自分の中では一番のお蕎麦屋さんです。
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黒姫高原✨喉ごしの良い蕎麦を頂きました🍴
お蕎麦も天ぷらも美味しいです。
お蕎麦は細め天ぷらは揚げたてあつあつテラス席でワンコも同席できますご主人が犬大好きのようでワシャヤシャと撫でて歓迎してくださいました。
毎回近くへ行くと寄るくらい、美味しくてお店の人も優しくてステキな人ばかり。
いつも注文する「信濃の春」はすごく美味しい。
黒姫高原に滑りに行った時、年に2〜3回ぐらい行きます個人的には1番好きなお蕎麦屋さんです。
更科でしょうか？白い極細な蕎麦です。
いつも、ざる蕎麦とミニ天丼のそば膳セットをいただきます。
蕎麦つゆは少し甘めです。
ミニ天丼の丼つゆも自分好みの甘めです。
丼（器）が油でべたべたなのが難点ですが、それを込みでも星５つです。
スキー場に隣接された高原の蕎麦屋。
テラス席、テーブル席、座敷席あり、季節によって風景を楽しみながら食事が出来ます。
蕎麦は一本一本が細く、周辺店舗では同様の切り方の店舗はここだけ。
(東京やその他地域でも無いくらい細切り)このお店では注文にコツが必要です。
好き嫌いもあるが、このお店の弱点は繁忙期に一気にグレードダウンする。
10人くらいの注文が入っているとザルの水切りが適当でビチャビチャの時があったりと。
この状況は天ぷらu0026蕎麦の注文が続くとなるので、複数人での場合には、ひたすら蕎麦だけを頼んで、天ぷらは後で追加オーダーすると回避できます。
麺汁はやや甘めですが、蕎麦自体とても美味しいです。
この地域ならではの店らしく、お通しで蕎麦かりんとうか漬物とか最初に出してくれます。
蕎麦湯、蕎麦つゆは追加は無制限で頼めば快く出してくれます。
蕎麦湯は蕎麦粉を溶いている濃厚なものです。
仲良し夫婦で経営していて、愛想は良く、空いている時は雑談にも付き合っていただき、近隣の温泉情報など教えていただきました！！
黒姫高原の美しい自然のなかにあるお店です。
テラス席は犬さんの同伴が可能で人気席になります。
連休に行ったためとても混んでいてかなり待ちましたが、蕎麦は細切りで美味しいです。
あと、てんぷらに抹茶塩がついてきます。
近くによれば必ず立ち寄る蕎麦屋さん。
黒姫山の幟口にあるお蕎麦屋さん、霧下そばと言ってものすごく好みのお蕎麦です。
おつゆも好み、そばもおつゆもお好みでないとなかなか納得できないよね、少ないベエストマッチのお店。
ただ、お昼に開店で売り切れ終了のお店だから何回か「終わりました〜」も経験。
行くならお昼前からが理想。
新蕎麦の頃に伺いました。
茹で加減もちょうど良く とても美味しかったです😊サクサクの季節の山菜の天ぷらも美味しいですよテラス席もあり ワンコ連れもOKでした🙆u200d♀️
野尻湖に来る際は必ずよります。
いろいろ他の店も行きましたが、ここが一番だと思います。
値段も他より安いです。
蕎麦は細めで喉越しが良く、蕎麦つゆはからくもなく甘すぎずちょうどいいかと。
テラス席もあるので夏場はとても気持ちいいです。
黒姫高原スノーパークの手前にある蕎麦店。
黒姫に魅せられて関西から移住されたステキなご夫婦が営まれています。
店舗脇のテラス席は広く、ペットもOKです。
お店の前に広がる芝生でも犬を遊ばせていいよとのこと。
道路に出ない犬なら放しても…と言われましたが、柵が無いのでリード付けてお散歩しました。
お蕎麦も天丼もとても美味しかったです。
細めの更科系のお蕎麦を楽しめます。
良く晴れた夏に訪問しましたが、テラス席から素晴らしい眺望と共に頂く霧下そばは最高でした。
惜しむらくは山菜天ぷらが売り切れで頂けなかった事です。
来年は早目の時間に訪問して頂きたいです。
美味しかったです。
スキー場に隣接された高原の蕎麦屋。
テラス席、テーブル席、座敷席あり、季節によって風景を楽しみながら食事が出来ます。
