料理が美味しい うどんも美味しい
村山かてうどん 一休 / / / .
美味い寄りの味です。
量は並を注文したが2つ玉でも直ぐに食い終わります。
3玉位が成人男性にはちょうど良いかも。
注意点は客層の大半が周辺の常連なので一般客には居づらい場所です。
村山かてうどん一休さんにおじゃましました。
13時30分までと割と早めに終わるので急いで急いで(笑)12時50分ごろ到着。
先客は地元のお客さんが一名。
私が入った後に4組ほど入ってきました。
2玉(並)の肉汁うどんを注文。
天ぷらはセルフサービスで入口の左横にあります。
一つ80円で取った分だけスタッフの方に申告するスタイル。
5分ほどでうどんが来ました。
うどんは細目でこしはあるけど固くはなくつるつる行けちゃうタイプ。
つゆはあぶらあげと豚バラが入っています。
ネギ、ショウガは別添えです。
ちょっとつけ汁は辛めでのど越しのよい麺との相性はいいと思います。
天ぷらもつけて食べるとおいしいし。
麺を10玉とか購入している人もいたので、人気があるのですね。
ごちそうさまでした!!
「村山かてうどん 一休」で昼食。
こちらのうどんの注文は、一玉(半盛)470円、二玉(並)570円、三玉(大盛)670円、四玉(特杜)770円、五玉(メガ盛)870円。
肉汁は50円増し、非常に分かりやすい。
私の注文は「三玉肉汁」(税込720円)。
村山かてうどんは「武蔵野うどん」より安いお店が多い。
一休のうどんの特徴は、それほど硬くなく太くなく、程よい食感でツルッとして喉越しが良い。
一休は以前はとんかつ屋だったらしく、2003年ごろにこの店舗に移転したそうだ。
昼はうどんと定食の店だが、夜は居酒屋になる。
店内は1階はテーブル席とカウンター席、2階には座敷もある。
「村山かてうどん」は一般的には「武蔵野うどん」だが、武蔵村山市を拠点とした「村山うどんの会」が命名して、イベントなどに出展して武蔵村山を発信する活動を行っている。
「村山かてうどん」は地粉(地元国産の小麦粉)を配合した冷たい麺を温かい醤油味の魚介ダシのつけ汁に浸し“かて”(茹でた季節の地場野菜)と一緒にい食べる。
「かてうどん」は、江戸時代(1835年)から武蔵村山(村山村、中藤村、三ツ木村)及び周辺で食べられていた伝統食だそうだ。
美味しいです(*´・ω・`)b細麺で柔らかめで並盛でちょうどいぃ量のうどんでした♪物足りない人にはランチで豚の生姜焼セットもあるみたいですよ~
自宅からすぐ近くのうどん居酒屋。
開店から約20年お世話になってます。
パンチの効いた豚ロースの生姜焼は病みつきになります。
あと元々とんかつ専門店だったのでとんかつも絶品!その他のオススメは鶏皮ポン酢、お刺身のお造りも最高です。
これからも美味しいお料理とお酒、それと〆の村山うどんよろしくお願いします。
「村山かてうどんの店。
若干細めでもちもちしたうどんは 食べやすくておいしいんですけど …」他のお店に比べて、多少うどんが細目に作られていて、私は食べやすくて第一印象はよかったです。
何が嫌だったかと言うと、箸がつるつるで、うどんをお汁に浸そうとすると、2回ほど滑り落ちてしまったことです。
微妙に長めなので、持ち上げた状態から滑り落ちると結構はねます。
隣に人がいたら間違いなく服に付きます。
ここは要改善ですね。
天ぷらは自分で作り置きされたものを取ってくるスタイル。
会計時に自己申告すればいいです。
サクサク感は全然なかったですけど、値段が1個70円とかなり安いので、食べて損はないです。
お昼の営業時間が13:30で終わっちゃうのは、短すぎる気がします。
武蔵村山名産品村山うどん。
ここのつけ汁うどん(ザルうどん)は麺は他店のより、少し細めで、柔らかく喉越しが滑らかです。
お年寄りや小さなお子さんとかにも、いいかな?スープは煮干しと鰹などが効いてて、わりとアッサリしてました。
セルフのトッピングでかき揚げ一つ70円は会計時に、自己申告。
かてうどん2たまを肉汁でいただきました。
ボリュームあります。
小麦粉の風味が強い方ではありませんが、細目なのに歯応えのあるツルツル麺でした。
天ぷら70円は安い!
村山うどんの名店だけあり、味わい深い麺にキリッとした旨味のあるつけ汁との相性が抜群です。
ここでしか味わえない喉ごしの良い麺なので、うどん店を巡っている方には是非おすすめです。
不定休だが夜は居酒屋としても営業されており、夜はリピーターが多いお店。
【安くて旨いとはまさにこのこと】このお店の魅力は、その美味しさ。
マスターが毎日の仕入れの素材にこだわっている為どれを注文しても旨い。
そしてこのお店のウリはもうひとつ。
その安さにある。
一般的な居酒屋であれば、に比べて…なんと半額程の料金設定なんです。
マスターにも聞いてみましたが、食材のほとんどを原価で提供しているらしい…。
驚きです…。
びっくりするほど美味しい料理に思わずビールが進んでしまう…。
Google検索でもクチコミ上位だったので訪問してみましたが、今年一番のHITでした。
本当はうどん店らしいのですが、うどんを食べるのを忘れてしまったので笑次は必ず食べてみたいと思っています。
※今回食べたのは【USステーキ】程よい油と旨味…。
酸味の効いた濃厚オニオンソース(これがまた旨い)をかけてあつあつを頂きました。
【うに】蝦夷うに。
口に入れた瞬間に濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
海苔を巻いていただきます。
新鮮で甘い。
本当に美味しい。
【はまぐり浜焼き】大ぶりのハマグリ。
抜群に旨い。
千葉にはよくいくけど、正直千葉より美味しかった。
名前 |
村山かてうどん 一休 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-520-1919 |
住所 |
|
営業時間 |
[水木金土] 11:00~13:30,17:30~23:00 [日] 11:00~15:00 [月火] 定休日 |
評価 |
3.9 |
かてうどんを食べたのですが凄く美味しかったです!二玉ペロリでした。
コロッケもサクサクで少し甘味があって美味しかったぁ また来店さて頂きます!