いつも混んでいるのでこの頃見合わせていましたが近く...
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土曜日11時30分頃訪問既に満席および4組待ち私達が並んでる間にも続々入店してきていて常に満席状態ラーメン屋さんは比較的男性が多いイメージですがこちらのお店は4〜5割くらい女性もいました。
私は『淡麗の特製中華そば』相方は『塩そば』をオーダー味は昔ながらの中華そばをイメージさせるスープではあるが、しっかりとした出汁と濃厚な醤油がマッチしていましたが、個人的にはもう少し油が少ない方が良かったです。
特製になると写真に載せた小鉢の角煮と焼豚、ネギと玉子が追加されます。
コッテリとした家系ラーメンが好きな人には物足りないと思いますが、万人に受ける優しさもある中華そばです。
他の方が載せてた餃子はもう取り扱ってないそうです。
人気店というのが納得できると思います。
とても美味しい鶏蕎麦が食べられます。
鶏白湯は濃厚で旨みがあり、麺との相性が良いです。
特製だと別皿でチャーシューがついてきますが、どれも丁寧に作られており柔らかいです。
あっさり好きには淡麗もおすすめです。
食券制ではなく、注文するスタイルですが、支払いは現金のみとなります。
駐車場は狭く、混み合っていますので、車で行く際は注意してください。
たまたま暖簾の近くにいたら、お店の方にお席空いてますよ、と声をかけられて入店。
お寿司屋さんのような清潔感のあるラーメン屋さん。
醤油ラーメンと特別トッピングのチャーシューや角煮などを注文。
出てきたラーメンは、麺がスープの中で綺麗に折りたたまれて、見た目も美しい。
スープはコクのある醤油ベースで、ひと口啜ると、うまい！と思わず声を上げてしまいました。
麺はストレートだけど、スープとよく絡む。
チャーシューも柔らかくてジューシーで、いろんな部位が楽しめるのがいい。
食べ応えのあるラーメンでしたら。
長野に来て蕎麦ばかり食べていましたが、ラーメンも美味。
また来たいなぁ^ ^ごちそうさまでした！
14時近くでしたが並んでいる盛況ぶりでした。
駐車場は数ありますが、細い路地に面しており、交差点近いので、大きい車はオススメできません。
複数人客と一人客うまく捌いているので並ぶ時間自体は短かったです。
特製つけ麺を注文、追加の分厚いチャーシューと鶏チャーシュー？などがあり、ボリュームは十分。
鶏白湯ベースのこってりスープ、とき卵が入ってる？かのように少し口にベトっとする感触でしたが、濃厚さを感じます。
麺は拉麺同様の細め丸麺、スープが濃厚なので麺によく絡み、それでいて細いのでしっかりすすれます。
スープ割は鶏白湯の濃いスープ、つけダレの塩味を気にしないで飲めるようになります。
お会計は現金のみ、クレカ・電子マネーなどは使えません。
意外と単価が高いので、現金は余裕を持っていくことをオススメします。
評判の人気ラーメン店にやって来ました。
前から来たかった店。
開店30分過ぎに到着すると 6組のお客さんが待ってて店内のイスでメニュー見ながら待つことに。
大切な人は味玉塩ラーメン、私は 特製中華そばを。
最初はやはり看板メニューから。
さて席に案内されて オシャレな店内だなと。
ラーメンが運ばれて来ました。
塩ラーメンは透き通るスープ、中華そばも澄んだスープ。
まずはスープから。
見た目通りさっぱり。
だけど味は濃いめかな。
さぁ一気に麺を すすります。
ツルツル麺だね。
うん美味しい。
長年 皆さんに愛されてるのも うなずける。
大切な人は 特製についてきた、角煮を絶賛。
スープにつけると また美味しさが増すと。
今度は 2号店へ行ってみようかなと。
並び:開店直後で10分ほどの待ち（休日）しばらくすると店内列パンパンでした。
回転率高めなので安心していけるかもオーダー:醤油とつけ麺、醤油用に和え玉濃く深くスープと絡んだ麺が最高。
つけ麺は濃厚鶏出汁でドロンと濃度抜群。
ラーメンと全く表情が異なる。
和え玉（トリュフ風味）を入れるとまた表情が激変。
和え玉おすすめかも！人気店も納得。
美味しいラーメンをありがとうございます！
