名前を書いてコールベルを受け取って車内で待ちました...
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人気のお店の様で、13時頃行ったのですが8組程が待機中で流石の混み具合でした。
外観は落ち着いた感じで周囲の雰囲気とマッチしていい感じです。
20～30分で入店出来ました。
外観同様、落ち着いた雰囲気が素敵です。
肝心のお蕎麦は、個人的にはこしがあると言うより少し固く、生にえっぽく感じました。
夏季休暇で帰省し蕎麦の本場、戸隠で蕎麦を食べてきました。
お盆時期ということもありすごく混んでおり、席に着くまでに2時間ちょっと待ちました。
暑さも重なり途中イライラしたものの蕎麦を食べたらこれだけ美味しかったら待った甲斐があったなと思えるほどでした。
まず蕎麦自体がキラキラしていて美しく冷水でしめられた喉越しが最高でした。
ざるそばの大盛りとシェアで頼んだ並盛り、天ぷら5種を頼みましたがざるそばは大盛りx2でも良かったくらいペロリと食べれます。
店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり食べて長居したくなってしまいますが待っている方が多かったのでなるべく早めに出ました。
一番行きたかったお店が10時過ぎには麺がなくなってしまい、泣く泣くこちらに来ましたがそれでも大満足なほど美味しかったです。
8月上旬の平日に伺いました。
9時ごろに到着した際に先客が一組おり、「気合い入れて早くきすぎたかな？」とも思いましたが、その後続々と車が入ってきて、開店時には8割方駐車場が埋まっておりました。
今回十割蕎麦と天ぷら5種盛をいただきましたが、蕎麦の風味がすごく、喉越しも最高で、とても美味しく頂きました。
また天ぷらもサクサクで夏野菜も入っており、視覚味覚両方で夏を感じることができました。
箸袋の花の絵が美しく、旅の記念に持ち帰らせて頂きました。
お店を出る頃には道路まで車が並んでおり、行列必須のお店であることを実感しました。
結構山の中にお店がある為、夏の時期はアブがとても多いです。
気になる方は虫除けスプレー等で対策された方がいいかもしれません。
（お店の玄関のところに虫除けスプレーと刺された時用のキット（ムヒ、オキシドール等）が置いてありました。
）
8月上旬の平日11時半頃かなり並んでおり、名前を書いてコールベルを受け取って車内で待ちました。
ちょうど1時間程駐車場は係の人が手際良く案内してくれます。
(外は蜂含む虫が多いため注意)店内は昔ながらの建物で天井も高く広々4人で小上がりの掘り炬燵席に案内されました。
そば三昧と季節の味くらべそば三昧は「くるみ味噌・とろろ・蕎麦つゆ」の3種類を食べ比べできます。
くるみ味噌は自分で溶かすタイプではなく最初から液体でした。
美味しかったです！味くらべは結構ボリュームがあり、もろこしのすりおろしやインゲンの胡桃チーズ和えなど季節感がありとても楽しめました。
おすすめ‼︎ざるそばは5ぼっち大ざるそばは8ぼっちそば三昧は6ぼっちそこそこ待ちますが、戸隠そばの中でも駐車場広めで遠方客の方にはおすすめです☺︎お手洗いの数も多く、とても綺麗な店内です中社も近いので帰りに寄れます。
奥社の近くの蕎麦屋さんで席数もたくさんありトイレにお花が飾ってあったり細かいところに心遣いが感じられました。
お蕎麦美味しかったし、天ぷらがさっくさくでとても美味しかったです。
レジ横にお土産が売っていたので会計のついでにお土産が変えてよかったです。
GWの合間に訪れました。
名前を記入し、駐車場内で待つ場合はワイヤレス呼出フォンがあるので便利です。
2時間待ちとの事だったので、歩いて鏡池まで散策に行きました。
（往復1時間程度掛かったので体力に自信のない方は車の方が無難です）肝心のお蕎麦は、コシがありとても美味しくいただきました。
揚げ物は塩で、蕎麦はつゆで頂く…それぞれがお互いの味を引き立てる食べ方でした。
店内は綺麗に品良く設えていて雰囲気良く、店員さんも気持ちの良い方ばかりです。
次回は十割蕎麦が食べられるように早めの時間に来訪したいです。
ちょっと高級系に振ったコンセプトのお店、当然お高め、お蕎麦はまぁまぁおいしいけどそれは市中での話。
