身もフワッとした感じも残ってて良かったです。
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2回目です。
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鰻丼の上、白焼きを注文。
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食べごたえあるおいしいうなぎです。
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炭火で焼いてくれる外はパリパリなのに中はフワフワで最高に美味しい。
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人数を伝えると｢13時15分のご案内です｣と駐車場で臨戦態勢で待機‼️(笑)携帯が鳴り店に行くとカウンターに通された。
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相方と白焼きご飯と特上重をオーダー。
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ヤバい加茂！
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初めての関西焼でした。
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2回目です。
今回平日でしたが12:00到着して12:30前に入れました。
皮がさっくさくで身も厚くてご飯も美味しくて最高のお昼ご飯を楽しめました。
父は昔から違う近くの鰻屋さんが好きで今回初めて賀茂さんに行きましたが感動していました。
美味です。
鰻丼の上、白焼きを注文。
4200円と3600円。
※鰻丼撮り忘れ…鰻丼はかなりあっさりな焼き加減、ふんわりパリッよりもサクッといった面白い食感が出てる。
タレはやや甘めだが、かかっている量が少ないのでクドくはない。
白焼きについていた山葵がすんごい美味しかった。
これと醤油で食べると最高。
事前記帳で一番をとり、11時に予約して10:50に店に戻ったが、既に7-8人程入店してオーダーも終えていた模様。
提供も後回しでなんのための予約なんですかね…
食べごたえあるおいしいうなぎです。
場所は、東名高速三ヶ日インターから車で数分のところにあります。
少しわかりずらいですが、当日9:00から店内で予約を受け付けていて、この日は平日の10:30ごろ受付で、12:30から入れることになりました。
店内は、カウンターとテーブル席があります。
メニューは、うな丼、うな重、白焼きなどの単品もあります。
炭焼きとのことですが、店内は全然モクモクしてないので、煙が気になる人でも安心です。
注文はこんな感じ。
★うな重(特上)うな重特上は、うなぎ1匹半。
(うな重上とうな丼特上はうなぎ1匹のようです)身はちょうどいい厚さ。
皮はパリッと焼かれてます。
タレも甘すぎずでいい感じ。
そんなに脂がのってる感じではないですが、おいしいです。
炭焼きとのことですが、香ばしさはそこまで感じないかも。
うなぎ1匹半あるので、ボリュームあって満足です。
安くはないのでしょっちゅうは食べれませんが定期的に食べたいですね。
ごちそうさまでした。
ものすごい美味しい関西式鰻重が食べられる超人気店月曜日の開店直後11:10くらいに行ったけど、それでも入れる時間帯が13:15の枠だったうなぎパイファクトリーで時間潰して戻ってきたらちょうどでした特上はうなぎ1.5尾入ってて5500円オーダーが入ってから捌いてくれて、炭火で焼いてくれる外はパリパリなのに中はフワフワで最高に美味しい。
山椒もそこまで強くない骨も全然気にならない。
尻尾とかの方ではなくて中の方が好きだった休日は朝イチから並ばなきゃかも。
カード使える。
土用の丑の日の前日【炭焼きうなぎ加茂】今回は本場浜松まで気合いを入れて遠征🚗11時40分頃お店に着き、人数を伝えると｢13時15分のご案内です｣と駐車場で臨戦態勢で待機‼️(笑)携帯が鳴り店に行くとカウンターに通された。
座敷でゆっくりが良かったなぁ。
と思ったが、すぐに次回来てもカウンターが良い！って思えた。
目の前でさばく職人さんの手捌きが素晴らしい⤴生きたうなぎに、目打ちをしてから（ひらき）になるまでものの10秒‼️動画で映したかったが、撮影禁止見ていて飽きない。
関西風炭焼きで表面を香ばしく焼く串打ちされたうなぎが綺麗にならんで焼かれている様も日本の伝統芸術を見ているよう。
