お客様には活きた鮎を焼いていただきます。
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久しぶりに訪問しました。
お盆休みの日曜日という事もあり、1時間待ちで入店。
新鮮な生きた鮎を焼いて食べられる名店。
金額は少し割高ですが貴重な味と時間を味わえる。
隣にグランピング施設が出来て、景観も楽しめた頃が懐かしいです。
それでも年に一度は来たいお店です。
久しぶりに行きましたが、鮎7匹コース他を頼みました。
鮎の両面に塩を振り、何回かひっくり返して、目が白くなり焼け目がついたら食べ頃です。
酢につけて食べましたが、さっぱりと美味しかったです。
【店名】鮎 松水【来訪日時】2021年11月【決済方法】現金，クレジットカード，paypay【頼んだメニュー】鮎 7匹 3850円鮎を7匹、焼いて食べるだけという超シンプルながらめちゃめちゃ美味しいメニューです。
提供されたのは、まだピチピチ動いている鮎で、超新鮮、超美味しかったです。
ガッと焼いたら、箸でガバっと骨から取ることができ、醤油に少しつけるor塩を少しだけ付けて食べればもう最高の気分です。
焼くときに内臓を破裂してしまうと緑色の内容物が出てきてしまうので、破裂させないように注意する必要があります。
7匹も食べると、ある程度お腹が膨れます。
【体験】北小松にある鮎屋さんです。
すごく高級な雰囲気があって、いい感じです。
駐車場多数あります。
駐車場に鮎慰霊碑もあります。
座敷の下には養殖場のようなものがあり、魚のつかみ取りなどもできるらしいです。
鮎だけならず、鯉もいます。
（ちなみに鯉も食べれます）
鮎美味しいです。
その場で焼けて、子供と一緒に行っても楽しいですよ。
鮎が新鮮。
うなぎを自分で焼くメニューがありますが表面がカリカリに焼け中身がジューシー、ご飯が少し固めに炊いてありタレに絡みます。
鰻重が日本酒と合います。
ここの日本酒も少し青みがかかっていて鮎のヒレ避けかな？
大人のお店って感じ。
鮎や鰻など川魚の料理屋さん。
久しぶりに食べました。
やっぱり活きた鮎ちょっとかわいそうだけど、自分で焼いて美味しい!鰻も好みに焼いて熱々!美味しい!
風情‼️日本文化にこうやって触れるのも感性を磨く上で大切でなぁ！川魚の養殖を目の前で見れるし、変わったお魚中心のBBQも出来るし、琵琶湖目の前やし最高です！また、焼肉みたいに自分自身で鮎を焼いて、食べ方まで、きちんと和風イラストで表現してもらってるのでご安心下さい。
次は琵琶湖サイドから入店すると決めました(笑)
活きのいい鮎料理が美味しいです。
自分で焼くスタイルです。
換気めちゃくちゃ良いです。
一階では鯉の大群に餌をやることができます（50円）
鮎を堪能したい方は、絶対行くべきです！自身で目の前の網焼きで鮎を 好みに焼き美味しく頂けますよ！
新鮮な子持ち鮎を自分で焼いて食べられる。
とても美味しくて満足！
少し遠いお店ですが、生きた鮎に塩を振って焼いて頂くのがとても美味しいので、時々訪れます。
子持ちの鮎が９月頃〜１０月頃まで頂けて、それも楽しみです。
鮎も美味しいですが、鰻もタレをつけて美味しいので、鮎と鰻のコースにしています。
お天気の良い時は、琵琶湖も美しく広大で、水の音と共に癒やされます。
毎年美味しいのですが、今年は冷房なく開けっ放しでコロナ対応。
グリルの熱もあり、外のバーベキューよりツライ暑さでした。
暑さ、コロナが落ち着くまでオススメできません。
昔は水上スキーしながら水着のままで上陸1人で15 匹は食べましたよ。
脂が乗ってて最高に美味い❣️又行きたいです。
すこし可哀想だけどピチピチの鮎さんを召し上がることが出来、美味しくいただきました。
注文を受けてから、活きた鮎を串にさしますので、お客様には活きた鮎を焼いていただきます。
リーズナブルな価格で鮎を楽しめます。
自分で塩焼きしますから、焼き加減はお好みでどうぞ。
養殖とはいえ、最近は餌も改良されているようで、鮎らしい香りも少しは感じられます。
川で釣った鮎だって、成魚放流だったら養殖と変わりませんからね。
歴史がある鮎や鯉料理の店で、雰囲気が良いですね。
コスパが良いと言うわけではありませんが、お客さんの満足度は高そうなお店です。
掘りごたつか座椅子かがあり、２階へのスロープもあるので足が悪い方でも大丈夫だとは思います。
期間限定で生きた鮎を焼いて喰えます。
こんな美味い鮎喰える店、他にない。
養殖の鮎ですが美味しかったです。
鮎のお造りもとても美味しかったです！
鮎と虹鱒が美味。
鯉釣りもできる。
電車の場合、北小松からはお店に連絡しておけば送迎してもらえる。
目の前で焼く鮎は養殖だが生きている料金も安めで一回行けば鮎一匹無料券をくれる。
| 名前 |
鮎料理 松水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-596-0251 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～19:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
夏が来ると来たくなるお店です。
鮎専門店のようで色んな鮎料理が堪能できます。
活きのよい鮎に塩をかけて焼いて食べます。
少し可哀想な気持ちになりますが、頭から尻尾まで残すところなく丸ごと食べられますし、味は絶品です。
鯉や鰻も食べられます。
鯉は小骨が多く素晴らしく美味しいというわけではありませんでしたが、経験できたので良かったです。
鰻の蒲焼きを自分で作る形式でした。
焦がさずに焼くのが難しく、結局焦がしましたが美味しく食べられました。
生簀には鮎や鯉だけでなく、チョウザメも泳いでいます。
チョウザメ料理はメニュー表には見当たりませんでした。
見落としているだけかもしれませんが。
近くには湖水浴場があって賑わっていました。
琵琶湖の北西部分にあるので水が綺麗で、地域の少年たちが小さな鮎たちを捕まえていました。