魚介の風味、あっさり中華そば。
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中華そば 青葉 狭山店の特徴
魚介と動物系のダブルスープは本格的な美味しさです。
特製中華そばは女性でも食べやすいあっさり系の味です。
つけ麺は独特のうまさがあり他店にはない味を楽しめます。
カップ麺になる程の知名度のあるお店と言うことで伺いました。
弱い縮れの中太めんに、香ばしい焼きあご出汁の様な香りの香味油がアクセントな魚介類出汁系の優しい味わい深いの一杯でした。
だいぶ味が変わりましたね。
昔は、つるつるの麺にコク深い魚介スープだったんですけど、ボソボソの玉子麺に微妙なスープです。
スープの中に入っている具材はほとんど無し。
どさん娘ラーメンの劣化版ぽいです。
この場所に店舗があるのは知っていたが、なかなか行けていなかった店。
有名店につき行ってみた。
11時頃に到着したが、駐車場はちょうど１台分しか空いておらず、店内もギリギリ着席できた。
隣の席との間隔が狭い。
スタッフ２名が、厨房とフロアの両方を掛け持ちしている。
メニューは『中華そば』と『つけ麺』の２種類で、それぞれにノーマルと特製(全部のせ)、大盛りが選べる。
餃子などのサイドメニューや、ラーメンのトッピングはない。
私は中華そばの大盛りを注文。
見た目は豚骨醤油の色合いだが、魚介系もミックスされた味のスープに、やや太めのストレートに近い麺。
太ストレート麺に合わせてあるのか、スープ単体ではやや塩味が強い。
独特な味のスープだ。
麺の味は薄い。
連れがつけ麺を注文したので試食した。
つけ麺は太麺と細麺が選択でき、太麺を注文。
全粒粉入りの太麺は、程よい固さで味も良い。
ただ、つゆは油っぽいだけで味が無い。
総じて、期待が高かったせいもあるが、思った程ではなかった。
中華そばのスープに、つけ麺の太麺を合わせたら美味いかも？
ランチで利用しました。
土曜日でしたが、遅めのランチだったのでまたずにすぐに座れました。
メニューは、中華そばかつけ麺の２つからです。
中華そばは、スープがアツアツなのはいいのですが、スープがちょっと薄いというか、コクがないというか、、、大盛りにしたせいかもしれません。
個人的にはもう少し濃いと良かったです。
つけ麺の方は、つゆは濃いのですが、熱さが足りず、麺を入れているうちにすぐにぬるくなってしまいました。
メンは中華そばより硬めでよかったです。
店員さんは元気に切り盛りしていました。
実はオープンから結構訪問しているのですが、カルフールがイオンに代わり、どんどん劣化していくと共にこちらへの訪問も激減しました。
3年振りです。
東久留米のイオンモールに比べれば、３倍くらい美味しいのですが、以前に比べるとスープがぬるく、パンチが薄い味になったかな。
店内は綺麗でした。
土曜日の12時過ぎに初訪問です。
外待ちは無いなと安心して入店。
店内に待ちの椅子がありました。
満席で待ち客1人、しかし程なく私も着席出来ました。
混んでいても回転は良いようです。
中華そば大盛り900円を頂きました。
長年食べたいと思っていた青葉さんを初めて食べました。
美味しかったです。
魚介とんこつでしょうか！？とてもバランスが取れていてスープ完飲レベル。
チャーシューも昔ながらのラーメンのチャーシューって感じで良い。
開店時間が10時〜なのも嬉しい。
期間限定の柚子唐辛子も食券渡す時に欲しいと言えば貰えるので味変出来ました。
メニューも中華そばorつけ麺だけなので優柔不断な方には良いかもしれません。
つけ麺は数量限定で太麺に変更な時期があります。
店内、キッチン、トイレまでとても綺麗で清潔感あり。
特製中華そば！美味しかったです！今回は、ゆず唐辛子をサービスでいただきました！香りが変わっていいですね～ここの青葉さんのお味が好きです！他で食べたときは…何か違って？？？？なので、この近くに用事があったときに寄らせていただいています！