ライブキッチンを楽しんでいると、うな重登場。
実食パリッと焼いた表面がサクサクで良い👍私が今までふわっふわで美味しい！って思っていた鰻とは別物特上は、一身半ボリュームがあるが、脂がマッタリくどくなく、タレも甘からず辛からずで絶妙これで山椒が緑色の香り高い山椒だったら最高だった。
茶碗しはショウガが効いて和風中にうなぎが5つも6つも入ってゴロゴロ三ヶ日インターからすぐおすすめなうなぎ屋さんです。
相方と白焼きご飯と特上重をオーダー。
カウンターで焼きや串打ちなんかも見れてライブ感あってコレはコレで良し。
撮影は禁止！白焼き派の自分はいつもは山葵塩が好きなんですが、生姜と山葵がけっこう多めに付いてきたのでびっくり。
山葵は辛くなくて、けっこう多めに合わせてもうなぎとマッチして美味しい！生姜も少しの醤油とうなぎにマッチしますね。
昼じゃなかったら日本酒ですなぁ。
蒲焼もパリッとした皮とふっくらした身でご飯と合います。
少し硬めのご飯は個人的には好み。
岩塩が一寸欲しかったかな。
あと、山椒が一寸香り飛んでる？感じもしたので気になりした。
スパイス好きなので割り切って真空パック小袋とかで提供されては如何でしょう？肝吸いも肝はふんわりと柔らかく上品なお味。
全体的に満足お腹いっぱい幸せな食事でした。
ご馳走様でした！あ、6/1から少し値段が上がったみたいですが、それでも割安かと思いますよ。
ヤバい加茂！サクッと（ここ重要）ふわトロ。
焼きの層は厚みが無いのに舌が喜ぶこの食感。
タレの相性も抜群だ。
加茂さんを目的に旅行もありだと思います。
来店の際は、是非入って右側の奧3席がオススメ。
家族が営む無駄無きチームワークと焼きの職人の手捌きを観察することが出来ます。
午前11時に開店しますが朝9時から店頭で予約を受付してくれます。
是非チャレンジしてください。
それだけの価値はありますよ。
初めての関西焼でした。
外はカリカリ、中はふっくら。
食べたときの感動は言葉にならないくらいおいしかったです。
タレもバランスの良い甘味としょっぱさ。
朝早くに行くのは大変だと思いますが、行く価値は十分にあります！
確かに美味しいです。
炭火焼なので特にですが、皮（外側）がパリパリで、身がふわっとしています。
タレも甘過ぎず適度な甘さと風味があり、かかり過ぎでもなく、少なくもなく。
うなぎ、焼き加減、味付け全て完璧でした。
お店も清潔感もあり、綺麗ですし、店員さんもしっかりしてます。
受付の方法は他の方の口コミ通りです。
ワタシは7月三連休初日の10:00過ぎに店舗で受付しました。
案内時間は13:30でした。
豊川稲荷の参拝を済ませ、お店に戻りました。
お店からは電話連絡が来ます。
13:10ぐらいに電話が来ました。
訪れる方は早めに店舗で予約を済ませ、少し早めに店舗近くで待たれるとよいと思います。
数年ぶりに伺いました。
インター下りてすぐなので、高速で行くのもありだなぁと思いました。
厚みのある鰻にカリッ、ふわっとなんとも美味しかったです。
以前に行った時は注文から時間がかかって鰻を食べた気がしますが、今日は早かったです。
肝吸いも美味しかったです。
お漬物が私には塩辛い気がしました。
人気店なのが納得です。
お昼は14:30までに受付出来れば食べれるそうです。
4分前に行ってギリセーフです。
待ち時間なしで席に座れました。
Googleマップで評価が高いこちらのお店を選んで入店🍴火曜日の１１時過ぎに行ったのですが駐車場🅿️で順番待ちをしている人が多数・・・私も４０分待ち💦の賑わいでした👍電話番号を控えてくれて順番が来るとコール📞してくれるシステムになっています。
うなぎは表面はサクッと香ばしく中はふんわりと絶妙の焼き加減❗️今までは市販のうなぎも美味しく頂いていましたが、この味を知ってしまうと市販のうなぎはもう食べれなくなるくらいの絶品ですね✨
日曜日のお昼に利用させていただきました。
頼んだのは特上の鰻重。
値段は5000円行かないくらい。
注文後10分くらいで到着。
味は本当に美味しい。
外はパリッと、中はふっくら。
タレもご飯に染みててかなり美味しかったです。
カウンター席からは厨房でうなぎさんが焼かれているのが見えます。
厨房の写真は禁止みたいです。
大変人気店なので、開店と同時に行って時間をおさえておくことをおすすめします。
味、本当に美味しいです（2回目）特別な日にぜひ。
美味しかったので、また行きます。
ごちそうさまでした。
評価6はないので、５で評価します！