店舗まわりのPは県外車が多く入店待ちの列ができていた。
待ち時間にオーダーする無駄のないシステムに店主の心づかいを感じる。
若手スタッフが生き生きとした活気ある店内。
間もなく出された品は白い器に整えられた麺と透き通った出汁。
和食を想起させる繊細な味わい。
各種のチャーシューも技術を凝らした素晴らしいもの。
〜ご飯が1番人気なのも頷ける。
料理人のセンス、その奥深さを感じられる名店。
6月11日土曜日19時15分到着しました。
駐車場は店前と路地を挟んで隣にも有り、13台ほど停められます。
外待ち2人でウェイティングボードに名前を書いて待ちます。
店員さんの案内が有り、約10人ほどが中待ちになり、待ち中にメニュー表を見せてもらい、口頭注文します。
特製鶏搾りつけそば あつもり（1350円）チャーシューごはん（350円）大粒餃子 3個（300円）レジにて後会計になります。
特製は豪華なチャーシューや味玉などがつきます⤴️つけ汁は鶏出汁が濃厚で少しトロミが有るがしつこく無く、麺によく絡みます🌈チャーシューごはんも卵の黄身が濃厚で美味しいですね💕餃子も大きく噛むと中から肉汁がジュワッと出て美味しかったです✨ごちそうさまでした〜(*´▽｀*)
東京都心にありそうなお洒落なラーメンを提供してくれるお店です。
たまに前を通ると行列が目に入ります。
見た目も良く、味も美味しいです。
久々にスープまで飲み干しました。
チャーシュー丼もとてもおいしかったです。
この辺りでは比較的高めかと思いますが値段相応の満足度です。
以前、ラーメン百名店にランクインした超有名店。
長野市篠ノ井の77号線沿い、交通安全センターの向かい、白い看板が目印。
営業時間中は常に行列が出来ている。
おすすめの中華そばは鶏と鴨の淡麗スープにストレート麺が綺麗に盛り付けられ、目にも鮮やか。
濃厚スープが好みなら鶏そばがおすすめ。
いつも混んでいるのでこの頃見合わせていましたが近くに行く用事があったので早めに寄らせてもらいました。
雪のせいか開店直後にスムーズに入店できました。
特製中華とチャーシュー丼をいただきました。
やっぱりここの青湯は間違いがないです！また一押しのチャーシュー丼も美味しくいただきました。
鶏出汁系の２品をお願いしました。
鶏搾りつけそばは、本当に濃厚スープでした。
太縮れ麺でも、つけ汁がガッツリ絡みます。
孫は旨くて感動した、とのことでした。
濃厚特製鶏そばもトロミが半端なく中細ストレート麺が濃厚スープによく絡みます。
県内、市内随一の名店の味を堪能させていただきました。
スタッフも元気で親切半端なく、活気ある店内が味を倍増させている雰囲気でした。
ごちそうさまでした。
言わずと知れた人気店味玉中華そばをたべました。
皆さんのコメント通り シンプルながら奥深い味わいでした。
チャーシューご飯と餃子3個もいただきました。
どちらも大変美味しかったです。
次は塩そばを食べてみたいと思います。
特選淡麗つけそば麺の上に鳥肉とローストポークみたいな肉別皿にチャーシューと鶏肉とローストポークと味玉どうやら別皿分が特選らしい。
長野方面に行く度に通っては見るものの、駐車場がいっぱいでなかなか食べることが出来ませんでした……今回はたまたま駐車場が１台空いていて念願叶ってお店に入れました！とても上品なラーメンでした。
麺もスープもチャーシューも美味しかったです😋
百名店にも選ばれているラーメン屋さん。
トッピングの量が違うだけだったので、一番スタンダードな中華そばを選びましたが、上品なボリュームなので、女性でも食べきれる量です。
サイドメニューを頼んでいる女性客も見かけました。
あっさりしたしょうゆ味の澄んだスープで、味も量も好みでした。
開店前から並んでる方が複数いらっしゃいました。
人気のお店ということで、楽しみに参りましたが、もう味は言うこと無しです！最高でした。
拙い説明で言うと、比較的あっさりなのに、物足りなくないという感じです。
素晴らしい…注文を待っている間も店員さんが、あと少しで出ますからね〜と気遣ってお声がけしてくださったりと、心も満たされました！ぜひ他のメニューもまた食べたいですね。
