々麺ミニサイズと、辛いチャーハンとエビの大辛炒めをいただきました。
めちゃくちゃ美味しい！！！山椒と青唐辛子の爽やかかつしっかりとした辛さで汗が出てきます。
オーダーしてから料理が出てくるタイミングもスムーズで、ボリュームもしっかりあってお店の雰囲気も清潔で中国感あってとても良かったです。
また利用します！
ランチは 900円ぐらいで少し小さめの麻婆豆腐と普通サイズのチャーハンがついてきて満腹になります。
ディナーでは麻婆豆腐が９８０円、大辛チャーハンが８８０円。
麻婆豆腐は独特なスパイスの味がしてたまに無性に食べたくなります。
辛めですが丁度いいレベルです。
大辛チャーハンは唐辛子レベル３と最も辛い料理の一つだそうですがそれほど辛くありません。
普通に食べれるレベルでした。
数年前 行った時はもっと辛かった記憶があったので最近は少しマイルドになったのかもしれません。
店員さんも、お客さんも中国の人が多い、まさしく本場の中華料理店。
四川料理なので、辛めのものが多く、その辛さがまた中国独特の香辛料を感じる辛さです(恐らく本場よりも辛さは抑えてあると思いますが…)。
辛い中華を食べたいな、と思ったら行く、そんな美味しいお店です。
炒飯や小籠包など辛くないものもたくさんあるので、お子さん連れでも問題ありません。
とくに肉まんは独特で美味しいです。
ランチがお得ですが、いつも人が多く人気店なので、店員さんをつかまえるのが大変です。
が、ここは外国！と割り切りバンバン声をかければ大丈夫です！
久しぶりにここの水餃子が食べたくなって訪れました。
注文がタッチパネル操作になって面倒になってました。
水餃子は前と変わらず、皮はモチモチ、あんはジューシーで美味しかったです😊
中華屋さんの中で1番美味い。
ランチのベスト2セット杏仁850円と大明肉まん230円で、個人的には具がチンジャオロースみたいな大きめの肉まんが特に美味しかったです。
小坦々麺も意外と量が多くて◎注文もタッチパネル式になので楽々です。
2021年11月。
ランニング途中で寄ったが8台分の駐車場もあった。
テーブルのタブレットでオーダー、支払いは食事後に出口近くのカウンターで。
PayPayや期間限定福岡ネクスペイも使える。
半チャーハンと半坦々麺というベスト2セットをオーダー。
本当に忘れるくらいに久しぶりだったので両方味わえるこれにした。
オーダー後けっこうすみやかに運ばれてきた。
見た目も味も一般的街中華よりやや上品な仕上がり、でも料金はそんなに高くないと言った感じ。
ただ食事後もランやる予定だったのでこれでは足らず肉まんもオーダー。
まあ、可もなく不可も無くの肉まんでした。
肉まんは次回は要らないかなー。
なお、一品物の麺メニューは180円で麺大盛りやってくれるとのこと。
180円ってライスと同じ値段ね。
坦々麺と炒飯のランチを頂きました。
四川料理だけあって､色々な香辛料の味わい。
美味しかった。
次回は火鍋を食べにディナーに行きますよ！
久しぶりに、ビリビリと痺れる辛さ熱々グツグツの麻婆豆腐を期待して行きました。
２０２１年の藤崎の中国大明火鍋城の麻婆豆腐(増し)を基準「辛さ★」(辛さ★：途中で水を飲まないレベル)(辛さ★★：翌日お尻スースーレベル)最後に行ったのは何年前田？５年ぐらい前かもしれません。
コロナ対策なのか、注文がiPadに変わっており、なんだか難しい(^◇^;)(仕事柄、使い慣れてるはずなのに)その間に、辛さ耐性がついたのか、麻婆豆腐が辛くない。
あれ？と思い、店員さんをiPadで呼んで、辛さを増してもう１皿頼む。
見た目は辛そうに、赤くなってきた。
だけど、求めていた痺れるような辛さではない。
ホワジャオがもっとビリビリ痺れる感じだったんだけどな〜辛さ耐性がついたのか？今年入ってきたホワジャオの強さが弱いのか？ホワジャオの量が少ないのか？翌朝、お尻が大変になることもなく、翌々日にも大変にならず、なんだか寂しい感じです。
辛さ耐性を低くしたい、、、、他にもエビチリっぽいエビの料理、餃子、唐揚げなど頼んだけど写真を撮り忘れるほどパクパク食べちゃったσ(^_^;)
