新市街にあるときからよく行ってました。
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昔ながらの素朴なラーメン屋。
鶏ガラ豚骨ｽｰﾌﾟはあっさりしつつも しっかりとした味わいでした。
自家製麺のコシもしっかりあって普通に旨かったですね。
創業約50年の老舗ラーメン店です。
こちらメニューはラーメン、ラーメン定食、おにぎり、ビールというシンプルなものとなっており、お値段も良心的です。
今回はラーメンを注文。
スープは豚骨スープながらあっさりとしており、クセになる味です。
麺は自家製麺でスルスルといけるのがいいですね。
美味しかったです。
また機会があれば伺います。
口コミで美味しい美味しいとよく見るので気になって行ってみました！えーーーと、うーーーん、、、2日連続で行ってしまいました。
口コミ書いてる今も食べたいくらい笑うますぎ笑笑笑大将も良い方でした^_^透き通っている豚骨のスープはしっかり芯のある豚骨で上品にまとめ上げてあります。
チャーシューもしっかり良い味出てます。
それに自家製麺が見事にマッチング笑さらにラーメンセットの目玉焼きと漬物をご飯にのせてちょっと醤油を垂らして準備！そして麺を食べスープをすすった後さっきの準備していた目玉焼きのっけご飯をパクリ！！！！！うめーーーーーー！笑幸せ〜♪( ´▽｀)こんなに丁寧に作られているラーメンは初めてでした。
あーーーまた食べたい！笑。
今日は知人にすすめられて、熊本市中央区九品寺にあるクリア豚骨で有名なラーメン屋さん「天和ラーメン」へ。
店内はカウンターとテーブル席があり、コロナ対策がされていました。
昔ながらのラーメン屋という感じで職人のようなおじさんがラーメンを作られていました。
さっそくラーメン(600円)を注文。
物価高が叫ばれるこのご時世にラーメンが600円は安い！ラーメンはたしかに普通の豚骨ラーメンのようににごってなくてクリアでした。
また、熊本ラーメンでよくあるマー油がのっているわけでもありません。
麺は中太麺くらいです。
こちらは老舗のラーメン屋だそうですが、僕は特別美味しいとは思いませんでした。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
スープは普通の豚骨スープという感じではなく、塩かな豚骨かな？って感じで、あっさりだけど少し癖のあるスープです。
店の人に聴くと豚の頭骨スープだそうです。
それと、豚骨で透き通るスープは珍しいと思います。
麺は独特で中細ストレートですが柔らかめで弾力が凄いです。
普通の豚骨スープが好きなので★3つにさせていただきました。
一時かなり通わせて頂いてました。
コリコリ?クニクニ?とした独自の自家製麺に今は珍しいであろう、創業時から変わらない豚の顔を使った澄み切った豚骨スープ。
アッサリなの深みがあります。
値段は600円と激安毎日食べられる、他では真似できない味。
小綺麗にしてる店内装、ドロ系、コッテリ系のラーメンをお求めの方には合わないかも。
替え玉やバリカタなどあれば尚良し是非とも取り入れて頂きたい。
また食べに行きます^_^
第一印象の見た目は透き通った豚骨スープ。
ですが、豚骨の香り、油の甘みとコクはしっかりと味わえます。
見た目の様なあっさり系な味じゃない、むしろ濃厚。
そのスープの味も麺にしっかり絡みついており、大変美味しかった。
特筆すべきは中太麺で、｢全ての豚骨ラーメン屋はココの麺使えばいいのに…｣って思える程にツルツルしこしこ。
出された時、麺の見た目は｢あれ？麺のびてません？｣みたいな、のぺーってした感じなのですが…本当にコシがあって、味があって美味いです。
メニューは、ラーメン単品(600円)、ラーメン定食(800円)、おにぎり、ビールと数少なく、大盛も替玉も無いが、確かにこの麺の凝りようで大盛替玉は採算取れないだろう、味も変わってしまうだろう、というのは分かる気がします。