2022･4･30㈯ くもりうな重特上(鰻1匹半)御吸物香物付4800円うな丼特上(鰻1匹)御吸物香物付 3800円炭焼うなぎ 加茂うなぎ１匹半と１匹の２匹半をいただいた表面はしっかり焼いてあり、しっぽはかりかり、身はしっとりで最高！臭みもなく、とても美味しかった好みでした。
機会があれば、また来たい！
ふらっと浜松。
この日はインスタで知り合った人に美味しいウナギの店があると聞いてドライブがてら食べに来てみました。
お店の名前は炭焼うなぎ加茂。
場所は浜松市北区三ケ日町にあります。
店の裏に大きな専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問しました。
オープン前にまずは予約をしておきます。
すると何時に再度来てくださいと言われるのでそれまで時間をつぶしてから再訪。
私はミカンの直売所などがあったのでそちらで時間をつぶしました。
店内はカウンターとテーブル席で20席以上はあったかな。
続々とお客さんが来られて時間の確保をされていました。
さて、メニューを見てみます。
うな重、うな丼がメインで白焼きなんかも提供されています。
せっかくここまで来たことだしがっつり食べてみようかな。
というわけで今回は白焼きとうな重特上を注文。
まずは白焼きから提供されました。
おー、この大きさはテンションが上がりますな。
わさび、生姜をそれぞれつけてくれていて好きなほうで食べてみてくださいとの事。
カリッと香ばしく焼き上げられたウナギはわさび醤油がよくあいます。
私的にはもうちょっとジューシーさがあってもいいかなと思ったけどさくさくっと食べられますな。
続いてうな重特上。
おー、これまた肉厚で大きなウナギです。
色合いも綺麗でこれめちゃくちゃ美味しそうですな。
こちらのウナギは関西風の焼き方になっていて蒸さないので外はパリッとした食感になっています。
タレは思ったよりもあっさり目で素材の味を十分に満喫できる。
これは美味しいと思いますなー。
東京でウナギを食べることが多かったので久しぶりのこのタイプの焼き方を堪能することができて大満足でした♪このあたりはウナギ屋多いし、いろいろ食べ歩きしてみたいなー。
2021.12.12日曜日、朝9時からの予約に間に合う様に、8:50にお店に到着。
ここで、6組目で、11時開店からの入店が決まりました。
予約時に時間指定はできず、順番での案内となります。
11時少し前に再来店し、カウンターに通されます。
カウンターからは、串打ちと炭焼きを見ることができました。
こちらの作業は撮影禁止です。
鰻は1尾の鰻重(上)3800円を注文。
量は十分あります。
鰻は肉厚で、これぞ浜名湖の鰻という美味さ。
関東の蒸しとは異なり、蒸しが入らず焼きだけの鰻です。
ほどよいタレのかかり具合と、火の通り加減でカリッとしつつも、中はほどほどに柔らかく、ハイレベルな鰻でした。
肝吸いが付いていますが、肝がぷりぷりしていて、鰻の新鮮さを実感できました。
なお、11時以降、続々と予約に訪れる方がいましたが、1時30分〜2時30分の来店を告げられていました。
時間指定が自由にできませんが、逆に夕方の17時であれば指定できるようです。
いや、ホント美味しかった。
浜松といえば鰻です。
うな重の上を食べました。
外はカリカリですが、中は少し噛めば口の中で崩れるほどの柔らかさです。
タレは少ないですが、その分だけ鰻本来の味を楽しめます。
品切れのためか閉店時間より前に閉まることがあります。
店の敷地に無料駐車場があります。
前回は店内でしたが、今回はテイクアウトで注文しました。
当日店内で食べる際の予約の大変さは他の方も言及されているかと思うので、テイクアウトの便利さに言及しておきます。
旅行の予定も決まっていた事もあり、ホテルで加茂さんの鰻を食べる事にしました。
数日前に予約を入れ、指定した時間に取りに行き、何のストレスもなく受け取ることができ、鰻はテイクアウト向きなのでは？と思いました。
キチンと指定した時間に美味しく食べられるように作ってくれたので、とても良心的な店だと思います。
店で食べるのとは違い、肝吸やお漬物が無いのに3700円（2021年8月時点）で店内と同等なので、少し安くしてもという気もします。
ただ、食べた時の「カリッふわっ」というなんとも言えないたまらない食感を堪能すると、浜名湖でも最高峰の鰻屋というのも、とても理解できる気がします。
朝から並んで予約して。
という煩わしさがイヤな人は、このコロナ禍でテイクアウトもお勧めです！
美味しいと評判のうなぎのお店。
土曜日の10:30頃到着して名前を書き、11:30頃には入れました。
鰻重を頼みましたが、外はカリカリで中はふっくら、とても美味しかったです。