５年振りに訪れた大明火鍋城🍜外は炎天下の真夏日☀️で歩き疲れて汗だくでしたが💧せっかく来たのに担々麺は外せない❗️ということで、ベスト２セット（担々麺小＆炒飯小＆杏仁豆腐）を注文😋久しぶりのせいか、少し味が薄い（塩が利いてないかなぁ？）と感じましたが美味しくいただきました。
以前は店内入口にあった食券機がなくなり、現在はテーブルに着席してタブレット画面を見ながら料理を注文できるようになっています。
★四川麻婆豆腐が美味い！20時以降やっているお店が周囲に少なく、利用しました。
客は3割程度でした。
四川麻婆豆腐とチャーハンを注文。
チャーハンはしっとり系で可もなく、不可もなくという感じです。
四川麻婆豆腐はかなり美味しかったです。
唐辛子の辛味と山椒?の痺れ（麻辣というのでしょうか）がしっかりあって、辛いんだけど美味しい！を実現していました。
今度は火鍋を食べてみたい。
ここ数年は縁がなく訪問していないのですが、美味いです。
職場が近所だったので、ランチや宴会に使っていました。
１０数年前の四川地震の際には、オーナーシェフが本土の家族や親せきを心配して不在になったことがあります。
その際も味や質は落ちることなく、ほかの従業員たちが店を守っていました。
これぞ四川料理で本物だ、と感じました。
久々に行って食事をしようかなぁ～～。
辛さに病みつきになります（笑）
ふと食べたくなる担々麺と水餃子が好きで通っています♪担々麺は毎回多少の味付けu0026辛さにブレがあるのも火鍋場名物だと思います。
立地は西新地区と市街地ですが、駐車場は無料で数台分あるのも嬉しいです。
ランチはかなりお得感あります。
初めて行ってランチを注文しました。
麻婆豆腐は結構辛くてめっちゃ美味しかったです😋
本格四川料理を食べたい方・辛美味や料理を求めている方にオススメです。
特に麻婆豆腐は、辛い物が苦手な妻も美味しさのあまり食べてしまうほど、旨味があって美味しいです。
個人的には、ブロッコリーのガーリック炒めが抜群に美味しく、ほぼ毎回オーダーしています。
辛い中華料理が好きな身としては、近所にあって心から良かったと感謝しています（笑）博多駅の店が閉店してからは本店まで無くならないようにと頻度を上げて食べています。
麻婆豆腐はマストですが他の料理も美味しいです！ただ担々麺だけは博多駅の方が美味しかったんだよなぁ。
もう20年以上通っているのかな。
無性に辛いものが食べたくなる時があり、時折訪れていました。
以前の麻婆豆腐はグツグツと煮えて、一口食べると花椒と唐辛子の麻辣にむせ返るほどでした。
また四川牛肉麺やモツの麺は辛さの中に味わいがあり、一番好きだったのはゴワゴワとした粗麺の触感でした。
でも今は何か変わってしまった感があります。
麻婆豆腐も麺もファストフードのような味になってしまいました。
以前は本格的な四川を提供する福岡で数少ないお店でした。
かつてのようにガツンと脳天に突き刺すような味に戻ってほしいと願っています。
日替わり定食A(770円)を注文。
麻婆豆腐がバリ辛旨い。
日替わりの豚肉炒めも超旨い🍴是非食べて欲しい。
麻婆豆腐と白ごはん最高！麻婆u0026炒飯セット(1,200円)プラス税。
大好きなお店のひとつ。
中国に行くようになり、現地の料理を食べていると、日本の中華料理は中華料理でないことを知りました。
このお店は本家本元。
中国の味を楽しめます。
日本人だけでなく、福岡に住む多くの中国人の方にも愛されて続けているお店です。
オーナーの人柄もあり、多くの方がランチや夜の会食でも利用されているそうです。
１階はテーブル席。
２階は座敷と、テーブル席。
会食にもオススメな雰囲気、そして、お料理の数々です。
また食べに行きます。
すごく美味しかった！環境もいいしいサービスもいい！麻婆豆腐一番好き👍！揚げ饅頭も大好き！
ホリデーランチ 小担担麺と炒飯、杏仁豆腐もついて1100円。
確かに四川料理の辛旨担担麺なのだが、こちらのお店は広東料理のような薄味の繊細さをも感じさせる。
なので軽く、いくらでも飽きずに美味しくいただける。
炒飯も言わずもがな。
