蕎麦めちゃくちゃ美味しい、蕎麦湯の濃さにびっくり！
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神奈川県から出張で訪問、気さくなご主人でとっても楽しいひとときでした。
お蕎麦、店内、夫婦!ココに愛を感じました。
今度、妻を連れて行きます。
11月21日に念願のかみさんを連れて訪問。
旦那さんが笑顔いっぱいにそばを持って来てくれました。
かみさんも絶賛でしぼりの虜になりました。
これからも美味しいそばを作ってください。
10割蕎麦で食べ方に工夫がされて、最初の一口はそれで。
次に麺つゆで。
本来の蕎麦はほんのり甘いと知りました。
観葉植物が沢山有って、店主と趣味が合う方はお薦めです。
蕎麦湯が蕎麦がきみたいにトロみが有って飲み応えありです。
11時～15時開店でコロナの事もあって静かに食べる感じです。
日曜日はお客さんが大勢来るので14時迄に行った方が食べられる感じです。
お子様連れは要相談。
多分OKだと思います。
#蕎麦はいつから高価な食材になったのだろうか。
味は満点ですが、職人気質の振る舞いが一部の客に不評のようなので4としました。
子供連れ、県外から 3人以上（事前の予約が必要〕、気の短い方、田舎のほのぼのとした接客を希望する方、ゆっくり食べる時間がない方はお薦めしません。
美味しい蕎麦をゆっくり食べたい方にはお薦めです。
女性客は歓迎されやすいですが、老夫婦２人で営んでいるので、11時台、13時から14時の比較的すいている時間帯に、出来れば電話予約がお薦めです。
店主は怖そうですが、本当はとても良い人です。
手打ちそば美田村「鍋焼きうどん」を食べました。
お店の雰囲気星5つ、味も星5つ、接客はズボラなオジサンが星1つで、気さくで優しいオバサンは星5つ、総合判定星は星4つ。
※オジサンは商売気の無い素っ気ない感じですが、オジサンの生み出す料理の味は繊細で奥深く絶品でした。
入店時の注意点ひとつ目のドアを開けてふたつ目のドアの前でオジサンが来るのを待ちます→奥からオジサンが出て来て検温されます(この時、他の方のコメントどおり「オジサンマスク無し応対」です)→体温が平熱なら店内に入る事が出来ます(笑)店先の庭木の手入れも隅々まで行き届いています。
店内も掃除が行き届いていて気持ち良いし、洗面所も利用しましたが掃除が行き届いていました。
ただし、店内のBGM「川のせせらぎと鳥のさえずり」の音が大き過ぎでした。
蕎麦湯が濃厚で、蕎麦つゆと1：1で割ると絶品ですよ。
美田村さんに何年も前から通ってます。
コロナ禍でしたので、なかなか行けなかったのですが、久しぶりに行けたので口コミを書こうと評価をみたら低くなっていてびっくりしました。
私は県内在住だったので、伺った際は何も思いませんでしたが、確かに後でこられた埼玉の方は、大将がお出迎えして、入店出来なさそうな対応をされていらっしゃいましたが、その方達はカウンターに座られました。
コロナ前、もうはるか昔から、大将は変わってません。
野鳥に寄ってくる野良猫に人間の名字をつけるユニークな方です。
なので、このコロナ禍の中で県外から来られて門前払いされた方、ぜひ収束したら大将の蕎麦を味わいに来てください。
話し好きな店主、サービス満点、蕎麦めちゃくちゃ美味しい、蕎麦湯の濃さにびっくり！
辛味大根のおろしそばがおすすめ焼酎が嗜める人なら特性のそば湯をいただいて焼酎を割って飲むのをお勧めちょっと酔いすぎて危ないかも お気をつけておうどんも生半可な「コシ」ではありませんお亭主に負けないようお元気に。
北向観音へ参拝する際には必ず立ち寄ります。
喉ごしのよい、細めでつるっとした蕎麦、春先は近所で採ってきたふきのとうなども入る天ぷら、これが楽しみなんです。
親父さんは、いつも鍋焼きうどんを薦めるので、いつかチャレンジしたいと思いつつ早やいくとし。
親父さんのこだわりがめいっぱいつまった店内も見所。
お庭には野鳥の餌台があり、小鳥が訪れると、親父さんが鳥の名前も教えてくれたりします。
蕎麦は普通に美味い。
好き嫌いは分かれるが。
店主がもう少し黙ってストイックに仕事に向かえばなお良し。
食した後神戸から来たと言うと黙って傍から去ったが、食前ならコロナで入店を断られたのだろうか。
こだわりの部分をもう少し丁寧に説明しておけば良いのかも知れない。
下の口コミにもありましたが、岐阜から来たと伝えると扉を閉められました。
県内限定なら外に書いてくれればいいのに（もしかしたら県内でも店主の判断でNGなのかもしれないです）少なくとも観光客は入れてもらえないでしょう。
職人気質の店主で評判があるみたいですが、勝手に人をウイルス扱いするような行動はちょっとどうかな。
ある有名な蕎麦屋の三倍は美味しい喉越しの蕎麦‼️
最高です！子連れは注意(笑)
辛味大根の絞り汁に、お蕎麦をつけて食べます。
蕎麦の風味が強いので、一口目はそのまま、二口目は塩でいただきます。
普通のだし汁も付いてますので、辛味と普通を好きなように食べれます。
蕎麦湯はとろみが凄く濃いです。
上田市で蕎麦と言えばここです。
辛み大根の蕎麦がお勧め。
内容からすると高価。
暇そうだったので、もう少し質問に答えて欲しかった。
| 名前 |
手打ちそば美田村 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-38-2739 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
もりそば１３００円。
普通に考えたら高いなと思うけど、天ぷらそばに2400円はさすがに出す気にならなかった。
長野県民でそれなりにいろんな蕎麦を食べてきた者としての個人的な感想です。
子供は入れないみたいですが、たしかにこの蕎麦は子供には贅沢かな（笑）