いつ行っても最高に美味しいお蕎麦が食べられます❢何...
手打ちそば わらび家 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
最高に美味しい10割の新蕎麦を頂きました。
お塩で頂くと、甘さと香りを感じられてさらに美味しかったです！またツーリングでそちら方面に行ったときには、立ち寄らせて頂きます！
5年ぶりくらいでしょうか？時間は土曜日の12時でしたが、待ちもなく入れました。
以前、天ぷら類があったはずなのに、なくなったのは、なんでかな？と、時間がかかるからか？鴨せいろのつゆが、私には濃すぎて、しんどかったです。
ちなみに、ざるのつゆも濃いと言ってました、そば自体は、細くてキレイです。
落ち着いた雰囲気の蕎麦専門店。
本格的な蕎麦が頂けます。
地元民でも御墨付きの味です。
休日は大変混みあいますので時間には余裕をもって。
開店直後に伺いました。
十割蕎麦と九一蕎麦、箸休めにわさび菜のおひたしを注文。
とても美味しく頂きました。
大盛でもいけそうでしたが、後々のつまみ食いを考えると、通常の量で、充分な量でした。
りんごを買いに飯田まで訪れた時にネットで人気店を調べて週末に行きました。
開店15分程前に到着しましたが、その時は車がいませんでした。
でも開店の11時には駐車場満車になっていました。
注文したのは10割蕎麦大盛り・きのこと山菜の小鉢です。
どれもとても美味しかったです。
ネットには天ぷらもあると書いてありますが自分が訪れた時はメニューからなくなっていました。
南信州旅行で行きました。
土曜日の10:45に到着。
すでに4組待っていました。
続々と車が来てすぐに満車、開店後に到着する車は停められない状況でした。
数量限定の十割蕎麦はざるのみ、九一蕎麦は色々種類がありました。
HPにはメニューに天ぷらがありましたが、店のメニューにはありませんでした。
十割蕎麦、鴨せいろをいただきましたが、とても美味しかったです。
11時開店で皆さん同時に注文されるので、提供までかなり時間がかかりましたが仕方ないですね。
12時過ぎに店を出ると待っている人も多く、駐車場も大混雑。
諦めて帰る車もたくさん。
早めに行くことをおすすめします。
初めて伺いました。
女将さんが丁寧に対応してくださいました。
10割蕎麦は売り切れで、九一蕎麦をいただきました。
美味しいですが、あまり蕎麦の風味を感じませんでした。
つゆがとても濃く、塩っぱ目だったからかもしれません。
食べているうちにつゆの味にはなれましたが、好き嫌いがはっきり分かれるかもと思いました。
わさびの花のおひたしもいただきました。
不思議な味でした。
山椒の味かな？
わらび家の看板が無く、蕎麦の旗で場所が分かりました。
十割蕎麦と九一蕎麦、天ぷら、わさびの花のおひたしを頂きました。
そばつゆは絶大に美味しい！十割蕎麦は太麺で香りが強く食べ応えが有ります。
写真の大きなザルが大盛りです。
また、数量限定のようです。
九一蕎麦は細麺で香りも有り喉ごしが良く食べやすいと思います。
私達はこちらが好みです。
天ぷらは¥800で全部美味しい！特にエビ天は¥350で単品でも注目可能です。
エビは大きく弾力がありサクサクで素晴らしい味です。
エビ天は食べ応えありで野菜が要らない方はオススメ！むしろ安いと思います！わさびの花のおひたしは、¥450で今の時期しかないようです。
さほどツーンとするわけではないので、食べやすいです。
今日はお客様が少なかったようですが、普段は並ぶそうです。
１１時～１１時１５分の開店となります。
せっかく南信州に来たから名物のお蕎麦を！昼前に到着でほぼ満席でした。
十割蕎麦と天ざるをいただきました。
歯応えや噛んだ後の鼻から抜ける蕎麦の香りが良かったですよ。
漬け出汁、しっかりしたお出汁で美味しかった。
レジ横で缶詰めのお出汁売っていたから買い増した‼︎
静かな佇まいのお店ですね。
上品なお蕎麦、美味しゅうございました🙂
十割そばは早く行かないと売り切れになります。
十割なのにボソボソしておらず、シッカリとしたコシ。
〆のそば湯まで美味しく頂けます。
