回転率がいいです。
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つけだれに麺がまったく絡みません。
麺がどうこうの前に、つけそばなのにすぐに出てきました。
この太麺なのに。
茹で置きですかね。
アツモリと聞きましたが、茹で置きだからか冷めてモサモサです。
それがこちらのスタイルなら仕方ありませんが、すべて食べれませんでした。
口コミだけでなく、実際にも高評価の方が多いのも事実です。
私の口には合わないだけかもしれません。
主観です。
2時近くに伺いました。
2人待ちでしたが、10分くらいで案内してもらいました。
油そば大盛1050円也。
本当に美味い。
絶品です。
最初はそのまま食べて、一味を掛けて食べると最高に美味い！油そばおすすめです。
1人でふらっと寄って油そばそばを食べました。
味がとても濃く麺も食べ応えがあり チャーシューも分厚く味がよく染み渡り最高の1品でした。
加えて店内や従業員さんの雰囲気がとても心地が良く、雨で落ち込んだ気分も晴れやかなものになりました。
夫と一緒に来ました。
入り口に食券機があってそこで剣を買って先に案内してもらうのですが、食券を買う時に店員さんが遠目でチェックされ、中の調理されてる人に注文内容を伝えておられ、割と早く席に頼んだ物が運ばれて来ました。
私は明太子そばの味玉トッピングを、夫はつけそば大盛りを選びました。
明太子そばは明太子スパゲティの様な感じで、洋食好きの私にはとても口に合いました。
サラダも載っていて栄養的にバランス良い感じです。
チャーシューも脂油してなくて、焼き加減が良くて、香ばしさもありながら柔らかい感じで美味しい。
味玉もしっかり中まで味が染み込んでいます。
また来て食べたいと思いました。
夫は「麺は美味しいけど引っ付くのが少し気になった。
引っ付かない様に何か一工夫あれば良いのか…。
チャーシューも美味しかった。
周月か周一に似た感じで、暖簾分けかなんかなんだろうか？」と言ってました。
本当のところは分かりませんが…。
あと、たまたま流れていたのだと思うのですが、店で流れているBGMが1980年代くらいの懐かしい曲（TMネットワークや南野陽子など）が流れていて、小学生後半から中学校くらいに聞いてたなぁと懐かしく思いながら食べました😅。
評価が高いとの事で食べにきました。
醤油魚介ラーメンと油そばの大盛りと油そばの並を注文。
油そばの大盛りが運ばれてきた瞬間絶句…量が半端ない！やばい！俺は食べ切れるのか？と頭をよぎり、躊躇しても仕方がないのでとにかく食べました。
味は流石評価が高いだけあり、魚介の旨味が太麺にしっかり絡み美味しかったです。
食べても食べても減っていかない麺と闘いながら休んではダメだ、手を止めてはダメだと言い聞かせとにかく食べました。
残り少しのところで酢を少々入れてみました。
すると味がまろやかになり食べやすくなりなんとか完食することができました。
ラーメンの方を味見してみましたが油そばを少し食べた後だったのでよくわからなかったです。
この文章を書いている今もお腹がはち切れそうでもう大盛りはやめよう。
魚介系スープのラーメンをいただきました（ラーメンは一種類、ほかまぜそばなどあり）券売機で券買って着席して1分経つかたたないか位でラーメン出てきました（空いてる時間帯だったのか？）初見、器の小ささで（小径、深底）ちょっとモチベ下がりましたが、スープの旨さとチャーシュー（炙ってある）の旨さ、麺の食べごたえメンマの食感など全てにおいて良い意味で期待を裏切ってくれましたリピ確実なので☆4つです。
油そばチャーシュー丼セット。
汁なし担々麺は好きだけど油そばって苦手、と思っていたけどここのお店のは本当に美味しい。
自家製麺な麺も美味しいし、味付けも絶妙。
具材も一つ一つがよく考えられてる。
平日11:30に行ったら店頭駐車場（6台分）は一つしか空いてないくらいの人気店なのも頷ける。
そして、ボリュームがすごい。
その点の予備知識無く行ったもんだからセットを食べ切るのは結構なお腹いっぱい具合でした。
前から気になっていて、ようやく初訪。
人気のお店で駐車場が一杯になるとのことだったので、平日の開店直後を狙って行きましたが、あっという間に埋まっていました。
回転が早いので、集中しやすい開店直後ではなく、11時半前後も狙い目なのかもしれません。
人気の油そばをゲット。
コシのある麺、魚粉たっぷり、トロトロチャーシューで美味しかったです。
貼り紙にあるとおり、ラー油とお酢で二回味変を楽しみました。
次はつけ麺を食べてみたいです。
美味いっすね！駐車場5.6台ですかね、店前に止めれるのは行きやすいです。
店内入ると、魚粉の芳ばしく強い香りが食欲をそそりますが、苦手な人はごめんなさいです。
食券を買い空のコップ(コロナ対策？)を持って席に。
カウンターが7.8席、4人がけのテーブルが3卓。
入り口横に製麺スペースもありました。
食券を渡して待つこと2分くらいですか！とにかく油そばは提供時間が早い！すでに魚粉になれた話ではありますが着丼してからの魚粉香もたまりませんね。
