天ぷらが美味しい！
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美味しいお蕎麦が食べたいと思い、12時頃に訪問したらすでに1時間半以上の待ち時間。
開店前から店先に受付表が置かれているらしく、一番早い方は朝5時頃に記入されたのだとか…13時には受付終了になってしまったので、とりあえず間に合って良かったです。
14時過ぎに店内に案内され、天ざると舞茸の天ぷらを注文しました。
お蕎麦も美味しかったですが、特に天ぷらはサクサクで、甘くてやわらかいさつまいもも、お塩でいただいた舞茸も、全部とても美味しかった！お店の方の対応もとても丁寧で、居心地良く過ごせました。
また長野に行ったら伺いたいです。
2回目のうずら家さん♡とっても美味しいお蕎麦が食べれます！天ぷらもごま油を使っているらしく胃もたれせず、絶品です。
きのこの香りも良くサクサクで美味しかったです。
待ち時間は長いけど、接客もすごく良く大満足の時間を過ごせます。
戸隠蕎麦を食べるなら、うずら家さんかそばの実さんのどちらかが個人的にはおススメです。
8月の週末、10時半到着で2時間半待ちでした！名前を書いて、2時間後に再来店するスタイルです。
入店後は、素早く料理が運ばれてきますのでご安心を！⭐︎味はみんなが書いている通り、最高の一言です。
そばがきは是非。
⭐︎日本酒の品揃えも最高です。
中でも「信濃錦の純米吟醸」はおすすめ…！！！その他のお酒も長野駅では取り扱いなしでした。
レアなお酒ばかりみたい。
素敵な徳利で出してもらえます。
オマケのおつまみも、絶品です！思い出すだけでヨダレが…。
二種類のお酒をいただきましたが、おつまみもそれぞれ全く違うものでしたよ。
⭐︎二階席窓際は、景色もGREAT！三本杉の一本を見ながらのお食事です。
⭐︎店員さんが全員すごい！細やかな気配り。
お客さん一人ひとりと余裕を持って向き合ってくれるので、待ち時間は長いですが店内ではゆーーーったり過ごすことができます。
（店員さんが慌ててる様子だと、なんとなくこちらまで焦ることってありますよね、そういうことがこちらでは全く無いです。
）何時間待っても行くべきお店です。
お酒2合、大盛り蕎麦2人前、野菜天ぷら、きのこ天ぷら、そばがきをいただいて、8千円弱でした！プライスレス。
ごちそうさまでした。
戸隠神社中社のすぐ側にある有名お蕎麦屋さん。
神社にお参りしていると、お出汁とごま油の香りが漂ってきて、食欲をそそります…！🤤店先にある受付票に記名して順番待ちするスタイル。
金曜日の11時半に到着して、１時間半待ちでした。
待ち時間に宝光社や火之御子社を巡れて、丁度よかったです。
天ざるとそばがきを注文。
最初に漬物、温かいそば茶が提供されます。
お店のスタッフさん達が皆、心尽くしで親切な接客で、逆にこちらが心苦しくなるくらいでした💦そばがきは、もっちりフワっとした食感で、そばの滋味深い味わいが楽しめました。
グレープフルーツくらいの大きさで結構量がありますが、かえし、信州味噌、きなこの３種類で味を変えながらペロリと平らげました！😋先に出されるそばがきを食べ終わってから、スタッフさんに声掛けして、そばを持って来てもらいます。
ざるそばは、ツルツルっとした喉越しと歯ごたえがたあって、かえしに負けないそばの風味が堪らない！季節の天ぷらは、車海老、しめじ、大葉、なす、さつまいもでした。
ごま油で揚げているので、すごく香ばしい！中でも、厚切りのさつまいも天が、衣はサクサクなのに、中がトロトロで蜜芋のように甘くて、自分史上最高な芋天でした…♡地酒も揃っているので、車でなければ、一杯やってみたかったです😂どの料理もおいしかったので、お酒も進みそう…次の長野旅行時もぜひ再訪したいです！