いつ行っても最高に美味しいお蕎麦が食べられます❢何時間かかっても行く価値のあるお店です❢
十割そば。
めんは少し太めで私好み。
今まで食べた中で一番美味しかったです。
のど越しの良い細打ち蕎麦で、本物の辛味大根とワサビの薬味がよく合っていました。
大盛りでお腹一杯です。
ベリーグーーーっ😊店員さんにも親切にして頂きました。
地元の人に教えてもらって来ました、とうじそば（そばのしゃぶしゃぶ）いただきました、美味しかったです、十割そばは数量限定なので早くいかないとすぐに無くなります。
先ずは十割そばを。
次は九一そばに挑戦してどちらかを決めるのが良い。
十割にこだわる必要はない。
やがて、病みつきとなる。
ほかに、確か、そば教訓もあった。
参考に。
飯田市外地とは離れているが、これぞ、そば通の店と、ごろうじろ。
久しぶりに食べました。
お客さん途切れなくお目見えになるほど、美味しさ評判なんですね。
辛味大根おろしで食べる十割蕎麦が最高です‼️
信州そばのお店として来客には必ずこのお店を紹介しています。
店主のこだわりの手打ちそばの味は、一度たべたら病みつきになります。
数量限定の十割と九一の２種類です個人的には喉越しの良さと風味のバランスが良い九一がオススメツユがちょっと濃くて塩辛いですが麺を半着けしてちょうど良しワサビは本山葵で角が無く風味を引き立ててます。
今日は２月、真冬なので温かいとうじ蕎麦と、鴨せいろを注文しました。
身体も暖まり美味しかったデスヨ。
天ざる十割蕎麦の辛味大根添えを頂きました。
十割蕎麦にも関わらず麺がしっとり喉越しが良く、辛味大根が絶品でした。
天ぷらは特にさつまいもが非常に美味しかったです。
気取らず庶民的な落ち着くお蕎麦屋さん…美味しいですし普通の奥さん方みたいなスタッフさんなのに、とても接客が丁寧です。
ぶっかけ蕎麦と十割蕎麦に辛味大根おろしを付けてオーダーしましたぶっかけ蕎麦は、山菜と辛味大根おろしと天かすが入って美味しい！十割蕎麦は、コシもあり薬味のわさびも本物でつゆも出汁が効いて美味しいかった😀
蕎麦は、美味しいです。
店内ではお静かにと告知が有りますが、逆に静かな分スタッフが厨房でぺちゃくちゃ無駄口が気になりました。
おまけに会計時、五千円からお預かり致します、これ数年前にタブーとされた言葉ですよね。
スタッフ教育をお願い致します。
全てが、味や金額に通ずるとおもいます。
冬期にはとうじ蕎麦もあるお店です。
とても流行っているお店で11時半頃着いたのですが、駐車場はほぼ満車。
店内は注文を終えられた方々が席に着いて、皆さんお蕎麦を待っている状態でした。
温かい蕎麦は…きのこ蕎麦をいただきました。
ざるとは違って…お蕎麦を細く切ってあり。
上品なお出汁ととても相性がよく美味しかったです。
ざるは十割をいただきました。
太く、力強い食感。
食べた感がとてもあるお蕎麦。
あれ？あまり蕎麦の風味が。
とても待って。
ワクワクしすぎたせい？ちょっと…残念でした。
十割蕎麦をいただきました。
信州産（上伊那、蓼科産）の良質なそば粉と地下70m からくみ上げた地下水だけで、つなぎを一切使わずに打つそばは、十割そばの常識を変えた喉ごし滑らかで風味豊かなそばです。
メニューにそばの食べ方ってのが書いてあって「そばが出されたらすぐに食べ始めること。
お客さまや上司より先に出てきてもすぐに食べるべし。
又、先に出された人に勧めることが大切。
」と解説されてあったので店主に見つからぬよう、テーブルに出てきたそばをスマホで電光石火の如く撮影して、何事もなかったようにツルツル・ズルスルと蕎麦を食べました。
あー、美味かった。
大満足のそば屋さんでした。
| 名前 |
手打ちそば わらび家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-26-6222 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
平日の火曜日に利用。
お昼時は駐車場が一杯になり停めるところがないぐらい。
十割そばの大盛りを注文したがとても美味しく足りないと思った。
普段飲まないそば湯も飲んでしまった。