てんぷらおろし蕎麦(冷)を頂きました。
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薮原から乗鞍に向かう途中に、偶然見つけて入店しました。
手打ちのお蕎麦の風味が良く、本当に美味しかったです。
デザートの蕎麦寒天も、ほんのり甘く美味しかった。
また訪れて見たいお蕎麦屋さんです。
天ぷらそばを、頂きました❗ボリュームがあって美味しかったです。
赤かぶの漬け物とすんきも、手作りスゴイ美味しかったです。
ロケーションも、サイコーです。
日本カモシカにも出会いました。
蕎麦は勿論のこと、野菜の天婦羅や漬物、季節限定のすんきもとても美味しかったです😋ご馳走様でした☺️
冷の スンキそば お勧め!
木祖村の山奥の村にある蕎麦屋さん。
自作の展望台からは遠くの山々まで一望でき絶景！ほか、足湯や水場もあり、はじめ蕎麦屋とは思えなかった。
平日の11時、開店直前に到着したが、僕含め二組待ち。
しばらくすると地元の方もう一組きた。
開店後案内された後、野菜天ぷらそばを頼んだ。
天ぷらはサクサクで、油も野菜も良いのか、途中で辛くなることが無く食べれてしまった。
蕎麦も味がしっかりしており、汁少しだけつけるだけで美味しい。
蕎麦湯で汁を割った時、非常に濃厚だった。
蕎麦以外にもなにかトロみつけてるのか聞くと、蕎麦しか入ってないとの事。
店長のこだわりで、他の店だと薄いから濃くしているとの事。
こんなに濃くなるんだと関心しながら、汁も無いのにそのまま蕎麦湯だけでもいただく。
蕎麦味の濃厚葛湯みたいだなと感じた。
これは甘みつけたら子供でも飲めそうだ。
デザートには蕎麦を使ったゼリー。
蕎麦の香りとほのかな甘みが絶妙！とても満足した昼食でした！また近く行ったときには寄りたい。
木曽駒が見えるロケーションでのお蕎麦は格別です。
桜が咲けばもっと綺麗になるでしょう🤗
美味しいお蕎麦と、良い景色。
そして、オバチャンが親切で好感が持てます。
赤かぶのお漬物も美味しいです！
てんぷらおろし蕎麦(冷)を頂きました。
寒かったので(温)をお願いしたのですが、おかみさんが他のお客様と「新蕎麦ですから…」っと言っているのを耳にし、変更してもらいました笑注文後の変更にも快く応じて頂きました。
お蕎麦自体も美味しく、天ぷらも重たくなく、とても美味しく頂きました！機会があればまた伺いたいです。
三タテよし。
普通より上になると思います。
お蕎麦が苦手な私が初めてもう一度食べに行きたいと思ったお蕎麦です。
出汁も美味しくてつい飲み干してしまいます。
お店の方も気さくに山野草や風景のお話をしていただいたりと、とても寛げるお店です。
面白味のない国道19号線を淡々と走るのは苦痛ですが、縁結びさんのお蕎麦を食べたいがために近々また訪問したいと思ってます。
木祖村 境峠に向かう途中の蕎麦やさん。
木曽駒の素晴らしい景色と美味しいお蕎麦堪能できます。
墓参りに藪原に行った帰りに付近で良さそうな飲食店がないか調べた所、「縁結び」さんが評価高くて行ってみましたが素晴らしいの一言につきますね。
ここの蕎麦のつゆは非常に美味しいです。
つゆだけで言えば今まで行った蕎麦屋さんでも一番だと言える一品だと思いますね(もっとも行ったことのない蕎麦屋さんは多いですがw)。
ＧＷ中日のため待ち時間は1時間と長めでしたが、木曽駒ヶ岳の眺望、手の込んだミニ庭園、他店では味わえない秘境感は秀逸です。
ざるそばの大盛りを注文したところ、手打ちそばを冷水できっちりとしめ、喉ごし良く、あっと言う間に平らげました。
中央アルプスを窓から眺めながら絶品そばをいただく幸福。
すんきの入ったかけ蕎麦や天ぷら盛り合わせの組み合わせがお気に入り。
敷地には器用な店主の手作りの展望台やオブジェが・・・更には店の裏手にサラサラと流れる川もあったりして・・・お腹と心満腹な食後にお店の周りをぶらりと散策するのも楽しいです。
冬季（1月から３月いっぱい）は休業します。
雪に閉ざされた信州で春は待ち遠しい物ですが、その一端はこちらの蕎麦屋さんも担っているのかもです😃4月になったら訪れてみてくださいませ。
そばを待つ間の残雪の美しい中央アルプスをゆっくりと眺める時間は最高ですよ。
気さくな店主と感じの良いおばちゃんのお店。
キーンと冷えた蕎麦にサクッとあがった天ぷら、とても美味しかったです。
お値段も良心的。
蕎麦は勿論、天ぷらも美味。
野菜がモチモチしてます。
そして何よりオーナーご夫婦の気取らない素朴な優しさが素敵でした。
ご主人の様々な造形物はどこか可愛らしくてほっこりさせてくれます。
座敷から庭園越しに木曽駒が良く見える。
値段もリーズナブル。
座敷で旨い蕎麦を頂きながら、窓越しに甲斐駒ケ岳を眺める。
もう言うことなしです。
しっかりした腰のある蕎麦の上に、かき揚げと大根おろしが乗って、深い旨みの出汁に浸かってる｢かき揚げおろし蕎麦｣(冷)がオススメです。
なんとこのクオリティ＆量で880円！しかも漬物と蕎麦羊羹も付いてる。
これは行かなきゃ損です。
日曜大工好きのおとうさんが店内の装飾と作庭まで一人でやり、今は裏庭に足湯の施設を作っているところ。
まもなく利用できるようになるとのこと。
こうしたこじんまりとしたお店で、話好きのご主人と交流できるのは、なんとも旅を豊かにしてくれます。
まわりには特に遊び場もありませんが、だからこそ静かな時間を自然を眺めて過ごせるこういう場所は貴重です。
遠回りしてでも是非、オススメします。
通りすがりで寄らせて頂きました。
こじんまりとして、可愛らしい庭園のある落ち着いた感じのお店です。
手打ちのお蕎麦が美味しかったのは勿論ですが、かき揚げや自家製だと言うお漬物も美味しかったです。
| 名前 |
縁結び |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0264-24-0833 |
| 住所 |
〒399-6203 長野県木曽郡木祖村大字小木曽４９６１−３４ |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
久々にここのざる蕎麦大盛食べました。
去年からコロナとかこの地域の災害により結構臨時休業してました。
やはり、ここのざる蕎麦は美味しいです。
木祖村に来たときには、ここでざる蕎麦大盛食べてます。