鳥そばにとろろトッピングと天ぷらをお願いしました。
店員さんは皆さんとても丁寧に居心地良く接客してくださり毎回大満足です。
美味しくて食べすぎてその後動けなくなるほど笑サービスの蕎麦茶もとても美味しいです。
オススメ！夏は15時くらいでお蕎麦が終わるので戸隠へ着いたらまず名前を書くといいです。
山奥のお蕎麦屋さんです。
嫁はざる蕎麦を食べたんですが、最高と言ってました。
僕は温かい蕎麦を頂きました。
薫りが良くて、以前に食べた長野の蕎麦とはまた違いました。
蕎麦好きの嫁はこちらの蕎麦をえらく気に入ってました。
とても丁寧の接客で感動しました。
子連れでしたが、とても親切にしていただき、安心して食事を楽しむことができました。
普段あまり、蕎麦を好んでたべないのですが、麺にコシがありとてもおいしかったです。
天ぷらもさくさくで子供もぺろりと食べてしまいました。
蕎麦茶もおいしかった！
3連休中日、11時過ぎに来店15組ほどウエイティングしていました。
回転が速いので、25分ほどで入れました。
そばがき、天ざるそば、ざるそばを注文。
そばがきが先に提供、熱々ふわふわの絶品。
天ざるそばは、そばののどごし味共にこれまたうまい。
天ぷらもさくさく。
並んでも、食べる価値あり。
又、全ての店員さんのホスピタリティも最高でした。
又、伺いたいと思います。
ごちそう様でした。
お店の横には御神木も見えます。
混んでる時は名前を書いて待ちます。
その間に戸隠神社を見に行くのも良いかもしれません。
そばも天ぷらも美味しいです。
朝10時位に到着するのを目処に行きました。
年末だったので…1時間以上待つのを覚悟で行きましたが、なんと！16番目。
これなら開店と同時に入れるかも？と、10時30分開店まで中社を観たりしながら待ちました。
開店と同時に店主が「寒い中、お並びいただきありがとうございます…」などと丁寧なご挨拶があり感激しました。
その後、お蕎麦が運ばれてきた後も店主から「いかがですか？」と一組、一組の席まで回りながら、再度ご挨拶がありました。
味はもちろん絶品で美味しかったですが、店主からのご挨拶には本当に感動を感じました。
量も味も大満足の定番のお蕎麦。
休日だったこともあり待ちましたが店内に入って注文してからは比較的早く食べることができました。
とろろ蕎麦には店名通りのうずら卵。
天ぷらもボリュームたっぷりでサクサク！子供が蕎麦アレルギーのため事情を説明すると作ってきたおにぎりを持ち込みさせてくださり、対応もとても快くして頂きました。
店員さんは気さくでハキハキされていてとても気持ちが良いお店でした。
値段もボリュームも接客も人気店なのが納得です。
戸隠神社奥社の帰りに、お昼ご飯の為に寄りました。
戸隠そばが有名なのは知っていたので、Googleマップで評判の良いうずら家さんに行く事を、結構前から決めていました。
このGoogleマップのクチコミを参考にして、早朝に予約を書きに来ました。
(5:55に書きました)お昼にお店に着きましたが、もの凄い数の順番待ちの方が(ざっと見て20人以上)お店の外で待っていらっしゃいました。
早朝に予約を書きに来たのが大正解で、私の待ち時間は3分ほどでした。
なので、必ず事前に予約を書きに来る事をオススメします。
駐車場は、店の奥へ150mほど歩いた所にあります。
席は、予約時に１階か2階のどちらかが選べて、座敷、テーブル、どちらでもを選びます。
お店の方によると、2階席のが人気との事でしたので、2階席の窓側のテーブル席に案内して頂きました。
窓からご神木が間近に見えて、とても良い席でした。
店内はコロナ対策で換気がされており、最初にお通しを頂いた際に、任意で何月何日の何時来店で、どこから来たのかを書く紙をもらい、記入します。