さすが老舗、｢昔ながらの豚骨ラーメン｣を高いレベルで味わえる素晴らしい店でした。
ご馳走さまです。
基本的なとんこつラーメンですね。
チャーシューは噛みごたえが有ります。
スープはやや塩味が有りますが甘さも丁度いい感じです。
熊本ラーメンとは思えないほどすっきりした感じです。
しっかりとした麺ですからスープの消費も早いです。
有名店ですから味は美味いです。
後は好みの問題です。
スープは旨味を上品に引き出してあり、麺は柔らかいです。
ラーメン定食は、甘みが強い漬物と目玉焼きとご飯がラーメンの塩気に合い美味しいです。
新市街にあるときからよく行ってました。
自家製麺のパスタに近い食感とあっさりやや透明感のある豚骨スープは、ここでしか味わえません。
メニューも極めてシンプルで迷わずに済みます。
何回食べても飽きのこない美味しいラーメンで後味すっきりです。
豚骨ベースなのに白濁ではなく透き通るようなスープ、麺は自家製でしっかりとコシがある中太ストレート麺で美味。
他の方も書いてありましたが、お冷はビルの貯水タンクにありがちな薬品の臭みのあるお水でしたが、それはお店の問題ではなくビルの問題なので、無料のお水にどうこう言うのはナンセンスでしょう。
チャーシューは脂身のないチャーシューなので好みが分かれるところですが、しっかりと味があって良かったです。
スッキリした飲み干せるスープと自家製麺は身体にも良さそうで美味しいです。
メニューもシンプルなのでサッと入ってサッと食べれます。
懐かしくなって5、6年ぶりに食べに行きました。
旨かったです、昔、街にあった頃を思い出しました。
ご主人もお元気そうでなによりです‼️
ラーメン600円。
ニンニクがきいており、美味しかったです。
他の方も書かれてますが、コショウは要らないかもしれません。
少ししょっぱ辛く感じます。
クチコミみてると、コショウぬくことできるようですが(言えば)良い意味で言いづらい雰囲気出てます(老舗感)。
おかみさん！？がお歳をめしてらっしゃる方でしたが、料理を作る後ろ姿に元気をもらいました！駐車場は店の目の前2台ありました！
新市街から移転されて7年に成るそうで最近発見して本日食べに行きました。
スープも美味しく麺のゆで方も抜群でつるつる喉越しも良く後口もすっきりしていて熊本のラーメン屋さんの中でもトップクラスです！新市街に有る時は夜中の12時以降は飲み会がえりのお客様で店外で行列が出来ていました。
私も飲み会帰りに行きラーメン2杯食べた思い出があり懐かしく美味しく食べました。
博多ラーメンなどより数段上で女性客も喜んで食べられると思います❗️
南熊本駅から歩いて行きました。
店はあまり新しい感じじゃありませんが、衛生面で特に気になったりとかはありませんでした。
サイドメニューは一切なく、ラーメンのみというのはこだわりなのでしょうか。
ラーメン美味しかったです。
なんとなく店名に惹かれて入店したのですが、やはり店名を決めた人は、麻雀がお好きだったのでしょうか＾＾；
食通の友人の案内で本日初めて来店。
おすすめのラーメン定食を注文した。
まずご飯に漬物と目玉焼きが来て、そこに天和ラーメンがつくのだが、ラーメンは大盛くらいの量があり、とても美味しかった。
スープは薄味で、あっさりとしたなかに、確かなコクを味わうことができた。
友人によると、以前は新市街にお店があったそうで、その昔から変わらぬ美味しさであることを食べながら聞くことができた。
多くの人に知ってもらいたい伝統の味に出会えた喜びを感じた。
熊本市白山通りにある【ラーメン天和】さんにお邪魔です。
マイレビ様の口コミを見て訪問です。
お店の前には駐車場がありますが、口コミ通りどこに駐車するか確認して駐車する事をオススメします。
店内は、テーブル席とカウンター席の昔ながらのザ・ラーメン屋という雰囲気ですね！厨房の横にあるのが製麺機でしょうか？期待感高まります！オーダー・ラーメン定食→800円税込・ラーメン、白ごはん、目玉焼き、漬け物付きです。
