新蕎麦美味しくいただきました。
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自家栽培、自家製粉、純国産のこだわりのお蕎麦屋さん上田市街から別所温泉に向かっていくと左側にあります。
お店も木造で外から美味しいお蕎麦屋さんだとわかる外観。
内観もこだわりがあり、京風の作りです。
店内も広く、テーブル席や小上がりなど30席ほどあります。
お蕎麦は3種類あります。
・田舎そば（地粉と北海道産ブレンドの二八そば）・倉乃そば（地粉100％）・10割そば（地粉と北海道産ブレンドの10割そば）しかし、伺った時は倉乃そばは売り切れでした。
注文したのは天ざるそば 田舎 1
玄関入ってすぐにお蕎麦を打ってるのが硝子越しに見えて見入ってしまいました。
天ざる蕎麦に胡桃ダレを追加注文しました。
最初は何もつけることも無くひと口食べてお蕎麦の味を楽しみ後はお汁につけながらたべ最後は胡桃ダレで美味しく頂きました。
天麩羅も季節の野菜や山菜が入っててサクサクの食感で美味しい~
ホームページに無休とあったので、安心してお正月に行くことができました。
駐車場も結構停められるので、行きやすいかも。
11:45の入店で15〜20分待ちくらいかな？お正月は二八か十割とのことで、二八の天ぷらざるを注文。
天ぷらの種類が豊富でとてもおいしかった。
お蕎麦ももちろん美味しかた。
お座敷とテーブル席があるので、年配の方も入りやすいかと。
上田市に住むお友達に、連れて行ってもらいました。
生まれて初めて、お蕎麦のお刺身食べました。
とても、美味しかったです。
トイレもとても綺麗でした。
くるみ蕎麦と天ぷらをいただきました。
蕎麦は、くるみダレと通常のツユと交互に食べると、甘い辛いを交互に楽しめて楽しい。
天ぷらは季節の野菜がふんだんに入っており非常に高いコストパフォーマンス。
どちらも非常に美味しかったです。
とても美味しい手打ち蕎麦のお店です😊 まず 水がとても美味しい。
山菜と野菜の天ぷらと倉乃蕎麦を頂きました🙏また行きます！
初来店です駐車場は停めにくさも有りますが、店舗の大きさに見合った広さを確保しております。
ざっと10台は停められそう。
カウンター、4人掛けテーブル四つ。
ゆとりの小上がりもあります。
少し高めの価格設定の中に、平日限定のランチセット発見。
田舎蕎麦、野菜天婦羅、小鉢が付いて1
ランチで伺いました。
数量限定の十割蕎麦と山菜の天ぷらを注文しました。
蕎麦の太さ長さもほどよくとてもおいしかったです。
山菜の天ぷらもタラの芽やこごみ、行者にんにく、ふきのとうと10種類ほどのってきました。
風味豊かで美味しくいただきました。
お店の方も感じがよくまた足を運びたいお店です。
蕎麦の栽培から管理されてるこだわりのお蕎麦屋さんです。
お店もきれいで立派でしたが、自慢のおそばも天ぷらも絶品としか表せないお料理でした。
別所温泉駅近くですよ。
別所温泉の宿屋の女将のおすすめもあって、お寺参りの途中で立ち寄りました。
自社の蕎麦畑を持って、大事に蕎麦づくりされているのがよく分かるお味でした。
季節の野菜天ぷらも美味しくて大変満足しました。
帰りに頂いた蕎麦の種を庭に蒔いたら、元気な芽が沢山出てきてこれからが楽しみです。
上田方面に行った時はまた訪問させていただきます。
二八そばと300円位足すと10割蕎麦も頼めます。
野菜の天ぷら美味しく、ランチセットお得ですねぇ（笑）蕎麦湯も濃厚でかき混ぜてからご利用下さいって初めて伺いました。
店の雰囲気、接客は良いと思います。
肝心の蕎麦ですが、それなりの風味ですが 太くてね！粋にすすると言うより、噛んで味わう感じ。
大盛りは少し顎がくたびれるました。
