中濃、美味しいけどしょっぱ過ぎ。
中濃、美味しいけどしょっぱ過ぎ。
スープは一口も飲めなかった。
塩2-3割減らしたらもっと美味しいと思う。
13時頃訪問しましたがガラガラで19時頃通った時は満席でした。
旨味はあるので 塩分控えめが出来たらまた行きたい。
鶏どこまで煮込めばこのスープになるかわかりませんが見た目よりコッテリしておらずスープまで完食しました 唐揚げも大きく満足美味しくいただきました。
地鶏特濃らーめんにチャーシュー増しのトッピング。
他の方も口コミしてたように、スープは飲むというより噛むという感じです。
ドロドロの濃いスープで、一口すするためにレンゲにためるのも時間がかかります笑味はガツンとくるほどではありませんが、確かな鶏のエキスを濃縮した味わいがあります。
麺はちぢれ麺となっており、これがスープによく絡むため大変美味しいです。
チャーシュー増しにしたので、写真のように綺麗な肉の花が咲いてます。
チャーシューは滑らかなスープの味に合うように、ほんのり濃いめに味付けされており、しっとりとした食感が美味しいチャーシューです。
初めて「ダイナsoul」に行って来ました。
JR西の六甲道駅から下りて直ぐにあり時間的にも昼飯頃ですが並ぶ事無く入店して券売機に。
夏期期間限定の冷やし鶏魚つけ麺にチャーシュートッピングとチャーシュー丼を選びました。
冷んやりしたつけダレは濃厚で麺に絡み易く少し辛めのダシは美味しかったです。
チャーシュー丼はキムチの入った辛めの丼ぶりですが美味しかったです。
店内は物静かで作業中も店員とも一言も喋らないのはどうかな?
神戸 六甲道 ラーメンの街にあるこのお店スープは濃厚で、かなり鶏を感じられます!!🍜見た目からのドロドロ感のインパクトが強く、食欲をそそります😳スープは飲むと言うより、食べると言う感覚に近く、めちゃ旨です。
ちぢれ麺によく絡み、最高に旨い一杯です唐揚げはカレー味で米と一緒食べることをおすすめします!!余った米にスープをかけて鶏ご飯でかき込むのもまた最高です!!!ここのお店は深夜1時まで営業しており、飲み帰りや仕事終わりにも焦らずゆっくり来店して食べることができます!🥺ご馳走様でした!!美味しかったです!
カウンターがありコロナ対策のアクリル板もあったので1人でも行きやすかったです🍜他にお一人様の方も多かったです🙋u200d♀️中濃を頼みましたが最後まで美味しく頂けました!ちぢれ麺でスープがよく絡んで美味しかったです!
特濃頂きました!相変わらずこのコッテリ感、クセになりますね鳥も柔らかくスープに合い、とっても美味しいです唐揚げはめっちゃ大きくクリスピー、フライドチキンの様な感じでこれまた好きですお腹に余裕があると、ライスを頼んでスープに入れて食べるのもおすすめです!
地鶏特濃ラーメンを楽しみに行きましたが,コロナのせいでお客さんがこず,仕込みを少なくしているからでしょうか。
売り切れが割とあり。
カウンターに間を空けて座り,頂きました。
普通においしいまったりとした豚骨らーめんでした。
※2020年5月訪問。
【2019/12/10】台湾まぜそばを注文。
魚粉の風味を生かした、あっさりな味です。
個人的にはもう少し味に主張があればいいかなと思いました。
これはこれで、美味しいと思います。
【2020/09/19追記】台湾まぜそばが新しくなったとの事なので、食してみました。
以前より味の主張が強くなり美味しくなりました。
辛さと塩味が強調されていたので、これが調和されればもっと良くなりそうと思いました。
個人的には赤極が1番の好みです。
訪:2019/12/10|2020/01/11|2020/01/14|2020/01/30|2020/09/14|2020/09/19|2020/09/25
2度目の来店です。
率直に言うと、あれ?こんな味だったかな?出汁をとっただけでなんの味付けもしてないような物足りなさ。
コショウを足したり辛味噌を足したりしながらなんとか完食しました。
注文してから、料理が提供されるまでがやや時間がかかります。
また、ここの特濃ラーメンは一度食べてみる価値有りです。
店主さんは寡黙な方ですが、決して無愛想ではありません。
主な麺メニューは・地鶏中濃らーめん 820円・地鶏特濃らーめん 850円・台湾まぜそば 850円・赤極(濃厚ピリ辛) 980円・魚極(濃厚鶏魚) 980円この日の限定メニュー・スーパー特濃らーめん 1,050円・鯛白湯 1,000円その鯛白湯ボタンを(・_・)σ■スープは鶏に合わせた鯛出汁の塩がやや強めなうまいやつで、風味がええですね〜(*´꒳`*)麺はいつもの中太ちぢれ、貴重なスープを撒き散らないように、そ〜っとちゅるちゅるすすります。
鶏むね肉をスープに絡めてぺろりと、ん?このスープにもよく合うね〜レア肩ロースも大ぶりで旨味を堪能〜ちょっぴり鯛みっけ(*•ω•*人)なかなかうまかった〜(╹◡╹)
特濃白湯いただきました。
トッピングに味たまにネギ増し‼️スープはザラザラしていて麺に絡み持ち上げてる感じるがええ❗美味しいと思います。
濃厚ラーメンを頂きました。
天下一品などのこってり系とは異なり鶏白ラーメンの超濃厚版です。
セットで唐揚げとライスのセット。
ドロドロなのでスープを飲まずとも麺を完食する頃にはほとんどスープもなくなってしまいました。
美味しくいただきました。
2017年6月訪問。
写真は特濃らーめんですが、これより濃いスーパー特濃らーめんもあります。
(最近人気の鶏白湯らーめんです。
)スープは本当にドロドロです。
味を分かりやすく表現すると「コーンポタージュ」ですね。
ハマる人はドハマリすると思います。
何回か来たことがありますが、年々味が進化しているように思います。
名前 |
ダイナsoul |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
078-855-3993 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~1:00 |
評価 |
3.7 |
個人的に特濃(かスーパー特濃)がおすすめ!スープやしっかりした麺はもとより鶏チャーシュー、ほんのりカレー味の唐揚げも激ウマです。
あと水は少しレモン入りなど私の嗜好にズドンとはまります。
天一好きな人も絶対好きだと思います。
私にとっては好都合なのですが行列がそこまでできてないのは開店時間が長いこともあるでしょう。
夜に食べるラーメンは特に最高!遅くまで開けてくれてて感謝です。