検索していて引かれるものがあって歩きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
昔から気になってたお店ですが息子がボーナス出たら行きたい店が有ると!もしかしたらココ？ってマップ見せたらビンコ!！夫婦にご馳走してくれるとの事で早速行ってきました!私は伊吹山御膳を頂きました!１番最後に虹鱒の甘露煮を…ご飯がススムのでご飯おかわりしました(笑)頭から全て食べられて大変美味しかったです。
息子ちゃん有難う!
地元の人が作った本物の鱒料理が食べられる店。
店の外観はぱっとしないが、中はきれいに改装されていて、居心地が良い。
女将さんの手作りの甘露煮は絶品。
塩焼きはいけすから上げたばかりの魚をその場で焼いてくれる。
ニジマスのイクラも味が濃い。
店主のご夫婦はとても感じが良く熱心で店も清潔値段は本当にリーズナブルで、とにかくおすすめ。
虹鱒の専門店。
イクラとお刺身の親子欲張り丼、お刺身の漬丼、姿鮨などをいただきました。
（2000〜2500円程）どれも頭から柔らかく煮てある甘露煮や、あら汁などがついていて、どれもとても美味しかったです。
虹鱒のお刺身はサーモンと比べてさっぱりしつつも力強さを感じました。
お手洗いがとても綺麗（めちゃくちゃ良い匂いがしました…）だったり、食後に虹鱒の子供や、3歳くらいの大きな虹鱒を見せていただけたのも嬉しかったです。
（甘露煮、姿鮨に使用しているのは身の色が白い子供の虹鱒、お刺身は3歳くらいの大きな虹鱒とのこと）
ニジマス定食、美味しかったです😋子供の頃に食べていた甘露煮より少し柔らかくてとても食べやすかったです😊しっぽしか残らんかった😁アラ汁もニジマス丼もとても美味しかった！夜は予約制みたいですが、予約して飲みに来たいです😃金土と夜もやって居られる情報を聞き😊行ってきました！写真にはありませんが、鱒の甘露煮のピザ、カンロピザが絶品でした😋日本酒も飲み比べできて、とても美味しかったです😄近くなんで、また金土で飲みに行きたいです🎵追記😊夜の部？の写真追加しました🍶
塩焼きと丼もののランチ頂きました。
店主さん一人でしたがとても丁寧なお仕事だと思います。
ます料理堪能致しました。
ごちそうさまでした。
キャッシュレスいけます。
鱒の店で検索お昼のメニューはこの五種類から夜は前日に予約制甘露煮は骨まで食べられて美味しくお持ち帰りもできます。
鱒と岩魚のイクラ丼はさっぱりで美味しかった。
味噌汁も魚の出汁で……夏休みで息子さんのお手伝いが良かったわ☺️
醒ヶ井の駅からは醒ヶ井宿の反対方向に10分程歩きますが、検索していて引かれるものがあって歩きました。
大当たり🎉虹鱒丼と甘露煮の地蔵川セットを頂きました。
甘露煮がふんわり甘辛くて、白いごはんが欲しくなりました😋ニジマス丼もプリプリでサイコー😃⤴️⤴️小鉢の鱒の南蛮漬け、お味噌汁まで鱒と本当に鱒づくしでした。
鱒料理専門店、とのことだったので、大層な店かと思ったら、とっても家庭的な奥さんが一人で切り盛りされている店でした。
数量限定の『贅沢イクラ丼』は、姫マスとマスのたまごの醤油漬け。
優しいお味で、美味しかったです。
昼時だったので、テーブル席もカウンター席も空席なし。
お茶出しや片付けを、手伝いたくなるくらい、お一人で頑張っておられました。
地蔵川御膳¥1000と手毬寿司¥500を頂きました。
ご飯のおかわりができ、よかったです。
相棒の注文した天野川御膳¥2000の虹鱒の甘露煮が絶品でした。
買うと¥700だそうです。
駅近の食料品店では¥240とのこと。
土曜日だったからか、メニューは4種類と手毬寿司だけでした。
インスタントコーヒーを無料で頂けました。
店内が今年改装されたばかりで、とても奇麗でした。
