味量共に申し分無く大変美味しくて休日は繁盛してそう...
信州手打ちそば そば幸 / / / .
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美味しい‼︎お出汁が美味しくて全部飲みたいくらいでした。
冷たい蕎麦はコシがあって凄く美味しい‼︎野沢菜のお漬物も蕎麦湯も出してくれます。
年末の28日で他のお店が休みなのにここは営業していました⭐︎お店の中は一般の古民家のお宅を改築したようで、おばあちゃんの家に来た感がしてどこか懐かしい感じがします⭐︎店員さんも優しくて素敵なお店です！また来たいお店です！
新そばを食べに行きました。
普通の古民家というか民家で食べるお蕎麦はとても美味しくて大盛りのがよかったな…と。
唐揚げは甘酢がかかってて好きな味天ぷらもおいしかったです。
やまっち蕎麦と天ぷらシャキシャキ感がたまらない、サクサク感の天ぷらと楽しい蕎麦でした。
美味しかったです。
お店の雰囲気もナイスです。
新蕎麦にはちょっと早かった昨日の訪問。
天ぷらもサクサクで美味しく、もちろん蕎麦も薫り高く美味しかったです。
馬モツも臭みなく美味しくいただけました。
隣がグーグルマップの口コミで高い点数取られてるのでか？こちらのお店の駐車場前まで路上駐車で列を作られ入りづらかった。
個人的にはお隣さんよりコチラが私は好きです。
天ぷらも油っこくないので。
近くにある臨空工業団地のお客さんに、近くに「唐沢そば集落」なる場所があることを教えていただきまして訪れてみました。
アイシティから車で７〜８分程度のところにあります。
写真も掲載しますが当日は雪が結構降っていたため奥まったお店はあきらめて目抜き通りに面した駐車場があるところを探していたところ「そば幸」さんが開いておりましたので訪れました。
会社同僚と３人で訪れましたが目についたのが「やまつちそば」。
名物そうなので頼んだのですが山芋を細切りにして麺状にしたものが乗っておりましてお蕎麦と一緒にいただきますと、本当にとっても美味しくいただけました。
お蕎麦のつけダレもツンツンしたところがないので私好み。
そして野沢菜の漬物とたくあんも美味しくて買いたいくらい。
次訪れるときは天ぷらを食べたいと思います。
平日に伺い11時半過ぎでしたが1番の入店でした。
五目やまっちそばをお願いしました。
麺は細くつゆも好きな味です。
美味しく頂きました。
また、伺いたいお店となりました。
私が子供の頃から何度も行っています。
私の子供も喜んで食べています。
五目やまっち蕎麦（冷）をいただきました。
蕎麦はしっかりしており、コシがありました。
日曜日11時30分に訪問したので、30分くらいの待ち時間でした。
この集落で一番ではないかと、期待して訪問。
床暖房なしの大広間に座る。
蕎麦専門メニュー。
ざるとかけを注文。
ざるの辛汁を飲んでガッカリ。
鰹だしの香りが、これでもかと鼻について、味は何とも言えない、キレのない、後を引くもの。
薄口醤油を使った辛汁は、塩分が顔を出して、非常に難しい。
こればかりは、好みがハッキリ別れる。
蕎麦は、腰もあり、のど越しも良いが香りなし。
かけそばは、ブツブツ切れず、良好。
ツユも、ざるの辛汁より良い。
盛りが良く、仲居さんも良く動くので、家族連れには良いが、蕎麦食いには厳しい内容。
平日の12時前に入り空いておりましたが、味量共に申し分無く大変美味しくて休日は繁盛してそうでした。
関西出身者にはつゆが甘すぎで、ネギが白ネギというのがだめだった。
関東出身者の妻は美味しいと言っていたので、甘いつゆが好きな方にはおすすめなのかもしれない。
そば自体はそれなりに美味しい。
蕎麦も美味しいですが、春野菜の天ぷらも美味しかったです‼️
月曜のお昼でもすぐに満員に。
温とろろ蕎麦を頂きました。
蕎麦も汁も美味しく、あっという間に食べました。
量も満足出来ます。
追加セット注文の天婦羅もサクサク！蕎麦の温かさとスタッフの優しさで温まりました。
馬刺しや馬モツ煮も食べてみたいです。
何よりやまっちそばが美味しいです。
馬刺しはイマイチですが、天ぷらは揚げたてで良し。