メニュー自体が、【ラーメン定食】【ラーメン】【おにぎり】【瓶ビール】だけというこだわりを感じます。
年配のご夫婦と息子さんで切り盛りされてるのかな？店主が先にラーメンを持って来てくれて、後から白ごはんと目玉焼きセットが来ました！先にラーメンからですね。
スープは見た目は薄そうな豚骨スープという感じですが、鶏ガラの旨味とコクがしっかりとしたスープにニンニクのパンチも効いた大好きな味です！自家製麺もコシがあり、硬めの麺が好きな人は大好きですね！しかもスープとの相性がピッタリです！ラーメンを完食した後に、目玉焼きをご飯の上に乗せて醤油掛けて卵かけご飯にしました。
いやー！大満足の内容でした！サインも沢山あるので、私が知らないだけで、有名なお店なんでしょう！美味しかったです！ご馳走様でした。
熊本市内の天和ラーメン🍜に初めて行って来ました。
結構店内は広くカウンター席とテーブル席とあり、ゆっくりと食事ができるお店でしたよ☺️店内には有名人の来店の写真や、沢山の色紙のサインが張ってありましたよ。
ラーメンは中太ストレート麺で、スープは豚骨だけどあっさりした味わいでしたよ。
チャーシューが二枚とキクラゲがのっていて中々の美味でしたよ。
メニューは普通ラーメンとラーメン定食があり、お腹空いていたらラーメン定食の方がお勧めですよ。
ラーメン好きの方々は知っているでしょうね☺️まだ、行かれた事のない方は一度行かれてみてはいかがですか❗
麺が美味い。
食感が気持ちいい。
「つるつるっ、もちっ、プチっ」って感じ。
爺様大将もいい感じ。
片手でラーメン持つ手がぷるぷる震えてた。
塩とんこつ、と言ってもいいかな。
おそらく多数が思い浮かべる熊本ラーメンではない。
脂は浮いているが、あっさりだよ。
ご馳走さまでした！
入店と同時に豚骨を仕込んだ独特の香りが美味さの期待を膨らませます。
そして運ばれたラーメンを食すと案の定美味し。
スープは半透明であっさりしながらも、豚骨の深い味わいは十分。
そして手作り麺はプリっとした食感。
間違いなく本物の美味いラーメンです。
ラーメンは１種類のみ、大盛もありません店主の自信が感じられます、地元の人いわく店主は「もっこす」だから・・・ラーメン以外には、おにぎり、ビールがあります。
白山通りの一角にある昔からあるお店。
いつもお店の外までいい匂いが漂っていたので一度行って見たかった所。
脂っこすぎずに食べれるので、飲みの後のシメに行きたくなるラーメン店。
ラーメン600円(大盛がありません)店内に入ると結構な豚骨臭、苦手な方はNGだろうと思われるレベルです麺は熊本っぽい中太ストレート、普通な茹で加減、美味しいですスープは、塩豚骨？豚骨の清湯スープですアッサリしつつ旨味がはっきりしており、ニンニクの風味が強くかなり旨く感じましたとても旨いラーメンです大盛りが無いのが残念、ラーメンでは小腹を満たす程度にしかなりません、ラーメン定食800円にすると、半熟目玉焼き.ライス.漬物が付いてきます、漬物の量はかなりあります！
| 名前 |
天和ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-362-1237 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～23:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
僕が熊本に出張に行ったら必ず立ち寄るラーメン屋さんです。
以前は新市街にお店をかまえていて、飲んだ帰りの〆にとよく立ち寄っていたのですが、現在は南熊本の方へ移転しています。
いつもよくして下さっていたので移転した後も足を運ぶようにしています。
ラーメンは、あっさりスープです。
しかし、ただあっさりじゃありません。
ニンニクがちょっぴりと加えられていて、これがスープと相まって非常に美味しい。
ラーメンも人柄も良い素晴らしいお店です。