皆様のクチコミの写真から、天ざるそばがお得だなあと思いましたが、私は食が細いので、ざるそばと、単品の車海老2尾、そば豆腐を注文しました。
クチコミ通り、非常に気持ちの良い接客で、私が1人で来店で、その日1番最初に予約を書きに来たからかもしれませんが、案内時からお会計時まで、私の苗字を覚えていて下さった事には驚きました。
味はもちろん、接客、お手洗いの生花に至るまで、隅々までお店の心配りを感じました。
ご馳走様でした。
美味しかったです😊
蕎麦が有名な戸隠の老舗。
朝一で並びました。
野菜たっぷり、出汁のきいたつゆ、喉越しのよい蕎麦が美味しかったです。
早朝に到着しました。
すぐに、名簿に氏名を記入してから、戸隠神社５社をゆっくり参拝してから、２番目で案内されました。
蕎麦は、こしがありとても美味しくいただきました。
雨模様の日曜日に再訪。
朝6時過ぎに着いたときには、もう仕込みが始まっていました。
順番表には既に先客が2組。
「唯一無二」「一期一会」を掲げるうずら家さんはコロナ禍でも変わらず人気でした。
今回は大権現と天ぷらを頂き大満足でした。
超有名店で、いつ行ってもお店の前に人がいっぱい待っていますおそばが美味しいのはもちろんですが、天ぷらが美味しい！接客がすごくいいです唯一の問題は、接客が良すぎるためにお客さんがのんびりと長居してしまうので、待っている方が入れないことくらいです（誤字修正しました）
先日食べログの評価が高評価だった為、東京からお伺いさせて頂いました。
そば・天ぷら・サービスのそば茶全て完璧で美味しかったです。
何よりもスタッフの方の心のこもった接客が嬉しかったです。
戸隠に行くよ！という方は絶対「うずら家」さんをお勧めしますね！
深山そば(冷たいかけそばに季節の天ぷらと大根おろし等がトッピングされたもの)とそばがきを頂きました。
とても美味しかったです。
天ぷらはフキノトウ、タラの芽、コシアブラ、舞茸、椎茸でした。
蕎麦ももちろん美味しく、大根おろしと良く合いました。
そばがきはつゆ、味噌、わさび、きな粉、大根おろし、ネギを自由に付けて食べられるので楽しいですね。
きな粉は意外でしたが、安倍川餅の様な感じで悪くないです。
そして一番良かったのは店員さんの対応ですね。
少なくとも目に止まった方は全員対応が良かったので、店の方針が徹底しているのでしょうか。
人気のある繁盛店は対応が悪かったり忙しい雰囲気があからさまだったりしてこちらが気を遣うなんてこともありますが、このお店はそういったことが無く、非常に良い雰囲気でした。
それだけでも星5の価値がありました。
ただ、開店10分前に着いて3時間待ちは長いですね・・・。
戸隠神社の奥社まで徒歩で往復出来ました。
初めて日本三大蕎麦の戸隠蕎麦を堪能出来て感動しました。
美味しかったです。
個人的には、蕎麦よりも蕎麦豆腐が気に入りました。
ワサビとの相性抜群です。
機会があったら、かけそばも頂いてみたいものです。
接客が素晴らしい。
店員さんが明るく元気で気持ちよいお店です。
飲食店の模範となるような経営ではないかと。
蕎麦自体は、レベルが高い場所なので、特別にこのお店が美味しいかはわかりませんが、信州蕎麦そのもので上品です。
勿論、味も場所も文句なし。
わざわざ長野に来てくれた方を連れてくるならお店もキレイなこちらがいいでしょう。
でも味は並ぶほどでもないです。
美味しいけど並ぶだけの価値があるかは微妙です。
だったら近くのほかの並んでいないお店でもお蕎麦の味は変わりません。
お店のキレイさと認知度ですね。
そはがき、大ざる、深山そば、山菜天ぷら、きのこの天ぷら。
美味しいです。
またスタッフすべての方々の対応が良いと感じました。