唐揚げもジューシーです。
昼時をずらして行きましたが凄く賑わっていました。
だいぶ待つかも…と言われて覚悟したけれど意外に早く呼んで頂いて中へ…自宅を改築したであろう店内は親戚の家に遊びに来たような懐かしい感じ😊扇風機に吹かれて待つ事20分。
初めての「やまっちそば」！蕎麦は細いながらしっかりとしたコシがあり、その上の山芋の糸作りのなんとも言えないシャキシャキ感と相まって…もう最高😃⤴️⤴️あっという間に食べちゃいました。
最後に頂いた蕎麦湯はかなりトロトロ濃厚で、蕎麦の切れ端が入っていました。
最高に美味しかったです😆🎵🎵お店の皆さんもとても感じ良く本当に来て良かったです☺
2020年8月4日。
蕎麦集落にある蕎麦屋さんです。
すでに５回以上行きました。
今回３年ぶりでしたが五目そばは３０％程度の値上げになっていました。
他の商品も値上げになっていました。
五目蕎麦と山菜そばを頂きました。
山菜そばはその時々で乗っかている山菜の量や種類が違います。
おばあちゃんちで食べているような雰囲気です。
庭園には白いユリがたくさん咲いていました。
外にもテーブルがあるのでそこで食べるのも一考です。
いつもは太くて黒い蕎麦だったのが今回は細くて四角い蕎麦になって白っぽかったのがちと不満です。
元に戻して欲しいなあ。
麺の量が多くて、行者ニンニクの天ぷらも美味しかったです！
2020.1.25土曜日11時開店とあったので行きました。
が準備中のまま。
お声がけしたら、何やら仕込み中とか。
よくよくお話しを聞いてみたら、丁度御主人が不在で開店してなかった様子。
結局、おばあちゃんが茹でてくれるとの事で無事入店する事が出来ました。
若女将の明るい接客は好印象。
石油の反射型ストーブは暖かいですよね。
漬物がとっても美味しくて蕎麦も優しい蕎麦堪能しました。
大もりそば。
良く締まっていて美味しい！ボリュームも満点。
そばつゆも美味しかった。
待っている間は、お通しの漬物を楽しめます。
また行きたいと思います。
常連の方が、お仲間を連れて来ているのが散見されます。
待ち時間が長かった。
明らかにお店の広さに対して人が足りてない。
蕎麦は田舎みたいに蕎麦臭くなく、コシも普通かな？
松本に住む人に連れて行ってもらいました。
この辺りには美味しいお蕎麦屋さんが何軒かあります。
それぞれ特色があるらしいのですが、ここのお蕎麦でおススメは「やまっちそば」で、山芋の長〜い千切りが蕎麦に乗っけてあります。
蕎麦自体はしっかりした蕎麦です。
量は多目で、しっかりした蕎麦を漬けた濃いめの蕎麦つゆに濃厚な蕎麦湯が絶妙に美味しく人気みたいです。
千切りの山芋はすったものと違ってシャキシャキした食感が癖になりそうです。
座敷で畳と縁側みたいな所にもテラスのように何席かありました。
お店の方があまり親切ではありませんでしたが、お蕎麦は美味しかったです。
ここの「やまっち蕎麦」の長芋は、蕎麦と同じ位に長いから好き‼️
やや太めで黒めのこしのある麺に、甘みを抑えた鰹節香るつゆ。
天ぷらサクサクでした。
蕎麦湯もとろっとしていて美味しかったです。
山の日に人気のお店に行ったら混んでたので、空いていた隣のそば幸に(並ぶのが大嫌いなので) 民家でいい感じのお庭があるお店で、田舎そばを頂きました。
ざる680円、大盛りが＋500はちと高いかなと思い、3星にしましたが、蕎麦自体は満足出来ました。
お隣が混んでて、並ぶのが嫌ならこのお店でもいいかな～っと(お隣のお店で食べた事は無いですが)
そば幸 やまちそば 混雑していたが適度な待ち時間で提供された。
期待が大きかった分普通に感じた。
| 名前 |
信州手打ちそば そば幸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-98-2075 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
駐車場が大きめで、助かります。
店舗前にも有りますが、店を過ぎて左手に大駐車場あり。
店前の池に癒やされます。
間違いナシのお蕎麦屋さんです。