ここは戸隠、鼻を通るフルーティな風味や舌付け根あたりで感じるホップのような風味など感じずイマイチ感アリ。
コスパは周辺の名店達には遠く及びません。
無駄金を使うことに抵抗なくあまりこだわりない雰囲気で判断する味音痴小金アリみたいな層が持ち上げますが戸隠で他のお店と比較してクチコミしてるとは思えないほどの高評価も不思議です。
おそらくこちらのお店しか来たことない人。
価格の高さからの先入観、そもそも蕎麦の良し悪しがわからない人のいずれかだと思います。
十割そばの大盛り不可などのムカつく独自ルールも煙たい。
ボッチで盛らずに量の少なさを誤魔化されてる気がするし何か「商売っ気」を感じる。
自分達が提供しているものはたかだか蕎麦、されど蕎麦、そんな気持ちを忘れている私にとっては無くなったところで全くどうでもいいお店です。
見切りました。
お蕎麦は人それぞれ好みがありますが、そばの実さんの蕎麦は好きな方です。
値段は少し高めですが店内サービス、味、雰囲気もとても良いです。
通年営業しており、季節メニューも魅力的、今回は梅おろし蕎麦を頂き官能しました。
また行きます。
一口食べると蕎麦の風味の豊かさに驚かされます。
コシも強く、味付けの上品なつゆとの組み合わせが最高でした。
天ぷらもサクサクで塩とよく合います。
日本屈指の蕎麦処・戸隠を代表する名店でした。
最高に美味しい！山形の蕎麦も美味しけれど、戸隠のお蕎麦格別です。
近くのキャンプ場も魅力的です！
文句なしの5つ星店です。
掃除が行き届いていて、とても清潔感がある。
手作りの煮豆のお土産、、作家手作りの椀などが展示されていて、草履や座布団、、全てが素敵で、トイレもとても広く茶花の様な花が飾られている。
まるで美術館の様なお店でした。
定員さんの対応がとても気持ち良く、おすすめを尋ねると、十割蕎麦と食べ方を教えてくれて嬉しかった。
十割蕎麦は絶品で、ピンクの塩で食べると更に甘みが感じられて美味しく、つゆも濃すぎずダシが効いていて、これまた美味しい。
天ぷらは衣がかるくて、これまた絶品でした。
遠くからでも通う価値のあるお店です。
1週間後〜自宅から2時間30分かけて、主人と2度目の訪問です。
お蕎麦の後に、そば団子、そばしるこ、そば味噌の包み揚げを頂きましたが、感動の美味しさでした☆☆☆☆☆
雰囲気も良く接客も気持ちよかった。
蕎麦は思ったよりもっちりとした歯応え。
つゆとの相性良し。
冬季限定のワカサギフライは揚げたてサクサク。
そば餅しるこは粒あんで好みの味。
小豆の甘さの中にほのかに餅の蕎麦の香り。
どれも美味しくいただきました。
戸隠といえば蕎麦、ということで日本三大そばの一つ、戸隠そばをいただきました。
戸隠に入ると蕎麦屋さんがたくさん並んでいるのでお店選びが難しい。
迷いに迷った挙げ句、宿泊したペンションオーナーに聞いたこちらへ。
十割蕎麦をいただきました。
そばつゆでもいただき、もちろんですが、塩とわさびでいただいたのが美味しかったです。
そばチーズケーキはおまさ控えめの和洋ミックスのスイーツで買って帰りたいくらいでした。
窓から見える景色が情緒がありました。
雪の降る静寂な森の中にポツンと座っていただくお蕎麦は貴重な体験でした。
毎年、新そばの時期には訪れたい。
自然に囲まれた落ち着きのあるお店。
行くなら平日、土日は並ぶの覚悟。
つゆも甘すぎず、醤油のキレがあり、蕎麦もみずみずしくいい食感。
天ぷらのお塩がまろやかで本当に美味しい。
天つゆとか着けたく無い。
戸隠で好きなお蕎麦屋さんです。
平日といえど、店内は混雑し、その人気ぶりがうかがえる。
オススメしたいのは、そばだんごだ。
甘辛なタレに丸く揚げられた団子が五つ、舌を楽しませる。
蕎麦は歯ごたえがとてもよく、しょっぱめな汁によく絡む。
戸隠神社参拝後、塩分補給ができてちょうどいい。
店員さんもきびきびと動き、客を待たせないおもてなしの心がうれしい。
ただし、混雑具合により、料理の出が遅いときがある。
急いでいる人は注意が必要だが、並んで食べた価値はある。
凄く並ぶ人気店でした。
車を停めたら店内の紙に名前と駐車番号を書きます。
駐車番号を書くと車まで呼びに来てもらえます。
店内は広くスタッフの対応も◎でした。
お蕎麦は喉ごしも良く香りも良かったです。