少し魚粉を楽しんでから、ラー油や酢でまろやかに味変するのがいいかなと思います。
自家製麺でしょうか、とてももちもちしてボリューミーな食感が良かったです！写真でもお分かりの通り、少し店内が暗めなのが気になりました、せっかく見た目もグッドなのに…
とても美味しかった提供までがとても早かったので、回転率がいいです。
油そばをたべましたが、麺は太麺で食べ応え抜群。
まずはそのまま、次にラー油、そして酢でまろやかに、締めにブラックペッパーでピリッと。
それぞれの味がとてもしっかり完成していました。
また行きたくなる味でした。
つけ麺頂きました！魚介風味の以外とあっさり食べられるつけ麺でした。
てか、それよりセットで頼んだチャーシュー丼が美味しかった。
でも自家製麺にしてはそこまでこだわりを感じなかった。
全粒粉とかにした方が良いかも。
東広島市高屋町にある「華火（はなび）」に行きました。
前回はラーメンにしたので今回は「つけ麺」にしました。
いやぁ～見た目がいいですね。
魚介スープに付けて食べるのですがダシが効いていて美味しいです。
豚肉とメンマも食べごたえがあります。
麺を食べ終わったらスープ割を頼みました。
器を渡してスープ割してもらうことが一般的と思っていましたが、ここではお水が入っているような容器に入れて出してもらいました。
つまり入れ放題。
コップにそれだけ入れて飲んでみると鶏ガラのおいしい味がしました。
おすすめのお店です！！！
券売機で食券を購入するお店です。
お金を投入し、人気の「油そば」をポチッと押し、可愛い店員さんに食券を渡してテーブル席に座ります。
油そばは関東、八王子が発祥のようで、なかなか歴史ある食べ物です。
店内はミュージックが流れ、小洒落た雰囲気のラーメン屋さんで、客層も若い人が多く感じます。
そんな観察をしていると丼が到着です。
もやしと小口切りのネギが乗っかり、丼の端に魚粉のようなものが多くかかっています。
取り合えず箸で混ぜてから麺を頂くと、なかなかの太麺。
腰があり食べ応えがあります。
チャーシューは厚めで柔らかく程よい味付けで美味しいです。
魚粉がたっぷり入っているので、匂いがきつめなのかなー、と思っていたらそれ程でもありません。
魚介が苦手な人でも美味しく頂けるのではないでしょうか。
お腹いっぱいになる、油そばでしたっ！
自家製麺で無化調で丸親鳥の動物系と昆布、節類、煮干しなどの魚系の出汁のスープを使用したつけそば、魚介醤油ラーメン、油そば、汁無し担々麺などがあります。
学生さんは油そばとチャーシュー丼を頼んでいる方々が多かったです。
うちはつけそばと魚介醤油ラーメンとチャーシュー丼を注文。
つけ麺は極太麺で麺の量も大盛りで食べ応えがあります。
酸味のある魚介醤油たれが濃厚で旨いです。
厚切りのチャーシューや極太のメンマ、味玉、ネギが入ります。
チャーシュー旨いです。
ラーメンは細麺で濃厚な魚介出汁で味も濃いめです。
ちょっと塩っぱい感じもしますが旨みたっぷりでクセになる味です。
こちらも厚切りのチャーシューと極太のメンマ、ネギ、味玉がのります。
広島の周月に似た系統のつけめんとラーメンだと思います。
どちらも大変満足しました。
美味しかったけどたしかに美味しかったけど行くたびに味が濃くなってるような…旨みがじゃなくて塩味が…またしばらく間を開けて経過観察です。
高屋町のポツンとあり、まさか美味しいわけないよな〜と思って入ったらびっくり。
普通にレベル高くて、太麺が好きな方には東広島では1番美味しいと思います。
この近くに来たらよくいくぐらい好きです。
火曜日と水曜日が休みでした。
つけソバチャーシュー丼セット1040円食券を購入後自由に着座。
駐車場が5台と少ない。
魚介スープのつけ麺、スープが多少濃い味麺は自家製麺昼前後は混みます。
ここの汁なし坦々麺は当職からすれば甘ったるくて仕方ないナリ。
汁なし坦々麺を注文する際には豆板醤と山椒をお願いして豆板醤は15匙、山椒は8回程度振ると丁度一般的な汁なし坦々麺の味になるからそうすることをオススメするナリよ。
娘夫婦のオススメで本日頂きました😀雨の日曜日でしたので混雑も無く入口入って券売機で食券を買いコップを持ってテーブル席にすんなり座れました👍私以外は油そばを😁私は魚介醤油ラーメンを頂きました🤤スープはトロッとして円やか魚介味、魚粉も混ざり旨味たつぷりの味で🤤麺はストレートのコシが有る自家製麺、チャーシューは芯迄染み込んだホロ柔らかい甘醤油味🤤メンマは太めの柔らかで太めのモヤシで大満足なバランスの良い魚介醤油ラーメンでした🤣👍因みに油そばを食べた嫁さんも魚粉（魚介味）で美味しいの連発で満足だったとの事でしたよ😁次回は私も油そばを食べて見たいとおもいます😍
地元の友人の強いオススメで連れて行ってもらいました。
油そばとチャーシュー丼のセットで950円。
コスパ素晴らしい！！提供早いです。
次回はラーメン食ってみたい。
人気No.1の油そばをいただきました。
魚介系で、自家製の太麺で食べ応えがありました。
麺は自家製、太麺でうまい。
つけだれは魚粉入り魚だし。
大盛りのボリュームあり。
一番人気の油そばを注文。
麺は自家製麺でモッチモチ🎵魚粉効いて美味✨卓上にあったゆず胡椒を投入。
