ここに来てよかった。
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最高の店です✨
夜21時過ぎに旅先でお腹が空いて、他に開いている所もなくフラッと入ったけれど、ここに来てよかった。
お通しがナスの揚げ浸し。
南蛮漬けのような甘辛系でとろりと美味しかったのでその後のお料理にも期待。
イカ焼きは鮮度が感じられ、生醤油におろし生姜と小葱たっぷりで美味しかった。
ここで、無料サービスのおでんが出てきた。
淡い味付けでじっくり煮込まれて味染みが良かった。
焼き鳥盛り合わせは頼んでから切って串打ちしていたので時間がかかるが、新鮮で焼きも上手。
豚バラ、玉ねぎ間、皮、砂ずり。
全部塩味。
焼うどんは醤油味かソース味を選べる。
今回は醤油味をオーダー。
中華鍋で作られシャキシャキ野菜のつるつる食感。
味付けはあっさりで完成度が高い。
看板メニューの塩むすびを無料サービスで出してくれた。
粘りと甘みのある柔らか食感の中に、しっかり粒を感じられ、誇りをかけた「看板メニュー」にもうなずける逸品。
米どころらしいアツアツほかほかおにぎりが食べられて、最高だった。
「一年で2日しか販売しない」という、新見の日本酒、三光ひのくち「朝しぼり」無濾過生原酒を勧めてくださり、とても珍しいお酒を飲めた。
アルコールが20度もあったが、香り高く飲み口が良く、キレもあって素晴らしかった。
新見が好きで新見の食材を大切にしている女性が営むお店。
次いつ新見に来ることがあるかわからないけれど、また来たいと思った。
| 名前 |
やきとり亜互 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0867-72-5305 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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ノープランで新見に来た（特急やくも国鉄車両乗り納め目的）ところ、1930に開いているお店がかなり限られていた。
その中で温かく迎えてくださり、串の盛り合わせ等を頂きました。
塩で味が締まっており、美味でした。
また行きたい店の一つです。
喫煙可。