通いたくなるお蕎麦屋さんですが片道4時間以上かかるので近くに行った時は必ず寄りたいお店です。
そばの味はよかったです。
限定食の十割そばも食べたのですがおいしかったです。
天ぷらも海老が大きくておいしかったです。
食後に食べたそば団子は懐かしい感じの食べ物でした。
店員さんも親切でコロナ対策もされていました。
11時くらいに行ったのですが既に席は埋まっていて順番待ちでしたが名前と駐車場番号を記入すると車まで呼びにきてもらえるので比較的早く順番が回ってきました。
車のナンバーは東京方面の方達もいらっしゃって人気店なのですね。
平日にお邪魔しましたが、やはり混んでいて並びました。
40分程待ったかな？お蕎麦は十割が売り切れていたので、普通のざる蕎麦と季節の前菜を注文。
前菜よりも蕎麦が先に出てきてしまいましたが、両方とも美味しく頂きました。
蕎麦湯も濃厚で美味しかったです。
テイクアウトや手土産用のお蕎麦もあったので、次回購入してお友達などにあげたいと思います。
そばが美味しいのは言わずもがな。
店員さんが優しくて、そばつゆが足りなかったら声をかけてくださいとおっしゃってくれます。
天ぷらも海老が太くてプリプリで絶品！３品は茄子とピーマンと海老でした。
お塩で食べます。
めっちゃ美味しかったのてまた食べたいです。
日本酒はフルーティーですっきりしてました。
カードは３０００円以上からです。
ざるそば 900円天ぷら3品650円戸隠のお酒750円そばがき1150円。
戸隠神社を訪れた際に寄りました。
神社周辺のお蕎麦屋さんはどこも美味しそうですが、このそばの実さんがダントツで並んでいたので、ここにしました。
注文したのはクルミ、とろろ、蕎麦つゆの三つが楽しめるという「そば三昧」。
お椀が三つ積まれて出てきました。
蕎麦自体美味かったですが、クルミダレもそこまでクセが強くなく美味しかったです。
デザートに注文したそばだんごも美味しかったです。
予想してたのと違っていて、そば粉のお団子を揚げたものにみたらし風の甘じょっぱいタレがかかったもの。
小ぶりのが5個入ってますが、ペロリと頂きました。
戸隠蕎麦✨値段も手頃で中々旨し✨天婦羅は季節の山菜と海老☺森の中にある雰囲気は静かで落ち着いてます🎵店内は広く小上がりにテーブルと席数も多いです。
小上がりには膝掛けも用意されてて…かなり奥にあるけど数ある蕎麦屋を通り越して行ってみても良いかも⁉
ここしばらくで食べた中では別格の美味しさでした。
平日の13時過ぎでしたので待ち時間もなく入店することが出来ました。
せいろの大を頂きましたがのど越しが良く、軽く食べられます。
店舗の雰囲気、スタッフの方の対応、全て高いレベルのお店です。
此処の蕎麦は地の蕎麦を使い、その日の気候に合わせ挽き方を変えているようです。
こだわりのある蕎麦の味わいは格別です。
ここの良さは静かな森の中に一軒佇むように蕎麦屋さんらしい趣のある家屋の窓から自然の景色が堪能できること。
静かでゆったりとした雰囲気のなかで蕎麦を楽しむことが出来ました。
長野市方面から戸隠入りしてもっとも奥にある蕎麦屋さん。
お店の上品な構え、香ばしい蕎麦、申し分ありませんでした。
戸隠名物ぼっち盛りを3種のつゆで食べる、そば三昧とそばがき、天ぷら3品盛りを頂きました。
そば自体は歯ごたえがあり、天ぷらも美味しかったです。
つゆは特段感動するものではありませんでしたが...そばがきはそばの香りと風味が期待外れでしたが、店員さんは大変感じが良く混雑し始めたにも拘らず、道案内をして下さり気持ち良く送り出してくれました。
店内も素敵でしたし、次回は甘味で休憩もいいかも。
そばは他店のも食べてみたいので。
| 名前 |
そばの実 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-254-2102 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～16:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
土曜日は10時30分のオープンでした。
オープン前に行ったので早めに入店出来ました。
蕎麦団子を注文しましたが甘辛なタレに絡めた団子はとても美味しかったです。
勿論蕎麦も美味しい｡