お店に、行った方の紹介でいきました。
別格。
子供を、連れて行く場所ではありません。
前日までの予約のみ受付。
駐車場から、正面右奥が入口。
靴を脱いで上がります。
予め注文していたのは、丸抜き・玄挽き。
使用している蕎麦は、飯島町で収穫した信濃1号。
二つとも、太麺、香り高く、腰があるというより、歯応えがある。
噛むと、何とも言えない甘みが広がる。
付け合わせに、煮物は玉ねぎとナス。
豆腐と木の芽。
ごま和えの、おおきな万願寺。
シャインマスカット。
これで、1900円。
コストパフォーマンス良すぎます。
店を出る時、二人にみつゆびをつかれ、大恐縮でした。
コロナ渦なので、予約して行きました。
とても、こだわりのお蕎麦を頂きました。
お惣菜も付いてきますが、どれも美味しく、一つ一つ手が込んだお料理に感動しました。
ご夫婦のお人柄も、好感持てて、また、伺いたくなりました。
大阪方面から越された人が開いているお店。
この地方の蕎麦の栽培農家と手を組んでいろいろなお蕎麦を作られている。
サイドオーダーの野菜類も敷地内で自家栽培された野菜等を使用しており、安心して食する事が出来た。
とても美味しかったです。
コロナ禍の最中に伺い、本来予約して行くべき所を通り掛りの際に無客だったので特別に利用させて貰い有り難く思った。
この場を借りて御礼を言いたい。
クチコミが良かったので、蕎麦好きの両親を誘って。
コロナの影響で予約のみと外の看板に書かれていましたが、3人分なら大丈夫ということで入店出来ました。
蕎麦を頼むと美味しい小鉢も数品付きます。
蕎麦にウルサい父も「おいしい」と喜んでいました。
また、来たいです。
大阪北浜から移住されたご夫婦が経営。
そんなわけで個人的に親近感が湧く。
粗びきでモチっとした蕎麦の食感が楽しい。
予約すれば色々と手の込んだものもできるようなので、いつか試してみたい。
天神祭の時期はお休みなので注意。
名前 |
てる坊 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0265-83-6806 |
住所 |
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営業時間 |
[水木金土日] 11:30~15:00 [月火] 定休日 |
評価 |
4.6 |
コロナ前の来店です。
ご説明をしっかりしていただき、こだわりをすごく感じました。
味はもちろん最高でした。