そしてお手洗いも非常に綺麗です。
外観と店内のギャップがあります。
総じてとても美味しいです。
あらいはこの辺りでは酢味噌地元ではどろずと言う方も年配の人にはいます。
あらいは酢味噌で食べるのがこの辺りの食べ方です。
海の魚とは違い、刺し身とは調理方法が異なりますから。
刺し身が別にあるので醤油で食べたい人は刺し身を頼まれる方が良いかもしれないですね。
そして、こちらの酢味噌がとても美味しいです女将さんに聞くとやはり酢味噌も自家製のものらしいです。
大人の味ですね…。
甘露煮も頂きましたが、とても柔らかく味もめちゃくちゃ濃過ぎなく、この辺もやはり少し関西っぽい味付かなと感じます。
あら汁が大変美味しく、最近食べた汁物の中ではダントツに美味しかったです。
最後に鱒のフライを食べましたが、これは塩で食べるだけでもおそらく美味いと思います。
私はソースをかけて頂きましたが、身がホクホクで衣はサクサク。
都会だとまず鮮度が保てないので、こうした食べ物はなかなかありつけないと思います。
ごちゃごちゃ飾る感じの料理ではなく非常にシンプルですが美味かったです。
次回は鱒寿司と塩焼きを食べに行きたいです。
帰りに醒ヶ井の紅葉を少し見てきました。
女将さんが一人で店をされていたので混むときは多少の待ちがあるかもしれません。
テーブルが二つ程とカウンター6人程のかわいい店です。
ランチの予約は出来ないと書かれていました。
レジはクレカのロゴとペイペイのコードがあったので、おそらく利用可能だと思います。
ランチの伊吹山御前を頂きました。
1500円です。
この辺りには虹鱒の養殖場がありまして、このお店は美味しい虹鱒を出して下さいます。
女将さんの接客は丁寧で親切でした。
オススメは虹鱒の洗いと塩焼きです。
虹鱒がこんなに美味しいとは今まで知りませんでした。
洗いは一度は食べてみるべしです。
塩焼きは一匹では足らないくらいですよ。
この辺りに行かれるのであらばこのお店は一度は訪れてみて下さい。
女将の虹鱒における情熱を堪能して下さい。
因みに地酒も美味しそうでしたよ。
虹鱒は日本酒に合いそうですね。
お店も白基調で改装されてて明るい雰囲気になってました。
伊吹山御膳 1500 円洗いは水槽で泳いでいるニジマスを料理してくれます。
洗いは酢味噌より醤油で刺身っぽく食べた方がいい。
塩焼と甘露煮は水槽からではありません。
塩焼は塩がしみてない。
表面だけの塩。
味がたらない。
手抜きかな。
甘露煮は美味しい。
味噌汁が少ない。
5口ほどでなくなってしまう。
ご飯はおかわり出来ました。
隣の人がビール頼んだのにないって(笑)趣味の店か？総じて満足感は少ない。
JR醒ヶ井駅から歩いて10分ちょい。
そこまでして行く価値はない。
新鮮な虹鱒って美味しいんですね。
と思いました。
甘露煮は生姜醤油の甘辛い味でご飯が進みます。
塩焼きは身がふっくら。
お造りは臭みゼロでむっちりした歯応え。
一人でも３尾、余裕で完食しました。
これにご飯とお味噌汁が付いて１５００円はお得(^o^)
ランチで虹鱒の姿寿司と虹鱒の甘露煮頂きました。
甘露煮は甘すぎず柔らかくてとても美味しかったです。
お店の方の虹鱒愛はとても深くて、鱒の素晴らしさを色々語って下さいました。
でも頭は食べられなくてごめんなさい。
次は丼挑戦してみたい。
美味しくいただきました。
交通量の多い国道21号沿いにあります。
南側の店の入り口前に2台駐車できますが、出るときに苦労する可能性があるので、ちょっと大きめの車だったりした場合は、店舗北側の駐車場（砂利が敷いてあるエリアらしい）に停めた方がいいかも。
平日の午前11時過ぎに入店しました。
まだ開店直後の時間だったので我々が最初でした。