一番感動したのは天ぷらのコロモがカリッと旨い、そして野菜やきのこから離れず上手に上がっている。
ここでは、肉や魚を食べ無くてもいいと思わせてくれました。
特に何だと言われれば、つゆと接客が素晴らしき。
いつも混んでるのに、いつ来てもおもてなしの心が伝わる丁寧な対応をしていただけます。
つゆはややからめで出汁の香りがよく、繊細なここのそばに旨味を上手く乗せてくれます。
車でなければ、お酒と共にゆっくりしたい店です。
本当にダメダメな店を選んだりしなければ、戸隠の蕎麦は皆美味しいと思うけど、好みの振り幅が大きいです。
私は麺はもう少し黒めが好みなもので。
戸隠中社の鳥居前、きっと、その「気」が蕎麦に入っているのでしょう。
つゆなしで蕎麦を噛み締める。
蕎麦の甘み、香り、のど越しだけで、本当に美味しく頂けてしまう。
それと山菜の天ぷらは是非ご賞味を。
これは地元での採りたてだからこその風味。
東京のどんな名店だろうと絶対に味わえないのです。
神杉の大樹の下で、信州の山の恵みのパワーを感じられる。
まさに天恵。
働いている方々も素晴らしいです。
接客もとても丁寧で外国の方にもズームに対応しているのを見て好感が持てました。
また来たいなと思いました。
お蕎麦もとても美味しかったです。
今回は2回目の訪問。
パラパラと雪混じりの雨が降ってきたので、夫は離れたところにある駐車場へ。
入り口で待とうとしたら、お店の方が声をかけて中に入れてくれました。
温かな心配りが素晴らしい。
まず蕎麦がきを注文してください。
ふわふわでモチっとしてすごく美味しいです。
そのあとお腹の空き具合を見てそばや天ぷらを頼むといいでしょう。
四月七日11時頃入店。
すぐ入れました。
いつもナンバーワンの混雑ですね。
腰の強い細目の蕎麦は、うずら屋さんならではかと。
店員さんの元気な挨拶、サービスは特筆です。
そば茶はぽっとで各テーブルに配置されていて、熱々をたっぷりと戴けます。
ガラス窓越しに、そばを打っている店主と目が合って、いきなり大きな声で｢こんにちは!!｣と挨拶され、面白かったですw席で待っているときも、｢どうぞごゆっくりしていって下さい！｣とわざわざ挨拶しに来てくれて、とても愛想のいい印象を受けました^^*他のスタッフもサービス態度が素晴らしかったです。
蕎麦は口コミ通りの美味しさ！天ぷらざるそばを頂いたのですが、天ぷらは時間が経ってもサクサクで肉厚ジューシーで、きのこが嫌いな彼氏も｢美味い!!｣と言っていました^^1時間40分かけて山道に揺られてでも、食べに来た価値があったと思います。
もし、長野観光で行こうかどうかと迷っているのでしたらぜひ、一度思い切って行ってみて下さい(*^^*)
| 名前 |
蕎麦処 うずら家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-254-2219 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:30～16:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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戸隠神社の中社近くのお蕎麦が有名ですごく混んでるけど行ってみて‼︎と教えてもらい11:30くらいに名前を書きに行ったら3時間待ちと言われました。
快晴なのもあり中社以外の4つの神社もギリギリ全部参拝してお腹がぺこぺこな状態で入店。
天ざるそばをいただきましたがさつまいもが甘くて柔らかくて1番美味しかったです。
コロナ対策で少し窓が開いており店員さんから膝掛けをお借りしました。
心配りが行き届いてるお店でした。