ネットで調べたら長野市でランキング上位に位置していた麺道 麒麟児さんに興味があり伺ってみました。
地図で場所を確認したところ以前はとんかつ屋さんだったか和食のお店だった様な…記憶が定かではありませんが混雑する県道77号線（長野上田線）沿いにお店はありました。
駐車場は店前にありますが、台数が限られているのでピーク時は混雑しそうでタイミングが大切なように感じました。
お店に入って7割くらいのお客の着座。
活気のあるご挨拶を受けながら席を案内されました。
コロナ対策で席が向かい合わないようにカウンターは仕切りで工夫されています。
メニューを確認すると、ラーメンとつけ麺の味はそれぞれ2種類（淡麗と濃厚）中華そばのみ塩と醤油が選べるようです。
それぞれに基本と味玉、特製があり3種類づつシンプルに見やすい形のメニューでしたが特製については説明がなく一見さんでは分かり難いと感じました。
特製の説明を記載いただけきたく改善を求めたいです。
ほどなくお水が配膳されたので味玉中華そば（醤油）を注文し7分ほどで着丼。
見た目にも綺麗な味玉中華そばが配膳されました。
一口スープを啜ると醤油の旨味あるスープの中に爽やかな柑橘系の香りが鼻を抜けたので柚子のさっぱりした香を感じました。
麺は細麺ストレートですが淡麗の旨味と相まってバランスの良さを感じました。
上品な味にあっという間に完食。
ボリュームは女性にはちょうど良いかもしれませんが男性には麺量が少し足りないように思いますので、男性の方は替え玉（150円）の注文をされるか餃子や白ごはんを注文されると良いと思います。
中華そばのレベルの高さを堪能できましたので次回は鳥そばまたはつけそばを食べに伺いたいと思います。
美味しいラーメン店を開拓できたので満足のいくランチとなりました。
チャーシューごはんと特製鶏そばを頂きました！少し並びますが、並んだ価値ある一杯でした。
何よりチャーシューがすごく柔らかくて絶品です！チャーシューごはんだけでも食べに行きたくなるお店でした！鶏そばはクセの少ないかつしっかりと麺に絡む濃厚鶏スープで、思わず替え玉したくなります。
特製になるとトッピングが別皿に4つも乗っており、大満足でした！《追記》後日特製鶏絞りつけそばを頂きました！とにかく濃厚！濃厚つけ麺好きにはたまらない一品です。
また、別皿についてくる塩だけで麺を食べても美味！その他生姜・辣油のトッピングも味変に最適で、卓上調味料の類は必要ありません。
そして是非オススメしたいのが、スープ割です。
どうしてもつけスープが冷めてしまうつけ麺ですが、スープ割をお願いするとぽかぽかの全く別のスープに変身します！最初から最後まで大満足の一杯でした！
特製ラーメンのしょうゆ味をオーダー、淡麗スープにパツっとしたストレート麺、チャーシューはレア、鶏、炙りの三種、特に炙りチャーシュー旨し。
綺麗な盛り付けは映える事間違いなし。
特製は三種チャーシューと味付け卵が別皿で提供される。
雑味の無いスッキリした淡麗スープのラーメン店が最近増えているがスッキリしているだけに飽きるのも早く感じる。
味もさることながら、店員さんの店の外まで行き届いている接客の視野が半端ない。
流石人気店。
大変申し分ない一杯でした。
以前、中御所の辺りにお店を出していた時にいつも混んでいて諦めていたのに珍しく空いていたので入りました。
麒麟児なのに『佐倉』『さくら』漢字かひらがなか忘れましたがとにかく『さくら』と読める張り紙がしてあり何だろ？と思いながら注文し食べたけど誉めるほど美味しくはなかった…。
そしてその後、一緒に食べに行った人と酷い食あたりになりました。
後で調べてみたら水曜日か木曜日は『さくら』に店を貸していると書いてありました。
あまりに酷い食あたりだったのでその事が分かり移転した今でも食べに行く気になりません。
ここは人気でいつも混んでいる。
「牛と松茸の中華そば」、「牛と松茸の炊き込みご飯」を頼む。
牛の旨みのスープ、比類のない麺、最高の組み合わせ。
炊き込みご飯は上品で高級和食屋並み。
このお店はおすすめです。
長年にわたり、数え切れないくらい行っていますが、今日はビックリしました。
