久しぶりの神戸を堪能させて頂きました。
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 離れ / / .
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久しぶりの神戸牛ステーキ、フィレとサーロインを美味しくいただきました。
前菜の鴨のローストやモチモチの豆腐、ステーキ後のガーリック牛肉ライスも全て満点のお味。
シェフとの会話も楽しい。
good job!
久しぶりの神戸を堪能させて頂きました。
サーロインも今日は特別とのことで美味しく食べさせていただきました。
ヒレの旨味も良く、ワインに合います。
また神戸に来た際は利用させていただきます。
最終予約時間の予約に、到着ギリギリ(ちょっと過ぎていました)でしたが、スタッフの皆様は笑顔で出迎えてくださり、終始気持ち良く過ごすことができ感謝しています。
仕事が激務の中でお店に行くのも時間を割けず思い切って予約して素敵な時間を過ごせました。
お肉の美味しさも◎。
海鮮◎。
その他も◎。
食べるスピードもお酒の加減も合わせてくれるのでゆったりと過ごせました。
〆のガーリックライスが全部食べきれないくらい満腹感が味わえます。
ガーリックライス美味しいですが、噂ではカレーが絶品、名店のカレーを越す味だとか。
機会があったらぜひ食べようと、時間をやりくりして行こうと思います。
カウンターでのお食事、シェフがとても気の利く方で、美味しいだけでなく楽しい時間を過ごせました。
口数は多くありませんが、食材の説明等、気になることを質問すると的確に回答が返って来て、安心してお食事出来ました。
デザートを頂く時は入り口側のウインドウがあるテーブル席に移動する形式。
お肉の匂い等も気にならず、切り替えられて良いと思います。
神戸牛のシャトーブリアン頂きました。
鯛が美味しかったです。
名古屋の雪月花さんとは関係ないです。
自分へのご褒美に行きました。
素晴らしい時間がすごせました。
静岡からわざわざ行く意味が有ります。
フォアグラ最高😃⤴️⤴️お肉も、美味しくてお客様を連れて食べに行きました❗既に15年以上、通っていますが、この３年は病気したり、コロナでなかなか行けませんでした。
前進、久しぶりに伺いました。
変わらないもてなしを賜り、本当にありがとうございました🍀
少しお高めですが、家族との記念日などに良いかと。
肉も良いけど魚介最高でした。
二人で36,000円、前菜、スープ、お肉、美味しくなかったです。
サランラップそのままのスープはとくに…個室で予約したはずがカウンターに。
もういきません。
お得なコースが5月まであるそうでご褒美に贅沢させていただきました。
シェフの方もその他の従業員の方も全員マスク着用で消毒なども完備していたので安心して食事できました。
お食事ももちろん最高でした！！
本日は神戸旅行で三ノ宮に宿泊しました。
三ノ宮は初めて来ましたが賑やかな街ですね！夕飯は勿論神戸牛で攻める事に！予約を取ったのは「神戸牛ステーキ鉄板焼 雪月花 離れ」さんです。
本日はさざんかコース（20000円）をお願いしました。
先ずは生ビールで乾杯です。
前菜はスモークサーモンのクレープロールバジルとクリームのソースイチジクと豆腐の優しい味わいがたまりませんね。
季節のサラダは水菜、サニーレタス、パプリカなど新鮮さが伝わるほどの色鮮やかさ。
良く冷えていてテンションアップです。
シャブリといただきました。
伊勢海老はさすが海老の王者たっぷりの身はぷりぷりで甘く地中海のスミ塩と淡路島のモジオおろしポン酢、甲殻類のタルタルからお好みで楽しみます。
フォアグラはこれが本当のとろける甘み！ソースの塩梅もベリーグット！季節の焼き野菜は松茸でした。
香りと食感がたまりませんね～。
アスパラはホクホク、ぷりぷりの赤コンニャクは神戸牛の肉味噌を贅沢につけて頂きました。
赤ワインといただくのは本日のメイン神戸牛サーロイン！兎に角柔らかくて品の良い脂ののりは神戸牛だからこそ！ガーリックチップやマスタードなど好みで調整しながらじっくりと肉の旨味を味わいました。
締めの目の前で作るチャーハンに目が釘付けです。
楽しいですね～。
大好物の赤だしと共に頂きました。
デザートは色鮮やかで高級なフルーツとホットコーヒーが幸せな気分にしてくれました。
本日はたっぷりと最高の神戸鉄板焼を楽しませてもらいました。
ご馳走様です！
高いけど代価はあったと思いました♥
あわび、伊勢海老、神戸牛と贅沢三昧なコース料理神戸牛を食べまくろうということでやってきたのがこちらのお店です。
オーダーしたのは神戸牛のじぎくのコースというこちらのお店のフラッグシップ的な位置付けのコースです。
雲丹とコーンが美味しい前菜から始まって、サラダを。
そしてここからは全部がメインと言ってもいいようなメニュー構成！鮑はいい焼き具合で美味しいし柔らかい。
そして肝ソースがいい感じで美味。
和歌山県産の伊勢海老はいい焼き具合で大きくてぷりっぷり。
海老味噌と身を一緒に食べるとやはり美味しいですね。
北海道産の帆立は甘くてとてもジューシーでした。
そしてフォアグラです。
今まで食べてきたフォアグラの中でベスト３に間違いなく入る美味しさ！ジュワッとジューシーなのに変な臭みや脂っぽさもなく、なめらかで濃厚で口の中でとろける味わいを楽しめます。