食欲減退となりました。
久しぶりに来店。
アルバイトの男性は日が浅いらしく、調理の従業員に度々注意されている。
客が続けて入店し2人では大変な様子。
アルバイトの男性の指示がきつくなってきた。
男性が休憩の時間を確認したところ、「あんたがいてもいなくても変わらないから！！」と吐き捨てるように。
そんな言い方ある？アルバイトの男性の方が年上なのに。
一生懸命頑張っているの伝わっていますよ❗️従業員よ！あなたの暴言、カウンターの客に聞こえてますから❗️不愉快です！！この声、経営者に届くといいな。
アルバイトの男性に幸あれ❗️
特製のつけそば1080円をー注文したが、とにかくチャーシュウが薄くて 少ない。
ダブルスープの味はまあまあ合格だが、中野本店に比べて味がぼやけている。
もういちどちゃんと本店て修行してみてはいかが。
以前から行ってみたいと思いながらなかなか立ち寄ることが出来なかったですが、やっと青葉に来ることが出来たw中華そばを頂きましたが、有名店の名に恥じない美味しさでした。
魚介の旨味が鼻に抜けて、風味も味も楽しめました。
そばとの相性も良く、あっという間に完食でした。
次回は是非つけ麺を頂きたいです。
魚介と動物系のダブルスープで間違いない味です。
中華そば、つけ麺両方いただきましたが、つけ麺が特に美味しかったです。
つけ麺は熱盛りもやっていたので、冬場は熱盛りも頼んでみたいですね。
中華そばを注文。
どうしてこんなにお客さんが入っているのだろう？と言うくらいぼやっとした味。
しかも油っぽい。
お客さんは多いので好きな人は好きなのでしょうが、ぼやっとしたお味で、魚介のうまみ？豚骨？何なの？とはっきりしませんでした。
チャーシューは美味しかったです。
お店はかなり古い感じで清潔感は△。
食券を買うお店。
すべて醤油ラーメンで特製醤油を食べたが、個人的には少し薄味。
チャーシューは美味しくて満足◯。
３時すぎに伺ったけど、結構お客はいます。
一人できりもりしてて、出てくるのに時間かかった上に特製醤油を頼んだのに普通の醤油ラーメン出てきて、指摘した(笑)。
忙しすぎて回ってないみたい(笑)駐車場が止めずらいです。
結論、リピートをしたくはならなかったな。
何時行っても丁寧に作られたラーメン、つけ麺を食べられます。
行列必至の人気店だったが最近はそれ程待たずに入れるかな？種類は至ってシンプルです中華そば（特製中華そば）つけめん（特製つけめん）※特製は叉焼増しと煮玉子付き魚介系があまり得意でない俺でも青葉は非常に食べ易いさっぱり魚介飽きのこないスープですね (^-^)叉焼にはしっかりと味が染みていて食べ応え十分です (*^ーﾟ)b寒い冬は特製中華そば、熱い夏は特製つけめんをご賞味してみては如何でしょうか？ (*˘︶˘*).｡.:*♡
10年ぶりに行きとても楽しみしてましたが、柚子胡椒を頼めることも書いてあらず、カウンターが一人ずつ間隔をあけていっぱいだったので、二人席が空いていたので、そこに座っていいですか？と聞いたら、カウンターに座って下さいと強く言われ隣の人が30cmの間隔のないままたべさせられスープの味は昔と変わらず美味しかったですが、麺は昔より細くなり、卵麺のようなどこにでもあるラーメン屋の麺に感じてしましいました。
カウンター席にはアクリル板もなく隣の客がとても近いため、急いで食べたのですこし心残りでした。
本店が中野にあることからコロナ対策は正直しっかりして欲しかったです。
ラーメンは美味しいです。
環境もいいです。
店に入って、新しく販売機で食券を買ってから店に入ります。
駐車場には小さな駐車場があります。
特に注意してください。
日曜22時過ぎに入店。
客は私1人。
だいぶ昔に青葉のカップ麺食べた時、美味しかったから、いつかお店にと思っていましたがようやく実現。
750円のラーメンを券売機で買い店主に渡す。
お寿司屋さんみたいな木の立派なカウンターに広く清潔な店内。
5分も経たずに着丼。
