お店の人がフレンドリーでいいですね。
亡くなった私の友人が大好きで帰省したさいには必ず行くお店だったそうです友人の法要で長野を訪れ、ご家族と一緒に行きましたなんというか…最高です山菜の天ぷら揚げかたが最高ですなんとも言えない苦味が大人の味蕎麦特盛二枚食べましたwかなり混んでいました最近改装したのか、店内はかなりきれいでした蕎麦を使ったお土産物も買えます大人気です。
1年ぶりに大久保の茶屋さんを訪ねました。
天ぷら蕎麦大盛りを頼みました。
今日はちょうど新そば!で嬉しかったです。
おそばは七ぼっち 天ぷらは地元のキノコがサクサク。
小鉢の自家製きゅうりの佃煮はほのかに甘くてとても美味しかった。
戸隠はどのお店も上質なお蕎麦を提供してくれます。
現地に到着すると同じ名前の建物が3つ出てくるので、初めての方は戸惑われるかもしれませんが、1番右の青いのれんのかかった建物に行くのがいいと思います😊味は言うまでもなく満足でした。
季節のお野菜に、天ぷらも頂きまして、
大久保の茶屋。
こちらの駐車場は並ばず駐車場に入れます。
記帳して約1時間待ち。
一番奥、一階の畳部屋にて戸隠そばを頂く。
山菜天ざる、天ざる蕎麦の天ぷらの揚げ方が最高だった。
蕎麦も美味いが天ぷらが最高に美味い。
山菜は山に入って取ってくるそうです。
価値あり。
山菜たぬきそばのお汁がよろしい。
山菜天ざるそばを食べました。
並盛でも、たっぷりの山菜でお腹いっぱいになりました。
旬の山菜と美味しいお蕎麦が食べられて大満足です。
西隣のお蕎麦屋とは、別物だそうです。
普通のそば屋さん。
戸隠そば目当てで県外から来た人にはあまりお勧めできません。
蕎麦の風味も弱く値段も高めで、十割蕎麦と二八蕎麦に色、風味、食感の違いが感じられませんでした。
2021リニューアルした内装はオシャレ!山菜天ぷらはサクサク、蕎麦はツルツル。
十割も二八も楽しめるメニューが魅力的です。
塩とツユ、それぞれ味わいが変わるので是非お試しあれ。
3月30日に行きました。
隣の本店に入らずこちらに入りました。
時間が遅かったので空いていましたが鴨つけ蕎麦や天ぷら蕎麦を食べました。
すごく美味しかったです。
家族3人旅の最終日遅めの昼食でしたがこちらに行って良かったです。
またいつか行きます。
戸隠きたら立ち寄ろう霊験あらたかな場所で食べるお蕎麦です250年続く場所で店内も広く清潔感があり、神仏、ご先祖さまを大切にしているのも気に入りました蕎麦はキンキンに冷えて食感も最高です人気のうずら屋さんの接客、築山のお蕎麦に並ぶ、いやそれ以上の味と雰囲気を味わいました!また、食べに来ます。
戸隠に来たならやはり戸隠そばをと思い入店。
文句なしに美味い。
しっかりした歯ごたえ、これぞ求めていた蕎麦。
店員さんも親切丁寧。
駐車場も広く駐車しやすい。
売り切れで営業していないのに暖簾が出ていたので立ち寄った時間を無駄にしました。
暖簾しまえよー😠暖簾の意味合いもわからない店はどんなに味が良くても駄目だな。
細かい所だけどそのような細かい気配りが出来ない所はいずれ…………され行くでしょう😓
茅葺きの古民家ニ棟からなる老舗の雰囲気はとても宜しいです。
お蕎麦自体は二八でしょうがもっと蕎麦の香り風味を感じたかったです。
コシ喉越しは良いです。
天ぷらは軽くサクッと揚がっていて美味しかったです。
限定のお蕎麦を頂きました。
少し茹で過ぎ?だったのが残念…。
お店の方も、ごめんなさいねー。
と言っていましたが。
次回はベストなお蕎麦を食べに行きたい。
美味しかったです。
お店の人がフレンドリーでいいですね。
あと、山菜蕎麦めちゃくちゃ美旨い。
蕎麦は立体的なぽろぽろした感じなので十割かな?コシはあまり強くなく、一気にすすって食べる感じ。
温かいつゆと愛称が良いような気がします。
とまぁ、素人のクセしてうんちく垂れましたが、とりあえず旨い。
戸隠に行ったら何が何でも食べたい蕎麦出汁は正直草笛の方が好みだけど、蕎麦がとにかく旨い酒もつまみも申し分ない雪が降り始める頃の静な戸隠でゆったり過ごしたいお店。
名前 |
(有)大久保の茶屋 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
026-254-2062 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00~17:30 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
旬の山菜の天ぷらを賞味。
揚げたてでおいしかったです。
平日の3時にやっていて良かった。