美味！！焼き野菜はちょっと変わった赤こんにゃくもいただいたりしてちょっとしたお口直し。
お口直しも美味。
いよいよメインの神戸牛はフィレとサーロインをちょっとずつ。
どちらもそれぞれの特徴が出ていて本当に美味。
フィレは柔ら描く、爽やかな風味。
ドライエイジングのサーロインはめっちゃ脂乗っているのに胃もたれしない感じで、刺しがめちゃ柔らかで旨くて甘くてジューシー！やっぱりお肉は幸せです。
ちなみに本日はワインは特別に事前予約でオーダーさせてもらったカリフォルニアのカルトワインをいただきました。
シネ・クア・ノン シャクティ。
初めて飲みましたが、濃厚でとても美味しいワインでした。
平日のディナーで訪問。
三宮駅から異人館方面に歩き、山手幹線を渡り左折して1〜2分歩いたビルの8階にあるお店です。
個室の部屋で専任のシェフが鉄板焼きを焼いて頂けます。
伊勢海老を目の前で調理してくれて、それをその場で食べられるのは鉄板焼きならでは。
通常でも美味しい伊勢海老が見た目も含めてより一層美味しく頂けました。
メインの神戸牛はフィレとサーロイン共に肉感がしっかりあり、ジューシーでとても美味しいです。
付け合わせのガーリックチップ、マスタード、お塩とどれと合わせても美味しいのですが、マスタードとガーリックチップの組合せが1番好きでした。
締めの料理はいくつか選べるのですが、私は卵かけご飯をチョイス。
卵かけご飯単品でも十分美味しいのですが、付け合わせの昆布の漬物をアクセントとして軽くのせて頂きましたが、これがとてもマッチして美味しかったです。
またお味噌汁も熱めの赤出汁で、締めらしいとても落ち着く味わいです。
出来立てのものが1番美味しいと思いますが、それのさいたるものが鉄板焼きかと思います。
贅沢時間と料理を味わえる鉄板焼き、特別な日はもちろん、そうで無い日でも行きたいと思うステキなお店でした。
料理は申し分なしです。
量的には若い人にはどうかは別てすが、50歳台の人間には十分でした。
せっかくの神戸滞在、神戸牛を味わいたくて検索。
ちょっと遅い時間で予約にも丁寧な対応でした。
お肉もアラカルトで、フィレとドライエージングをいただきました。
それぞれに味わいのある美味しいおにくでした、仔牛登記まで目せていただき お盆に殺生かなと少し悪い気もしましたが、大満足のディナーでした。
知り合いの方に三宮にある神戸牛のお店に連れて行ってもらいました。
あまり、こういうところには来たことがなかったので、お店に入ると緊張しましたが、開放感のある店内と、夜景の雰囲気はとても贅沢な感じがしました。
焼いて運ばれてきた神戸牛はとても柔らかく美味しかったです。
お肉似合うおすすめのワインもいただき、いつもはすることができない贅沢を存分に味わうことができました。
いいお店を紹介してもらえたなと知り合いの方には感謝しています。
今度はもっと特別な日に特別な人と一緒に来て見たいですね。
ステキなお店でした。
記念日ということもあり、ちょっと豪華にステーキを食べようと神戸にある「雪月花 離れ～HANARE～」に予約して来店しました。
今回はコースを注文したのですが、焼き野菜や、海鮮類なども出てどれも美味しかったのです。
特に神戸牛の美味しさは格別でした。
夜景を楽しみながら、豊富な種類のワインなど、オススメのものをいただき、美味しいお肉がさらに美味しく感じました。
夫はサプライズを用意してくれていたこともあり、とても嬉しかったですね。
ステキな記念日を過ごすことができました。
また記念日など特別な日にはこちらのお店に来たいと思います。
美味しい神戸牛が食べられるおすすめのお店です。
私が大学に合格した時に父に連れて行ってもらっていったのが最初ですが、今では、自分のボーナスがでるごとに両親にご馳走するのに利用しています。
おすすめは、シェフのお任せコース。
神戸牛はもちろんですが、季節の食材を使った料理もおいしく、季節によってメニューが変わるので飽きることがありません。
また、他の神戸牛専門店にないお気に入りのポイントが、魚介も食べられるという所です。
前菜には魚介のメニューがあるので、バランスいい食事が楽しめ、高齢になった両親も喜んでいます。
少々お値段は張りますが、コースの内容からすると、コスパはいいと思います。
| 名前 |
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 離れ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-222-0029 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２５−６ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～23:00 [土日] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
神戸牛のサーロインステーキを食べました。
普通のお店で食べるサーロインとは違い、さすがに高級神戸牛だけあって、柔らかく、お肉の甘味もあり、最高でした。
鉄板で焼いてもらいます。
前菜やお野菜もちょっとしゃれていてよいです。
離れ、というだけに三宮とかからは歩けますが、ちょっと距離はあります。
デザートは別の場所から、夜景を見ながらいただきました。
おいしかったです。