また食べたいと思える美味しさです！席は座敷が4席とカウンター席になります。
アクリル板が設置されており感染対策もしっかりなされていました。
ずっと前から気になってた加茂さんに行ってきました。
開店時間の30分前に到着したけど、約2時間後が最短との事。
うな重の特上(鰻1匹半？)とうな重の上(鰻1匹)を頼みましたが、思った以上にボリュームあるので、上でもよかったかも？鰻は凄くふわっふわで美味しかったです。
週末急にうなぎが食べたくなり、行きつけの『神田きくかわ』でもよかったのですが、ドライブがてらに本場のうなぎを食べに一路浜松へ。
浜松市内に到着し以前から評判の高い『加茂』に行こうと電話したところ、1.5時間後に来て下さいとのだったので、浜名湖、舘山寺をふらふらしてお店に向かいました。
カウンターに座り、とりあえずお腹も減っていたので特上をオーダーしました。
20分くらいでうなぎ重来ました。
見た目以上にボリュームがあり、そして脂の旨味もあり美味しかったですが、私には量が多すぎました。
最後は惰性で流し込む感じで完食。
うなぎは本当に肉厚で美味しかったですが、これは年に一回程度で、普段は『神田きくかわ』のうなぎがいいかなと思いました。
義理の父親の誕生日に訪問しました。
いつも店の前を通る時には、行列してる雰囲気が無いので、結構余裕かも？と思って入りましたが、皆さん予約されてから近くを買い物されているようです。
値段・味・共にサイコーですね。
さすが不便な場所の割に繁盛しているお店です。
車で大阪に行った帰りに寄りました。
ご飯に対してのうなぎの比率が高い！肉厚でカリッとフワッとプリッの三重奏がハンパないです。
食後の満足感も素晴らしい。
三日日IC降りてすぐなので、立地も良し。
人気店の様で、名前と電話番号を伝えて、15分程車で待機が必要でしたが、待っても良いと思える味でした。
初めて伺い、気合いで特上を頂きました。
あまりに鰻が美味しくて完食してしまいました。
でも上でもすべて同じ鰻（枚数が違う）ということで、お腹に余裕が残るようなサイズで注文したいと思います。
カウンターでの作業の様子を拝見したり手仕事の素晴らしさを改めて感じました。
残すなんて出来ませんね……きちんと『頂く』ことを再確認しました。
浜松で関西風うなぎと言ったらここは外せない名店だよ(´∀`*)ヶﾗヶﾗ9時からの当日予約の順番待ちを済ませると、11時以降からの来店時刻を告げられるので、その時刻に再来店するシステム。
近くの浜名湖に行くもよし、時間潰しが面倒なら駐車場でそのまま待つもよし、やがてくる至福の時間をお過ごしくださいヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆
外はかりかり中はジューシーで最高です。
タレも甘すぎず鰻そのものの味を楽しめます。
厨房も清潔にたもたれていました。
コロナ禍も安心してご来店くださいませ。
浜名湖周辺でも一番と言われてる鰻専門店炭焼うなぎ 加茂お店に直接来店して「11:00」「12:00」といった具合に時間枠での予約をしてからでないとなかなか食べることは出来ません。
あまりの人気に、開店からいきなり売り切れ店じまいなんてこともあり、朝8時からとか並んでます浜名湖の北西は三ヶ日町、天竜浜名湖鉄道、東都築駅から徒歩3分の場所店内の撮影は禁止になっているのでUPできませんカウンターと座敷合わせて24席あります。
8名まで利用できる個室もあります関西風で外はパリッと、中は肉厚ジューシーのうなぎは絶品を超える絶品ぶりぶり感もあり味も上品で鰻の美味しさが引き立てられた味炭焼きの香ばしさ地焼きの良さが出てますたまらなく美味しいそれにしてもこちらの鰻は一尾が大きい食べるのに並んだり試練は有りますがこれは一度は食べて欲しい鰻でした。
肉厚で脂の乗りも良く、臭みの無いまろやかな鰻。
外はパリパリとしていて中はとろとろな焼き上がりは最高でした。
タレはくどくなく炭火焼きの風味とも相まって絶妙な味わいの鰻でした。
なかなかボリュームもあり、また、綺麗な店内や丁寧な接客で大変に満足できました。
今まで食べた鰻の中で文句なしで一番でした。
外はパリッとしていて、それでいてふっくらしている。
鰻本来の甘味を感じるなど、初めての体験でした。
ありきたりな言葉でしか表現できないですが、生半可な鰻では感じたことが無く、これが私にとっての最高評価です。
目の前で鰻を手際よく捌く姿も格好良かったです。
是非もう一度死ぬまでに行きたいお店です。
土曜日の10時40分頃到着。