とんこつ醤油に柚子の香りがほんのりし、中太麺に良く絡み美味しい。
シナチクもシャキシャキし焼豚も良い。
他の具材もこのラーメンに良くマッチするが、近年ラーメンや他の食べ物のレベルは上がっていると思う。
美味しいけどなんか物足りないし、コスパの悪さを感じる。
ラーメンとつけ麺のみだからだね。
餃子や焼き飯があってセットメニューがないと、夕食にならない。
飲んだあとや小腹が空いたり友達とくるお店ですね。
つけめんとラーメンだけのシンプルなメニューのお店だが、つけめんは独特なうまさがあり他の店には無い味を出していて美味い。
太麺にするとアホみたいに太いのがでてくるがそれもうまい。
ラーメンは食べやすい味で飽きない。
味玉、メンマ、チャーシューも食べやすく美味しい。
お箸が滑るので割り箸があると良いかなとは思う。
お昼時に行きましたが店内も広いため並ばずに座れました。
つけ麺注文しました。
麺は他の店舗よりツルツル感が強くとても美味しかった印象があります。
使ってる麺は他店とも一緒ですが歯ごたえがとても良かったです。
各店舗でつけ麺を食べてますがこのお店もバッチリでした。
また行きたいね。
つけ麺を食べました。
味は美味しいです。
子供と分けて食べました。
あっさりしていて女性でも食べやすい味です。
今回は特製ラーメンにしましたがつけ麺を食べている方がたくさんいたので次回はつけ麺にしようかな？
動物系と魚系のダブルスープ。
あっさり過ぎず、くど過ぎず美味しいです。
狭山イオンの向かいにお店があり、駐車場もあるのでアクセスも良いです。
オペレーションが悪い。
少し混むとひたすら待つ注文を間違える。
間違えた注文について他の客を待たせてこれどこのかな？あそこかな？みたいなやり取りをはじめるラーメンは普通に美味しいよ他に近くにラーメン屋あったらそっちいくけど。
あちこちで見られるチェーン店だが、その味はどこも同じ。
単純に、中華そばかつけ麺の二択しかメニューがないが、それでいて必要充分。
あっさりしていながらコクの深い、味わいのあるスープは素晴らしい。
初めて訪れる方は最初是非、つけ麺ではなく中華そばを賞味いただきたい。
普通と特製の二種類があり、その差は具の量と煮卵の有無。
特製中華そばがおすすめ。
おなかがすいている人には大盛りもあり。
中華そばは魚介のさっぱり醤油味。
つけ麺は魚介だけどこってりぽくて唐辛子もあってピリッとして美味しかったです。
つけ麺は細麺か太麺選べたので、太麺にしてみたらお腹いっぱいになります。
ここの麺類は、旨いと思う。
私は、つけ麺が好きで、麺の腰、太さも気に入っています。
ラーメンもかなり旨い方だと思う。
スープの味わいが、とても良いと思う。
初めて行った感想です。
店内の清潔感は非常に高く、照明も落ち着いた隠れ家的な印象を受けました。
スープ、麺、チャーシューなど、どれも美味過ぎる！それぞれが、それぞれの邪魔をしない且つ、ひとつひとつのレベルがものスゴく高い。
普段身体の事を考え、スープは半分以上残させて頂く自分ですが、飲み干さずにはいられない素晴らしいラーメンでした。
混雑時がどうなるのか分かりませんが、また必ず行きます！
| 名前 |
中華そば 青葉 狭山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2953-3000 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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今回初めて利用しましたが中華そばは魚介類の風味がして味もあっさり系のスープで麺もチャーシューも美味しかったです(^^)イオンスタイル狭山店(ヤマダ電機)さん向かいなので買い物して帰り道にラーメン食べて帰るのも良さそうです♪しかし店内の座席数が少ないので混雑時は食券買ってから結構待つ必要があるので忙しい人には難しいかも知れません…(^^;;