幹線道路沿いでよく通りかかる場所にあり結構遅くまでやってるのと幻の五島うどんの看板が気になりますが画材?ギャラリー?チョット入りづらくてスルーしてましたが日本三大うどんにも名前が挙がる五島うどんが気になって突入。
店内には絵画が飾ってあって値段も付いていて販売もしているそうです。
右下の階段を降りてゆくと階下はカラオケと宴会出来るスペースだそうです。
メニューにはうどん各種、スパゲティ、ラーメン各種、ご飯物各種などがありますが、麺類はすべて五島うどんで作るのでうどんラーメン、うどんカルボナーラ焼きうどんとかになるみたい。
まずは基本の五島うどんの地獄炊きをオーダー。
五島うどんって細麺で稲庭に似てるかな。
つるっとした食感でのど越しよく食べれます。
地獄炊きはインパクトある名前ですが鉄鍋で提供させる釜揚げうどんみたいな感じ、つけ汁があごだしというのがポイントで薬味が付いてます。
五島カマボコと呼ぶ練り製品も付いて来ます。
ネギラーメンも食べてみました。
ラーメンはスープが豚骨と鳥ガラだしにあごだしで味付けしてて麺は五島うどん。
個人的にはラーメン系の方が好みでした。
五島うどんの乾麺やあごだしも売ってるから自宅で作ってみたいな。
非常に入りにくくて居心地の悪い店本職はギャラリーだから五島うどんはそこそこうまい。
名前 |
ギャラリーささやま |
---|---|
ジャンル |
|
住所 |
|
評価 |
2.8 |
通るたびに五島うどんの看板が気になっていた。
食堂だと思っていたが、メインは画廊? だったのか。