ほどけるような旨味でこちらもいくらでも食べられる。
一人でもグループでもくつろげる、美味しく良いレストラン。
三色水餃子は色んな味が楽しめて美味しかったです♪火鍋は舌がしびれる辛さで涙が止まりませんでした(笑)初の白玉ゴマ団子は黒ごまの餡が美味しくてペロリと食べてしまいました(^-^)
麻婆担々麺は辛いけどクセになり、お気に入りです！四川炒飯もショッ辛いと感じる方もいると思いますが、大味好きの自分にとっては文句無しの美味さ！
日曜日のランチで利用させてもらいました。
回転と同時にお客さんが続々と来店してました。
駅から2〜3分と利用しやすいロケーション。
店の向かいに駐車場も数台分あり。
エントランスは、自動ドア。
2人掛けテーブルが10卓、4人掛けテーブルが6卓くらい。
2階もある様でした。
着席オーダー式。
お水をカラフェに入れて持ってきてくれる。
今回は、担々麺（小）と麻婆豆腐とライス（小）。
先に麻婆豆腐。
シンプルに、大きめの豆腐，ねぎ，挽肉にとろみが入ったもので、辛さというよりは山椒の強さで痺れる感じです。
次に担々麺（小）を戴きましたが、麻婆豆腐の痺れにより、味が分かりませんでした。
白胡麻，挽肉、ねぎ、レタスが入っている。
少し塩味（醤油かな）が強い気がしました。
博物館周辺でランチを探して行きました。
火鍋が有名らしく食べている方が多かったです。
担々麺と麻婆豆腐、炒飯に杏仁豆腐とコーヒーが付いて1300円。
麻婆豆腐は辛いと言うより後から舌が痺れる感じが堪らず癖になりそうでした。
後から気が付いたのですが、皆さん備えて付けのラー油を小鉢に入れたり、麺に追加して食べてる方が多かったです。
炒飯は味がまばらで塩辛っ！と思う所多々ありよく混ざっていれば美味しい炒飯なのだろうと言う感じのものでした。
機会があれば火鍋を食べたいです。
人気店のようで満員でした。
駐車場も店前にありました。
ちょっと狭いです。
以前一度行きました。
決して豪華な店ではありませんが、料理は最高。
隣の席でタバコを吸われたので折角の料理が食べられなくなり急遽帰りました。
残念です分煙をしなければお客さんが減るのでは⁉️
本格中華料理！全部美味しい。
特に麻婆豆腐は辛くて絶品です！
チャーハンはベチャベチャ、焼きそばも脂っこくて具も小さく、美味しくありませんでした。
評判の良い店なのでびっくりしました。
二品しか頼んでいないのにオーダーミスあり、横の席の方も二品ほど残して席を立っていました。
辛いもの好きなら１度食べると病みつきになる美味しさ！坦々麺がオススメです！
辛ウマ！本場の四川です。
辛くないのもありますよ。
ランチはいつ行っても毎回目新しいメニューを用意しているのが素晴らしいです。
昼前に行かないと満席になることもありますよ。
中国人の方が営業している本格中華料理店。
店員の方の日本語は上手くは無いものの不自由はない。
2016年春にリニューアルし、店内の雰囲気も良くなった。
ランチメニューがお得。
福岡市営地下鉄藤崎駅から徒歩2分くらいかな？遠そうだけど天神から15分もあれば行けるんです！本格四川料理をお手頃なお値段で頂けますちなみに博多駅にある四川牛肉麺で有名な「大明担々麺」の本店です！本店だけあって、博多駅には無いメニューも豊富なんですが、激辛好きの花陽のオススメは、「四川大辛チャーハン」、です！店員さんに「もっと辛くお願いできますか？」と言うのを忘れないでくださいね！
| 名前 |
中国大明火鍋城 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-846-2116 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:30～22:00 [土日] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
いつもはディナーで利用してましたが、久々のランチ。
8年ぶりくらいかな。
昔と比べると高級店のような風格を感じます。
安価で美味しい。
後日、ディナーの写真を追加。