蕎麦は一本一本が細く、周辺店舗では同様の切り方の店舗はここだけ。
好き嫌いもあるが、このお店の弱点は繁忙期に一気にグレードダウンする。
10人くらいの注文が入っているとザルの水切りが適当でビチャビチャの時があったりと。
麺汁はやや甘めで関東圏の人向きではないが、蕎麦自体の味は良い。
愛想は良く、空いている時は雑談にも付き合っていただき、近隣の温泉情報など教えていただきました！！
20190505訪問。
ワンコＯＫ。
混在を予測して開店のam11:00前に到着してワンコＯＫのデッキを確保。
晴天にも恵まれ最高の景色の中、そばと山菜天ぷら(こごみ、ｺｼｱﾌﾞﾗ他)を美味しく食す。
駐車場あり。
満足度は高い。
キャンプ帰りにテントサイトで仲良くなったご家族に教えて頂き、寄り道しました。
黒姫高原スノーパークのすぐ下に店はあります。
山の斜面に建物が建っていてさえぎるものなく野尻湖が見えます。
とても眺めがいい。
テラス席もあるので晴れた日は外で食べるのも気持ちよさそうですね。
ざるそば、温泉たまご、季節の天ぷらのセットメニュー「信濃の春」がてんぷらが品切れだったので単体の850円を注文。
蕎麦屋さんの天ぷらはあまりはずれがないかな。
蕎麦は細く、白っぽい。
硬さも申し分ない。
のど越しがいいです。
出てくるまで少々時間がかかりますが、景色をみて飽きないので問題なし。
蕎麦はおいしいです。
汁が甘くて濃いのでせっかくの風味が台無し。
でもお薦めです。
スキー場からこの距離でこんなに美味しいそばを楽しめるなんて。
天丼セットで大満足でした。
そばも綺麗な半透明。
細いそばなのにこしもあり香りも良かったです。
蕎麦は、全体的に細めですが、太さは不揃い。
それで、どうかと思ったけど、でも、うまいです。
後の蕎麦湯も、ちょっと、ドロッとした感じので、つゆとの相性は最高です。
てんぷらは、からっと揚がってて、これまた、良かったです。
てんぷらの具は、山菜が中心ですが、加えて、りんごがあったのは、ちょっとびっくり。
りんごの種類は、ふじ、だそうで普通に美味しい。
黒姫高原のスキー場のリフト乗り場の近くにあるので、スキーシーズンに、滑りにきたら、また、ここの店に寄ります。
自宅から遠いのでなかなか行けないけれど、自分の中では一番のお蕎麦屋さんです。
細いお蕎麦が最高です。
ざる蕎麦＋天丼セットを頂きました。
混んでいたのか、30分以上待たされました。
味はとても良かったです。
蕎麦湯が濃厚でした。
とにかく接客が丁寧！優しいお母さんと気前のいいお父さんで美味しく頂けました😃景色も良く、お蕎麦も美味しいのでみなさんも近くまで来たら、是非寄ってみてはいかがでしょうか？
宿泊したコテージのオーナーに教えてもらって行きました。
この時はそんなにお腹が空いてなくて「かけそば」にしたのですが、美味しかった。
最初は山菜そばとかないのかなとか思ってたのですが、かけそばにも山菜が少しついていました。
そばだけでも美味しいのですが、山菜とあわせて食べると美味しいこと!外はペット可の席なので、ペットがいても食事が楽しめますよ。
ちなみに好みが分かれると思いますが、そば自体は柔らかめです。
コシのあるそばをイメージされるとちょっと違うかも。
また、余談ですが、お茶が美味しかった。
そば茶(?)なのでしょうか。
飲んだ瞬間に広がる風味はそばによく合い最高でした。
| 名前 |
手打ちそば処うえだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-255-4264 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～14:00 [水木] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
真ん中の芯を使った白い蕎麦。
細めでシャキッとした蕎麦です。
何度も食べてますが飽きません。
つゆも、他にはない甘めなつゆです。
トロッとした蕎麦湯も美味しいです。