辛味は強くないが、こな油そばには、それが良かった❗メッチャ合うし美味い✨ほかのメニューも期待大✨また訪問したい☺
無性に華火のつけそばが食べたくなり、訪問。
17時半に行ったら、すでに店内2名お客さんがいた。
人気店なんでしょうね。
つけそば、卵かけごはんを注文し、つけそばのつけ汁が濃厚な魚介系スープでした。
卵かけごはんはあっさり美味しかったですね。
このお店には、油そばも人気で次回は食べてみようと思います。
I would like to eat soba noodles by nature and visit it. At 17:30, there were already two customers in the store. It will be a popular store. I ordered soba noodles and egg over rice, and it was a seafood soup with a thick soba soup. Egg over rice was easy and delicious. The restaurant is also popular for its oil soba next time.
食券購入してコップを持って着席まずは油ソバを豪快に混ぜ混ぜ❗最初はそのままの味を堪能次にラー油、ゆず胡椒、お酢と味をかえ美味しくいただきました。
ご馳走さま 美味しかった‼️
油そばを注文。
見た目のインパクトは、充分で、ボリューム感がありますね。
ラー油、柚子胡椒よりは生七味が合うのかなと☺️トッピングでメンマを注文しましたが、冷たくて、全体が冷めたとこがもう一つ。
初来店しました ウリは 油そば って知ってるのに… ラーメンとチャーシュー丼にしてしまいました 一口目 さすが 魚介系と言うこともあり 鰹？の風味が 口に広がり 美味しく頂きました が 半ば頃から ちぃーと 濃いく感じた私 白ご飯で 中和させれば良かったかな… チャーシュー丼は 見た目の通り 旨かったです。
通りすがり寄ってみた、自家製麺と書いてあり期待感ワクワク！麺が固すぎこだわりなのか味は普通でした。
従業員の雑談が良くない。
この辺にあまり無い油そばが食べられる 味はよいし大盛りは量がすごい ラーメンも意外といけた サラダそばはちょっとものたりない感。
ここもあそこの製麺機。
再開店30分前に到着して待っていたら早く開けてくれました。
平均的な油そばだが、比較するお店が近くにほとんどない。
やまだはなこ、バカ笑火曜日定休日です。
おきをつけて。
駐車場は十分広いです。
下手なの？何でメニュー多いと自信ないんだよ笑あと、油そばは確かに原価安いけどつけそばは高い。
つけだれに使うスープが高いんだよ。
ガラとか。
バカだな。
まず駐車場狭いから停めにくい。
入ってすぐ券売機だけど、初めて来たのにメニューか色々ありすぎて、現物わからないから選びにくい。
色々あるのは自信のあるメニューがない証拠。
(大手は別)オープンキッチンでいいけど、調理台の下の段の棚にザルとか調理器具あるのは不衛生ではないかな?店員のひざしただからゴミや何かの汁とか付くよね？嫌だな。
コスパがいいって言ってる方いるけど、ラーメンの原価知らないの?スープが１番原価高いから、つけそばや油そばは凄く安く簡単できるから、ここのつけそば720円と油そば620円高いよ。
なのでコスパは悪いです。
つけそば頼みましたが、つけ汁がしょっぱ辛すぎて、かなり水入れて薄めました。
麺は自家製麺で看板には保存料、添加物等不使用と書いてありましたか、自前なんだから自家製麺の所は大体金かかることはしませんよ。
当たり前の事書いてて変です。
後、モソモソしたうどんみたいで何がいいのか分かりにくい。
トッピングはねぎ、卵半分、メンマ、チャーシューでした。
720円にしては具少ない。
麺が多め、タレ濃いめで、学生狙いってことがミエミエでした。
後、まだ客が数人食べてるんだから店員が昼めししない方がいい。
休憩時間まで我慢したほうがいい。
| 名前 |
華火 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:30～22:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
分厚くよく味が染みたチャーシューと太麺の油そば。
満足行く逸品でした。
次回行く時は魚介醤油らーめんに挑戦したいと思います。
サラダそばも気になる。
味付けは濃いすぎずちょうど良かったです。
Thick, well-seasoned pork and thick noodles with oil. It was a satisfying dish. Next time I go, I would like to try the seafood soy sauce ramen. I am also interested in the Salad Soba. The seasoning was just right, not too strong.