小さい頃の懐かしい感じが味わえました。
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ここの鯖は旨い。
値段はよその3倍だが、満足度合いは、3倍以上。
米自体も旨い。
ただ、シャリ多すぎ。
価値のわかる人はお試しを。
追記)今回は、すぐに売り切れになる焼き鯖鮨を持ち帰り。
今年は鯖のサイズが小さいためかあの大きなシャリにはカバーできず。
だが、小さいと言っても厚みがないわけではなくサイズが小ぶりなだけ。
小さくも脂のノリは地元で水揚げの鯖だからか。
炙りも甘味や変な調味料を使ってないので、素材の味、鯖の味を堪能できる。
教えたくないが、残って欲しい店なのでいつまでも続けて欲しい。
甘味目当てで入店。
出来立てのあたたかい葛餅美味しかったです。
田舎の祖母の家に遊びに行ったような雰囲気、それでいて支払いにクレジットカード等使えるので有り難かったです。
鯖寿司の評価高めなので次回はそちらも食べてみたいと思います。
【追記】焼き鯖寿司食べました。
私鯖は好き好んで食べないタイプですがとても満足度が高かったです。
今まで食べた鯖寿司の中で1番美味しかった…。
鯖寿司御膳を頂きました。
生鯖寿司と焼鯖寿司と１カンづつ。
とろろ昆布葛そば。
とても良かったです。
ここの出来立ての温かいくず餅を食べたくてお出かけがてら再訪しました。
生わさび付の蕎麦は自分ですり下ろします。
生わさびが大きいので１人頼んでシェアしても良いと思います。
ゴールデンウィークでしたので満席、さらに行列でした。
注文してからサーブまで時間がかかりますが、作り置きしていない証拠ですね。
時間に余裕のある方は是非。
鯖寿しご膳1
静かな雰囲気で古い家具に囲まれて良い店でした。
葛のあんかけ蕎麦と鯖寿司のセットを頂きました🎵おまけのGODIVAチョコ🍫が衝いていてラッキーでした。
４年前の話になります。
三方五湖ヘ鰻を食べに行った帰りに立寄りました。
メニューの写真もろくに見ず、私は葛餅パフェを家内は葛ぜんざいをチョイスしました。
運ばれてきた甘味を見て二人共「えっ」って感じ。
「葛の中に餡が入ってないやん」メニューをよく見ると、葛餅と葛まんじゅうが全く違う物と言うのに気付きました。
気を取り直して葛パフェを食べてみると美味しい事。
温かい葛餅に黒蜜ときな粉のマッチング❗パフェのアイスも牛乳たっぷりで甘みを控えた濃厚な味でした。
ここのお店甘味だけでなく、お蕎麦と地元名産の焼き鯖寿司と鮎寿司も頂けます。
駐車場もお店に向かって左側10mの所にありますよ❗
熊川宿に行くとよく入るお店で、いつも葛餅を注文します。
本葛粉が多く使われているからか柔らかいのにコシがあります。
美味しゅうございました。
また食べに来ます。
ご当地名物の葛入り蕎麦が食べれるお店。
鯖寿司も食べたい方はセットになった御膳がオススメです。
葛入りの蕎麦は田舎蕎麦風でやや太麺。
ややざらつく感じでコシは少ない。
御膳のデザートの葛入り水羊羹が絶品で、お土産に一箱所望しました。
熊川宿にお店があります。
有名な葛もちが食べられるお店と聞き行ってきました。
葛もち注文が入ってから作ってくれるので…出来立てホカホカの葛餅が提供されました。
たっぷりの黒蜜ときな粉がトッピングされていて…葛もちとの相性ぴったり！ぷるぷるの食感が凄く美味しかった！
鯖寿司御膳をおろし蕎麦でいただきました。
すべて食べたいなぁと思っていたのがお膳の上にのっていて、最高でした。
葛饅頭ものってますよ〜。
落ち着いた雰囲気のお店ですほんと、田舎の家に帰って来たようなかんじです。
私はお蕎麦と、鯖寿司のセットを頼みましたが、ちょうど良い組み合わせで、いいですね。
熊川宿は日本三大と言われているほど「葛」が有名です。
今回は葛餅が食べたくて扱っている「まる志ん」に訪問しました。
熊川宿のちょうど中間付近に位置する古民家をそのまま使用したお店です。
飲食スペースは古民家内にあるのでイイ環境の中で食べる事が出来ます。