太い蕎麦が好みの方は美味しいでしょう。
細くて長い十割蕎麦は ほんと美味しいのになぁ。
上田市が故郷の知人の紹介で訪問しました。
蕎麦は味がしっかりしてますし、麺汁の味もなかなか良かったです。
蕎麦湯で割って全部飲んじゃいました。
蕎麦刺しも歯応えがよく、お勧めされたわさび醤油で頂くと清涼感が増していい組合せだなと思いました。
大変満足いく味でありながら、値段はリーズナブル。
また行きたいです。
新そばを頂きました。
蕎麦つゆの味もとっても美味しかったです。
オススメ❗
入店してサービスが良かった。
精算時にそばかりんをいただきました。
田舎そばを注文しましたが、今一つ？でした。
別所温泉に向かう道、八木沢のあたりにある日本蕎麦屋さん。
クルミ蕎麦とチラシ蕎麦を頂きました。
店内は落ち着いた雰囲気です。
蕎麦も美味しく頂きました。
もり三昧を注文。
つゆがくるみ、とろろ、天かすと混ぜられるようになっていてそれぞれの味を楽しめる。
くるみ蕎麦はこの辺の名物でくるみの甘味が心地よい。
蕎麦の刺身というものも注文。
要は平べったくのばした生地をカットして軽くゆでたもの。
ソバがきのようにわさび醤油で味わう。
田舎そば大盛と季節の天ぷら600円をいただく。
田舎そばは二八ソバで、ソバ自体は地元の深沢産と北海道産のミックス。
倉乃ソバは深沢産100%ですが、プラス300円ほど高いです。
今回は天ぷらを頼んだこともあり田舎そばで。
香りはパッと食べた感じではあまり香らなかったけれど、しばらくモグモグしてるとジワリジワリとソバの良い香りがしてきます。
つゆ、ワサビ、大根おろしは普通です。
一番よかったのは天ぷらかな。
こごみ、行者にんにく、せり、野沢菜、じゃがいも、さつまいも、エリンギ、かぶ、おおば、ヨモギ、ダイコン、ブロッコリー、ズッキーニ、リンゴ、ニンジン、カボチャ、あと幾つかありました。
種類が豊富でどれもサクッとしており、美味しくいただきました。
別所温泉への途中にあります。
麺は太麺で、つゆは薄い感じかなと思います。
優しい味と言った感じでしょうか。
店内は綺麗で、1/3がお座敷。
雰囲気はよいと思いますが、蕎麦の好みは分かれるところですかね〜。
こだわりの手打ちそば。
真田地区で作られたそば粉と地粉、水で作る地粉そばはおすすめ。
別所温泉の帰りにカウンター席で田舎もりそばを戴きました。
カウンター席いっても隣と仕切られた奥行き80cm位のゆったりしたもので、座ると正面の大ガラス窓からモミジの木が植えられた小さな庭が観れる様になってました。
一人で来るには落着けて最高の処。
少し太めのもりそばも美味しかったです。
新蕎麦美味しくいただきました。
野菜天ぷらも揚げたてで美味しかったです。
美味しい蕎麦が食べられます。
量は大盛注文で調度いい感じ。
| 名前 |
そば処 倉乃 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-38-1347 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
ランチで伺いました。
天ぷらざる蕎麦を頂きました。
どうやら3種類の蕎麦があり、倉乃、田舎、10割とありました。
倉乃は土日のみらしく、田舎を食べました。
つゆも美味しく、蕎麦も喉越しツルッとひとすすりです。
11時40分頃伺ったのでお座敷に座れましたが、お昼を過ぎると地元の方含めて満席になります。
お座敷は4名席で4つほど、テーブル席は4人掛けが4つほど、お店の真ん中に大きなテーブル席が１つありました。
天麩羅の種類が多く全部は思い出せませんが、海老天は2本付きです。
詳しくは写真をご覧下さい。
みどり大根？の天麩羅もあったと思います。