「本日の虹鱒ランチ」は「梅御膳」と「もみじ御膳」の２種類があります。
「もみじ御膳」の「虹鱒の親子丼」セットと「ご飯、塩焼き、甘露煮」セットを注文しました。
親子丼は美しい虹鱒のスライスがご飯の上に敷かれて、鮭のイクラより小粒な虹鱒のイクラが散りばめられてます。
さっぱりしていて、それでいて旨味も感じられておいしかったです。
注文したもう一つの御膳も塩焼きと甘露煮の両方が楽しめる充実した内容でした。
味噌汁にも脂の乗った虹鱒のあらが入っていて、虹鱒を堪能できました。
接客もあったかさが感じられて、良かったです。
虹鱒の料理をまともに食べたのはもうだいぶ前。
それよりずっと前の小学校の遠足に行ったのは醒ヶ井。
そして釣り堀で虹鱒を釣ったのも醒ヶ井。
そしてその時に昼食を食べた食堂がこの店の前身だったと聞いたのは今日。
何か縁を感じながら店を後にしました。
１年に1回来れるかどうかのお店ですが、近くを通れるときにはぜひ立ち寄りたい。
特別な高級店ではありませんし、大きな店構えでもありません。
よい素材のニジマスを、おいしく調理し、心地よくもてなしてくださるだけのシンプルなお店です。
私にとってそれが何よりですので、評価ではなく、感謝を込めて。
これからもこのまま続いてほしい。
昔、よく行った醒ヶ井養鱒場を思い出させてくれる懐かしさのある虹鱒料理でした。
寿司とフライ、とても美味しくて子供の頃に帰ったような気分を味わえました。
鱒の甘露煮がとてもおいしいので、お持ち帰りまでしてしまった。
鱒は上流の養鱒場からとりよせている。
この場所で三十数年、元は養鱒場内のお店だったとのこと。
醒ヶ井駅から歩ける距離なので、ぜひ行ってもらいたい。
美味しくて温かい空間なのでまた行きたい どれも美味だが、甘露煮は特に絶品。
初めて食べましたが、これは想像以上のおいしさ！そして女将さんの温かい接客で、ゆっくりと食べれました。
また寄りたいお店です。
女将さんの気さくな対応が素敵でした。
お料理も美味しく、塩焼きはとてもふわふわ柔らかく、甘露煮は頭と骨まで食べられるくらいでした。
娘さんと昼食中だったのにご対応いただきありがとうございました。
美味しかったです。
通勤途中のお店で凄く気になってましたが、やっと寄せてもらう事ができました。
店の中にある小さな生簀は冷たい地下水が使われていて、注文してから鱒を料理してもらえるので、塩焼きや洗いも新鮮で美味しかったです。
フライはサーモンよりあっさりしてて、熱々でこれも美味しかった^_^
マスの親子丼は想像以上の美味しさでした。
醤油など要らず、新鮮なマスの甘みが素晴らしかったです。
サービス？のマスの内臓の刺身は心臓が動いていて一見グロですが、味わい深く感動しました。
地元の虹鱒を使った料理は最高でした‼️
居心地の良い店😆 鱒料理を手軽に楽しめる🐟
小さなお店だが、本格的な鱒料理のフルコースが味わえる。
そのうえ安い！
お手頃価格で美味しいし、お店の方が愛想良く居心地も良かった。
行った日は、地元のお年寄りで座敷が埋まっていました。
馴染みのお店 とにかく美味しい。
| 名前 |
虹鱒料理おたべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-54-1628 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
米原まで所用で行き、お昼にニジマスを食べたくて、国道を走っていたら目につきました。
ニジマスの親子丼に甘露煮セットをオーダー。
ニジマスのイクラはあっさりの醤油漬け。
刺身はとろけるぐらいの状態。
甘露煮は尾頭全ていただける柔らかさ。
美味しく頂きました。
もしよければ、滋賀の日本酒とともに楽しんでください。