久しぶりに鶏絞りつけ麺を食べたのですが、全く違う何かがきました・・・まず見た目が以前と違いすぎて、茶色のドロドロ。
味はツナ缶に鰹の粉を入れた感じ。
以前の濃厚鶏つけ麺の面影が消えました。
鶏そばは美味しいけど、これもまた変わってしまったら、もう行かないかな。
人気店ということで、オープン後すぐに満席でした。
中華そばをいただきましたが、白いストレート麺に透明感があるスープが印象的でした。
麺もスープも具材も丁寧に作られた感じが伝わってきました。
久しぶりに伺いました鶏チャーシューがとても柔らかくて美味しかったです。
麺も食感が良くあっという間に完食しました。
人気店な上駐車場が狭いので中々伺えませんが、大好きなラーメン店の一つです。
鳥と鴨の上品なスープ豚、鳥のチャーシューも柔らかくて上手いお店は新しくとても綺麗、店員さんは元気が良く接客の女性店員さんも感じが良かった。
中華そばを注文(700円)。
決して安くはないが、中華そばはこだわりがありそう。
チャーシューはローストビーフ風で弾力が強いため、筋があると噛みきれない。
チャーシュー丼も頼んだが、これまたローストビーフ丼風で卵黄がトッピングされていた。
個人的には好みではない昼過ぎでピークは過ぎていたが、２、３人ほど待っていた。
しかし待ち時間にオーダーをとっておいてくれたためか、席に案内されてからはとてもスムーズでした。
スープと麺は美味しい。
特製を頼みましたがチャーシュー関係が冷たくて食べる気が無くなり、残しました。
臭みなど無く良い線はいってますが残念です。
バイト？の男性店員は、大きなピアスしたまま。
ラーメン屋に限らず飲食店は、外すものだと思います。
個人的には並ぶ価値は無いかと。
とりベースのスープです。
中華そばの醤油 塩 とりそばの醤油 塩 がベースでそこに味玉入り、チャーシュー入り、味玉チャーシュー入りがあり、あとは替え玉があります。
その他に餃子 チャーシューご飯など 大盛はメニューにはありませんでした。
中華そばは透明なスープに油が浮かぶ感じで低温調理による豚ととりのチャーシューが各1枚づつと筍の煮たものが2、3本と刻みネギがトッピングされています。
とりそばは乳化し白濁したものに油が浮き、かなりのとろみと鶏っぽいぬめりのあるスープです。
具は中華そばと一緒ですが中華そばだけゆずの皮が乗っています。
スープにこれといって個性はありません。
悪いという意味では全くないのですが臭みもなく濃い目に作られています。
干し系が苦手の方にはいいと思います。
チャーシューは部位のせいもあり噛みきる事が困難です。
味はいいのですがスープの塩分濃度に負けてしまうため、きちんと味わいたいのであればご飯もの若しくはトッピングの別盛りのものがいいと思います。
とりも然りです。
家系とんこつ好きな人でも満足できる鶏塩ラーメン。
こってり苦手な人には重いかも。
東京エリアに比べてクオリティの割に安価。
ワンタンと数量限定鳥搾りつけそばは平日12時過ぎには売り切れ。
塩鶏とチャーシュー丼を食べた。
とろみのある鶏白湯に鶏肉とチャーシュー、シナチク（初めて見たがすごく長くて細くて真ん中が割けほぐれたビニールテープみたいに繋がっている)ネギが乗っている。
麺はストレートで白くて細い。
ひやむぎがやや延びたくらいの感じ。
地元の客がほとんどで、駐車場は12台くらいだが回転はよい。
営業時間は11～1418～20:30の2部制。
定休日は月曜日。
突発的な休みはTwitterにて案内があると張り紙があった。
| 名前 |
麺道 麒麟児 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-214-2985 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:30 [土日] 11:00～21:30 |
| 評価 |
4.1 |
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友達の紹介で行きました。
長野に来る度にラーメン食べてますが今回も美味しかったです！特製中華そば、スープはさっぱりで重くなく美味しかったです。
お肉ももちろん。