ウエイティングボードは無く、店員さんに声をかけると13時15分になりますとのこと。
名前と携帯番号を伝え、時間潰しに出掛けました。
伝えられた時間に行くと、すぐに座敷に通されました。
座敷が２間で、それぞれにテーブルが２つずつ。
あとはカウンター１０席ほど。
メニューはうな重とうな丼。
違いは器の形だけだそうです。
今回はうな重にしました。
鰻は肉厚で食べ応えあります。
タレも甘めで好みでした！
3連休初日のランチに訪問。
9時から店頭にて予約が出来るので8時台後半に行きましたが10組目でした。
予約時間は11時50分。
これは指定出来る訳ではありません。
この混雑度がマイナス点です。
ただ、店頭でずっと待つよりもとても親切であると思います。
白焼きとうな重の上を注文。
関西風で周りのサクッとした食感と中のふんわりが美味です。
白焼きはワサビ醤油や生姜醤油で頂きます。
うな重は甘ったるい感じでないのでサラッと食べられます。
混んでなければ万人にオススメするのですが…
平日の11時45分位に到着。
満席の為、名前と携帯番号を伝えて一時間程 待つ事になり近くのお寺を散策。
うな重を頂きましたが鰻の身が厚くふわふわな食感で とても美味しく 最近ではいちばんの鰻屋さんでした。
うな重 上は鰻一匹分、特上は一匹半。
とにかく美味しかった。
朝8時30分頃に到着して並んで約10番目。
予約が取れたのは11時45分でした。
なので、お昼にヒョコっと来てもすぐには食べれず、12時頃に来た人で14時30頃のようでしてた。
うなぎはふっくらで香ばしくてジューシーでした。
行ってよかった！！
関西風のうなぎでした。
厚みがしっかりで食べごたえがあります。
鰻重上3200円でしっかりボリュームあります。
9時すぎ頃に到着。
入り口は閉まっていたので大丈夫かと想いましたが、開くことができたので予約しました。
予約時間が12時だったので近場の観光スポットに行って時間を潰しました。
30～40分くらいのところに龍譚寺や竜ヶ岩洞があります。
ふわふわで香ばしい、素晴らしいうなぎでした。
17時過ぎに行ったら「19時からの提供になります」と言われ、かなり驚きましたが納得の味です。
浜松に来た際はまたこちらで食事したいと思います。
土曜日に９時２０分に着いて予約しました。
遅いかなと思いましたが、１１時から食べれました。
１１時に予約されている方もいましたが、この時で１３時３０分と言っていたので、２時間３０分待ちとなります。
初めて食べましたが、うなぎが口の中でとろけるようでした。
今までにもおいしいうなぎを食べましたが、ここのうなぎが一番です。
このお店目的で来たのに定休日ではないのに休みでした。
残念すぎる。
何組かUターンいて帰って行きました。
口は鰻でしたので違うお店でいただきましたが腑に落ちない…遠方の方はHPではなく電話で確認することをオススメします。
そしてリベンジしたいと思うのでその時はまたこの投稿を書換えたいと思います。
白焼きが美味しいです。
是非食べてほしい。
ワサビをたっぷりつけて食べるのがいい！鰻もボリューミーでお値打ちで美味しい！外はサクサク中はふわふわ！タレも甘ったるくなくぺろっと食べれます。
ただしかし、当日朝に予約しに行ってとしないと食べられる時間は数時間後はあたりまえ。
そこは覚悟してる行かないとダメです。
鰻の味は日によって感動できる日と普通の日あるので、どちらの日に行くかによって店の印象がぐっと変わるかも。
安定して清水屋より美味しい。
うな丼は上うな重は上の写真であげてます。
上でもボリュームがなかなかすごいですよ！
| 名前 |
加茂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-526-2428 |
| 住所 |
〒431-1402 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町都筑７９１−８ |
| 評価 |
4.5 |
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大きくて身の厚い鰻を、パリッと焼き上げてありましたが、身もフワッとした感じも残ってて良かったです。
11月と時期も良かったと思いますが。
あっさりした、白焼きも含めて脂の乗った鰻、とても美味しかったです。
肝吸いも、脂の乗った大粒な肝で美味しかった。
ここ最近食べた鰻も中でも一番美味しいと感じました。
鰻重(特上) 鰻重(上) 鰻丼(上) 白焼きご飯をいただきました。
鰻丼(上)、鰻3/4匹分とありました。
3/4匹でも、充分ボリュームありました。