内部には色々な古民具が置いてあり古い雰囲気があります。
肝心の葛餅ですが、弾力もありながらもスルっとのど越しがよく、とても美味しいです。
お土産にて葛湯や「乾燥クズ」まで買ってしまいました。
ちなみに店名にある通りの鯖街道名物の鯖寿司も味わえます。
2度目の訪問。
全ての品をとても美味しくいただきました。
懐かしいような、かつとても洗練されているなぁと感動しました。
(詳しい感想は画像の説明で書いております。
)料理の味もさることながら、内装の雰囲気、店員さんの温かさがとても心地良いです。
なんだか帰ってきたなぁと感じるお店です。
鯖街道熊川宿に来たら是非訪れたい。
民家風の店内。
くず蕎麦、鯖寿司最高。
価格良心的出来立てが食べられます。
店内座敷の雰囲気いいです葛もち美味しかった(≧▽≦)焼き鯖寿司ソフトクリーム好みじゃなかった(´・ω・`)
ほっこり できる空間です消毒液も置いてありますきな粉ソフトクリームを食べました今回は水饅頭が無かったので次回 置いてありますように。
最高の鯖寿司が食べられます😁若狭へのふぐ旅行の昼食時に寄って食べた鯖寿司があまりにも美味しくて、帰り道にわざわざ立ち寄ってお土産に買って帰りました🤣個人的には焼きよりオリジナルがいいですね✨
まず店の雰囲気が良い。
恐らく昔の家をリノベしてのお店だと思いますが、置いてある階段状の箪笥とか、陶器とか色々店に散りばめられた小物類が良い味と雰囲気を出しています。
私は葛湯を頼みましたが、生姜の葛湯はひやしあめに生姜の風味をガツンと効かせたようなハッキリした味でとろみも強く、今まで食べたことない感じだったのでかなり衝撃を受けました。
出来たて熱いトロトロを少しづつが美味しいです。
熊川宿でぶらぶら散歩していたらたどり着きました。
お盆の時期だったのか、元からなのか、あまり開いているお店はありませんでした。
すごく暑い日だったので涼むために入店。
お腹も減っていたので、生ワサビそばを頼みました。
ワサビをすりおろすという体験をしたことがなかったので、すごく楽しかった。
普段したことないことをすると、より良い思い出に残ります。
お店の中も涼しく、くつろいでしまいました。
店員さんの対応もお店の雰囲気も良かった。
このお店に来ただけで熊川宿にきて良かったと思えました。
人情が暖かく、甘味も一段と美味しかったです。
帰りに土地で取れた柿をいただきました。
小さい頃の懐かしい感じが味わえました。
鯖寿司は駅などで売っている輸入鯖のものと比べると3倍近くしますが、食べてみれば納得。
地物の鯖は大きさも味も格別です。
むしろ鯖街道にある他の店舗と比べるとお得感がありました。
鯖寿司が有名でわざわさ行ったのに、天候の影響で食べられなかった。
代わりに葛もちを食べたが、とっても美味しかった。
わざわざ行く価値有り。
熊川宿にある、くず餅のおいしいお店。
暖かいくず餅とお茶をいただいてほっこりします。
冬場はぜんざいなどもあり、年中楽しめます。
熊川宿の町並みの通り、店の中も古いおうちを改造した感じ。
みやげとして、くず餅もありますし、鯖寿司もおいています。
| 名前 |
まる志ん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-62-0221 |
| 住所 |
〒919-1532 福井県三方上中郡若狭町熊川３９−１１−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～17:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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雰囲気がとても良い。
しっかり目の葛饅頭でした。
葛もこし餡もうまい！葛ソフトは普通のソフトクリームとの違いがわかりませんでした笑3連休中日の昼過ぎでしたが待たずに入れました。